I dag, i en tids markedsøkonomi, står en person dagligt over for problemet med at vælge blandt mange mærker, mærker og varemodeller. Ved første øjekast er et og det samme produkt væsentligt anderledes i pris og udseende. Samtidig forsøger hver køber at købe det produkt, der vil vare lang tid, vil være let at betjene, økonomisk og sikkert.
I denne henseende forsøger hver producent at levere produkter af høj kvalitet, som vil bidrage til konkurrenceevnen for produkter, tilfredsstille alle køberens behov og bringe det maksimale overskud til organisationen.
Kvalitet og faktorer, der påvirker det
I Den Russiske Føderation er begrebet "kvalitet af varer" forankret i den mellemliggende standard GOST 15467-79 "Produktkvalitetsstyring. Grundlæggende koncepter. Vilkår og definitioner." I henhold til dette dokument er produktkvalitet et kompleks af forbrugeregenskaber af et produkt, der bestemmer dets evne til at tilfredsstille visse behov afhængigt af formålet.
Der er en række betingelser og omstændigheder, der sikrer produktkvaliteten.
Produktkvalitetsfaktorer inkluderer dem, der:
- påvirker dannelsen af kvalitet - forskning i produktmarkedet, oprettelse af produktkrav, kvaliteten af primære råvarer og forsyninger, kvaliteten af design og konstruktion, kvaliteten af produktionen (forarbejdning), kontrol af det færdige produkt;
- stimulere kvalitet - økonomisk og social gennemførlighed, produktionseffektivitet, specifikationer for styring og prisfastsættelse, bøder for fremstilling af varer af lav kvalitet, materielle incitamenter for medarbejdere til at producere varer af god kvalitet
- bidrage til at opretholde kvalitet - emballering, transportbetingelser, mærkning, opbevaring, brug og salg, tekniske vedligeholdelsesfunktioner, bortskaffelsesdetaljer efter brug.
Kvalitetsindikatorer
Produktkvalitetsindikatorer (PCT) er kvantitative egenskaber ved en eller flere produktegenskaber, der udgør dens kvalitet og overvejes i forhold til visse omstændigheder ved dens oprettelse og drift (anvendelse).
Hvert produkt har sin egen række indikatorer, afhængigt af formålet med produktet, betingelserne for dets produktion og anvendelse eller andre faktorer. PCT kan udtrykkes i forskellige enheder:
- fysisk: for eksempel meter, kvadratmeter, kubikmeter, gram, kilogram osv .;
- konventionel: for eksempel rubel, procentdel, score osv.
Kvalitetsindikatoren for et produkt kan også være dimensionløs, for eksempel sandsynligheden for en begivenhed.
PCT-nomenklaturen er dannet på stadiet af produktdesign under hensyntagen til dens formål, analyse af forbrugernes krav, struktur og sammensætning, karakterisering af varernes egenskaber samt kvalitetsstyringsopgaver.
På produktionsfasen finder varernes kvalitetsindikatorer deres realisering, og i produktionsstadiet af produkterne bliver de et individuelt kendetegn, der adskiller det fra andre varer, hvilket gør det konkurrencedygtigt.
For nogle specifikke produktions- og brugsbetingelser er der obligatoriske, uændrede indikatorer.
Typer af kvalitetsindikatorer
Kvalitetsindikatorer for varer kan opdeles i følgende typer:
1. Baseret på stadiet med bestemmelse af indikatorens værdi:
- forudsagt - estimerede værdier af indikatorer fastlagt på forhånd ved hjælp af prognosemetoder;
- design - værdierne af indikatorer, der er vedtaget i den relevante dokumentation;
- produktion - værdierne af indikatorer, der evalueres på produktionsstadiet af varer;
- operationel - indikatorer, der anvendes på tidspunktet for brug (drift) af produktet.
2. Afhængig af anvendelsen af vurderingen:
- grundlæggende - brugt som grundlag for en sammenlignende vurdering af varernes kvalitet;
- relativ - indikatorer, der karakteriserer forholdet mellem kvalitetsindikatoren for de evaluerede produkter og den tilsvarende basisindikator.
