Viesnīcu bizness: kā atvērt viesnīcu. Kā Krievijā attīstās viesnīcu bizness

Katru gadu viesnīcu bizness kļūst arvien populārāks. Statistika liecina par vēlmi četrdesmit procentiem apmeklētāju apmesties lielās viesnīcās. Sešdesmit procenti apmeklētāju tiek izmitināti dzīvokļos, ko nodrošina mazas viesnīcas.

Biznesa plāns

Kā atvērt viesnīcu, ja esat gatavs tajā ieguldīt lielas naudas summas? Pirmkārt, ir jāizstrādā viesnīcu bizness biznesa plāns. Tikai šajā gadījumā jūs varēsit izvairīties no daudzām kļūdām, pareizi plānot viesnīcu projekta pasūtīšanai un arī noteikt darba pamatprasības.

Biznesa plānā jāiekļauj objekta statusa, tā korporatīvās identitātes apraksts. Šajā dokumentā ir atspoguļota uzņēmuma struktūra, ieguldījumu investīciju analīze un arī mārketinga politika. Sastādot biznesa plānu, tiek izstrādāta daudzu citu biznesa aspektu koncepcija.

Mārketinga stratēģija

Jūsu viesnīcas viesiem tajā vajadzētu būt mājīgiem un ērtiem. Tikai šajā gadījumā bizness būs pēc iespējas efektīvāks.

Kā atvērt viesnīcu, lai iegūtu pienācīgu peļņu? Izstrādājot biznesa plānu, īpaša uzmanība jāpievērš mārketinga daļai. Dokumentā jāapraksta viesnīcu komplekss, izceļot tā galvenās patērētāju grupas.

Iepriekš izstrādātajā plānā jāiekļauj arī papildu funkcijas, kas atšķir jūsu pakalpojumus no konkurējošo uzņēmumu pakalpojumiem.

Korporatīvā identitāte

Gadījumā, ja viesnīcu plānots atvērt ar plaši pazīstamu zīmolu, jūs to iekļausit esošajā viesnīcu ķēdē. Izmantojot šo opciju, korporatīvo identitāti nosaka izvēlētais zīmols.

Kā atvērt viesnīcu, neizmantojot esošos zīmolus? Šajā gadījumā ir jāizstrādā savs stils, kā arī visu istabu interjera dizains.

Šīs problēmas risinājumam jābalstās uz izstrādātā biznesa plāna pozīcijām, kurās norādīti viesnīcā iekļauto iekārtu galvenie mērķi. Tas ļaus jums lieliski saskaņot krāsu shēmu un apdares materiālus.

Īpaša uzmanība jāpievērš viesnīcas nosaukuma izvēlei. No vienas puses, tai vajadzētu būt unikālai un viegli atcerēties. No otras puses, viesnīcas nosaukumā jāietver atslēgas vārdi, kas klientam liks asociēties ar augstas kvalitātes pakalpojumiem.

Jāatceras, ka viesnīcas korporatīvajai identitātei jābūt vienveidīgai. Tās elementiem jābūt klāt nosaukumā un personāla formas tērpā, kā arī telpu interjera dizainā un reklāmas izstrādājumos.

Viesnīcu celtniecības projekts

Būvniecība vienmēr sākas ar nepieciešamās dokumentācijas izstrādi. Lai īstenotu plānu, jums jāsazinās ar projektēšanas institūtu. Lai izvairītos no iespējamām tehnoloģiskām kļūdām, ir jānodrošina divu pamatnosacījumu izpilde.

Pirmkārt, jādod dizaineriem tehniskais uzdevums kas tiks apkopots kompetenti un bez kļūdām. Otrkārt, projekta izstrāde jāveic speciālistu uzraudzībā, kuriem ir liela pieredze viesnīcu nozarē. Tikai tad, ja šie nosacījumi tiks izpildīti, projekts izrādīsies optimāls gan investīciju kapitāla ietaupīšanas, gan tehnoloģisko nosacījumu ievērošanas ziņā.

Dokumenti

Kā atvērt viesnīcu? Tam nav nepieciešami īpaši dokumenti. Pirmkārt, ir nepieciešama juridiskas personas reģistrācija. Lai būtu uzbūvētās ēkas dokumenti.Būs nepieciešama koordinācija ar sanitāri epidemioloģisko staciju, kā arī citām esošajām organizācijām.

