Để bắt đầu một doanh nghiệp như nhân giống cá tầm, một trang trại nhỏ là phù hợp nhất. Trứng cá tầm và thịt cá tầm đang có nhu cầu ổn định, và cạnh tranh vẫn còn thấp. Cá tầm là không có kinh nghiệm, để phát triển nó, bạn không cần một lượng lớn kiến thức đặc biệt.
Giống cá tầm
Sự tinh tế của nhân giống cá tầm là gì? Một trang trại nhỏ có thể trở thành một liên doanh có lợi nhuận, vì cá tầm được liệt kê trong Sách đỏ và không bị bắt trong các hồ chứa tự nhiên. Sự thâm hụt này trong bối cảnh sự phổ biến của thịt và trứng cá muối tạo điều kiện tốt cho kinh doanh.
Để nhân giống, các giống cá tầm phát triển nhanh được sử dụng:
- Siberia
- Amur
- trắng
- Sterlet;
- tốt nhất
Beluga, gai nhọn, cá tầm sao có thể được nhân giống trong các trang trại cá, nhưng chúng phát triển và chín chậm.
Sản phẩm để bán
Những sản phẩm nào nuôi cá tầm cung cấp? Trang trại mini sẽ không cho trứng trong 6-8 năm đầu tiên. Để trả hết chi phí nuôi cá, các trang trại bán thịt cá tầm. Nó có thể là:
- cá sống;
- cá hun khói;
- cá tầm đóng hộp;
- bộ súp;
- gan;
- ré lên.
Dành cho sản xuất hun khói cá và thực phẩm đóng hộp sẽ cần sản xuất bổ sung. Nhưng sản phẩm chế biến sẽ có giá cao hơn. Mục tiêu cuối cùng của trang trại là thu được trứng cá muối.
Triển vọng
Làm thế nào hứa hẹn là nuôi cá tầm? Trang trại mini có thể trả hết sau 2-3 năm kể từ khi bắt đầu công việc. Khoảng ba ngàn đô la sẽ phải được chi cho việc mua thiết bị. Đối với thức ăn và tiện ích - $ 500, khoảng 1.000 cho việc mua cá bột chất lượng. Nói chung, chi phí ban đầu sẽ có giá khoảng 5 nghìn đô la.
Làm thế nào đắt tiền là nuôi cá tầm (trang trại nhỏ)? Giá của thiết bị có thể được giảm nếu bạn tự làm một phần hoặc đặt hàng một công ty nhỏ.
Thu nhập từ việc bán một con cá tầm trung bình $ 6. Theo đó, một trang trại nhỏ có thể mang lại 3,5 nghìn đô la mỗi năm và đây là giai đoạn ban đầu, không bao gồm sản xuất trứng cá muối.
Sự mất tự nhiên của cá bột có thể lên tới 30%, đây là tiêu chuẩn cho việc nuôi nhốt. Trong môi trường sống tự nhiên, chỉ có khoảng ba phần trăm cá con sống sót và lớn lên đến tuổi dậy thì.
Đến sáu tháng tuổi, cá tầm có thể tăng khối lượng trong nửa kg. Ở tuổi này, cá đã có thể được đưa đến nhà hàng, vì đó là lý tưởng để làm các món ăn chia phần. Cá con phát triển không đều. Cá chiếm ưu thế có được nhiều thức ăn và tăng cân nhanh hơn.
Chu kỳ sản xuất đầu tiên kết thúc khi ngay cả cá con yếu nhất cũng đạt được khối lượng mong muốn. Điều này xảy ra sau khoảng 8-9 tháng. Sau này, bạn có thể có được thu nhập đầu tiên của mình và mua một mẻ cá bột mới.
Trang trại mini sẽ được kiểm soát bởi SES. Các mẫu nước được lấy hai lần một năm và cá tầm sẽ được kiểm tra. Bạn sẽ cần gửi tài liệu cho cá bột và thức ăn. Ở giai đoạn ban đầu, doanh nghiệp sẽ yêu cầu đầu tư nghiêm túc, thời gian hoàn vốn sẽ khá dài. Các doanh nhân sẽ bắt đầu nhận được lợi nhuận nghiêm trọng sau khi cá đã đạt đến độ chín.
Siêu âm
Làm thế nào để tổ chức chăn nuôi cá tầm (trang trại nhỏ)? Một kế hoạch kinh doanh bắt đầu với chi phí. Những gì cần thiết để bắt đầu một doanh nghiệp?
- Thiết bị.
- Cả phòng.
- Hồ chứa.
- Namk.
