Kế hoạch kinh doanh kẹo bông (sản xuất). Cách chọn máy làm kẹo bông

"Bông ngọt" của Mỹ, "râu ông nội" của Pháp, "sợi tơ ma thuật" tiếng Anh, "len ngọt" của Đức - tất cả đều là tên của một và một món quà yêu thích tương tự, ở Nga đã nhận được cái tên khá hay là "kẹo bông". Nhưng hương vị của sự ngọt ngào này, rõ ràng, không trần tục như tên của nó.

Món ăn yêu thích của mọi thế hệ

Đã đi dạo trong công viên vào mùa hè, hãy chú ý mức độ phổ biến của sản phẩm này đối với mọi người: người lớn và trẻ em, đàn ông và phụ nữ, thanh niên và người già mua nó. Hơn nữa, nó được đặt hàng ồ ạt cho các bữa tiệc dành cho trẻ em và các bữa tiệc theo chủ đề.

Kẹo bông đã đạt được vinh quang như vậy, rất có thể là do sự xuất hiện của nó, giống như thoạt nhìn những đám mây không trọng lượng trên nền trời xanh và đưa chúng ta trở về những ngày thơ ấu vô tư. Và, mặc dù có lịch sử hơn 600 năm, món ngon này sẽ tiếp tục là một trong những món được thèm muốn và yêu thích nhất, ít nhất là ở Nga.

Bán ở đâu?

Trước sự hiện diện của nhu cầu lớn như vậy đối với sự ngọt ngào này, tại sao không tìm kiếm ý tưởng kinh doanh để chú ý đến việc sản xuất kẹo bông - công việc riêng của họ trong việc thực hiện mong muốn của chiếc răng ngọt ngào? Đặc biệt là xem xét kinh nghiệm của nhiều doanh nhân đã quản lý để sử dụng thành công ý tưởng này. Nhưng để đưa nó vào cuộc sống, trong khi nhận được lợi nhuận tối đa, bạn cần suy nghĩ cẩn thận về một kế hoạch kinh doanh.

Kẹo bông không muốn ở khắp mọi nơi và không phải lúc nào cũng vậy. Do đó, điều đầu tiên cần xem xét là vị trí thuận lợi của cửa hàng của bạn. Giải pháp hợp lý nhất là đặt nó trong một công viên rộng lớn, ở lối vào rạp xiếc, rạp chiếu phim hoặc sở thú, gần trường học hoặc nhà trẻ, trong quán cà phê của trẻ em hoặc trong công viên giải trí, ở một nơi luôn có một dòng người lớn (và thậm chí trẻ em) - người mua tiềm năng của bạn.

Để thuận tiện di chuyển từ nơi này sang nơi khác, bạn chắc chắn nên mua một chiếc xe đẩy di động đặc biệt, sẽ tốn một doanh nhân mới làm quen với số tiền từ 9 đến 45 nghìn rúp. Nhưng một mức giá như vậy biện minh cho dịch vụ - bạn và khách hàng của bạn sẽ nhận thấy.

Năng lực sản xuất

Kể từ khi chúng tôi bắt đầu nói về quy trình sản xuất, điều đó có nghĩa là chúng tôi có thể nhận được bất cứ nơi nào từ việc mua thiết bị, trong trường hợp này là một chiếc máy làm kẹo bông.

Thị trường hiện đại có thể cung cấp cho chúng ta nhiều lựa chọn cho sản xuất của Nga hoặc nước ngoài. Trên thực tế, các đơn vị trong nước không khuyến khích với chất lượng của họ, vì vậy nếu bạn có kế hoạch phát triển kinh doanh trên cơ sở lâu dài, hãy ưu tiên cho các nhà sản xuất nước ngoài.

Là một lựa chọn ngân sách, bạn có thể chọn một thiết bị Trung Quốc, nhưng chỉ ưu tiên cho các sản phẩm của các công ty lớn và nổi tiếng. Ví dụ, một thiết bị cố định hoặc thiết bị di động của Mỹ cho kẹo bông đắt hơn, nhưng chất lượng và khả năng sử dụng lâu dài của nó rất hài lòng. Nói chung, khi chọn thiết bị này, đáng để xem xét một số điểm.

Tiêu chí chọn máy làm kẹo bông

Chọn một kỹ thuật tương tự, hãy cố gắng được hướng dẫn bởi hai khái niệm dường như loại trừ lẫn nhau: chất lượng cao và cơ hội tiết kiệm. Nhưng nếu bạn nhìn, thì những khái niệm này hoàn toàn không mâu thuẫn, bởi vì bằng cách mua một đơn vị đắt tiền và mạnh mẽ, bạn có thể tiết kiệm rất nhiều: thời gian, điện, vật tư tiêu hao, chi phí sửa chữa và vận hành, v.v. .

Chỉ liên hệ với các nhà sản xuất nổi tiếng của thiết bị này với một danh tiếng tốt và nhiều năm kinh nghiệm.

Nếu có thể, không sử dụng dịch vụ của các trung gian, tốt hơn là mua trực tiếp từ nhà sản xuất: nó rẻ hơn và đáng tin cậy hơn trong vấn đề bảo hành.

