Pagdating sa mahal na alak, ang unang bagay na nasa isip ko ay, siyempre, alak. Pagkatapos nito, ang mga connoisseurs ng kalidad ng mga maiinit na maiinom na alaala ng whisky, brandy at ilang tatak ng cognac. Ang beer sa isipan ng marami ay hindi nauugnay sa mataas na presyo, at pinakamahusay na nauugnay sa uri ng mga na-import na bote sa mga istante ng mga dalubhasang tindahan. Ngunit madalas, ang pakikipag-usap tungkol sa beer ay nauugnay sa mga demokratikong partido ng kabataan at football.
Ngunit sa merkado ng beer sa pagsasaalang-alang na ito ay may isang bagay na humanga sa imahinasyon. Ang mga hindi pamantayang solusyon ng mga bapor na may bapor na pangunahin ay isinasalin sa mga nakamamanghang mga halaga sa mga tag ng presyo, ang pagbibigay-katwiran kung saan ay malinaw lamang sa mga pinaka-tapat at solvent na tagahanga ng inumin na ito.
Anong mga uri ng serbesa ang pinakamahal? Ano ang napakataas sa kanilang komposisyon? Anong brand ng inumin ang sinasabing pinakamahal na beer sa buong mundo?
Rating ng mga piling tao ng tatak
Inipon ng mga mananaliksik ang isang listahan ng "Nangungunang 10: ang pinakamahal na beer sa buong mundo":
- Ika-10 lugar: Pabst Blue Ribbon 1844 (China). Ang isang bote ng serbesa (720 ml, 6%) ay nagkakahalaga ng $ 44. Sa USA, ang PBR 1844 ay isa sa mga pinakamababang uri. Lahat ito ay tungkol sa pagkakaiba-iba ng mga teknolohiya sa paghahanda ng karaniwang PBR at PBR 1844, na kung saan ang isa ay pinigilan sa Tsina. Ang may-akda ng ideya ng paglikha ng isang inumin ay ang tagagawa ng serbesa na si Alan Kornhauser, na nagpasya na paghaluin ang mga American hops at malupit na karamdam ng Aleman. Ang natapos na produkto ay inilabas sa magarbong mga bote ng alak. Pinilit ng may-akda na lumikha ng isang inumin na maaaring makipagkumpitensya sa mga brandy at wines.
- Sa ika-9 na lugar: Tutankhamun Ale (Great Britain). Tunay na sinaunang Egypt beer, ang presyo ng kung saan ay $ 75 (kapasidad ng bote - 500 ml, lakas ng inumin - 6%). Ang isang arkeologo mula sa University of Cambridge noong 1990, hinuhukay ang libingan ni Queen Nefertiti, ay nakarating sa isang serbesa ng paggawa ng serbesa na may pinapanatili na mga sample ng beer. Maya-maya, pinamamahalaang ng siyentipiko na basahin ang recipe. Kasama ang magluluto na si Jim Merington (Scotland), gumawa sila ng inumin ayon sa recipe sa sinaunang mga script ng Egypt. Ang unang bote ng serbesa ay ibinebenta para sa isang presyo ng talaan: $ 7,686. Ngunit pagkaraan ng ilang oras, tumigil ang produksyon, bumagsak ang presyo ng mga produkto.
- Ika-8 lugar: BrewDog Sink the Bismarc (Scotland). Nangungunang beer sa mundo ng kuta. Ang presyo ng bote ay $ 80 (275 ml, 41%). Ang bomba ng Scottish na BrewDog sa lakas ng inumin ay halos masira ang record ng tatak na Aleman na Schorschbrdu. Ang lihim ay isang apat na beses na mas malaking bahagi ng mga hops, quadruple distillation at pagyeyelo. Ang resulta ay isang mamahaling inumin, ang pinaka-mapait sa panlasa ng lahat ng mga uri na kilala sa mundo at ang pinaka "lasing" (apat na beses na mas mabilis kaysa sa ordinaryong beer, magpapadala ito ng sinuman sa ilalim ng talahanayan, kung hindi ka mag-iingat).
