Thiết bị sản xuất sushi và cuộn cho nhà hàng và tại nhà

Sushi và cuộn đáng tin cậy được bao gồm trong chế độ ăn uống của công dân Nga. Mặc dù tính chất kỳ lạ của món ăn này và chi phí cao, món ăn này có sẵn cho nhiều người thuộc các tầng lớp xã hội và sự sung túc khác nhau. Các quán sushi có ở hầu hết các thành phố - đây là những chuỗi cửa hàng lớn và các cửa hàng bán lẻ.

Theo quy định, khách hàng của các nhà hàng và quán bar Nhật Bản bị thu hút bởi dịch vụ tuyệt vời, truyền thống Nhật Bản và bồi bàn từ Nhật Bản. Nhưng, tất nhiên, yếu tố chính là món ăn. Chất lượng của sản phẩm phải ở mức tốt nhất, vì đây là chìa khóa thành công của doanh nghiệp này. Và để làm cho món ăn thực sự ngon, bạn cần thiết bị đặc biệt để sản xuất sushi và cuộn đáp ứng tất cả các thông số cần thiết.

Thiết bị cơ bản cho quán sushi

Đến nay, thiết bị để sản xuất sushi và cuộn rất đa dạng. Sự lựa chọn của mô hình cần thiết phụ thuộc vào cấp độ của tổ chức và các loại thực đơn. Nhưng về cơ bản sushi được nấu bằng các thiết bị sau:

1. Một nồi cơm điện là cả một bộ trong đó gạo được nấu chín.
2. Trưng bày với điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm để lưu trữ sản phẩm nấu chín.
3. Bình giữ nhiệt trong đó cơm chín được lưu trữ.
4. Máy làm sushi.
5. Thiết bị điện lạnh.
6. Dụng cụ nhà bếp nhỏ, máy cắt cuộn, bát đĩa, dụng cụ.

Công nghệ Nhật Bản - kết quả tuyệt vời

Để nấu một món ăn như sushi, các đầu bếp tại một nhà hàng Nhật Bản sử dụng máy trộn cơm. Trong thị trường ngày nay, bạn có thể mua các mô hình được điều chỉnh đặc biệt theo tiêu chuẩn điện áp châu Âu.

Một máy trộn gạo sản xuất tại Nhật Bản đảm bảo kết quả tuyệt vời. Sử dụng thiết bị này sẽ cho phép bạn mở một nhà hàng Nhật Bản với lao động và thời gian tối thiểu.

Hai mô hình robot chính được đề xuất để sản xuất shari dựa trên gạo cho sushi nigiri - sản phẩm phổ biến nhất thu được bằng cách đặt cá và miếng hải sản lên một quả bóng hình bầu dục. Thiết bị như vậy để sản xuất sushi và cuộn tại một thời điểm có thể nấu tới 30 kg.

Máy làm cuộn

Cho rằng thanh sushi sẽ đồng thời phục vụ từ 20 đến 25 người, thiết bị để sản xuất sushi và cuộn sẽ có giá khoảng 150 nghìn rúp. Nếu tổ chức sẽ được thiết kế cho số lượng khách lớn hơn và các loại thực đơn sẽ được bổ sung với các tên món ăn khác, thì dĩ nhiên, chi phí mua thiết bị sẽ lớn hơn nhiều.

Nếu bạn không có kế hoạch mở quán sushi của riêng mình mà chỉ muốn nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị sushi và cuộn cho gia đình và bạn bè, thì bạn cần một thiết bị để làm sushi và cuộn để sử dụng tại nhà.

Một cỗ máy chất lượng sẽ là một trợ lý ẩm thực tuyệt vời. Với nó, bạn có thể tạo ra những cuộn bánh ngon chỉ trong vài phút: cuộn, đồ ăn nhẹ, bánh sandwich nguyên bản và nhiều món ăn thú vị khác. Thiết bị có khả năng quay cuộn không chỉ từ nori và gạo, mà còn từ bánh mì pita, trứng bác, bánh kếp và bất kỳ sản phẩm tinh tế nào khác.

Lợi ích của việc sử dụng thiết bị nấu sushi và cuộn

Trong thực tế, để tạo ra một cuộn hoàn hảo về hình dạng và tỷ lệ, bạn cần phải có kinh nghiệm đáng kể. Nhưng với máy làm sushi và cuộn, quy trình này sẽ trở nên đơn giản hơn rất nhiều và bạn có thể dễ dàng tạo ra các món ăn nguyên bản.

Các sản phẩm hoàn thành xuất hiện đồng đều và có cùng kích thước, mật độ và tỷ lệ mong muốn. Bạn không phải lo lắng rằng gạo sẽ rơi ra khỏi cuộn, vì mật độ xoắn trong thiết bị cao hơn nhiều so với khi tự cuộn các cuộn bằng cách sử dụng một tấm thảm.

Ngoài ra, máy để sản xuất cuộn tại nhà rất dễ vận hành, và chi phí của nó tương đối thấp. Với công dụng của nó, bạn chỉ cần nấu cơm và nấu các nguyên liệu cần thiết cho món ăn.

Nói chung, tất cả các bước tương tự như khi nấu sản phẩm bằng cách sử dụng một tấm thảm tiêu chuẩn. Nhưng máy quay tròn mà không cần sự giúp đỡ của bạn, bạn chỉ cần kéo một cuộn băng đặc biệt, và chỉ sau đó mời khách và người thân đến bàn để thử các món ăn ngon của Nhật Bản.