3. Afhængigt af antallet af karakteriserede egenskaber:
- enkeltindikatorer, der kendetegner en vares ejendom;
- kompleks (gruppe, integreret og generaliseret) - indikatorer, der kombinerer et antal funktioner, som hver er beskrevet af dens parameter. Med deres hjælp opnås nye egenskaber.
4. Baseret på den valgte enhed:
- naturlige indikatorer;
- indikatorer i værdiudtryk.
5. Baseret på forbrugernes egenskaber for varerne:
- tekniske indikatorer;
- økonomiske indikatorer.
Teknisk PCT
Produktkvalitetsindikatorer er opdelt i tekniske og økonomiske, som igen har en graduering. Den første gruppe af FCT er kombineret med tekniske krav til produkter. Følgende kriterier gælder for det.
1. Pålidelighedsindikatorer:
- holdbarhed - evnen til et element eller hele systemet under bestemte betingelser for brug af produktet til at opretholde dets ydeevne til grænsen. Samtidig forstås arbejdskapaciteten som tilstanden på det produkt, hvor det er i stand til at realisere opgaven med de parametre, der er fastlagt af de dokumenterede tekniske krav.
- ufejlbarlighed - produktets egenskaber under visse brugsbetingelser til kontinuerligt at opretholde sin ydeevne indtil dets første overtrædelse.
- repareres - produktets evne til at vedligeholde og gendanne dets ydeevne gennem vedligeholdelse og reparation.
- holdbarhed - produktets evne til at opretholde kontinuerligt krævet ydelse i og efter perioden med transport og opbevaring af varer.
2. Destinationsmetrics:
- ydelseskrav - karakteriser de udførte funktioner (krævet effekt, belastningskapacitet osv.);
- effektivitetskrav - karakteriserer effektiviteten af brugen af produktet til dets tilsigtede formål;
- designkrav - angiv fordelene ved det valgte design (dimensioner, vægt osv.).
3. indikatorer ergonomi - karakterisering af produktets funktioner som en del af systemet "menneske-produkt - miljøet til dets anvendelse" og tage hensyn til nogle funktioner hos mennesker, såsom hygiejne, fysiologi, psykologi og antropometri.
4. Sikkerhedsindikatorer - dette er kvalitetens egenskaber for varerne, der indikerer udelukkelse af mulige ulykker, der finder sted under normale arbejdsforhold, under ufaglærte handlinger, som et resultat af ekstern påvirkning, under ulykker.
5. Miljøydelse - karakterisering af produktets sameksistens med miljøet. For eksempel lækage af smøremidler, frigivelse af varme i rummet, tilstopning af naturen af slidprodukter.
6. multifunktionalitet - Dette er en indikator, der angiver muligheden for at bruge produkter i flere aktiviteter i forskellige værker.
7. indikatorer æstetik - egenskaber, der kendetegner manifestationen af et produkt, der er smukt i udseende: kompositionel integritet, rationalitet i form, informativ og kunstnerisk perfektion af produktudførelse.
8. Bortskaffelsesindikatorer - fastlæggelse af metoder til destruktion af varer efter dets anvendelse.
9. Design og teknologiske indikatorer - angiver effektiviteten af tekniske løsninger.Medtag indikatorer:
- niveau for kontinuitet, forening og standardisering;
- fremstillbarhed (muligheden for at frigive produktet til de laveste omkostninger og i den korteste tid);
- transportabilitet (evne til at bevæge sig med minimale udgifter);
- sikkerhed (varernes evne til ikke at afhænge af de negative virkninger af det ydre miljø).
10. Patentlovindikatorer - karakterisering af anvendelsesgraden af tekniske løsninger, der ikke er underlagt patenter i Den Russiske Føderation og lande med tilsigtet eksport, og graden af beskyttelse af patenter fra Den Russiske Føderation og lande for den påtænkte eksport.