- Sa ika-7 lugar: Sapporo Space Bareley (Japan). $ 20 bawat bote (330 ml, 5.5%). Ang birhen ay kapansin-pansin sa na ito ay nai-bake mula sa eksperimentong kosmiko na butil. Mayroong isang Russian counterpart (4pines Vostok Space Beer), magagamit din para sa $ 20;
- Sa ika-6 na lugar: Samuel Adams Utopias (USA). Ang isang bote ay nagkakahalaga ng $ 150 (700 ml, 29%). Ito ay botelya sa mga bote ng tanso, na ginagawa itong mukhang cognac mula sa Ikalawang Digmaang Pandaigdig. May kasamang lahat ng mga tradisyonal na sangkap. Ang lasa ng halamang gamot ay nilikha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng apat na uri ng mga marangal na hops. Nag-edad sa mga bariles para sa anim na buwan, ang lasa ng tasters ay tinukoy bilang "nagniningas." Mayroon itong isang kahanga-hangang aroma at aftertaste. Naniniwala ang mga eksperto na ang beer na ito ay dapat na lasing sa mga espesyal na okasyon.
- Ika-5 lugar: Crown Ambassador Reserve Lager (Australia). Saklaw ng presyo: $ 90 - $ 800 bawat bote (750 ml, 9.2%). Ang mga tagalikha ay naghahangad na magluto ng serbesa, na may kakayahang palitan ang alak. Ito ay may katangi-tanging lasa, may isang magarbong disenyo ng mga bote, nakumpleto na may packaging ng corduroy. Sa buong taon siya ay gumagala sa mga oak na barrels. Ang mga connoisseurs ng panlasa ay tinukoy bilang mayaman at matikas.
- Sa ika-4 na lugar: Schorschbrdu Schorschbock 57 (Alemanya). Ang isang 330 ml bote ay nagkakahalaga ng $ 257, isang kuta ng 57.5%. Ito ay itinuturing na pinakamalakas na beer sa mundo. Ang mga tagahanga ay nagkomento sa panlasa bilang napakalakas, na may mga pahiwatig ng walnut at pasas at isang bahagyang mausok na lasa.
Ang pinakamahal na serbesa: nangungunang mga tatak
- Binibigyan ng mga eksperto ang Carlsberg Jacobsen Vintage No. 1 (Denmark) sa ika-3 lugar. Ang eksklusibo, na inilabas noong 2008, ay ibinebenta nang eksklusibo sa Denmark. Ito ay isang malaking tagumpay. Ang bilang ng mga bote ay limitado (600 piraso lamang ang ginawa). Ang inumin ay madilim na kayumanggi, na ginawa gamit ang pinakamahusay na mga uri ng caramel at hops at may edad sa mga barrels ng Pranses at Suweko. Pinagsasama ng lasa ang pandamdam ng malt, karamelo, pinatuyong prutas at isang light smoky aftertaste. Gastos ng isang bote (375 ml, 10.5%): $ 400.
- Ang ika-2 lugar ay nararapat na sakupin ng BrewDog End of History (Scotland). Ang lasa ay pinagsama ang pandamdam ng nettle at juniper berries. Mayroon itong eksklusibong pakete: ang bawat bote ay inilalagay sa isang scarecrow ng isang maliit na hayop - martens, squirrels, hare, petting. Nakasaad na ang mga hayop sa iba't ibang oras ay namatay sa ilalim ng mga gulong ng isang kotse. Sa kabila ng mahusay na kalidad ng inumin, hindi lahat ng mga mahilig sa beer ay nakakahanap ng isang mahusay na solusyon sa disenyo at handa itong bilhin. Maraming mga tao ang nagbabahagi ng opinyon na mabuti na 12 lamang na bote ng serbesa na ito ang ginawa, kung hindi man kung gaano karaming mga hayop ang papatayin ng mga tagagawa? Gastos ng isang bote (330 ml, 55%): $ 765.
Antarctic Nail Ale
Ang tatak na ito ay Hindi 1 sa ranggo. Ang halaga ng isang bote (500 ml, 10%) ay mula sa $ 800 - $ 1815. Ang pinakamahal na serbesa sa mundo ay ginawa sa Australia. Ang may-akda nito ay Neil Breving. Ito ay orihinal na naglihi upang makatipid ng mga hayop. Lahat ng kita mula sa pagbebenta ay napunta sa Marine Fauna Protection Society.
Bakit mahal? Ang trick ay ang purest melt glacier ng Antarctica ay ginamit sa paggawa ng inumin. Ang isang tunay na piraso ng yelo ng Antartika ay natunaw sa isla ng Tasmania at dinala sa Perth. Hindi ka makakahanap ng gayong tubig sa ibang lugar. Ang bilang ng mga bote na inisyu - 30 mga PC. Ang una ay nabili sa auction noong 2010 sa isang presyo na $ 800. Sa hinaharap, mayroong mga nais magbayad at mas mahal (hanggang sa $ 1815). Ang buong batch ay nabili, ang kita ay nagsilbi sa sanhi ng pag-save ng mga balyena.
