ธุรกิจของตัวเอง: สุนัขร้อน วิธีการเลือกเครื่องทำฮอทดอก

ฮ็อทด็อกเป็นไส้กรอกธรรมดาที่อบในแป้งหรือขนมปัง บางครั้งข้างในจะมีการเติมเพิ่มเติม มันอาจเป็นเห็ดชีสหรือผักใบเขียว มีการเตรียมส่วนผสมทั้งหมด (ใช้เตาย่างแบบพิเศษหรือภาชนะบรรจุไอน้ำสำหรับสิ่งนี้) และเสิร์ฟให้ลูกค้า ตามความต้องการของผู้ซื้อฮอทด็อกจะได้รับความนิยมด้วยซอสมะเขือเทศมายองเนสหรือมัสตาร์ดที่ด้านบน

โอกาสทางธุรกิจ

ประชาสัมพันธ์ของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพกำลังดิ้นรนกับอาหารจานด่วน อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ธุรกิจฮอทดอกมีแนวโน้มดีมากเพราะอาหารจานด่วนเป็นที่นิยมทั่วโลก

ความคิดของธุรกิจดังกล่าวมาถึงเราจากสหรัฐอเมริกาเพราะเป็นรัฐที่เป็นแหล่งกำเนิดของฮ็อตด็อก อย่างไรก็ตามก่อนที่จะเริ่มดำเนินการกิจกรรมผู้ประกอบการมันเป็นมูลค่าการตรวจสอบสถิติที่เกี่ยวข้องกับภาคการจัดเลี้ยงของรัสเซีย เกือบหกสิบเปอร์เซ็นต์ของมูลค่าการซื้อขายของตลาดดำเนินการโดยร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญตัวเลขนี้จะเติบโตอย่างต่อเนื่อง สามปีต่อมามันควรจะเป็นร้อยละหกสิบสี่ หากเราเปรียบเทียบกับอเมริกาสัดส่วนของอาหารฟาสต์ฟู้ดในระบบอาหารไม่เกิน 39% ตัวเลขเหล่านี้พูดถึงอะไร บนความน่าดึงดูดใจของธุรกิจนี้เพื่อการพัฒนาธุรกิจของพวกเขา ยิ่งไปกว่านั้นไม่จำเป็นต้องเริ่มโครงการด้วยกิจกรรมขนาดใหญ่ ธุรกิจฮอทดอกสามารถสร้างขึ้นด้วยเงินทุนเริ่มต้นเพียงพันดอลลาร์

วิธีทำเงินกับอาหารจานด่วน?

เป็นครั้งแรกที่ฮ็อตดอกบนแท่งปรากฏในสหรัฐอเมริกา ในไม่ช้าพวกเขาก็ได้รับความนิยมอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อนในหมู่ประชากรของประเทศ หลังจากนี้อาหารจานด่วนชนิดใหม่ก็มาถึงยุโรป อะไรอธิบายถึงความสำเร็จนี้ หัวนมในแป้งเป็นที่นิยมในประเทศส่วนใหญ่ เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นให้ไม้กายสิทธิ์เพิ่ม นอกจากนี้ไม่มีความยากในการกระจายผลิตภัณฑ์นี้โดยรวมถึงการเติมสารต่างๆในองค์ประกอบของมัน สิ่งนี้จะดึงดูดผู้ซื้อเพิ่มเติมและช่วยให้คุณสร้างธุรกิจที่ทำกำไรได้

รุ่นคลาสสิกเมื่อไส้กรอกถูกวางในขนมปังอุ่นจะไม่ทำกำไรได้ไม่น้อย ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะซื้อคนหนุ่มสาวนักเรียนและผู้ที่เคยรับประทานในระหว่างการเดินทาง

ขั้นตอนแรก

ก่อนที่คุณจะจัดระเบียบธุรกิจของคุณคุณจะต้องจัดทำแผนธุรกิจ ฮ็อตด็อกสามารถขายได้มากเท่าที่คุณมีโอกาสมากพอ

เมื่อวางแผนธุรกิจของคุณคุณสามารถคำนวณจำนวนเงินลงทุนเงินสดและต้นทุนเวลาได้อย่างแม่นยำ สิ่งที่สำคัญที่สุดในการเริ่มต้นคือการซื้ออุปกรณ์พิเศษ คุณจะต้องระบุตำแหน่งสำหรับการติดตั้ง คุณจะต้องมีส่วนผสมเพื่อเตรียมอาหารจานด่วนของคุณ