Økonomisk FCT
Den anden gruppe af FCT kombinerer økonomiske krav til produktet, den inkluderer:
- omkostninger til varer - værdiansættelse af råvarer, brændstoffer, naturressourcer og materialer, der bruges i produktionen af et produkt, samt producentomkostninger forbundet med salg og yderligere vedligeholdelse af produkter
- produkt pris - det penge, som sælgeren er klar til at overføre en køleenhed til køberen
- overskud - en positiv forskel mellem mængden af indtægter og udgifter til produktion, erhvervelse, transport, opbevaring og salg af varer / tjenester
- driftsomkostninger.
Udgifter til driften af varerne består af:
- udgifter til forbrugsstoffer, reservedele og værktøj;
- vedligeholdelsesomkostninger: betaling af sikkerhed, vedligeholdelsespersonale, træning i reglerne for brug af produkter;
- omkostninger til reparation eller bortskaffelse: betaling af reparatører, håndværkere, demontering af produktet og dets transport til et deponeringsanlæg eller til en fabrik til forarbejdning;
- energiomkostninger;
- andre fradrag: forsikringsbetalinger, skatter osv.
PCT-målemetoder
Produktkvalitetsindikatorer måles ved forskellige subjektive (ekspert-, interrogative, organoleptiske) og objektive metoder (instrumental og registrering).
Ekspert PCT-målemetode - dette er en måde, hvorpå indikatorer bestemmes på grundlag af beslutninger truffet af eksperter (forskere, teknologer, designere osv.).
Forhørsmetode - dette er en metode, hvor forbrugeregenskaber af et produkt identificeres ved at indsamle og analysere oplysninger om udtalelser fra reelle eller potentielle forbrugere af et produkt. Information indsamles gennem spørgeskemaer, mundtlige undersøgelser på udstillinger og konferencer, auktioner osv.
Organoleptisk metode - en, hvor PCT bestemmes på baggrund af en analyse af sansernes opfattelse: hørelse, syn, lugt, smag og berøring. Fordelen ved denne metode er dens billighed, tilgængelighed og hastighed, minus - subjektivitet.
Instrumental metode - Dette er en metode til måling af ydelse ved hjælp af laboratorieundersøgelser. Denne metode er nødvendig for at identificere nøjagtige resultater, for eksempel den kemiske sammensætning af produktet.
Registreringsmetode - Dette er en metode til måling af PCT baseret på observationer og beregninger af visse begivenheder, omkostninger eller poster. F.eks. Optages og defineres mangelfuld emballage eller beskadigede produkter i forsendelsen på tidspunktet for accept.
Kvalitetsvurdering
Vurdering af varernes kvalitet - bestemmelse af varernes overensstemmelse med samfundets behov. Det inkluderer en række handlinger, hvis formål er at bestemme niveauet for produktkvalitet.
Evaluering af kvaliteten af varer udføres i en bestemt rækkefølge: indstilling af mål, valg af en række indikatorer, valg af metoder til evaluering af de anvendte indikatorer, etablering af krav og standarder for FCT-data, sammenligning af faktiske FCT med basislinjen.
Metoder til evaluering af indikatorer, afhængigt af sammenligningsmetoderne, er opdelt i differentieret, kompleks, blandet. Første metode Det implementeres ved at sammenligne enkelt FKT-produkter med enkelt basale indikatorer, der er etableret specifikt for denne type produkt.
Anden metode - Dette er anvendelsen af en fælles FCT, der kombinerer flere indikatorer designet til at vurdere kvaliteten af et produkt. Ved hjælp af denne metode konverteres alle indikatorer til dimensionsfri, koefficienten for deres vægt i den samlede kvalitetsvurdering bestemmes, og den generaliserede værdi beregnes. Fordelen ved den integrerede metode er, at den tager højde for betydningen af produktets individuelle egenskaber, og som et resultat opnås en holistisk vurdering.
Tredje metode baseret på brugen af enkelt og komplekse indikatorer på samme tid. Det bruges, hvis sæt PCT er stort, og en kompleks indikator ikke er i stand til fuldt ud at karakterisere alle produktets funktioner.
