Không có gì bí mật rằng một trong những vật dụng chính trong nhà bếp gia đình là máy xay thịt. Thiết bị điện thay thế đối tác thủ công của nó phải được lựa chọn cẩn thận.
Thiết kế dụng cụ
Xung quanh các thiết bị này một số lượng lớn các huyền thoại. Nói về trục nhựa và bánh răng, động cơ bị đốt cháy, v.v.
Nhưng những người quyết định mua thứ này cần thiết để nấu ăn và đang tự hỏi: Cách làm thế nào để chọn một máy xay thịt bằng điện?
Nó như thế nào Đây là một thiết bị hai phần. Đầu tiên trong số này là máy xay thịt.
Phần thứ hai là một động cơ điện nằm trong nhà ở.
Thành phần cơ khí của thiết bị bao gồm một xi lanh với các thanh dẫn dọc bên trong được đặt trên nó, cái gọi là vít Archimedes, hoặc máy khoan, dao và vỉ nướng.
Đó là, tất cả mọi thứ có sẵn trong một máy xay thịt thủ công cổ điển. Sự khác biệt nằm ở ổ đĩa. Anh ấy là điện.
Sức mạnh
Làm thế nào để chọn một máy xay thịt điện? Trước hết, bạn nên làm quen với các đặc điểm của nó. Một trong những chính là sức mạnh động cơ. Với một người quen biết chi tiết với tham số này, một số sắc thái được làm rõ. Sức mạnh của máy xay thịt có hai loại. Nó được phân biệt bởi danh nghĩa cũng như đỉnh. Đầu tiên của họ là thấp hơn nhiều so với mức tối đa.
Với công suất định mức, thiết bị có thể hoạt động trong một thời gian dài, dừng lại để làm mát. Giá trị tối đa của chỉ báo này cho thấy khả năng máy xay thịt điện có thể vung dao hoặc dao khoan. Tất nhiên, thiết bị không thể hoạt động với công suất như vậy trong một thời gian dài. Nó chỉ đốt cháy động cơ. Thông thường khoảng thời gian này chỉ là một vài giây.
Sức mạnh của máy xay thịt điện phụ thuộc vào kiểu máy bạn đã chọn. Các nhà sản xuất hiện đại sản xuất các thiết bị trong đó thông số này có thể nằm trong phạm vi từ hai trăm đến hai nghìn watt. Chọn máy xay thịt nào? Thiết bị càng có nhiều năng lượng, hiệu suất của nó sẽ càng cao.
Đó là, khả năng xử lý một lượng sản phẩm nhất định mỗi phút. Năng suất, đến lượt nó, sẽ ảnh hưởng đến khả năng nghiền các sản phẩm cứng hơn. Nhưng, chọn một trợ lý tại nhà, điều đáng ghi nhớ là với sự tăng trưởng công suất của nó, chi phí điện sẽ tăng lên. Ngoài ra, trong quá trình hoạt động, nó sẽ ồn ào hơn.
Làm thế nào để chọn một máy xay thịt điện cho nhà? Nhận xét của nhiều người mua không nên mua các thiết bị giá rẻ với công suất động cơ lên tới tám trăm watt. Theo quy định, những người xay thịt như vậy không thể xay các sản phẩm cứng. Sự lựa chọn tốt nhất là các thiết bị có công suất vượt quá giá trị 1000 watt. Tất nhiên, những máy xay thịt này thuộc loại giá cao hơn, nhưng chúng có thể đối phó với công việc nhanh hơn nhiều. Các thiết bị có công suất trên 1.500 W được coi là chuyên nghiệp. Chi phí của họ cao, nhưng họ có thể nghiền cả xương.
Làm thế nào để chọn một máy xay thịt điện, dựa trên giá trị sức mạnh của nó? Ở đây bạn cần phải tính đến nhu cầu của riêng bạn. Đối với một gia đình lớn, nơi có nhu cầu nấu thịt băm thường xuyên, bạn sẽ cần một máy xay thịt có công suất cao. Chỉ trong trường hợp này, một giao dịch mua đắt tiền sẽ được biện minh.Ví dụ, một thiết bị có công suất 1400 watt có thể xay hơn hai kg thịt trong một phút. Chi phí của những máy xay thịt như vậy nằm trong khoảng từ 150 đến 250 đô la.