ก่อนอื่นคุณต้องพิจารณาหลายทางเลือกที่การขายฮอทดอกสามารถทำได้ แผนธุรกิจควรมีหนึ่งในนั้น ดังนั้นการดำเนินการของไส้กรอกในการทดสอบหรือในขนมปังสามารถทำกับตะกร้าช้อปปิ้งมือถือธรรมดา

หากคุณมีการลงทุนจำนวนมากควรนำเสนอผลิตภัณฑ์จากตัวอย่างผงหมึก จุดขายอาจเป็นบาร์ตู้หรือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดทั้งหมด ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับความชอบและความสามารถของคุณ ขึ้นอยู่กับตัวเลือกที่เลือกปริมาณการลงทุนจะอยู่ในช่วงตั้งแต่ห้าถึงเจ็ดแสนรูเบิล

ซื้อเตาย่าง

แผนธุรกิจวาดขึ้นก่อนเริ่มโครงการควรพิจารณาตัวเลือกสำหรับอุปกรณ์ที่จำเป็น อุปกรณ์สำหรับทำฮอทดอกเป็นเตาย่างปกติซึ่งมีช่องพิเศษให้บริการซึ่งช่วยให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีรูปร่างที่ต้องการ

หลักการทำงานของมันค่อนข้างง่าย ภายในเครื่องใช้มีการวางไส้กรอกบนแท่งไม้ หลังจากนั้นพวกเขาจะเต็มไปด้วยแป้ง (ถ้าต้องการเติมบางส่วนจะถูกเพิ่ม) ในตอนท้ายของการกระทำเหล่านี้ฝาปิด ภายในหนึ่งนาทีลูกค้าสามารถนำฮอทดอกมาทำฮอทดอกได้

การได้มาซึ่งเคาน์เตอร์พิเศษ

ดังนั้นคุณได้ตัดสินใจอย่างแน่วแน่ว่าคุณกำลังเปิดธุรกิจของคุณเอง ฮ็อตด็อกในราคาที่ถูกที่สุดสามารถทำได้โดยใช้เคาน์เตอร์มือถือ ในเวลาเดียวกันจะใช้ขนมปังแทนแป้ง อุปกรณ์นี้มีสองประเภท หนึ่งในนั้นถูกขับเคลื่อนด้วยไฟฟ้าและที่สองคือก๊าซ การเลือกประเภทของอุปกรณ์จะขึ้นอยู่กับสถานที่ขายอาหารจานด่วน

เคาน์เตอร์ไฟฟ้า

อุปกรณ์ดังกล่าวมีถังเก็บไอน้ำสองแห่ง หนึ่งในนั้นคือขนมปังที่ได้รับความร้อนและไส้กรอกก็สุก ส่วนล่างของเคาน์เตอร์มีส่วนพิเศษสำหรับเก็บอาหาร อุปกรณ์นี้ทำงานจากเครือข่ายไฟฟ้าและติดตั้งล้อ เพื่อความสะดวกของลูกค้ามีตู้โชว์โปร่งใสเพิ่มเติม เครื่องมือดังกล่าวสามารถผลิตเสิร์ฟได้ถึงหกสิบต่อชั่วโมง

เคาน์เตอร์แก๊ส

ไม่สามารถเชื่อมต่ออุปกรณ์กับเครือข่ายไฟฟ้าได้เสมอไป ในกรณีนี้ควรพิจารณาตัวเลือกในการซื้ออุปกรณ์ที่ใช้ก๊าซเป็นเชื้อเพลิง หลักการทำงานและคุณสมบัติพื้นฐานนั้นคล้ายคลึงกัน ข้อได้เปรียบหลักคือความคล่องตัวของอุปกรณ์

เอกสารที่จำเป็น

ธุรกิจอาหารจานด่วน - เปิดอย่างไร? ฮอทดอกควรดำเนินการหลังจากได้รับการอนุญาตที่จำเป็นทั้งหมดเท่านั้น คุณต้องลงทะเบียนเป็นผู้ประกอบการรายบุคคลและลงทะเบียนกับสำนักงานภาษีและภาษี สำหรับผู้ขายจะต้อง หนังสือสุขาภิบาล