- Thức ăn.
Trang trại có thể được tổ chức trong sân riêng của mình, nhưng sau đó bạn sẽ phải xây dựng các cơ sở chính và phụ trợ. Nuôi cá tầm (trang trại nhỏ) tại nhà trong các khu vực nhỏ là không thể, vì thiết bị và hồ bơi chiếm rất nhiều không gian.
Cá tầm thích chạy nước sạch.Rất khó để tổ chức các điều kiện phù hợp trong một cơ thể tự nhiên của nước, vì vậy siêu âm sẽ thuận tiện hơn.
UZV là một cài đặt cung cấp nước kín, mô-đun nuôi cá để nuôi cá. Siêu âm bao gồm:
- hồ chứa;
- bộ lọc để lọc nước và máy nén;
- máy tạo oxy;
- Đèn UV để khử trùng nước;
- máy sưởi;
- đường ống dẫn;
- cảm biến.
Nước trong hệ thống siêu âm là trong chuyển động liên tục. Nó được lọc và làm giàu với oxy, và sau đó quay trở lại bể. Một phần nước bị ô nhiễm được xả vào cống, một phần bị bốc hơi, vì vậy bạn cần liên tục bổ sung thể tích của nó.
Dinh dưỡng
Một điểm rất quan trọng trong việc nuôi cá là dinh dưỡng. Thức ăn nên được lựa chọn cẩn thận, bởi vì sức khỏe và tốc độ tăng trưởng của cá phụ thuộc vào nó ở nhiều khía cạnh. Thức ăn không nên trở thành nhựa cây và hòa tan trong nước, vì cá tầm sống và kiếm ăn ở những lớp nước thấp hơn. Các hạt thức ăn chất lượng cao không bị mất hình dạng trong hơn nửa giờ. Chú ý đến thành phần của thức ăn: cần chứa tất cả các chất cần thiết cho cá.
Đối với cá con và cá trưởng thành, các hạt khác nhau là cần thiết. Cứ sau 10 ngày, cá tầm được sắp xếp theo kích cỡ và được cho ăn trong các thùng chứa khác nhau. Lúc đầu bạn cần mua thực phẩm đặc biệt, nhưng theo thời gian bạn có thể tự học cách làm nó.
Mua cá bột
Đó là từ cá con mà việc nuôi cá tầm bắt đầu (trang trại nhỏ). Chi phí cho một con cá bột là 2 euro. Sau khi thiết bị được cài đặt và thực phẩm được nấu chín, đó là thời gian để mua cá bột. Việc tự mình nuôi cá tầm khá khó khăn, vì vậy bạn sẽ phải mua chúng trong các trang trại lớn trong cặp vợ chồng đầu tiên.
Trọng lượng của cá bột để bán là 5 gram. Sự tăng trưởng hơn nữa của cá phụ thuộc vào chất lượng cá bột, do đó, việc mua sắm phải được xử lý cẩn thận. Trẻ em cần được cho ăn 6 lần một ngày, cá sáu tháng tuổi - 4 lần một ngày.
Cá trưởng thành và cá con không chịu được vận chuyển. Tuân thủ chế độ nhiệt độ và làm giàu bổ sung với oxy sẽ được yêu cầu.
Con cháu
Thông thường, cá con được mua tại các trang trại cá lớn, tuy nhiên, việc nuôi cá tầm trong một trang trại nhỏ cũng có thể. Trong tự nhiên, cá tầm bắt đầu sinh sản ở tuổi mười (trong điều kiện nuôi nhốt, thời kỳ này giảm), nhưng tuổi sinh sản cũng kéo dài rất lâu - lên tới 18 năm.
Bạn có thể mua con cái đã trưởng thành, sau đó bạn sẽ phải chờ trứng không lâu, nhưng những cá thể như vậy cũng sẽ đắt tiền. Trong điều kiện nuôi nhốt, do điều kiện thuận lợi, con cái có thể có được sau sáu năm. Để kích thích ham muốn cá sinh sản, bạn cần một cái ao rộng rãi.
Để nuôi cá bột, bạn cần có kiến thức đặc biệt và máy ấp trứng. Trứng cá được thụ tinh nhân tạo và được đặt trong các thùng chứa đặc biệt, nơi nó được rửa bằng nước và bão hòa oxy. Sau một tuần, ấu trùng xuất hiện từ trứng. Trong một tháng chúng sẽ biến thành cá bột. Nếu việc nuôi cá bột được thiết lập, thì không chỉ có thể tiết kiệm khi mua mà còn bán chúng cho các trang trại nhỏ khác.
