Restoranlar ve evlerde suşi üretimi için donatım

Suşi ve rulolar Rus vatandaşlarının diyetine güvenilir bir şekilde dahil edilir. Bu yemeğin egzotik doğasına ve yüksek maliyetine rağmen, bu yemek farklı sosyal sınıf ve refah düzeyindeki birçok insan için mevcuttur. Suşi barları hemen hemen her şehirde - bunlar büyük zincir mağazalar ve tek perakende satış mağazaları.

Kural olarak, Japon restoran ve barlarının müşterileri mükemmel hizmet, Japon gelenekleri ve Japonya'dan gelen garsonlar tarafından desteklenmektedir. Ancak, elbette, ana faktör yemeğin kendisidir. Ürünün kalitesi en iyi şekilde olmalı, çünkü bu işin başarısının anahtarı budur. Yemeğin gerçekten lezzetli olması için, gerekli tüm parametreleri karşılayan suşi ve rulo üretimi için özel bir donanıma ihtiyacınız var.

Suşi barları için temel ekipman

Bugüne kadar suşi ve rulo üretimi için ekipman çok çeşitlidir. Gerekli modelin seçimi, kurumun seviyesine ve menülerin çeşitliliğine bağlıdır. Ancak temel olarak suşi, aşağıdaki ekipmanlar kullanılarak pişirilir:

1. Bir pirinç pişirici, pilavın pişirildiği bir bütündür.
2. Pişmiş ürünün saklanması için ayarlanabilir sıcaklık ve nem ile vitrin.
3. Pişmiş pirincin depolandığı termos.
4. Suşi yapma makinesi.
5. Soğutma ekipmanları.
6. Küçük mutfak eşyaları, rulo kesici, bulaşıklar, uygular.

Japon teknolojisi - harika sonuç

Suşi gibi bir yemek pişirmek için bir Japon restoranındaki şefler pirinç karıştırıcı kullanıyor. Günümüz piyasasında, Avrupa voltaj standartlarına özel olarak uyarlanmış modeller satın alabilirsiniz.

Japon yapımı pirinç karıştırıcı mükemmel sonuçları garanti eder. Bu cihazı kullanmak, asgari emek ve zaman ile bir Japon restoranı açmanıza izin verecektir.

Nigiri suşi için pirinç bazlı shari üretimi için iki ana robot modeli önerilmiştir - balık ve deniz ürünlerinin parçalarının oval bir pirinç topunun üzerine yerleştirilmesiyle elde edilen en yaygın ürün. Bir seferde suşi ve rulo üretimi için bu tür bir ekipman 30 kg'a kadar pişirebilir.

Rulo makinesi

Suşi barı aynı anda 20 ila 25 kişiye hizmet verecekse, suşi ve rulo üretimi için ekipman yaklaşık 150 bin ruble tutacaktır. Kurum daha fazla sayıda ziyaretçi için tasarlanacaksa ve menünün çeşitliliği diğer yemek adlarıyla desteklenecekse, elbette, ekipman satın alma maliyeti çok daha büyük olacaktır.

Kendi suşi barınızı açmayı planlamıyorsanız, ancak aileniz ve arkadaşlarınız için hızlı ve kolay bir şekilde suşi ve rulolar hazırlamak istiyorsanız, o zaman evde kullanım için suşi ve rulolar yapmak için bir cihaza ihtiyacınız var.

Kaliteli bir makine mükemmel bir mutfak asistanı olacaktır. Bununla beraber, birkaç dakikada lezzetli rulolar oluşturabilirsiniz: rulolar, atıştırmalıklar, orijinal sandviçler ve diğer birçok ilginç yemek. Cihaz sadece nori ve pirinçten değil, pide ekmeğinden, sahanda yumurtalardan, kreplerden ve diğer hassas ürünlerden de rulo yapabiliyor.

Suşi ve rulo pişirme ekipmanı kullanmanın faydaları

Aslında, şekil ve oranda mükemmel bir rulo oluşturmak için, önemli bir deneyime sahip olmanız gerekir. Ancak bir suşi ve rulo yapma makinesiyle, bu işlem çok daha kolay olacak ve kolayca orijinal mutfak yemekleri oluşturabilirsiniz.

Bitmiş ürün eşit yoğunlukta ve aynı ebatta, istenen yoğunluk ve ufalanabilirliği ile ortaya çıkar. Cihazdaki bükümün yoğunluğu ruloları bir mat kullanarak elle sarmaya göre çok daha fazla olduğundan, pirincin rulodan düşeceği konusunda endişelenmenize gerek yoktur.

Ek olarak, evde rulo üretimi için makine kullanımı kolaydır ve maliyeti nispeten düşüktür. Kullanımıyla birlikte, pilav pişirmeli ve yemek için gerekli malzemeleri pişirmelisiniz.

Genel olarak, ürünü standart bir paspas kullanarak pişirirken aynı adımların tümü. Ancak makine sizin yardımınız olmadan rulolar döndürür, sadece özel bir kaseti çekmeniz gerekir ve yalnızca o zaman konukları ve akrabalarınızı Japon mutfağının lezzetlerini denemek için masaya davet edin.