Giữa vàng bao gồm một máy xay thịt điện ít mạnh mẽ hơn. Đánh giá của khách hàng nói về độ tin cậy của các mô hình với công suất từ 800 đến 1200 watt. Họ có thể xay 1,5 kg thịt trong một phút. Các thiết bị như vậy, ngoài các mạng khác nhau có lỗ, được trang bị nhiều vòi phun. Chi phí của một máy xay thịt điện như vậy là gì? Nó nằm trong khoảng 80-120 đô la.
Nhóm thiết bị thứ ba được đại diện bởi các đơn vị tốc độ thấp khiêm tốn. Họ có thể xoắn không quá một kg thịt mỗi phút. Chi phí cho các máy xay thịt như vậy thấp hơn nhiều so với các mô hình mạnh hơn, tuy nhiên, không phải lúc nào chúng cũng đối phó với việc chế biến thịt "có vấn đề".
Phải làm sao Làm thế nào để chọn một máy xay thịt điện? Phù hợp với nhu cầu của bạn với ví của bạn. Chỉ sau đó, lựa chọn một mô hình cụ thể sẽ phù hợp với các thông số của nó và sẽ liên tục có nhu cầu trong nhà bếp.
Độ ồn
Đây là một thông số khác mà bạn nên chọn một máy xay thịt bằng điện. Tuy nhiên, giá trị này khá chủ quan. Ngoài ra, nó không được chỉ định trong hộ chiếu. Tất nhiên, máy mài điện không khác nhau trong hoạt động im lặng. Ngoài ra, nếu có khó khăn trong quá trình chế biến sản phẩm, rung động, ù có bản chất không đồng đều, và cũng có thể xuất hiện tiếng rít rít. Rõ ràng là đối với những người khác nhau và trong các phòng khác nhau, thiết bị sẽ tạo ra tiếng ồn không đồng đều. Nhưng trung bình, giá trị của nó là khoảng 70 dB với định mức vệ sinh hiện tại là 80 dB.
Độ tin cậy
Mỗi thiết bị có thời gian bảo hành riêng. Về mặt lý thuyết, toàn bộ thời gian này của thiết bị sẽ hoạt động mà không gặp vấn đề gì. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng nhà sản xuất chỉ ra trong hộ chiếu khoảng thời gian tối thiểu để vận hành chính xác sản phẩm. Nếu bạn sử dụng máy xay thịt cẩn thận, nó sẽ phục vụ trong một thời gian dài.
Nhựa hay kim loại?
Làm thế nào để chọn một máy xay thịt? Các mẹo đã mua thiết bị này như sau: để đánh giá độ tin cậy và độ bền của tất cả các thành phần của thiết bị. Điều này áp dụng cho trường hợp chính nó, và tất cả các bộ phận làm việc.
Các thành phần của thiết bị rất quan trọng để đánh giá khách quan. Trường hợp của mô hình bạn chọn có thể được làm bằng nhựa. Điều này sẽ cho phép thiết bị nhẹ hơn và sẽ không ảnh hưởng đến độ bền của sản phẩm. Nhựa hiện đại, ngoài hàng tiêu dùng Trung Quốc, còn khá mạnh. Một khay cũng có thể được làm từ vật liệu này. Tuy nhiên, sẽ tốt hơn nếu phần này được làm bằng kim loại. Sau đó, nó sẽ ít bị trầy xước và rửa hoàn hảo trong máy rửa chén.
Đối với các bộ phận làm việc nội bộ, chúng phải được làm bằng kim loại. Và nó phải là thép không gỉ chất lượng cao. Nó bền và sẽ không phản ứng với thực phẩm.
Auger
Phần này đại diện cho phần làm việc xoắn ốc bên trong của máy xay thịt. Chức năng chính của nó là tiến thịt vào dao. Vít phải là kim loại. Nhưng đôi khi ngoài thiết bị còn có một phần nhựa. Đây không phải là một ốc vít dự phòng ở tất cả. Một trục nhựa được lắp đặt trong thiết bị khi làm việc với các loại quả mọng, rau và trái cây. Điều này cho phép bạn không cảm thấy hương vị của kim loại trong thành phẩm.
Đĩa đục lỗ
Phần làm việc tiếp theo của máy xay thịt là vỉ nướng. Thông qua yếu tố này, sự chuyển động của thịt băm xảy ra. Rất nhiều phụ thuộc vào kích thước của các đĩa. Do đó, khi chọn máy xay thịt, nên giữ nguyên model, bộ sản phẩm bao gồm một bộ bao gồm ba đĩa. Trong trường hợp cực đoan, chúng có thể được mua riêng.
