O negócio hoteleiro não é apenas um dos tipos mais competitivos de atividade empresarial. Ele atrai muita atenção de todos os tipos de grandes corporações, pequenos empresários e até aposentados. Sim, não se surpreenda. As avós, paradas nas estações de trem das grandes cidades e oferecendo aos visitantes quartos e apartamentos, também são uma espécie de mulher de negócios, no entanto, trabalhando de acordo com um esquema cinza.
Mas não abordaremos os aspectos ilegais do setor hoteleiro, mas falemos sobre como ganhar dinheiro hoje abrindo seu próprio hotel. É verdade que você precisa fazer uma reserva imediatamente: sem um sólido capital inicial, não há nada que pensar em ingressar nas fileiras gloriosas dos proprietários de hotéis privados.
No entanto, as despesas podem ser ligeiramente reduzidas se você não quiser criar um complexo enorme e aberto, a propósito, um mini-hotel que é extremamente popular hoje em dia. Um plano de negócios elaborado com sabedoria, uma análise minuciosa do mercado e alguns (embora também consideráveis) montantes em dólares servirão como a chave para o sucesso do empreendimento.
Definição
Então o que é isso? O que esse conceito significa? O hotel, projetado para 5 a 50 quartos, é um mini-hotel. É verdade que em todos os países existem diferentes abordagens para essa definição. Digamos que ainda não temos uma resposta inteligível para qual hotel pode ser trazido sob o conceito de um mini-hotel.
Porque antes os órgãos legislativos da Rússia não regulavam suas atividades. Hoje, tendo em conta o rápido desenvolvimento do negócio hoteleiro, esta lacuna está a ser eliminada, se possível, além disso, o estado está ainda pronto para conceder empréstimos preferenciais a empresários que decidam abrir um mini-hotel.
O plano de negócios elaborado pelo futuro proprietário, a propósito, certamente deve levar isso em conta, porque os custos de criação de uma empresa hoteleira não são calculados nem mesmo em dezenas, mas em centenas de milhares de dólares. No entanto, o custo final do projeto depende do caminho de desenvolvimento escolhido. Afinal, a maior parte das finanças será consumida pelas próprias instalações do hotel, que podem ser compradas, alugadas ou mesmo construídas.
Mini-hotel: plano de negócios
Ao desenvolver este documento, é necessário descrever claramente o futuro status da instalação planejada, sua identidade corporativa, refletir a estrutura da empresa, conduzir uma análise completa dos investimentos e descrever a política de marketing. Você também precisa considerar cuidadosamente o componente financeiro, que inclui os custos de criação de um negócio e os custos de manutenção.
Então, vamos discutir todos esses pontos em mais detalhes.
Edifício
De acordo com os requisitos que a GOST faz para os mini-hotéis, essa instituição deve estar localizada em um prédio separado ou em uma sala com sua própria entrada. É perfeitamente compreensível que a construção do nosso próprio edifício possa ser considerada a mais atraente.
Os projetos de mini-hotéis existentes são tão diversos que não é difícil escolher aquele que se adapte aos seus próprios gostos e planos. Mas! Aqui estão alguns números. Assim, a construção de um mini-hotel com cinquenta quartos na capital custará (e este é o valor médio) cinco milhões de dólares! Impressionante?
Nas grandes cidades russas, o montante diminuirá para um milhão, nas regiões você pode se limitar a quinhentos mil.É claro que, se houver investidores apropriados, não haverá problemas, exceto pelos custos em si, a construção em nosso país envolve atrasos burocráticos e burocracia, de modo que todos os documentos de terreno para o hotel só podem ser obtidos após um ano.
Aluguel
Uma boa opção, que, no entanto, tem suas desvantagens. Em primeiro lugar, em qualquer caso, as instalações terão de passar por uma reestruturação completa, que nem todos os proprietários concordarão. Em segundo lugar, ao ver que o negócio de hotel está gerando receita, este último certamente começará a aumentar os aluguéis. E o dono terá que pagar. Ou perder o hotel, que gastou muito dinheiro e trabalho.
Aquisição de Imóveis
A melhor opção é comprar suas próprias instalações. Assim, os empreendedores freqüentemente compram apartamentos comunais, transferem-nos para um fundo não residencial, colocam em ordem e equipam os quartos. O custo de tal apartamento depende - mais uma vez - da cidade onde está localizado e da área, portanto é impossível expressá-lo com precisão.
Quanto à compra de equipamentos, móveis, consertos, instalação de encanamentos, fiação elétrica e outras comunicações, custará de duzentos a quinhentos. e. (baseado em 1 sq. m). Abaixo - algumas palavras sobre como e o que deve ser equipado com um quarto para um mini-hotel. Seu plano de negócios certamente deve conter os cálculos finais do custo desse componente.
Requisitos
Assim, as instalações do mini-hotel devem ser fornecidas:
- fonte de alimentação constante;
- abastecimento constante de água fria e quente;
- ventilação
- transmissão de televisão (nos quartos ou no lobby);
- conexão telefônica.
