Ngày nay, nhiều người biết về lợi ích của sữa dê. Tuy nhiên, sản phẩm này không thể được gọi là rất phổ biến ở nước ta. Tất nhiên, sữa dê đang được bán, nhưng, như một quy luật, sản xuất nước ngoài, theo đó phản ánh về giá của nó.
Khu vực kinh doanh này ở nước ta vẫn còn tương đối kém phát triển. Về vấn đề này, ngày nay có mọi cơ hội để bắt đầu sản xuất sữa dê và kinh doanh có lãi trên đó. Chúng tôi cung cấp cho bạn để làm quen với lĩnh vực hoạt động này.
Lợi ích kinh doanh
Sữa dê từ lâu đã được biết đến như một sản phẩm rất tốt cho sức khỏe. Với việc sử dụng thường xuyên, nó giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất, cải thiện thị lực, loại bỏ các hạt nhân phóng xạ và giúp điều trị dị ứng. Ngoài ra, sữa dê được khuyến cáo sử dụng cho trẻ em, vì nó dễ dàng được cơ thể hấp thụ và tăng khả năng miễn dịch. Ngoài ra, những em bé thường xuyên sử dụng nó sẽ phát triển mạnh mẽ và khỏe mạnh hơn.
Ở các nước phương Tây, một doanh nghiệp gia đình như trang trại dê là rất phổ biến. Một kế hoạch kinh doanh có thể được thực hiện bởi bất cứ ai. Có rất ít nhà sản xuất sản phẩm này ở Nga và mặc dù nhu cầu khá cao, nhưng ưu đãi này vẫn chưa thể đáp ứng đầy đủ. Về vấn đề này, việc sản xuất và bán sữa dê là một ý tưởng kinh doanh thành công và đầy hứa hẹn sẽ cho phép bạn có một vị trí xứng đáng trong thị trường ngách vẫn miễn phí.
Điểm nổi bật
Nếu bạn nghiêm túc xem xét một thứ như một trang trại dê, kế hoạch kinh doanh nên bao gồm xem xét hai khía cạnh chính: nuôi dê để lấy sữa từ chúng và bán nó sau đó, và nuôi động vật với việc thực hiện tiếp theo.
Cơ sở pháp lý của doanh nghiệp
Bạn phải đăng ký công ty của bạn và nhận được tất cả các tài liệu và giấy phép cần thiết. Để bắt đầu, chúng tôi nộp đơn cho ủy ban thuế để đăng ký làm doanh nhân cá nhân. Hình thức này sẽ là lựa chọn tốt nhất nếu bạn quyết định bắt đầu kinh doanh sữa.
Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị tất cả các tài liệu cho vùng đất mà bạn dự định xây dựng trang trại và áp dụng với đơn đăng ký phù hợp với chính quyền thành phố hoặc khu vực của bạn. Sau đó, bạn sẽ cần lấy hộ chiếu kỹ thuật cho các tòa nhà trong BTI.
Sau khi xây dựng và trang bị trang trại, cần phải mời đại diện của trạm dịch tễ vệ sinh, dịch vụ chữa cháy và dịch vụ an toàn môi trường để xác minh tuân thủ tất cả các tiêu chuẩn áp dụng. Nếu mọi thứ theo thứ tự, bạn sẽ được cấp giấy phép phù hợp để tiến hành các hoạt động.
Lựa chọn và thiết bị của đất và tòa nhà
Để tiết kiệm việc xây dựng các cơ sở cần thiết, nên lái xe qua các thị trấn và làng gần nhất và xem xét kỹ hơn để xem họ có các tòa nhà cũ bị bỏ hoang (chuồng ngựa, chuồng bò, v.v.). Dựa vào chúng, việc trang bị cho dê sẽ khá đơn giản. Bạn cũng có thể thuê đất gần đó để gieo cỏ lâu năm trên chúng và đi bộ phường có sừng của bạn.
Đối với sự sắp xếp của con dê, căn phòng này phải khô ráo, ấm áp và bao gồm các ngăn sau: để giữ thú non, dê sữa, cũng như phòng hộ sinh. Đồng thời, hãy nhớ rằng mỗi con vật phải có ít nhất bốn mét vuông diện tích.
Sàn dê dê phải được phủ một lớp rơm hoặc cỏ khô. Ngoài ra, mỗi ngăn nên được trang bị cho ăn và bát uống. Tốt nhất, nhà dê nên được trang bị nhà nồi hơi, cấp nước và nước thải riêng. Bạn cũng sẽ cần trang bị một xưởng chế biến sữa và kho lưu trữ thức ăn chăn nuôi.
Thiết bị nông trại
Vì mục tiêu của việc kinh doanh này là bán sữa dê, bạn sẽ cần trang bị cho trang trại một máy vắt sữa. Bạn có thể mua một đơn vị sản xuất nước ngoài tương tự, nhưng nó đắt tiền. Giải pháp tốt nhất là trang bị lại máy vắt sữa cho bò, với điều kiện là dê chỉ cần hai cốc hút mỗi bầu vú. Nếu bạn có kế hoạch duy trì một số lượng lớn vật nuôi trong trang trại, sẽ hợp lý khi mua một máy kéo để phân phối thức ăn.