Ví dụ, một mạng tinh thể có các lỗ nhỏ là cần thiết để tạo ra một hỗn hợp nhuyễn hoặc nhuyễn. Trên một vắt mịn, việc biến gà thành thịt băm sẽ dễ dàng hơn. Kích thước lỗ không phải chọn.Trong các máy xay thịt của bất kỳ nhà sản xuất nào, chúng có kích thước từ ba đến tám milimét. Hãy chú ý đến độ dày của đĩa. Nó không nên quá mỏng. Các ổ đĩa cứng càng cứng càng tốt, sản phẩm sẽ có chất lượng tốt hơn trên đầu ra.
Dao
Phần làm việc này của thiết bị đóng một vai trò quan trọng về hiệu suất của nó. Chọn máy xay thịt nào cho nhà? Cấu hình và độ sắc nét của dao ảnh hưởng rất lớn đến hoạt động của thiết bị. Nó cũng đáng xem xét khi mua. Chọn máy xay thịt là gì? Đánh giá của người dùng đề xuất các mô hình có dao có lưỡi cong (saber). Cấu hình này ngăn chặn sự cuộn dây của lõi và sợi trên trục, giúp loại bỏ sự cần thiết phải tháo gỡ thiết bị thường xuyên để làm sạch dao.
Các đặc tính của phần làm việc này cũng khác nhau. Dao được chia thành bình thường và tự mài. Loại đầu tiên sẽ yêu cầu mài sắc đều đặn. Cái thứ hai không cần cái này. Chọn dao nào, bạn quyết định. Nhưng điều đáng nhớ là một con dao bình thường có thể được mài sắc trong dịch vụ sau bán hàng, và con dao thứ hai sẽ mòn nhanh hơn nhiều và cần phải thay thế. Mặc dù, đối với các thiết bị gia dụng, các chi tiết của cả hai loại sẽ tồn tại lâu dài.
Ngoài ra, dao có thể có hai hoặc bốn cạnh cắt. Sử dụng chúng tùy thuộc vào loại sản phẩm bạn muốn nhận. Nếu cần mài kỹ hơn, thì cần có dao với bốn cạnh.
Làm thế nào để chọn một máy xay thịt điện cho ngôi nhà? Bạn nên mua mô hình đi kèm với hai loại dao khác nhau. Trong trường hợp này, thiết bị sẽ được đa chức năng.
Đầu vào cổ
Phần này của thiết bị không kém phần quan trọng so với dao, đĩa và máy khoan. Làm thế nào để chọn một máy xay thịt điện cho ngôi nhà? Một trong những tiêu chí quan trọng để xác định một mô hình phù hợp là vật liệu mà từ đó cổ đầu vào được tạo ra. Không có thất bại, nó phải là kim loại. Trước khi mua, bạn nên kiểm tra xem nó có thể dễ dàng ngắt kết nối hay không. Đó là khuyến khích rằng phần này được rửa trong máy rửa chén. Điều này sẽ đóng một vai trò quan trọng trong việc chăm sóc thiết bị.
Trước khi mua một máy xay thịt bằng điện, bạn sẽ cần nghiên cứu phần hướng dẫn sẽ chỉ ra vật liệu mà từ đó các kết nối truyền chuyển động từ động cơ được tạo ra. Đôi khi trong các mô hình của ngay cả các thương hiệu bánh răng nổi tiếng nhất cũng được làm bằng nhựa. Nhưng những thiết bị như vậy không nên mua. Nếu bánh răng không phải là kim loại, thì máy xay thịt bằng điện không có khả năng làm hài lòng bạn hơn thời gian sử dụng danh nghĩa của nó.
Khay và dụng cụ đẩy
Để tạo điều kiện làm việc với thiết bị, các nhà sản xuất đã đưa ra một số bổ sung cho nó. Đáng chú ý nhất trong số này là máy đẩy và khay. Số lượng sản phẩm có thể được chuẩn bị cho hoạt động của thiết bị phụ thuộc vào kích thước của phần cuối cùng của hai phần này. Theo quy định, kích thước của khay trực tiếp phụ thuộc vào hiệu suất của thiết bị. Đối với máy nghiền, nó là vật phẩm duy nhất có thể được đặt trong máy xay thịt. Phần này sẽ cho phép bạn từ chối đẩy sản phẩm bằng ngón tay.
