อุปกรณ์สำหรับการผลิตของซูชิและม้วนสำหรับร้านอาหารและที่บ้าน

ซูชิและโรลนั้นรวมอยู่ในอาหารของชาวรัสเซียอย่างน่าเชื่อถือ แม้จะมีธรรมชาติที่แปลกใหม่ของอาหารจานนี้และราคาสูง แต่อาหารจานนี้มีให้สำหรับคนหลายชนชั้นที่มีความหลากหลายทางสังคมและความร่ำรวย ซูชิบาร์อยู่ในเกือบทุกเมือง - เหล่านี้เป็นร้านค้าโซ่ขนาดใหญ่และร้านค้าปลีกเดียว

ตามกฎแล้วลูกค้าของร้านอาหารและบาร์ญี่ปุ่นถูกล่อลวงด้วยบริการที่เป็นเลิศประเพณีญี่ปุ่นและบริกรจากญี่ปุ่น แต่แน่นอนว่าปัจจัยหลักคือตัวจานเอง คุณภาพของผลิตภัณฑ์ควรอยู่ในระดับที่ดีที่สุดเนื่องจากนี่คือกุญแจสู่ความสำเร็จของธุรกิจนี้ และเพื่อให้อาหารอร่อยจริงๆคุณต้องมีอุปกรณ์พิเศษสำหรับการผลิตซูชิและม้วนที่ตรงกับพารามิเตอร์ที่จำเป็นทั้งหมด

อุปกรณ์พื้นฐานสำหรับบาร์ซูชิ

จนถึงปัจจุบันอุปกรณ์สำหรับการผลิตซูชิและม้วนมีความหลากหลายมาก การเลือกรูปแบบที่จำเป็นขึ้นอยู่กับระดับของสถาบันและประเภทของเมนู แต่โดยทั่วไปซูชิจะปรุงโดยใช้อุปกรณ์ต่อไปนี้:

1. หม้อหุงข้าวเป็นทั้งชุดที่หุงข้าว
2. ตู้โชว์ที่มีอุณหภูมิและความชื้นที่ปรับได้สำหรับจัดเก็บผลิตภัณฑ์ปรุงสุก
3. กระติกเก็บความร้อนที่เก็บหุงข้าวไว้
4. เครื่องทำซูชิ
5. อุปกรณ์ทำความเย็น
6. เครื่องใช้ในครัวขนาดเล็ก, เครื่องตัดม้วน, จาน, การดำเนินการ

เทคโนโลยีญี่ปุ่น - ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

ในการปรุงอาหารเช่นซูชิพ่อครัวที่ร้านอาหารญี่ปุ่นใช้เครื่องผสมข้าว ในตลาดวันนี้คุณสามารถซื้อรุ่นที่ปรับเป็นพิเศษสำหรับมาตรฐานแรงดันไฟฟ้าในยุโรป

เครื่องผสมข้าวที่ผลิตในญี่ปุ่นรับประกันผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม การใช้อุปกรณ์นี้จะช่วยให้คุณเปิดร้านอาหารญี่ปุ่นโดยใช้แรงงานและเวลาน้อยที่สุด

หุ่นยนต์สองรูปแบบหลักถูกเสนอเพื่อการผลิตชาริจากข้าวสำหรับนิกิริซูชิซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่พบได้บ่อยที่สุดจากการวางปลาและอาหารทะเลลงบนลูกชิ้นข้าว อุปกรณ์ดังกล่าวสำหรับการผลิตของซูชิและม้วนในเวลาสามารถปรุงอาหารได้ถึง 30 กิโลกรัม

เครื่องทำม้วน

ระบุว่าซูชิบาร์จะให้บริการพร้อมกันตั้งแต่ 20-25 คนอุปกรณ์สำหรับการผลิตซูชิและม้วนจะมีราคาประมาณ 150,000 รูเบิล หากสถาบันนั้นได้รับการออกแบบสำหรับผู้เข้าชมจำนวนมากและการจัดประเภทของเมนูจะเสริมด้วยชื่ออาหารอื่น ๆ แน่นอนว่าค่าใช้จ่ายในการซื้ออุปกรณ์จะมีขนาดใหญ่กว่ามาก

หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเปิดบาร์ซูชิของคุณเอง แต่เพียงต้องการเตรียมซูชิและม้วนสำหรับครอบครัวและเพื่อนของคุณอย่างรวดเร็วและง่ายดายคุณจำเป็นต้องมีอุปกรณ์สำหรับทำซูชิและม้วนสำหรับใช้ในบ้าน

เครื่องจักรที่มีคุณภาพจะเป็นผู้ช่วยในการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม ด้วยคุณสามารถสร้างม้วนอร่อยในเวลาเพียงไม่กี่นาที: ม้วน, ขนมขบเคี้ยว, แซนวิชดั้งเดิมและอาหารที่น่าสนใจอื่น ๆ อีกมากมาย อุปกรณ์สามารถหมุนม้วนไม่เพียง แต่จากโนริและข้าว แต่ยังมาจากขนมปังพิต้าไข่กวนแพนเค้กและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ละเอียดอ่อน

ประโยชน์ของการใช้อุปกรณ์ทำซูชิและม้วน

ในความเป็นจริงเพื่อให้ม้วนสมบูรณ์แบบในรูปร่างและสัดส่วนคุณต้องมีประสบการณ์มาก แต่ด้วยเครื่องทำซูชิและม้วนกระบวนการนี้จะง่ายขึ้นมากและคุณสามารถสร้างอาหารการทำอาหารดั้งเดิมได้อย่างง่ายดาย

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกมาแม้ในขนาดเดียวกันความหนาแน่นที่ต้องการและความกร่อนที่ต้องการ คุณไม่ต้องกังวลว่าข้าวจะหล่นออกมาจากม้วนเนื่องจากความหนาแน่นของการบิดในอุปกรณ์นั้นสูงกว่าเมื่อห่อม้วนด้วยตนเองโดยใช้เสื่อ

นอกจากนี้เครื่องจักรสำหรับการผลิตม้วนที่บ้านใช้งานง่ายและค่าใช้จ่ายค่อนข้างต่ำ ด้วยการใช้งานคุณเพียงแค่ต้องหุงข้าวและปรุงส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับจาน

โดยทั่วไปทุกขั้นตอนเช่นเดียวกับเมื่อปรุงอาหารโดยใช้แผ่นมาตรฐาน แต่เครื่องหมุนหมุนโดยไม่ต้องให้ความช่วยเหลือคุณเพียงแค่ต้องดึงเทปพิเศษจากนั้นเชิญแขกและญาติมาที่โต๊ะเพื่อลองอาหารญี่ปุ่นรสเลิศ