Estamos com pressa para agradar aqueles que já estão pensando em como abrir um greengrocery. Na estação quente, os lucros de tal negócio serão aproximadamente 4-5 mil dólares.
No inverno, esse valor pode dobrar. Além disso, até mesmo uma pequena loja pode competir com um hipermercado no sortimento. Grandes supermercados compram principalmente produtos que podem ser armazenados por um longo tempo e, portanto, nas prateleiras, você pode ver legumes e frutas verdes.
Pequenas lojas não têm essas dificuldades, pois os produtos podem ser comprados em pequenos lotes. Por onde começar e que dificuldades podem surgir? Nós vamos entender.
Capital inicial
Especialistas dizem que em uma pequena cidade alguns milhares de dólares terão que ser alocados para abrir uma loja desse tipo. Para uma metrópole, esse valor aumentará para 10 mil dólares ou mais.
Aqueles que planejam abrir uma mercearia podem economizar um pouco adquirindo bens e comprando equipamentos usados de forma independente. Se um empréstimo é emitido, então com uma margem de comércio de 30-40%, a loja vai pagar em cerca de 1-1,5 anos.
Plano de negócios de quiosque de vegetais
Para instalar um quiosque, você precisará obter uma autorização apropriada do município. Em cidades pequenas, esse procedimento não causa dificuldades, no entanto, na metrópole algumas dificuldades podem surgir. A instalação de quiosques nas grandes cidades é realizada por meio de licitações. Tal procedimento é realizado quando dois ou mais empresários solicitam um lugar. Em princípio, uma proposta pode ser contornada se você enviar uma inscrição sua e, por exemplo, do seu amigo.
O empresário também terá que obter permissão do departamento local de construção e arquitetura. Além disso, você precisará obter permissão do escritório e do serviço de bombeiros.
Em geral, cerca de 200-350 mil rublos serão necessários para iniciar:
- 50-100 mil rublos serão gastos na compra de um quiosque;
- escalas custam cerca de 3 mil rublos;
- papelada - 10 mil rublos;
- caixa registradora - 7 mil rublos;
- mostruário refrigerado - 10 mil rublos;
- salário pessoal - 120 mil rublos.
Para reduzir custos, alugue um quiosque pronto.
Tenda vegetal
Como opção, você pode abrir não um quiosque, mas uma tenda vegetal. Como abrir uma tenda vegetal? A coisa mais importante que você precisa é encontrar um lugar para sua localização. Para fazer isso, entre em contato com o comitê de propriedade de sua localidade. Eles vão te dizer onde há terra livre. É possível que a área proposta não esteja no lugar onde você planejou montar uma tenda.
Para a área obtida, você será obrigado a pagar o aluguel, seu valor pode variar dependendo da região, da distância do centro, dos intercâmbios de transporte e assim por diante. Em média, o custo de 1 quadrado. medidor será de aproximadamente 8 mil rublos por mês.
Para conduzir a luz, você precisa entrar em contato com a fonte de alimentação, onde você instalará a energia necessária e calculará o custo da taxa mensal. Para o empreendedor e seus funcionários, os registros sanitários devem ser mantidos.
Barracas e barracas têm uma grande vantagem: são móveis. Você pode mudar para um novo local a qualquer momento. Preço de aluguer espaço de varejo para baias e baias será várias vezes menor do que a mesma área para lojas.
No entanto, lembre-se que os pequenos pontos de venda são muito atraentes para vendedores inescrupulosos. Para evitar grandes perdas, tal negócio (preferencialmente) deve ser de propriedade familiar.Muitos especialistas recomendam também a abertura de várias tendas ao mesmo tempo. Afinal, se as vendas não vão em um só lugar, isso pode ser compensado por super-lucros em outro.
Papelada para abrir um greengrocery
Antes de abrir um greengrocery, você terá que visitar todas as autoridades necessárias, o que pode levar de 1 a 2 meses. Primeiro você precisa se registrar como um IP ou LLC. Depois disso, você precisa obter autorizações em tais instâncias:
- serviço de bombeiros;
- saneamento;
- inspeção comercial do estado.
Depois de receber uma conclusão do pessoal de vigilância sanitária e epidemiológica sobre a adequação das instalações comerciais, você precisará pagar cerca de 4 mil rublos. Além disso, para o bom funcionamento da loja você precisa de um bom equipamento. Para concluir um contrato para este serviço, você terá que pagar cerca de 2 mil rublos.