Mga Tampok ng Recipe, Kasaysayan
Ang tanging bagay na nalalaman tungkol sa mga kakaiba ng recipe ng inumin ay ang pinakamahal na beer sa mundo ay ginawa batay sa iba't-ibang Australian, ang nagwagi sa mga prestihiyosong Australian International Beer Awards contests noong 2009 at 2010. Ang pangalan nito: Nail Ale, tagagawa: Nail Brewing Co. Tulad ng nabanggit na, ang malinis na ekolohikal na matunaw na tubig mula sa mga glacier ng Antarctica ay ginamit. Ang kadalisayan ng eksperimento ay ginagarantiyahan ng EdithCowanUniversity (Joondalup).
Sinira ng Antarctic Nail Ale ang nakaraang rekord ng paggawa ng serbesa sa Australia - Crown Ambassador Reserve (gastos sa bote: $ 90).
Tungkol sa mga tradisyon
Sa paghusga sa mga pagsusuri, kaunti ang kilala tungkol sa mga tradisyon ng paggawa ng serbesa sa Australia. Bilang karagdagan, hindi madaling bumili ng beer ng Australia sa Russia. Ang pagkakataong matikman ang inumin na gawa sa Australia at sumali sa kultura ng kanilang paggamit ay magagamit nang eksklusibo sa mga panauhin ng mahiwaga at nakakaakit na kontinente.
Ngunit sa Europa, ang serbesa ng Australia ay malaki ang hinihingi at isang katunggali sa Aleman, British at Irish.
Ang pagsisimula ng paggawa ng serbesa ng Australia ay inilagay ng British Boston, na nagluluto ng serbesa mula sa mais na Indian. Ang hindi kanais-nais na mga kondisyon para sa paglilinang ng pangunahing produkto - hops, mga paghihirap sa suplay na posible upang makagawa lamang ng isang grado - light Ale, ang lasa kung saan ay napabuti sa mga nakaraang taon ng mga kapatid na Fitzgerald (Ireland). Ang pagpapalawak ng mga teknikal na kakayahan ay humantong sa pag-unlad ng produksiyon ng lager.
Sa oras na ito, ang katanyagan ng beer sa Australia ay napakahusay na nagsisimula ito sa karamihan ng tao sa tradisyonal na sikat na rum. Ngayon, ang paggawa ng serbesa sa Australia ay monopolized. Ang batas ng excise ng beer ay inalis ang lahat ng maliliit na serbesa. Kabilang sa malaki, karapat-dapat na katanyagan sa mundo, ay dapat tawaging Tooth, Cascade, Carlton, Coopers, Foster′s. Ang mga Australiano ay kabilang sa limang pinaka-bansa sa pag-inom.
El: Paglalarawan
Ang Australian ale ay isang espesyal na uri ng inuming hop, medyo kumplikado sa istraktura nito. Bilang karagdagan sa tradisyonal na barley malt, kasama nito ang honey, mabangong herbs, juniper berry, spruce dagta. Ang hanay ng mga sangkap na ito ay tinatawag na "gruyt", ang ratio ng kanilang mga brewers ay pinananatiling lihim.
Sa lasa ng magaan na Australian ale, ang nilalaman ng mga hindi nakakagambalang mga tala ng prutas na may bahagyang napapansin na kapaitan. Kulay: 9 EBC, kapaitan: 34 IBU.
Sa kadiliman (mahogany na may creamy foam), ang isang nakararami na pinirito na pritong malts na may isang pahiwatig ng tsokolate, hop bitterness, sapat na upang lumikha ng isang balanse ng dry aftertaste, ay nabanggit. Ang mga tagapagpahiwatig ng kapaitan at kulay bawat 1 kg ng malt extract: kulay - 650 EBC, kapaitan - 590 IBU.
Maraming mga tagagawa ng mga baguhan, dahil sa kakulangan ng mga produktong Australia sa merkado ng Russia, ay nangahas na muling likhain ang lasa at lakas nito sa kanilang sariling mga serbesa. Ang estado ng Connoisseurs: halos lumiliko ito. Ang mga online na recipe para sa pagluluto sa sarili ale ng Australia (ilaw o madilim) ay magagamit. Ang pagkakaroon ng pagnanais at karanasan, pati na rin ang naaangkop na kagamitan, bakit hindi subukan ito?
