Mūsdienās daudzi cilvēki zina par kazas piena priekšrocībām. Tomēr šo produktu nevar saukt par ļoti populāru mūsu valstī. Protams, pārdošanā ir kazas piens, bet, kā likums, ārzemju produkcija, kas attiecīgi atspoguļo tā cenu.
Šī uzņēmējdarbības joma mūsu valstī joprojām ir salīdzinoši maz attīstīta. Šajā sakarā šodien ir visas iespējas sākt kazas piena ražošanu un no tā veikt rentablu biznesu. Piedāvājam iepazīties ar šo darbības jomu.
Biznesa ieguvumi
Kazas piens jau sen ir pazīstams kā ļoti veselīgs produkts. Regulāri lietojot, tas palīdz normalizēt vielmaiņu, uzlabo redzi, noņem radionuklīdus un palīdz alerģiju ārstēšanā. Arī kazas pienu ieteicams lietot bērniem, jo tas organismā viegli uzsūcas un palielina imunitāti. Turklāt zīdaiņi, kuri to regulāri lieto, aug stiprāki un veselīgāki.
Rietumu valstīs ģimenes bizness, piemēram, kazu ferma, ir ļoti izplatīts. Biznesa plānu var veikt ikviens. Krievijā ir ļoti maz šī produkta ražotāju, un, neskatoties uz diezgan augsto pieprasījumu, piedāvājums to vēl nespēj pilnībā apmierināt. Šajā sakarā kazas piena ražošana un pārdošana ir veiksmīga un daudzsološa biznesa ideja, kas ļaus jums ieņemt cienīgu vietu joprojām brīvajā nišā.
Uzsver
Ja jūs nopietni apsverat tādu lietu kā kazu ferma, biznesa plānā jāietver divi galvenie aspekti: kazu audzēšana, lai no tām iegūtu pienu un vēlāk to pārdotu, un vaislas dzīvnieku audzēšana ar sekojošu ieviešanu.
Uzņēmējdarbības juridiskais pamats
Jums jāreģistrē savs uzņēmums un jāsaņem visi nepieciešamie dokumenti un atļaujas. Sākumā mēs iesniedzam pieteikumu nodokļu komitejai, lai reģistrētos kā individuālais uzņēmējs. Šī forma būs labākais risinājums, ja jūs nolemjat sākt uzņēmējdarbību piena jomā.
Pēc tam jāsagatavo visi dokumenti par zemi, uz kuras plānojat būvēt zemnieku saimniecību, un ar atbilstošu pieteikumu jāpiesakās savas pilsētas vai reģiona pārvaldē. Pēc tam jums būs jāsaņem BTI ēku tehniskā pase.
Pēc saimniecības ēkas uzcelšanas un aprīkošanas ir nepieciešams uzaicināt sanitāri epidemioloģiskās stacijas, ugunsdzēsības dienesta un vides drošības dienesta pārstāvjus, lai pārbaudītu atbilstību visiem piemērojamajiem standartiem. Ja viss ir kārtībā, jums tiks izsniegtas atbilstošas atļaujas darbību veikšanai.
Zemes un ēku izvēle un aprīkojums
Lai ietaupītu nepieciešamo ēku celtniecībā, ieteicams braukt cauri tuvākajām pilsētām un ciematiem un tuvāk apskatīt, vai viņiem ir vecas pamestas ēkas (staļļi, govju novietnes utt.). Balstoties uz tiem, kazu aprīkošana būs diezgan vienkārša. Jūs varat arī iznomāt tuvumā esošo zemi, lai sētu uz tām daudzgadīgo zāli un staigāt pa ragainajām palātām.
Attiecībā uz kazas izvietojumu šai telpai jābūt sausai, siltai un tajā jābūt šādiem nodalījumiem: jaunu dzīvnieku, piena kazu, kā arī dzemdību nodaļas uzturēšanai. Tajā pašā laikā noteikti atcerieties, ka katram dzīvniekam jābūt vismaz četriem kvadrātmetriem platībā.
Kazu mājas grīda jāpārklāj ar sausu salmu vai siena kārtu. Arī katram nodalījumam jābūt aprīkotam ar padevējiem un dzeramajām bļodām. Ideālā gadījumā kazu mājai jābūt aprīkotai ar savu katlu māju, ūdens padevi un kanalizāciju. Jums būs jāaprīko arī piena pārstrādes cehs un barības uzglabāšanas noliktava.
Saimniecības tehnika
Tā kā šī biznesa mērķis ir pārdot kazas pienu, ferma būs jāaprīko ar slaukšanas mašīnu. Jūs varat iegādāties līdzīgu ārvalstu produkcijas vienību, taču tā ir dārga. Labākais risinājums būtu slaukšanas mašīnu aprīkot no jauna govīm, ņemot vērā, ka kazām ir nepieciešami tikai divi piesūcekņi uz tesmeni. Ja jūs plānojat saimniecībā uzturēt lielu skaitu mājlopu, ir jēga iegādāties traktoru barības izplatīšanai.