Cách cho thú ăn
Để sữa dê trở thành một doanh nghiệp thành công, bạn phải cung cấp cho người có sừng của bạn một chế độ ăn uống phù hợp. Nó nên bao gồm cả cỏ xanh tươi và cỏ khô, cũng như thức ăn ủ chua và thức ăn tinh. Ngoài ra, dê phải luôn có nước sạch để uống.
Thức ăn chính trong mùa đông là cỏ khô. Bạn cũng có thể cho động vật ăn những cây chổi được gọi là chổi, đó là một nhánh cây non ngon ngọt của nhiều loại cây khác nhau được thu hoạch từ mùa hè. Ngoài ra, dê rất thích ngô, củ cải và atisô Jerusalem.
Người ta khuyến cáo rằng động vật nên cho muối ăn (với tỷ lệ 15 gram mỗi ngày cho mỗi cá nhân) và phấn làm nguồn khoáng chất. Một con dê trưởng thành ăn trung bình 1,5 đến 2,5 kg cỏ khô mỗi ngày. Theo giá trị này, cần chuẩn bị đủ thực phẩm cho mùa đông để cung cấp thực phẩm cho tất cả các phường của bạn.
Đối với chế độ ăn của dê mang thai, thức ăn đậm đặc (ngũ cốc, các loại đậu) và phân khoáng phải có mặt trong đó mà không thất bại. Người ta cũng khuyến cáo rằng những động vật này chỉ được cung cấp nước ấm.
Mua lại động vật
Giai đoạn này là rất quan trọng, nó cần được tiếp cận với tất cả trách nhiệm. Hãy chắc chắn mua một vài con dê và dê thuần chủng từ các cha mẹ khác nhau để con của chúng khỏe mạnh và năng suất, bởi vì điều này sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến kích thước của sản lượng sữa. Các chuyên gia khuyên bạn nên mua động vật của giống Saanen. Tuy nhiên, những cá thể thuần chủng khá đắt tiền, vì vậy, để bắt đầu, bạn có thể mua một vài cặp thuần chủng để lai con đực từ chúng với những con dê bình thường.
Kế hoạch làm việc nông trại
Để tổ chức sản xuất sản xuất, cần thiết ngay từ đầu để xác định một lịch trình rõ ràng cho việc cho ăn và vắt sữa động vật. Nếu không, những con dê có thể gặp căng thẳng, điều này sẽ dẫn đến giảm sản lượng sữa.
Hãy chắc chắn để tìm một bác sĩ thú y có kinh nghiệm, người sẽ thực hiện kiểm tra phòng ngừa, và nếu cần thiết, điều trị cho động vật của bạn.
Nhà dê cần được giữ sạch sẽ bằng cách làm sạch và xử lý kịp thời tất cả các bộ phận của nó.
Trang trại dê
Sản phẩm chính mà bạn sẽ sản xuất tại trang trại của mình, dĩ nhiên là sữa dê. Chất lượng và số lượng của nó phụ thuộc trực tiếp vào đặc điểm sinh lý và giống của động vật.
Vì vậy, dê nhà thông thường sản xuất không quá hai lít sữa mỗi ngày. Và sản lượng sữa của động vật giống Saanen có thể đạt sáu lít.
Nếu bạn có kế hoạch chế biến thêm sữa dê, thì bạn có thể trở thành nhà sản xuất phô mai, bơ, phô mai, kem và kem chua. Những sản phẩm này cũng được người tiêu dùng đánh giá rất cao vì những đặc tính có lợi và hương vị tuyệt vời.
Một kế hoạch kinh doanh chế biến sữa nên bao gồm các chi phí mua thêm thiết bị, sắp xếp phòng và tiền lương của nhân viên.
Ngoài sữa và các sản phẩm chế biến của nó, là chủ sở hữu của một trang trại dê, bạn có thể bán trẻ em. Điều này có thể được thực hiện cả về trọng lượng sống và ở dạng thịt.
Một sản phẩm kinh doanh dê khác là lông tơ. Nó được sử dụng để làm chăn, thảm và quần áo khác nhau (ví dụ, áo khoác da cừu ấm).
Bán thành phẩm
Sữa dê và các sản phẩm liên quan khác có thể được bán trực tiếp cho người tiêu dùng cuối cùng (cửa hàng nhỏ hoặc cửa hàng bán lẻ trong chợ) hoặc thông qua một trung gian (bán hàng hóa cho siêu thị).
Khai trương trang trại dê: bên tài chính
Đối với khoản đầu tư ban đầu, nó không có khả năng đưa ra một số tiền cụ thể, vì mọi thứ sẽ phụ thuộc vào số lượng đàn bạn dự định bắt đầu, cũng như địa điểm trang trại của bạn. Trung bình, việc tổ chức một trang trại nuôi dê sữa 120-130 có thể cần số tiền 80 - 100 nghìn đô la.
Một trang trại tương tự sẽ mang lại cho bạn khoảng 50-60 tấn sữa tiệt trùng mỗi năm. Như vậy, thu nhập trong 12 tháng hoạt động sẽ từ 100 đến 120 nghìn đô la. Trong trường hợp này, khoản đầu tư ban đầu sẽ có thể trả hết trong năm thứ hai của trang trại của bạn.
