Apabila ia datang kepada alkohol mahal, perkara pertama yang masuk ke dalam fikiran adalah, tentu saja, wain. Selepas itu, para pecinta minuman keras yang berkualiti mengingat wiski, brendi dan beberapa jenama cognac. Bir dalam minda ramai tidak dikaitkan dengan harga yang tinggi, dan paling sesuai dikaitkan dengan jenis botol yang diimport di rak kedai khusus. Tetapi yang paling sering, bercakap tentang bir dikaitkan dengan parti belia demokratik dan bola sepak.
Tetapi dalam pasaran bir dalam hal ini ada sesuatu yang memukau imaginasi. Penyelesaian bukan standard kilang bir kraf terutamanya diterjemahkan ke dalam jumlah yang menakjubkan pada tanda harga, justifikasi yang jelas hanya kepada peminat yang paling setia dan pelarut minuman ini.
Apakah jenis bir yang paling mahal? Apa yang begitu tinggi dalam komposisi mereka? Apa jenama minuman dikatakan bir yang paling mahal di dunia?
Penarafan jenama bir elit
Penyelidik telah menyusun senarai "Top 10: bir paling mahal di dunia":
- Tempat ke-10: Pabst Blue Ribbon 1844 (China). Botol bir (720 ml, 6%) kos $ 44. Di Amerika Syarikat, PBR 1844 adalah salah satu jenis murah. Ini semua mengenai perbezaan dalam teknologi penyediaan PBR standard dan PBR 1844, salah satunya dibatasi di China. Penulis idea untuk mencipta minuman adalah pembuat bir Alan Kornhauser, yang memutuskan untuk mencampurkan hop Amerika dan karamel malt Jerman. Produk siap dikeluarkan dalam botol wain mewah. Penulis mencipta minuman yang boleh bersaing dengan brendi dan wain.
- Di tempat ke-9: Tutankhamun Ale (Great Britain). Bir Mesir purba sebenar, harganya $ 75 (kapasiti botol - 500 ml, kekuatan minuman - 6%). Seorang ahli arkeologi dari Universiti Cambridge pada tahun 1990, menggali kubur Queen Nefertiti, menemui sebuah bilik pembuatan bir dengan sampel bir yang dipelihara. Selepas beberapa ketika, saintis berjaya membaca resipi tersebut. Bersama pembuat bir Jim Merington (Scotland), mereka membuat minuman mengikut resipi skrip Mesir kuno. Bot bir pertama dijual dengan harga rekod: $ 7,686. Tetapi selepas beberapa waktu, pengeluaran berhenti, harga produk jatuh.
- Tempat ke-8: BrewDog Sink the Bismarc (Scotland). Memimpin bir di dunia dengan kubu. Harga botol adalah $ 80 (275 ml, 41%). The BrewDog brewery Scotland mengenai kekuatan minuman itu hampir memecahkan rekod jenama Jerman Schorschbrdu. Rahsia itu adalah bahagian hop, empat kali penyulingan dan pembekuan empat kali lebih besar. Hasilnya adalah minuman mahal, yang paling pahit dengan rasa semua jenis yang diketahui di dunia dan yang paling "mabuk" (empat kali lebih cepat daripada bir biasa, ia akan menghantar sesiapa di bawah meja, jika anda tidak berhati-hati).
- Di tempat ke-7: Sapporo Space Bareley (Jepun). $ 20 setiap botol (330 ml, 5.5%). Bir luar biasa kerana ia dibancuh dari bijirin kosmik eksperimen. Terdapat rakan Rusia (4pines Vostok Space Beer), juga boleh didapati dengan harga $ 20;
- Di tempat ke-6: Samuel Adams Utopias (AS). Botol kos $ 150 (700 ml, 29%). Ia dibotolkan dalam botol tembaga, yang menjadikannya seperti cognac dari Perang Dunia Kedua. Termasuk semua ramuan tradisional. Rasa herba dicipta dengan menambahkan empat jenis hop mulia. Berumur dalam tong selama enam bulan, rasa tasters ditakrifkan sebagai "berapi-api." Ia mempunyai aroma yang luar biasa dan aftertaste. Pakar percaya bahawa bir ini harus diminum pada majlis-majlis khas.
- Tempat ke-5: Duta Besar Rizab Duta Besar Australia (Australia). Julat harga: $ 90 - $ 800 setiap botol (750 ml, 9.2%). Pencipta berusaha untuk membuat bir, mampu menggantikan wain. Ia mempunyai rasa yang indah, mempunyai reka bentuk mewah botol, lengkap dengan pembungkusan korduroi. Sepanjang tahun dia mengembara dalam tong kayu oak. Rasa pecinta ditakrifkan sebagai kaya dan elegan.
- Di tempat ke-4: Schorschbrdu Schorschbock 57 (Jerman). Botol 330 ml kos $ 257, sebuah kubu 57.5%. Ia dianggap bir terkuat di dunia. Peminat memberi komen tentang rasa itu dengan sangat kuat, dengan petunjuk walnut dan kismis dan aftertaste berasap kecil.
Bir paling mahal: jenama terkemuka
- Pakar memberikan Carlsberg Jacobsen Vintage No. 1 (Denmark) tempat ketiga. Eksklusif yang dikeluarkan pada tahun 2008, dijual secara eksklusif di Denmark. Ia adalah kejayaan besar. Bilangan botol adalah terhad (hanya 600 keping dihasilkan). Minuman itu berwarna coklat tua, dibuat dengan menggunakan jenis karamel dan hop yang terbaik dan berumur dalam tong wain Perancis dan Sweden. Rasa menggabungkan sensasi malt, karamel, buah kering dan aftertaste berasap ringan. Kos botol (375 ml, 10.5%): $ 400.