På det sidste trin i vurderingen af produktkvalitet sammenlignes produktindikatorer med den grundlæggende FCT. I dette tilfælde er indikatorerne, der er valgt som prøver, de, der er gennemførlige og samtidig giver det optimale kvalitet på varerne i en periode i fremtiden.
Kvalitetskontrol
Kvalitetskontrol af varer er verifikation af overholdelse af FCT, der er fastlagt i forskriftsdokumenter (standarder, regler, normer) eller tekniske krav.
Kvalitetskontrol skal overhovedet udføres produktlivscyklusser (under produktion, salg, drift osv.). Krav til kvaliteten af varerne under transaktionen kan specificeres i kontraktbetingelserne.
Produktkvalitetskontrol, baseret på stedet i produktionsprocessen, er opdelt i:
- input - produceret til alle indgående varer;
- operationelle - udført på tidspunktet for udførelsen eller efter afslutningen af den teknologiske operation i produktionen af produktet;
- accept - er den sidste fase i beslutningen om varernes egnethed til levering eller brug;
- inspektion - udføres af revisorer, tilsynsførere til enhver tid.
Afhængig af varigheden af kontrollen er opdelt i:
- kontinuerlig - kontrol, hvor information om de kontrollerede parametre systematisk modtages; nødvendigt med hyppige opskriftsændringer, ustabile teknologiske processer osv .;
- periodisk - kontrol, hvor information om de overvågede parametre modtages med bestemte intervaller;
- flygtig - produceret i et tilfældigt øjeblik, pludselig.
Baseret på dækningens fuldstændighed kan produktkvalitetskontrol være kontinuerlig eller selektiv. Fuld kontrol - Dette er en kontrol af hver produktionsenhed i festen. Som regel er det meget nøjagtigt og kræver langsigtet adfærd fra et stort antal revisorer.
ved inspektion prøvetagning Kun nogle produkter fra batchet kontrolleres for kvalitet. Tværtimod er denne metode hurtig, men den har en høj grad af risiko, derfor bør den baseres på et videnskabeligt grundlag. Ved selektiv kontrol anvendes statistiske metoder til at bestemme fejl af den første eller anden art.
En kontrol af den første art betragtes som en kontrol, hvor hele partiet betragtes som uegnet til prøven (leverandøren pådrager tab og risici). En fejl af anden art - hele partiet i prøven betragtes som god og accepteret (køberen risikerer).
I nogle tilfælde udføres kontinuerlig kontrol efter en stikprøvekontrol.
Accept af produkter på lageret, baseret på dets kvalitet
Accept af varer for kvalitet udføres i overensstemmelse med GKRF, artikel 513, og "Instruktioner om proceduren for accept af industriprodukter og forbrugsgoder for kvalitet" (dokumentet gælder kun i de situationer, hvor det er fastsat i leveringskontrakten).
Den Russiske Føderations civillovgivning hedder, at køberen er forpligtet til at inspicere de modtagne varer inden for den i lov eller kontrakt fastlagte periode, kontrollere dens mængde og kvalitet og straks underrette leverandøren om eventuelle produktmangler.
Ovenstående instruktion tydeliggør tidspunktet for accept og rettet nogle af dens funktioner.Så for eksempel skal accept af varer for kvalitet og fuldstændighed foretages på køberens lager på et bestemt tidspunkt:
- for leveringer uden for beboerne - højst 20 dage og letfordærvelige varer - højst 24 timer, startende med nedtællingen fra det øjeblik, produktet blev leveret af transportmyndigheden, eller det ankom til køberens lager, når det blev transporteret af leverandøren eller når det blev eksporteret af modtageren;
- ved levering i samme by - højst 10 dage og letfordærvelige varer højst 24 timer, starter nedtællingen fra det øjeblik, varerne ankom til købers lager;
- i Fjern nord eller andre utilgængelige områder accepteres industrivarer ikke mere end 30 dage, industrivarer - højst 60 dage, kvaliteten af fødevareprodukter og deres accept sker inden for en periode på højst 40 dage og letfordærvelige produkter - ikke over 48 timer .