Sniedzot viesiem ēdināšanas pakalpojumus, būs vajadzīgas atsevišķas atļaujas. Aprīkotajām ēdināšanas vietām jāatbilst sanitārajiem standartiem. Lai reģistrētu viesus, jums būs nepieciešams kases aparāts. Viesnīcu bizness Krievijā nav licencēts. Šī prasība šajā pakalpojumu nozarē tiek atcelta. Jums var būt nepieciešama licence alkohola tirdzniecībai tikai tad, ja tāda ir paredzēta.

Personāla pieņemšana darbā

Atverot viesnīcu, vienu no vissvarīgākajiem uzdevumiem atrisina personāla dienests. Viņa izvēlas darbiniekus. Papildus esošo vakanču aizpildīšanai būtu jāizveido darba pretendentu rezerve. Tas ir nepieciešams atlaišanas, grūtniecības un dzemdību atvaļinājuma utt. viesnīcas personāls. Šādu rezervi var izmantot periodos ar augstu viesnīcu noslodzi.

Ieteicams nealgot nejaušus cilvēkus no ielas. Tātad Vīnes viesnīcas, kas ir īpaši pievilcīgas tūristiem, pieņem darbā tikai profesionāļus un atbildīgus cilvēkus (no tiem populārākie ir šādi: Kummer, Admiral, Austria Trend Parkhotel Schoenbrunn).

Tas ir saistīts ar faktu, ka pavadoņiem ir tieša pieeja telpām, kurās viesi uzturas. Gultas veļa, tīrīšana utt. ražots laikā, kad tūristu nav. Ja viesnīcas darbinieks ir spējīgs zādzības, tad iestādes reputācija samazināsies. Tas, savukārt, izraisīs viesu aizplūšanu.

Visiem viesnīcas darbiniekiem jāspēj sazināties ar cilvēkiem un jāzina etiķetes noteikumi. Diemžēl konfliktu situāciju rašanās viesnīcu biznesā nav nekas neparasts. Viesnīcas darbiniekiem jābūt sava veida diplomātiem. Viņu pienākums ir nomierināt klientu un atrisināt visus strīdus. Šajā gadījumā iestādei nevajadzētu nodarīt kaitējumu.

Arī viesnīcu darbinieku izskatam jābūt patīkamam. Tūristam būs daudz vieglāk sazināties ar pievilcīgiem un draudzīgiem cilvēkiem.

Moteļa atklāšana

Lai izveidotu rentablu biznesu, var uzbūvēt arī nelielu ceļmalas viesnīcu. Motelis ir tipiska divu trīs stāvu ēka, kas praktiski sastāv no vienas istabas. Šīs viesnīcu dažādības īpatnība ir tā, ka durvis atveras uz autostāvvietu. Turklāt pieticību raksturo arī pieticība, jo to galvenais mērķis ir nodrošināt autobraucējiem iespēju naktī atpūsties, lai turpinātu braucienu.

Ceļmalas viesnīcas atbilst trīszvaigžņu viesnīcu prasībām. Kad tās atveras, jāsastāda arī biznesa plāns. Motelim ar pareizu mārketinga stratēģijas izstrādi vajadzētu atmaksāties no diviem līdz septiņiem gadiem.

Sastādot uzņēmuma biznesa plānu, tiek izstrādāta cenu noteikšanas un sortimenta politika, organizatoriskā struktūra, kā arī informācija un juridiskais atbalsts projektam. Tajā pašā dokumentā ir moteļa galvenās īpašības, tā vispārīgais apraksts. Biznesa plānā tiek aprēķinātas arī paredzamās tiešās izmaksas, kā arī pamatlīdzekļu vērtība. Ir svarīgi sastādīt finanšu projektu, pārdošanas un risku analīzi, kā arī tiešo izmaksu struktūru.

Nelielas viesnīcas priekšrocības

Ja viesnīcu nozarei tiek izvēlēta pareizā pieeja, panākumus noteikti var gūt. Nelielai viesnīcai ir savas priekšrocības. Pirmkārt, tas rada atmosfēru, kas ir pēc iespējas tuvāk mājām.

To veicina nelielas, mājīgas istabas, kas ir individuāli dekorētas, kā arī izmērīta atmosfēra un neliels iedzīvotāju skaits. Daudzās no šīm viesnīcām ir nelielas virtuves ēdienu gatavošanai mājās.

