Pahalı alkole gelince, akla gelen ilk şey elbette şarap. Ondan sonra, kaliteli ve güçlü içecek uzmanları viski, brendi ve bir miktar konyak hatırlıyorlar. Birçok insanın kafasındaki bira, yüksek fiyatlarla ilişkili değildir ve en iyi ihtimalle uzmanlaşmış mağazaların raflarındaki ithal edilen şişe türleri ile ilişkilidir. Ancak çoğu zaman bira hakkında konuşmak, demokratik gençlik partileri ve futbolla ilişkilidir.
Ancak bu konuda bira pazarında hayal gücünü etkileyecek bir şey var. El yapımı bira fabrikalarının standart dışı çözümleri, fiyat etiketlerinde nefes kesici miktarlara dönüşür, bu nedenle sadece bu içeceğin en sadık ve çözücü taraftarları için gerekçeleri açıktır.
Hangi tür biralar en pahalısıdır? Kompozisyonlarında bu kadar yüksek olan nedir? Dünyadaki en pahalı bira olduğu söylenen içki markası nedir?
Elit bira markalarının değerlendirilmesi
Araştırmacılar "Dünyanın En Pahalı 10'u: Dünyanın En Pahalı Birası" Listesini Derledi:
- 10. sıra: Pabst Mavi Kurdele 1844 (Çin). Bir şişe bira (720 ml,% 6) 44 $ 'dır. ABD'de, PBR 1844 en ucuz çeşitlerden biridir. Bunların hepsi, biri Çin'de sınırlı olan standart PBR ve PBR 1844'ün hazırlık teknolojilerindeki farkla ilgilidir. Bir içki yaratma fikrinin yazarı, Amerikan şerbetçiotu ve Alman karamel maltını karıştırmaya karar veren bira üreticisi Alan Kornhauser. Bitmiş ürün, süslü şarap şişelerinde serbest bırakılır. Yazar, brendi ve şaraplarla rekabet edebilecek bir içecek yaratmaya çalıştı.
- 9. sıradaki: Tutankhamun Ale (Büyük Britanya). Fiyatı 75 $ olan gerçek antik Mısır birası (şişe kapasitesi - 500 ml, içecek gücü -% 6). Kraliçe Nefertiti'nin mezarını kazanarak 1990 yılında Cambridge Üniversitesi'nden bir arkeolog, korunmuş bira örnekleriyle bira odasına rastladı. Bir süre sonra bilim adamı tarifi okumayı başardı. Bira üreticisi Jim Merington (İskoçya) ile birlikte, eski Mısır senaryolarında tarif edildiği gibi bir içki hazırladılar. İlk bira şişesi rekor bir fiyata satıldı: 7,686 dolar. Ancak bir süre sonra, üretim durdu, ürünlerin fiyatı düştü.
- 8. sıra: BrewDog Bismarc'ı batırın (İskoçya). Kaleye göre dünyadaki bira. Şişenin fiyatı 80 dolardır (275 ml,% 41). İskoç bira BrewDog içki gücünün neredeyse Alman markası Schorschbrdu rekorunu kırdı. Sırrı şerbetçiotu, dört kat damıtma ve donmanın dört kat daha büyük bir kısmıdır. Sonuç pahalı bir içecekti, dünyada bilinen tüm çeşitlerin tadına en acı ve en "sarhoş" (sıradan biraya göre dört kat daha hızlı, dikkatli olmazsanız masanın altındaki birini gönderir).
- 7. sırada: Sapporo Space Bareley (Japonya). Şişe başına 20 dolar (330 ml,% 5.5). Bira, deneysel kozmik taneciklerden demlenmesiyle dikkat çekicidir. 20 dolar için de mevcut olan bir Rus meslektaşı (4pines Vostok Space Beer) var;
- Altıncı sırada: Samuel Adams Utopias (ABD). Bir şişe 150 $ (700 ml,% 29) tutar. İkinci Dünya Savaşı'ndan gelen konyak gibi görünmesini sağlayan bakır şişelerde şişelenmiştir. Tüm geleneksel malzemeleri içerir. Bitkisel lezzet dört asil şerbetçiotu eklenerek oluşturulur. Altı ay boyunca varillerde yaşlandırılan tatların tadı “ateşli” olarak tanımlanır. Olağanüstü bir aroması ve lezzetleri vardır. Uzmanlar bu biranın özel günlerde içilmesi gerektiğine inanıyorlar.