Undertiden accepteres kvalitetsprodukter på sælgers lager, hvis dette er specificeret i kontrakten.
Hvis produktionsmangler opdages på tidspunktet for forberedelse af varerne til detailsalg af handelsorganisationer i form af overskridelse af ovenstående, har de ret til at bemærke disse mangler i yderligere 4 måneder efter modtagelse af produkterne.
Sammen med modtagelsen af varerne skal køberen acceptere de tilsvarende udfyldte papirer, der bekræfter kvaliteten af de modtagne produkter.
Hvis kravene til produktets kvalitet overtrædes, og den tilsvarende betingelse er specificeret i leveringskontrakten, skal erhververen ringe til producentens (sælgers) repræsentant for accept.
Forbrugerrettigheder, når de modtager varer af utilstrækkelig kvalitet
Køberen, der købte varerne af utilstrækkelig kvalitet, hvis det ikke var aftalt på forhånd med sælgeren, har ret til:
- gratis eliminering af produktdefekter eller returnering af udgifter, der kræves til uafhængig (med hjælp fra tredjepart) korrektion af dem;
- forholdsmæssig reduktion i varens værdi
- udskiftning med et identisk eller lignende produkt af et andet mærke eller model med den tilsvarende beregning af prisen;
- opsigelse af kontrakten og kravet om fuld refusion af de betalte midler for produkterne (hvis sælgeren kræver det, skal køberen returnere de varer, der er købt med mangler);
- Erstatning for tab, der er forbundet med salg af mangelfulde varer.
Alle ovennævnte krav kan stilles af køberen, selv i mangel af en kvittering, der bekræfter købet, hvis der er andre bevis for transaktionen.
Hvis varerne af utilstrækkelig kvalitet returneres til sælgeren, udarbejdes en passende handling.
I tilfælde, hvor tilbageleveringen af midler til køberen foregår samtidig med overførsel af varer af lav kvalitet til sælgeren, kan beløbet refunderes:
- ved pengeoverførsel via post;
- ved overførsel til en bank eller anden køberkonto;
- kontanter på sælgers placering.
Alle udgifter, der er nødvendige for at returnere pengene til køberen, skal afholdes af sælgeren.
Undersøgelse af produktkvalitet
I overensstemmelse med bestemmelse 5, artikel 18 i loven af 07.02. 1992 "Om beskyttelse af forbrugerrettigheder", i tilfælde af mangler i varerne og tvister i denne henseende, undersøger sælgeren kvaliteten af varerne. På tidspunktet for afholdelsen har køberen ret til at deltage i og i tilfælde af uenighed med dens resultater at anfægte dem for retten.
Hvis det som et resultat af revisionen viste sig, at produktets mangler ikke opstod som følge af handlinger og omstændigheder, som leverandøren er ansvarlig for, skal køberen godtgøre ham de omkostninger, der er forbundet med undersøgelsen, samt omkostningerne til opbevaring og transport af varer.
En undersøgelse af varernes kvalitet bestemmer:
- generisk tilknytning og artstilknytning til varerne (containere), dens kvalitet, artikel og fuldstændighed;
- overholdelse af produkt- og emballagekvalitet med standarder og krav;
- tilstedeværelsen af et varemærke eller produktionsmærke på produkter, som de er obligatoriske for;
- årsager til forringelse af produktets oprindelige kvalitet;
- vægt af produkter (containere) og andre urealiserbare dele i tilfælde, hvor det er foreskrevet i standarderne eller er fastsat af tekniske forhold.
Når man drager konklusioner efter at have overvejet de grundlæggende elementer, der er fastlagt i begrebet ”kvalitet af ikke-fødevarevarer og fødevarer”, efter at have undersøgt generelt, hvad kvalitetskontrol og dens vurdering er, hvad der kan være PCT, kan det bemærkes, at kvalitet er et mangefacetteret koncept, der kun sikres ved der kombinerer den praktiske oplevelse fra mange specialister og deres kreative potentiale.