Ekonomiskā fona

Runājot par mini viesnīcām, dabiski rodas jautājums par to atmaksāšanos. Uzņēmējdarbības rentabilitāte ir no piecpadsmit līdz septiņdesmit pieciem procentiem, un tas ir no četriem līdz pieciem gadiem.Palielinoties izmitināšanas cenām, var rasties reāla problēma samazināt apmeklētāju plūsmu. Mini viesnīcās ir labāk atrisināt ienākumu palielināšanas jautājumu, samazinot izmaksas, kas rodas darbības izdevumiem. Tie var ietvert palīgmateriālu (mazgāšanas līdzekļu, tīrīšanas līdzekļu utt.) Iegādi.

Istabas pirkšana

Kā atvērt mazu uzņēmumu, lai samazinātu sākotnējās izmaksas? Ievērojami līdzekļi tiek tērēti nekustamā īpašuma pirkšanai. Tāpēc lētāk būs iegādāties vairākas sekcijas komunālajā mājoklī. Šīs telpas ir lieliski piemērotas istabu izveidošanai un ļauj netērēt naudu rekonstrukcijai. Turklāt šāds korpuss vienmēr ir aprīkots ar plašu virtuvi, kas ir svarīgi, lai ievietotu ēdināšanas vienību.

Mini-viesnīcu iekārtošana

Jāveic turpmāks remonts. Atkarībā no telpu stāvokļa tas var būt kapitālais vai kosmētiskais. Pērkot mēbeles, pievērsiet uzmanību pārdošanai, jo vidējam viesim tiek radīts komforts.

Lai atvērtu mini-viesnīcu Krievijā, kurā būs no desmit līdz piecpadsmit numuriem, jums būs jāiegulda no trīssimt līdz četrsimt tūkstošiem dolāru. Ja viesnīca atrodas galvaspilsētā vai kūrorta zonā, šis skaitlis palielināsies trīs līdz četras reizes. Ir vērts atcerēties, ka jums būs jāpabeidz dokumentācija dzīvojamo telpu nodošana nedzīvojamām.

Visdažādākās mini viesnīcas

Uzņēmumi, kas sniedz pakalpojumus viesu pagaidu uzturēšanās nolūkā, var būt dzīvokļa tipa. Liela šāda veida viesnīcu priekšrocība ir tā, ka tās nav jāuzbūvē. Dzīvokļa tipa viesnīcu var atvērt tie, kuriem nav pietiekama kapitāla, lai iegādātos jaunu lielu ēku. Lielai viesnīcai būs nepieciešami miljoni. Dzīvokļa tipa viesnīca ir ideāls variants tiem, kas tikko sākuši attīstīt savu biznesu. Lai to atvērtu, jūs varat iegādāties vai pat iznomāt gatavu ēku vai tās daļu.

Komforta līmenis šādā viesnīcā ir daudz augstāks nekā lielā viesnīcā, un dzīves dārdzība ir zemāka. Jāpatur prātā, ka, lai apkalpotu viesus, jums būs nepieciešams neliels personāls. Attiecīgi tiek samazinātas algas izmaksas.

Hosteļi

Jūs varat atvērt viesnīcu biznesu parastā dzīvoklī. No tā izveidot hosteli nav īpaši grūti. Šajā gadījumā istaba nav jāpārceļ uz nedzīvojamām.

Kā atvērt viesnīcu dzīvoklī? Lai to izdarītu, jums vienkārši jāreģistrējas kā uzņēmējam vai jāizveido juridiska persona. Jums nav jāsaņem licence. Ja tiesībsargājošās iestādes pārbauda hosteli, jums ir jābūt dokumentam, kas apliecina tiesības uz nekustamo īpašumu vai nomu.

Normatīvie akti satur nosacījumu, ka Rospotrebnadzor makstsvīrs paziņo, ka viņi sniegs pakalpojumus pagaidu uzturēšanās nodrošināšanai. Būs nepieciešama kompetentu reģistrācija tiesiskajām attiecībām ar viesiem. Iespējams, ka tas ir līgums par gultas nomu.

Pārveidojot dzīvokli par hosteli, jums jāievēro vairāki ierobežojumi. Tātad nav atļauts palielināt esošo virtuvi, vannas istabas un tualetes. Ir aizliegts mainīt arī to atrašanās vietu. Turklāt hosteli nevar nodrošināt ar papildu pakalpojumiem, piemēram, ēdināšanu, veļas mazgāšanu utt. Gadījumā, ja hosteļa īpašnieks nolemj, ka, lai viņa bizness attīstītos telpās, ir nepieciešams sakārtot papildu virtuves vai vannas istabas, viņam tas būs jāpārliek uz nedzīvojamām telpām.