- 5.lik: Crown Büyükelçisi Reserve Lager (Avustralya). Fiyat aralıkları: Şişe başına 90 - 800 $ (750 ml,% 9,2). Yaratıcılar, şarabın yerini alabilecek bir bira demlemeye çalıştı. Enfes bir tada sahip, kadife ambalaj ile tamamlanmış şık bir şişe tasarımına sahip. Yıl boyunca meşe fıçılarda dolaşıyor. Tat uzmanları zengin ve zarif olarak tanımlanır.
- Dördüncü sırada: Schorschbrdu Schorschbock 57 (Almanya). 330 ml'lik bir şişe% 57,5'lik bir kale olan 257 dolara mal oluyor. Dünyadaki en güçlü bira olarak kabul edilir. Fanlar, ceviz ve kuru üzüm ipuçlarıyla ve hafif dumanlı bir tat ile, tadı çok güçlü olarak yorumluyorlar.
En pahalı bira: lider markalar
- Uzmanlar Carlsberg Jacobsen Vintage No. 1'i (Danimarka) 3. sırayı aldı. 2008 yılında yayınlanan münhasır, yalnızca Danimarka'da satılıyor. Bu büyük bir başarı. Şişe sayısı sınırlıdır (sadece 600 parça üretilmektedir). Içecek koyu kahverengi, en iyi karamel ve şerbetçiotu çeşitleri kullanılarak yapılır ve Fransız ve İsveç şarap fıçılarında yaşlandırılır. Tadı, malt, karamel, kurutulmuş meyve ve hafif dumanlı bir tat alma hissini birleştiriyor. Bir şişenin maliyeti (375 ml,% 10,5): 400 dolar.
- İkincilik, BrewDog Tarihin Sonu (İskoçya) tarafından doğru bir şekilde işgal edilmiştir. Tadı ısırgan ve ardıç meyveleri hissini birleştiriyor. Özel bir paketi var: Her bir şişe küçük bir hayvanın korkuluklarına yerleştiriliyor - martens, sincap, tavşan, sevişme. Farklı zamanlarda hayvanların bir arabanın tekerleklerinin altında öldüğü belirtiliyor. İçeceğin mükemmel kalitesine rağmen, tüm bira severler böyle bir tasarım çözümünü başarılı bulmuyor ve satın almaya hazırlar. Birçok insan bu biranın sadece 12 şişesinin üretilmesinin iyi olduğu fikrini paylaşıyor, aksi takdirde üreticilerin kaç hayvanı öldürmesi gerekiyor? Bir şişenin maliyeti (330 ml,% 55): 765 dolar.
Antarktika Çivi Ale
Bu marka sıralamasında 1 numara. Bir şişenin maliyeti (500 ml,% 10) 800 ila 1815 dolar arasında değişmektedir. Dünyanın en pahalı bira Avustralya'da yapılır. Yazarı Neil Breving. İlk başta hayvanları kurtarmak için tasarlandı. Satışından elde edilen tüm karlar, Deniz Hayvanları Koruma Derneği'ne gitti.
Neden bu kadar pahalı? İşin püf noktası, Antarktika'nın en saf eriyik buzullarının içeceğin üretiminde kullanılmasıydı. Tazmanya adasında gerçek bir Antarktika buzu eritildi ve Perth'e getirildi. Böyle bir suyu başka hiçbir yerde bulamazsınız. Verilen şişe sayısı - 30 adet. İlki, 2010 yılında 800 dolarlık bir fiyata açık artırmada satıldı. Gelecekte, daha fazla ödemek isteyenler vardı ve daha pahalı (1815 dolara kadar). Tüm parti tükendi, kâr balinaların kurtarılmasına neden oldu.