- Tempat ke-2 yang benar-benar diduduki oleh BrewDog End of History (Scotland). Rasa menggabungkan sensasi buah nettle dan juniper. Ia mempunyai pakej eksklusif: setiap botol diletakkan di dalam kain hitam seorang binatang kecil - martens, tupai, kelinci, petting. Ia dinyatakan bahawa haiwan pada masa yang berlainan meninggal di bawah roda kereta. Walaupun kualiti minuman yang sangat baik, tidak semua pencinta bir mencari penyelesaian reka bentuk yang berjaya dan bersedia untuk membelinya. Ramai orang berkongsi pendapat bahawa baik bahawa hanya 12 botol bir ini dihasilkan, jika tidak, berapa banyak haiwan yang perlu dibunuh oleh pengeluar? Kos botol (330 ml, 55%): $ 765.
Antarctic Nail Ale
Jenama ini adalah No. 1 dalam ranking. Kos botol (500 ml, 10%) adalah dari $ 800 - $ 1815. Bir paling mahal di dunia dibuat di Australia. Penulisnya ialah Neil Breving. Ia pada mulanya dipupuk untuk menyelamatkan haiwan. Semua keuntungan dari jualannya pergi ke Persatuan Perlindungan Fauna Marin.
Mengapa begitu mahal? Caranya adalah bahawa glasier yang paling mekar di Antartika digunakan dalam industri minuman. Sebatang es Antartika sebenar cair di pulau Tasmania dan dibawa ke Perth. Anda tidak akan dapat mencari air seperti di tempat lain. Bilangan botol dikeluarkan - 30 buah. Yang pertama dijual pada lelongan pada tahun 2010 dengan harga $ 800. Pada masa akan datang, ada yang ingin membayar dan lebih mahal (sehingga $ 1815). Seluruh kumpulan telah habis dijual, keuntungannya menjadi penyebab menyelamatkan ikan paus.
Ciri-ciri Resipi, Sejarah
Satu-satunya perkara yang diketahui mengenai keunikan resipi minuman adalah bahawa bir paling mahal di dunia dibuat berdasarkan pelbagai Australia, pemenang pertandingan Anugerah Bir Antarabangsa Australia yang berprestij pada tahun 2009 dan 2010. Namanya: Nail Ale, pengilang: Nail Brewing Co. Seperti yang telah disebutkan, air meltur ekologi dari glasier Antartika digunakan. Kesucian eksperimen ini dijamin oleh EdithCowanUniversity (Joondalup).
Antarctic Nail Ale memecahkan rekod pembuatan Australia sebelum ini - Rizab Duta Besar Mahkota (kos botol: $ 90).
Mengenai tradisi
Berdasarkan ulasan, sedikit diketahui mengenai tradisi pembuatan bir Australia. Di samping itu, ia tidak mudah untuk membeli bir Australia di Rusia. Peluang untuk merasakan minuman buatan Australia dan menyertai budaya penggunaannya tersedia secara eksklusif untuk para tetamu dari benua misterius dan memikat.
Tetapi di Eropah, bir Australia sangat dikehendaki dan merupakan pesaing kepada orang Jerman, Inggeris dan Ireland.
Permulaan bru Australia telah diletakkan oleh British Boston, yang menyulut bir dari jagung India. Keadaan yang tidak menguntungkan untuk penanaman produk utama - hop, kesulitan bekalan memungkinkan untuk menghasilkan hanya satu gred - cahaya ale, rasa yang telah bertambah baik oleh saudara-saudara Fitzgerald (Ireland). Peluasan keupayaan teknikal membawa kepada pengeluaran pengeluaran ikan.
Pada masa ini, populariti bir di Australia begitu hebat sehingga ia mula mengetengahkan rum tradisional yang popular. Hari ini, pengeluaran bir di Australia dimonopoli. Undang-undang cukai bir melepaskan semua kilang bir kecil. Di antara ketenaran dunia yang besar dan layak, harus dipanggil Tooth, Cascade, Carlton, Coopers, Foster's. Australia adalah antara lima negara yang paling minum.
El: Penerangan
Australian ale adalah sejenis minuman hop yang khas, agak rumit dalam strukturnya. Sebagai tambahan kepada malt barley tradisional, ia termasuk madu, herbal wangi, berry juniper, damar resin. Susunan komponen ini dipanggil "gruyt", nisbah bir mereka disimpan rahsia.
Dalam rasa cahaya ale Australia, kandungan nota buah-buahan yang tidak mencukupi dengan kepahitan yang hampir tidak dapat dilihat dicatat. Warna: 9 EBC, kepahitan: 34 IBU.
Di dalam gelap (mahoni dengan busa berkrim), kekuasaan aroma malt goreng dengan sedikit coklat, kepahitan melompat, mencukupi untuk mencipta keseimbangan aftertaste kering. Petunjuk kepahitan dan warna per 1 kg ekstrak malt: warna - 650 EBC, kepahitan - 590 IBU.
Banyak tukang amatur, kerana kekurangan produk Australia di pasaran Rusia, berani mencipta semula rasa dan kekuatannya di kilang bir mereka sendiri. Connoisseurs menyatakan: hampir ternyata. Resipi dalam talian untuk memasak sendiri ale Australia (cahaya atau gelap) boleh didapati. Mempunyai keinginan dan pengalaman, serta peralatan yang sesuai, kenapa tidak mencuba?