Kā barot dzīvniekus
Lai kazas piens kļūtu par veiksmīgu biznesu, jums jānodrošina jūsu ragainajai palātai piemērota diēta. Tajā jāiekļauj gan svaiga zaļa zāle, gan siens, kā arī skābbarības barība un koncentrāti. Turklāt kazām dzeramajam vienmēr jābūt tīram ūdenim.
Galvenais ēdiens ziemā ir siens. Jūs varat arī barot dzīvniekus ar tā saucamajām slotas, kas ir dažādu koku jaunu, sulīgu zaru ķekars, kas novākts no vasaras. Turklāt kazām ļoti patīk kukurūza, bietes un topinambūrs.
Dzīvniekiem ieteicams dot galda sāli (ar ātrumu 15 grami dienā katram indivīdam) un krītu kā minerālu avotu. Viena pieauguša kaza dienā apēd vidēji 1,5 līdz 2,5 kilogramus siena. Saskaņā ar šo vērtību ziemai ir jāsagatavo pietiekami daudz ēdienu, lai nodrošinātu barību visām jūsu palātām.
Runājot par grūsnu kazu uzturu, tajā bez traucējumiem jābūt koncentrētai pārtikai (graudiem, pākšaugiem) un minerālmēsliem. Šiem dzīvniekiem arī ieteicams dot tikai siltu ūdeni.
Dzīvnieku iegāde
Šis posms ir ļoti svarīgs, tas ir jāpieiet ar visu atbildību. Noteikti iegādājieties vairākas tīršķirnes kazas un kazas no dažādiem vecākiem, lai viņu pēcnācēji būtu veseli un produktīvi, jo tas tieši ietekmēs izslaukuma lielumu. Eksperti iesaka iegādāties Saanen šķirnes dzīvniekus. Tomēr tīršķirnes indivīdi ir diezgan dārgi, tāpēc iesācējiem jūs varat iegādāties vairākus tīrasiņu pārus, lai šķērsotu tēviņus no viņiem ar parastajām kazām.
Saimniecības darba plāns
Lai organizētu produktīvu ražošanu, jau pašā sākumā ir nepieciešams noteikt skaidru dzīvnieku barošanas un slaukšanas grafiku. Pretējā gadījumā kazām var rasties stress, kā rezultātā samazināsies izslaukums.
Noteikti atrodiet pieredzējušu veterinārārstu, kurš veiktu profilaktiskas pārbaudes un vajadzības gadījumā ārstētu jūsu dzīvniekus.
Kazu māja ir jātur tīra, savlaicīgi sakopjot un apstrādājot visas tās nodaļas.
Kazu saimniecības produkti
Galvenais produkts, ko jūs ražosit savā saimniecībā, protams, ir kazas piens. Tās kvalitāte un daudzums ir tieši atkarīgs no dzīvnieku fizioloģiskajām īpašībām un šķirnes.
Tātad parastās mājas kazas dienā saražo ne vairāk kā divus litrus piena. Un Sānas šķirnes dzīvnieku izslaukums var sasniegt sešus litrus.
Ja plānojat turpināt pārstrādāt kazas pienu, tad varat kļūt par siera, sviesta, biezpiena, krējuma un skābā krējuma ražotāju. Šos produktus patērētāji arī ļoti augstu vērtē par to derīgajām īpašībām un lielisko garšu.
Piena pārstrādes biznesa plānā jāiekļauj papildu aprīkojuma iegādes, telpas sakārtošanas un darbinieku algas.
Papildus pienam un tā pārstrādātiem produktiem, būdams kazu fermas īpašnieks, jūs varat pārdot arī bērnus. To var izdarīt gan dzīvsvarā, gan gaļas veidā.
Vēl viens kazu biznesa produkts ir pūka. To izmanto segu, paklāju un dažādu apģērbu (piemēram, siltu aitādas mēteļu) izgatavošanai.
Gatavu produktu pārdošana
Kazas pienu un citus saistītus produktus var pārdot tieši tiešajam patērētājam (mazi veikali vai mazumtirdzniecības vietas tirgos) vai ar starpnieka palīdzību (preču pārdošana lielveikaliem).
Kazu fermas atklāšana: finansiālā puse
Attiecībā uz sākotnējiem ieguldījumiem diez vai tiks piešķirta konkrēta summa, jo viss būs atkarīgs no tā, cik ganāmpulku plānojat sākt, kā arī no jūsu saimniecības atrašanās vietas. Vidēji 120–130 slaucamo kazu fermas organizēšanai var būt nepieciešami 80–100 tūkstoši dolāru.
Līdzīga saimniecība jums ienesīs apmēram 50–60 tonnas pasterizēta piena gadā. Tādējādi ienākumi par 12 darbības mēnešiem būs no 100 līdz 120 tūkstošiem dolāru. Šajā gadījumā sākotnējie ieguldījumi atmaksāsies jūsu saimniecības pastāvēšanas otrajā gadā.