Além disso, é necessário manter um mínimo de condição de temperatura - pelo menos dezoito anos e meio. É permitido ter uma casa de banho comum (para dez pessoas), mas não menos de duas pessoas no mesmo piso e uma casa de banho (também para dez convidados). Além disso, não importa o que este estabelecimento é: um hotel de pleno direito com salas separadas para viver, ou um mini-hotel-hostel, onde os hóspedes são oferecidos apenas uma cama.
Equipamentos
Existem também requisitos mínimos de espaço. Então, cada um deveria ter uma cadeira, uma mesa, claro, uma cama, uma mesa de cabeceira, um guarda-roupa. Do inventário, é necessário ter uma lâmpada no teto, um candelabro ou um candeeiro de mesa, um tapete ou um tapete de cabeceira, um espelho. Também são necessários roupas de cama, toalhas, cortinas nas janelas, fechadura da porta.
Docs
Recentemente, o negócio hoteleiro não está sujeito a licenciamento. É verdade, apenas na condição de que o hotel não venda bebidas alcoólicas. Se tal serviço ocorrer, será necessária uma licença para a sua venda.
Portanto, para abrir um mini-hotel é suficiente registrar um empreendedor individual ou LLC, e será possível trabalhar de acordo com um sistema simplificado de tributação. É verdade, em qualquer caso, será necessário falar com a inspetoria de incêndio e Rospotrebnadzor e obter permissão deles. A fim de evitar problemas com estas organizações na fase preparatória e durante o trabalho, a presença de:
- equipamentos e suprimentos para combate a incêndio;
- água potável limpa;
- limpeza constante de quartos, toalhas, roupa de cama;
- equipamento de processamento para limpeza;
- manutenção adequada do território adjacente ao hotel;
- eliminação de resíduos;
- proteção contra roedores, baratas, etc.
Se todos esses requisitos forem cumpridos, as autoridades reguladoras emitirão autorizações ao proprietário sem mais perguntas.
O pessoal
O proprietário pode, naturalmente, assumir a gestão do mini-hotel. Mas aqui você não pode ficar sem pessoal de serviço, porque o hotel deve funcionar 24 horas por dia. Além disso, também existem regras e requisitos especiais para o pessoal de tais estabelecimentos.
Como os funcionários do hotel têm acesso a quartos onde os hóspedes moram e armazenam pertences pessoais, dinheiro, objetos de valor (embora seja melhor fornecer um cofre na recepção para os dois últimos), não é recomendável recrutar pessoas não verificadas para a equipe.
Quanto ao número de funcionários, apresentamos os cálculos para o mini-hotel, que possui 10 quartos. Levará dois administradores trabalhando em turnos, duas empregadas domésticas e um guarda de segurança. Quanto ao resto dos funcionários, eles são contratados conforme necessário.
Então, por exemplo, se o mini-hotel tem um bar, então você precisará de um barman e um cozinheiro. No entanto, como regra geral, em pequenos hotéis com dez quartos, tais serviços não são fornecidos. É muito mais fácil equipar uma cozinha comum pequena (mas de acordo com os requisitos da SES).
Despesas correntes
Para garantir o funcionamento do mini-hotel ocupa metade do rendimento. Mas com uma gestão adequada e uma abordagem competente para os negócios, eles podem ser reduzidos para 30%.
Onde está o dinheiro gasto? Primeiro, o comunal e o salário dos empregados. Aqui estão alguns números. Remuneração (valor, novamente, média) do pessoal:
- administrador - 350 dólares;
- empregada doméstica - de 200 dólares;
- guarda de segurança - cerca de 300 dólares;
- barman - de 200 a 400 dólares;
- um cozinheiro - cerca de 400 dólares.
Você também terá que gastar dinheiro para pagar os serviços dos atendentes: eletricistas, encanadores, telefonistas, etc. Será necessário fazer reparos atuais, além de atualizar os lençóis, móveis, detergentes de compra e produtos de limpeza e outros atributos do número de quartos.
Onde procurar por clientes?
Este é o principal problema do negócio hoteleiro. Afinal, os principais clientes são pessoas que vêm de outras cidades. Portanto, a principal forma de publicidade é o site do mini-hotel. Você pode colocar uma foto do seu hotel, certifique-se de indicar o custo de vida.
Parceria com operadores turísticos e recursos de reservas on-line é outra maneira de atrair clientes. E - é claro - o constante desenvolvimento e aprimoramento do serviço começará a garantir que os hóspedes que já utilizaram seus serviços retornem ao mini-hotel ou digam a seus parentes e amigos sobre o mesmo.
Quanto custa abrir um mini-hotel?
Finalmente, damos um exemplo dos custos necessários para abrir um hotel pequeno - para dez quartos -.
- Aquisição de imóveis - de 300 a 400 mil dólares.
- Registro de IP (LLC) e autorizações (transferência para fundos não residenciais, documentos da SES, BTI, inspeção de incêndio) - 5 mil dólares.
- Reparo e adaptação aos padrões do hotel - de 50 a 100 mil dólares.
- Compra de equipamentos e acessórios de estoque de sala - a partir de 35 mil dólares.
O valor total mínimo será de cerca de 400 mil dólares. Ele vai pagar integralmente dentro de três a quatro anos. E então o negócio vai começar a trazer uma renda estável e boa. Tão bom que você pode pensar em abrir sua própria rede de mini-hotéis. Porque não? A experiência já existe.
