Nhà hàng McDonald McDonald từ lâu đã được công nhận là cơ sở thức ăn nhanh số 1 trên toàn thế giới. Hàng triệu người ăn ở đây mỗi ngày trên khắp thế giới, tạo ra lợi nhuận khổng lồ cho các cổ đông của công ty. Và bao nhiêu là tài sản thuộc sở hữu của tổ chức ở rất nhiều quốc gia!
Ở Nga, mạng lưới này được đại diện bởi hàng trăm cơ sở. Tại đây, cô cũng đã trở thành một nơi yêu thích để dành thời gian rảnh và một bữa tối ngon miệng cho hàng ngàn người.
Chúng tôi sẽ không nói về bối cảnh chính trị của tình hình đã phát triển xung quanh các tổ chức liên quan đến việc đóng cửa gần đây của họ bởi Rospotrebnadzor, cũng như về loại đồ ăn vặt nào ở đây - mọi người đều biết về điều này. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét cách mở McDonald ở Nga: những hành động nào phải được thực hiện để tổ chức nhà hàng của riêng bạn với ký hiệu dòng Miên.
Câu chuyện
Mọi người đều biết rằng mạng lưới McDonald là một công ty bắt đầu hành trình thành công trở lại vào giữa thế kỷ 20 tại Hoa Kỳ. Năm 1990, cô xuất hiện ở Liên bang Nga, chính xác hơn là Liên Xô. Sau đó tại Moscow, việc khai trương nhà hàng đầu tiên trên Quảng trường Pushkinskaya. Đối với công dân Liên Xô, nhà hàng này có vẻ khác thường - dịch vụ trong đó rất khác so với các cơ sở phục vụ thông thường. Hàng đợi của những người muốn thử đồ ăn nhanh xếp hàng trong vài giờ. Thành công chỉ đơn giản là khổng lồ!
Năm 1993, hai cái nữa được mở ra. nhà hàng ở Moscow. Trong tương lai, mạng lưới bắt đầu phát triển với tốc độ nhanh hơn nhiều - các cơ sở xuất hiện trên cả nước. Người Nga đã quen với cơ hội bất cứ lúc nào để đặt mua một "McMothy" khác, vì vậy dòng người đã phần nào ngủ và ổn định. Ví dụ, vào năm 2008, nhà hàng, được khai trương đầu tiên, được công nhận là nơi được ghé thăm nhiều nhất trên toàn thế giới. Theo dữ liệu chính thức của công ty, nó đã phục vụ 2,8 triệu khách mỗi năm - một con số phá vỡ tất cả các hồ sơ của mạng.
Thông tin chung
Ngày nay, McDonald ở Nga là một mạng lưới rộng lớn các cơ sở thức ăn nhanh, bao gồm 515 nhà hàng. Cô đã làm việc theo chương trình nhượng quyền thương mại từ năm 2012. Trước đó, việc quản lý tất cả các cơ sở đã được thực hiện bởi McDonald LLC và Moscow-McDonald CJSC. Nhượng quyền đầu tiên được phát hành cho Rosinter để bắt đầu mở các cửa hàng thực phẩm tại các sân bay và nhà ga.
Chủ sở hữu của McDonald ở Nga là Khamzat Khasbulatov, một doanh nhân là người đầu tiên bắt đầu phát triển mạng lưới ở nước ta. Bây giờ, do thực tế là các cơ sở khác đã xuất hiện trên thị trường Nga (Burger King, Subway, v.v.), công ty quan tâm đến việc thu hút các doanh nhân mới muốn làm việc dưới thương hiệu McDonald. Hơn nữa, chúng tôi có cả một vùng Siberia, nơi có rất ít cơ sở.
Điều khoản nhượng quyền
Về lý thuyết, bất cứ ai cũng có thể mở McDonald McDonald ở Nga. Đối với điều này, chỉ cần đáp ứng một số tiêu chí: có số tiền phù hợp; chọn bất động sản thích hợp nơi nhà hàng sẽ được đặt; có kinh nghiệm quản lý và tuân thủ các tiêu chuẩn được tạo ra cho McDonald.