Công thái học
Những gì nên là một máy xay thịt điện xuất hiện? Đánh giá của người dùng khuyên bạn nên xem kỹ thiết kế của thiết bị trước khi mua. Rốt cuộc, thường thì thứ nặng nề này không được giấu trong tủ quần áo. Một yếu tố quan trọng khi chọn một mô hình là công thái học của nó. Một máy xay thịt bằng điện phải thuận tiện khi bạn cầm nó trên tay, và được thiết kế sao cho không gặp vấn đề gì, bạn có thể thay thế một bát cho thịt băm vào nó.
Tính năng bảo mật
Người trợ giúp tuyệt vời trong nhà bếp là máy xay thịt bằng điện. Đánh giá của khách hàng về thiết bị điện mạnh mẽ này khuyên bạn không nên quên về sự an toàn của nó. Thận trọng trong hoạt động đòi hỏi ngay cả một máy xay thịt cơ khí. Bật thiết bị điện, bạn cần cực kỳ cẩn thận.Để tránh tai nạn có thể xảy ra, hơn cả việc hiểu được sự nguy hiểm của thiết bị là cần thiết. Khi mua, bạn phải chú ý đến sự an toàn của thiết bị.
Thông thường trong các mô hình giá rẻ không có nhiều thông số cần thiết. Điều này làm giảm đáng kể giá cả và làm cho chúng hấp dẫn khách hàng. Ví dụ, một máy xay điện nhỏ gọn hơn với cổ thấp. Đồng thời, điều này giúp giảm giá thành của thiết bị. Nhưng từ quan điểm bảo mật, không nên mua một mô hình như vậy.
Rốt cuộc, một ngón tay có thể vô tình trượt vào cổ. Đó là lý do tại sao khi mua mặt hàng này là đáng chú ý. Cổ trong máy xay thịt phải cao đến mức ngón tay không thể chạm tới ốc vít. Hãy nhớ điểm quan trọng này. Rốt cuộc, cổ với hoạt động chính xác của thiết bị là nơi nguy hiểm duy nhất. Về vấn đề này, trước khi mua, hãy kiểm tra mô hình, cố gắng đưa ngón tay của bạn đến trục.
Nên mua máy xay thịt nào tốt hơn? Một trong đó, ngoài cổ cao, bảo vệ động cơ được cung cấp. Các mô hình khác nhau của thiết bị có thể có chức năng như vậy ở dạng cơ học, hoặc khớp nối hoặc điện. Loại bảo vệ cuối cùng là suy nghĩ nhiều nhất. Nó liên quan đến việc tắt động cơ trong khi trượt đột ngột hoặc hoạt động kéo dài. Sau khi thiết bị nguội đi, hoạt động có thể tiếp tục.
Máy xay thịt điện nên được trang bị những chức năng hữu ích nào khác? Đánh giá của người dùng khuyên bạn nên chú ý đến sự hiện diện của một mô hình ngược trong mô hình đã mua. Chức năng này cho phép bạn cung cấp cho máy xay thịt "hành trình ngược" trong trường hợp khi các sản phẩm rắn không cho phép vít quay. Đảo ngược khắc phục vấn đề dễ dàng.
Chức năng bổ sung và vòi phun
Làm thế nào để chọn một máy xay thịt điện tốt? Các nhà sản xuất hiện đại trang bị các mô hình trợ lý nhà bếp mà họ sản xuất với các chức năng bổ sung. Điều này giúp mở rộng đáng kể khả năng của các thiết bị, nâng chúng lên cấp độ của các nhà chế biến thực phẩm. Có cần một tính năng như vậy? Quyết định phải được đưa ra bởi người mua. Đồng thời, điều đáng ghi nhớ là mỗi chức năng bổ sung đều làm tăng giá của thiết bị. Tuy nhiên, mua một máy xay thịt, có nhiều tệp đính kèm, bạn có thể tiết kiệm khi mua nhiều thiết bị gia dụng.
Những chức năng của máy xay thịt là phổ biến nhất? Đây là một vòi cho xúc xích. Nên chọn chức năng này ngay cả khi bạn sẽ tạo ra sản phẩm không quá một lần mỗi năm. Một vòi phun như vậy không ảnh hưởng đến chi phí của thiết bị.
Một máy xay thịt điện cũng có thể bao gồm một máy thái thịt. Vòi này sẽ giúp trang trí bàn với các sản phẩm cắt nhỏ đẹp mắt, cũng như cắt bất cứ thứ gì với các mảnh đẹp. Trong trường hợp này, công việc sẽ được thực hiện trong vài giây.