สถานที่ติดตั้งอุปกรณ์ของคุณจะต้องเช่าด้วยการจัดทำสัญญาที่เกี่ยวข้อง

อุปกรณ์เสริมเพิ่มเติมและจุดขาย

ด้วยการซื้อขายเวอร์ชั่นมือถือคุณจะต้องติดตั้งร่มที่ปกป้องจากดวงอาทิตย์ ต้องการเก้าอี้สำหรับผู้ขายกระดาษเช็ดปากและถุงที่ใช้แล้วทิ้ง

การขายฮอทดอกนั้นทำกำไรได้มากที่สุดในที่ ๆ มีคนหนาแน่น สามารถเป็นสวนสาธารณะและชายหาดสถานีรถไฟและสถานที่ท่องเที่ยว ผลกำไรจะเป็นสถานที่ใกล้กับสถาบันการศึกษา เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่าการค้าขายอาหารฟาสต์ฟู้ดไม่ใช่เรื่องตามฤดูกาล จะซื้อฮอทดอกทั้งในความร้อนและในที่เย็น

การคำนวณความสามารถในการทำกำไร

หากคุณวางแผนที่จะขายไส้กรอกในการทดสอบคุณควรทราบว่าอุปกรณ์สากลสำหรับการเตรียมฮอทดอกมีความสามารถในการเสิร์ฟหกมื้อ ผลผลิตสูงสุดของมันคือสามร้อยชิ้นต่อชั่วโมง หากคุณซื้อเตาย่างไฟฟ้าโดยตรงจากผู้ผลิตจะมีค่าใช้จ่ายเพียงยี่สิบห้าดอลลาร์

ในขณะเดียวกันช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์ก็คือการส่งมอบอุปกรณ์ฟรีซึ่งผลิตทั่วโลก และสิ่งนี้จะช่วยให้เราคิดเกี่ยวกับการจัดการธุรกิจที่ทำกำไรได้สูงสำหรับการขายและการส่งมอบอุปกรณ์ที่ไม่ซ้ำใคร นี่อาจเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้มาก

ฮ็อตด็อกมีจำหน่ายในหลายสถาบันของระบบจัดเลี้ยงซึ่งยินดีที่จะซื้ออุปกรณ์ที่ช่วยขยายช่วงของผลิตภัณฑ์ที่ขายและดึงดูดลูกค้าเพิ่มเติมไปยังสถาบันของพวกเขา ความแตกต่างระหว่างราคาซื้อและราคาขายปลีกของเตาไฟฟ้าถึงสี่ถึงเจ็ดพันรูเบิล

การดำเนินการของอาหารจานด่วนยังเป็นธุรกิจที่ทำกำไร ฮ็อทดอกมีค่าใช้จ่ายหกรูเบิล โดยเฉลี่ยแล้วราคาของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือ 30 รูเบิล ดังนั้นจากการขายส่วนหนึ่งคุณจะได้กำไรสุทธิยี่สิบรูเบิล

ด้วยการติดตั้งไส้กรอกร้อยก้อนทุกวันในแป้งหรือขนมปังรายได้จากร้านเดียวจะอยู่ที่ 2,400 รูเบิล ในหนึ่งเดือนจำนวนนี้จะเพิ่มเป็นเจ็ดหมื่นสองพันรูเบิล ใช่การคำนวณเหล่านี้ค่อนข้างใกล้เคียง แต่ยังบ่งบอกถึงโอกาสของพื้นที่นี้อย่างชัดเจน

การโฆษณา

ธุรกิจใด ๆ จำเป็นต้องแจ้งลูกค้าที่มีศักยภาพฮอทดอกไม่มีข้อยกเว้น ในเวลาเดียวกันไม่ควรโฆษณาขนมอบร้อนๆในสื่อของเมือง มันไม่เป็นประโยชน์

ลูกค้าควรได้รับข้อมูลที่จำเป็นจากหนังสือเล่มเล็ก ๆ ที่แจกจ่ายไปยังผู้สัญจรผ่านที่ป้ายจอดข้างเคียงรวมถึงในพื้นที่ที่อยู่ติดกับทางออก ในกรณีนี้ค่าใช้จ่ายในการโฆษณาแบบเร่งรัดในสามเดือนแรกจะอยู่ที่ประมาณเจ็ดหมื่นรูเบิล