Vì tiền, như đã báo cáo trong các diễn đàn khác nhau, nơi nó được thảo luận McDonald (nhượng quyền thương mại ở Nga, đặc biệt), chủ sở hữu của cơ sở nên có 1-2 triệu đô la, sẽ được sử dụng để khởi động toàn bộ dự án. Bản thân nhượng quyền thương mại sẽ có giá 45.000 đô la (phí một lần); 12,5% lợi nhuận khác mỗi tháng sẽ cần phải được chuyển sang lợi ích của công ty mẹ thường xuyên. Bất động sản, nơi nhà hàng sẽ được mở, cũng như trình độ của giám đốc cũng đóng một vai trò lớn.Chúng tôi sẽ cho bạn biết về lần đầu tiên sau đó, và liên quan đến kiến thức và kỹ năng của người sử dụng nhượng quyền, cần lưu ý rằng công ty cung cấp đào tạo đặc biệt trong 9 tháng. Nó được thực hiện tại Hoa Kỳ, nơi người mua sẽ sống tất cả thời gian này. Chi phí của khóa học là 10.000 đô la và theo đại diện của công ty Mỹ MacDonald, sẽ cho phép bạn có được những kỹ năng cần thiết hữu ích khi quản lý nhà hàng. Ngoài ra, một người có được quyền sở hữu một tổ chức như vậy phải biết tất cả sự tinh tế trong thiết kế, tổ chức và cách tiếp cận công việc. Không có gì bí mật rằng đối với mỗi nhà hàng cụ thể, du khách đánh giá toàn bộ lưới điện.
Bất động sản
Một cách riêng biệt, điều đáng nói là tài sản mà bạn dự định ở lại khi mua nhượng quyền. Đầu tiên, công ty mẹ có các yêu cầu liên quan đến nơi đặt nhà hàng. Đây phải là một trang web có một lượng lớn người, ví dụ, ở trung tâm thành phố. Thứ hai, có một số điều kiện liên quan đến diện tích mặt bằng, trang bị nước và ánh sáng. Thứ ba, công ty mà nhượng quyền được mua sẽ mô tả chi tiết cách sửa chữa nên được thực hiện trong các cơ sở, tông màu nào sẽ chiếm ưu thế, v.v.
Tất cả điều này và nhiều hơn nữa được quy định rõ ràng trong hợp đồng, được ký kết bởi các bên. Điều quan trọng cần lưu ý là phía Mỹ quan tâm đến việc kiểm soát đúng đắn công việc của bên nhận quyền và không cho phép danh tiếng của mạng bị suy giảm do lỗi của bên thứ hai.
Đầu tư chung
Ở trong nước, số điểm trong mạng này tiếp tục tăng trưởng đều đặn. Chúng tôi đã gọi được bao nhiêu McDonald McDonald ở Nga, nhưng tin tôi đi, vào cuối năm nay nó sẽ phát triển - có quá nhiều người muốn bắt đầu một doanh nghiệp như vậy. Và điều này mặc dù giá nhập cao!
Hãy tưởng tượng, một người phải có số tiền lên tới 2.000.000 đô la (rất khó để nhận ra với khóa học ngày nay!) Để bắt đầu kinh doanh. Ngoài ra, như đã lưu ý, McDonalds ở Nga đòi hỏi một bộ các phẩm chất, kiến thức và kinh nghiệm cá nhân từ các đối tác của mình. Về mặt lý thuyết, bạn chỉ có thể chuẩn bị để được chấp thuận là người dùng nhượng quyền. Trong thực tế, điều này phức tạp hơn nhiều so với vẻ ngoài của nó - một người sẽ phải dành một lượng lớn thời gian và nỗ lực cho việc này.
Kết quả
Và kết quả là gì? Tất nhiên, nhà hàng sẽ không mang lại nhiều như McDonald đầu tiên ở Nga có thể kiếm được. Và liên quan đến tình hình chính trị ngày càng trầm trọng, nhiều người đã từ chối một cách có ý thức về thực phẩm của Mỹ (mặc dù, nghịch lý là, nhưng 80% sản phẩm trên mạng McDonald McDonald là của Nga). Tuy nhiên, mặt khác, đã chi một khoản đáng kể như một khoản đầu tư dài hạn, một doanh nhân có thể có được nguồn thu nhập đáng tin cậy cho tương lai, sẽ hoạt động cho đến khi thức ăn nhanh mất đi sự phổ biến, điều này rõ ràng sẽ không xảy ra sớm.