Một trong những vòi phun phổ biến nhất là máy ép trái cây. Nếu bạn thích nước trái cây mới vắt, thì nó cũng nên có trong bộ dụng cụ. Nhưng hãy nhớ rằng đối với các mô hình khác nhau của máy xay thịt điện có vòi phun khác nhau. Có máy ép trái cây cho cà chua, có loại trái cây có múi, có những lựa chọn cổ điển. Cái nào để chọn là tùy thuộc vào người mua. Tuy nhiên, sẽ tốt hơn nếu máy ép trái cây được mua riêng. Nó phù hợp với một máy xay thịt một chút.
Có thể có nhiều vòi phun cho thiết bị tuyệt vời này. Thông thường chúng được chọn để làm bánh, hình thành cốt lết sản xuất mì ống, mì spaghetti và mì, sản phẩm thái hạt lựu. Một tập tin đính kèm kebbe cũng phổ biến. Tất nhiên, những phát triển này rất thú vị, nhưng điều đáng nhớ là chúng làm tăng đáng kể giá của thiết bị.
Vua thiết bị nhà bếp nhỏ
Một bộ xử lý thực phẩm là trợ lý chính cho bất kỳ bà nội trợ. Sự khác biệt giữa anh ta và một máy xay thịt điện là gì? Tôi nên chọn thiết bị nào khi chọn trợ lý để nấu ăn? Một bộ xử lý thực phẩm với một máy xay thịt có lợi thế của nó. Nó được trang bị một bát làm việc, cho phép bạn không tìm kiếm các món ăn cần thiết. Ngoài ra, nó là đa chức năng.Máy gặt đập được trang bị một máy trộn và các vòi phun khác nhau. Ngoài ra, dễ dàng hơn để rửa vào cuối nấu.
Một bộ xử lý thực phẩm với một máy xay thịt hoặc một máy xay thịt điện? Bạn thích nhạc cụ nào? Khi chọn một thiết bị, điều đáng ghi nhớ là máy xay thịt bằng điện có hiệu suất cao hơn. Trung bình, họ có thể xử lý tới một kg rưỡi sản phẩm trong một phút. Ngoài ra, chúng có tiềm năng lớn để chế biến thịt.
Có những người mua không cần máy ép, máy trộn và máy trộn. Họ chỉ muốn chà xát, cắt và cắt nhỏ. Tất nhiên, sự lựa chọn của người tiêu dùng như vậy là một máy xay thịt điện. Ngoài thiết bị này, bạn luôn có thể mua thêm các vòi phun cần thiết. Điều đáng nhớ là một máy xay thịt sẽ đối phó với rau nhanh hơn máy chế biến thịt. Đó là tùy theo sở thích cá nhân.
Làm thế nào để chọn một bộ xử lý thực phẩm với một máy xay thịt, nếu bạn chú trọng hơn vào việc làm bột để nướng, rau nghiền và đồ uống? Sự chú ý chính khi chọn một mô hình nên được trả cho sức mạnh của nó. Nếu nó ở mức thấp (400-500 watt), thì kỹ thuật sẽ chỉ có thể đối phó với thịt mềm nhất không có tĩnh mạch.
Đánh giá của máy xay thịt
Những thiết bị nào phổ biến với khách hàng? Điều đáng nói là máy xay thịt được sản xuất bởi nhiều thương hiệu nổi tiếng. Các thiết bị của Philips Philips, và BOSCH, cũng như của Ken Ken, ngoài độ tin cậy của nó, cũng rất mạnh mẽ và cũng rất hiệu quả.
Vô số vòi phun làm hài lòng khách hàng với các thương hiệu như Panasonic, Moulinex và Tefal.
Họ đang ở bước thứ hai của đánh giá. Các máy xay thịt được sản xuất bởi các công ty này có thiết kế thời trang và được triển khai tốt tại thị trường Nga.
Nếu khả năng tài chính của người tiêu dùng bị hạn chế và anh ta chưa sẵn sàng trả từ sáu đến mười hai nghìn rúp cho việc mua thiết bị, thì bạn nên chú ý đến các mô hình từ Braun, SUPRA, Zelmer Diana, Delonghi và Mystery, trong đó thuộc về ngân sách.
Nhưng điều đáng nhớ là thiết bị của các nhà sản xuất này có đặc điểm khiêm tốn và không được thiết kế cho một lượng lớn công việc.
Ở nấc thang thấp nhất của bảng xếp hạng là các thương hiệu Trung Quốc. Độ tin cậy và chất lượng của các sản phẩm này gây ra nhiều khiếu nại từ người dùng.