Tarif Özellikleri, Tarihçe
İçecek tarifinin özellikleri hakkında bilinen tek şey, 2009 ve 2010'da prestijli Avustralya Uluslararası Bira Ödülleri yarışmasını kazanan, dünyadaki en pahalı biranın Avustralya çeşidine dayanmasıdır. Adı: Nail Ale, üretici: Nail Brewing Co. Daha önce de belirtildiği gibi, Antarktika'nın buzullarından gelen ekolojik olarak temiz eriyik suyu kullanılmıştır. Deneyin saflığı EdithCowanUniversity (Joondalup) tarafından garanti edildi.
Antarktika Nail Ale önceki Avustralya bira rekorunu kırdı - Crown Ambassador Reserve (şişe maliyeti: 90 $).
Gelenekler hakkında
İncelemelere bakıldığında, Avustralya bira gelenekleri hakkında çok az şey bilinmektedir. Buna ek olarak, Rusya'da Avustralya birası satın almak kolay değildir. Avustralya yapımı içeceklerin tadına bakma ve kullanım kültürüne katılma fırsatı sadece gizemli ve çekici kıtanın konukları için mevcuttur.
Ancak Avrupa'da, Avustralya birası çok rağbet görüyor ve Alman, İngiliz ve İrlandalılar için bir rakip.
Avustralya bira üretiminin başlangıcı Hindistan mısırından bira üreten İngiliz Boston tarafından atıldı. Ana ürünün şerbetçiliği için olumsuz koşullar - arz güçlükleri, arz zorlukları, tadı yıllar geçtikçe Fitzgerald kardeşler (İrlanda) tarafından geliştirilmiş olan yalnızca bir dereceli hafif ale üretimini mümkün kılmıştır. Teknik yeteneklerin artması, gecikmeli üretimin gelişmesine yol açtı.
Şu anda, Avustralya'daki bira popülaritesi o kadar büyük ki geleneksel olarak popüler olan romu dışlamaya başlıyor. Bugün Avustralya'da bira üretimi tekelleşmiştir. Bira tüketim vergisi kanunu tüm küçük bira fabrikalarını sökmüştür. Büyük, hak eden dünya şöhreti arasında, Tooth, Cascade, Carlton, Coopers, Foster′s olarak adlandırılmalıdır. Avustralyalılar en çok içen beş ülke arasındadır.
El: Açıklama
Avustralyalı ale, yapısında oldukça karmaşık olan özel bir tür hop içkisidir. Geleneksel arpa maltına ek olarak bal, kokulu otlar, ardıç meyveleri, ladin reçinesi içerir. Bu bileşenlerin setine “gruyt” denir, bira üreticilerinin oranı gizli tutulur.
Hafif Avustralya biralarının tadına bakıldığında, zar zor algılanan acılığa sahip olan göze çarpmayan meyve notalarının içeriği not edilir. Renk: 9 EBC, acı: 34 IBU.
Karanlıkta (kremsi köpüklü maun), bir kuru çikolata tadında bir denge yaratmaya yetecek kadar çikolata, sekmeli acı, bir parça kızarmış malt aroması görülmektedir. 1 kg malt ekstresi için acılık ve renk göstergeleri: renk - 650 EBC, acı - 590 IBU.
Birçok amatör zanaatkar, Rusya pazarındaki Avustralya ürünlerinin yetersizliği nedeniyle, kendi bira imalathanelerinde lezzetini ve gücünü yeniden yaratmaya cesaret ediyor. Bilenler devlet: neredeyse çıkıyor. Kendi yemeğinizi pişirebileceğiniz Avustralyalı ale (açık veya koyu) çevrimiçi tarifler mevcuttur. Arzu ve deneyime ve uygun donanıma sahip olmak, neden denemiyorsunuz?