Compra de equipamentos comerciais
Para organizar as vendas, você precisará desses produtos:
- escalas (custará cerca de 500 dólares);
- caixas registradoras (custo de pelo menos 15 mil reais);
- Geladeiras (eles terão que pagar cerca de US $ 400).
Além disso, você precisará comprar balcões (pelo menos mil dólares), vitrines para lojas de produtos hortícolas, slides, expositores refrigerados (até 2 mil dólares), freezers (cerca de 400 dólares). Grosso modo, tudo o que você precisa custará cerca de 4 mil dólares.
Escolha um quarto
Aqueles que já pensaram em como abrir um greengrocery, além da compra de papéis e equipamentos, ainda precisam encontrar instalações adequadas. Para obter uma renda estável, é melhor encontrar um depósito perto de transportes públicos ou em uma área residencial.
A primeira opção pode atrair clientes de casas próximas e a segunda - fornecerá um enorme fluxo de compradores. Não esqueça que a loja deve ser bem ventilada e não ter cheiro de umidade. Afinal, odores desagradáveis assustam os compradores.
O pregão deve ter um tamanho não inferior a 40 metros quadrados. metros, 10-20 metros quadrados adicionais. metros serão necessários para armazenamento e armazenamento. O pagamento pelo aluguel de um prédio, é claro, depende da sua localização e tem uma média de US $ 10.000.
Entrega de mercadorias
Quando você começa o negócio de vegetais, você terá que trabalhar com um grande número de fornecedores. Antes de pagar pela entrega de uma remessa de mercadorias, especifique de onde os produtos foram trazidos, em que condições eles cresceram, pessoalmente, leve a amostra, se possível. Assim, ao longo do tempo, você escolherá os fornecedores mais conscientes e responsáveis.
Para abrir um greengrocery e comprar bens, você precisará gastar pelo menos 10 mil rublos e, em seguida, um mês você precisa comprar produtos para 2-2,5 mil dólares. Naturalmente, é preciso prestar atenção especial à qualidade do produto, porque somente a vigilância o salvará das perdas e manterá sua reputação.
Tome nota imediatamente que pelo menos 15% das frutas e verduras se deteriorarão. Mas aqui há uma saída, produtos ligeiramente estragados podem ser vendidos com um desconto de 50-70%. A margem comercial para frutas e legumes pode variar de 30% a 250%.
Sortimento
Os profissionais de marketing aconselham oferecer aos clientes não apenas legumes e frutas cultivadas nas latitudes médias, mas também frutas exóticas. Quanto maior a escolha, maior será o lucro.
Para criar a ilusão de uma rica seleção de frutas e legumes, coloque itens exóticos nas prateleiras superiores. Se você também pretende vender produtos relacionados, então é melhor escolher sucos, frutas e legumes congelados ou enlatados, frutas secas.
Assistentes
Antes de abrir um greengrocery, você precisará selecionar trabalhadores mais ou menos qualificados. Paciência e cortesia - este é o principal "cavalo" nesta área. No total, será necessário contratar carregadores e vendedores. O custo dos trabalhadores será de pelo menos US $ 800.
O que é importante considerar?
Não importa o quão triste possa parecer, mas ao planejar um negócio, você precisa levar em conta o fato de que outra loja competitiva pode aparecer nas proximidades a qualquer momento. Nesse sentido, você precisa pensar na probabilidade de mudar de direção.
Além disso, também é importante considerar a organização da loja. Este pode ser um esquema tradicional - o vendedor dá ao comprador os bens que ele pediu, mas você pode trabalhar no sistema de minimercado. É a segunda opção, que permite que as pessoas escolham suas próprias mercadorias e não fiquem por perto, é mais aceitável.
Os empresários que pensam em como abrir um verdureiro precisam cuidar de mais uma coisa importante. Um papel significativo é desempenhado por aromas agradáveis de legumes e frutas (além disso, você pode usar aromas), bem como a simpatia e cortesia dos funcionários. É necessário cuidar de boa iluminação. Um ótimo complemento para tudo isso pode ser a música leve.
Como você sabe, não é tão difícil estabelecer um negócio de vegetais. Por onde começar, quais documentos preparar e o que é importante lembrar, agora você sabe. Seguindo todas as recomendações acima, você definitivamente alcançará o sucesso.