Để bán kẹo xỉa có lợi hơn, hãy chọn một kỹ thuật mạnh mẽ. 1000 watt thường là khá đủ, mặc dù có những thiết bị mạnh hơn với công suất lên tới 1500 watt.

Để không mất khách hàng khi họ đứng xếp hàng, hãy chọn một tổng hợp có khả năng cung cấp ít nhất 5 phần bông gòn mỗi phút. Ưu tiên cho các thiết bị có bộ phận bắt kim loại (thường bằng nhôm), vì nhựa không quá bền và đáng tin cậy khi vận hành.

Bản chất của hoạt động của một bộ máy như vậy là gì?

Nguyên tắc hoạt động của hầu hết các thiết bị là một. Bên trong máy có một ngăn đặc biệt, nơi chứa đầy đường và phụ gia. Cơ cấu quay (rôto) có một bộ phận làm nóng trong đó, dưới tác động của đường tan chảy và đi ra ngoài không gian bẫy thông qua các khe đặc biệt.

Kết quả là "các sợi tơ" đóng băng ngay lập tức khi tiếp xúc với không khí và một công cụ bắt xoay giúp hình thành một bài viết có bất kỳ hình dạng và màu sắc nào từ chúng. Sẽ thuận tiện nhất khi phục vụ đồ ngọt làm sẵn trên một cây gậy (hình nón, bìa cứng hoặc nhựa), nhưng bạn có thể bày hàng hóa trong một túi nhựa đặc biệt.

Nguyên liệu và vật liệu bổ sung. Làm thế nào để sử dụng nó?

Thành phần chính của vị ngọt của chúng ta dĩ nhiên là đường. Đối với bông gòn thú vị và hấp dẫn hơn, thuốc nhuộm đặc biệt và
tất cả các loại hương vị an toàn. Hãy chú ý đến từ An toàn Anv - tất cả các thành phần của thành phẩm phải tự nhiên và không gây hại cho sức khỏe. Rốt cuộc, khách hàng chính của bạn sẽ là trẻ em!

Đối với việc chuẩn bị bông gòn chất lượng cao, chỉ nên mua đường hạt, do tính dễ vỡ của nó, tan khá nhanh. Nhưng nhà máy lọc dầu không có chất lượng như vậy, vì vậy nó không nên được sử dụng cho các mục đích này. Thậm chí nên nghiền một số loại đường để các hạt trở nên nhỏ hơn và nhanh chóng nhượng bộ dưới tác động của nhiệt độ.

Làm thế nào để thu hút người mua?

Để bằng cách nào đó thu hút khách hàng cho chính mình, bạn phải cung cấp một sản phẩm độc quyền. Với những mục đích này, thuốc nhuộm cho kẹo bông và phụ gia thơm đặc biệt đã được phát minh. Đồng ý, có một đám mây Mây đẹp hơn nhiều có mùi của một số loại trái cây kỳ lạ hoặc phổ biến nhất, nhưng dâu tây yêu thích, anh đào, quả mơ, đào, vv

Và nếu người bán hóa ra là một bậc thầy thực sự và tạo thành một kiệt tác thực sự dưới dạng một bông hoa, một cây nấm hoặc một loại trái cây nào đó, thì sẽ không có giới hạn cho niềm vui của chiếc răng nhỏ ngọt ngào!

Thay đổi màu sắc của xỉa kẹo rất dễ dàng: thuốc nhuộm tự nhiên, được đổ vào một thùng chứa đặc biệt trong thiết bị để sản xuất, được trộn với đường và cho thành phẩm bất kỳ sắc thái nào (từ màu đỏ sang màu tím).

Khó hơn một chút sản phẩm bất thường nhìn, nhưng một chút thực hành - và với một vài thao tác đơn giản, bạn có thể tạo ra một kiệt tác thực sự dưới mọi hình thức. Hơn nữa, bây giờ có nhiều bài học mà bạn có thể lưu ý về một vài kỹ thuật chuyên nghiệp.

Lợi nhuận của doanh nghiệp này là đáng ngạc nhiên!

Ngay cả khi chỉ để mắt đến tất cả các chi phí và lợi nhuận dự kiến ​​từ việc đó, vẫn an toàn khi nói rằng việc thực hiện kế hoạch kinh doanh kẹo bông là hoàn toàn dễ dàng, nhưng triển vọng cho một bài học về lợi nhuận như vậy là rất sáng sủa.

Lợi nhuận của sản xuất như vậy có thể đạt tới 400% - ít doanh nghiệp sẽ cung cấp một kết quả tương tự cuối cùng.

Hạn chế duy nhất là tính chất thời vụ của công việc và sự phụ thuộc vào thời tiết (nếu cửa hàng ở ngoài trời). Nhưng đã làm việc tốt trong những tháng ấm hơn, bạn có thể có một kỳ nghỉ vô tư vào mùa đông.Mặc dù ở những nơi như rạp chiếu phim hoặc trung tâm giải trí đón khách quanh năm, kẹo bông là một thành công lớn bất cứ lúc nào. Vì vậy, bạn đã thắng được chán ngay cả trong những tháng mùa đông, hãy chuẩn bị kế hoạch kinh doanh của bạn - có rất nhiều kẹo bông!

Những gì khác cần phải được xem xét?

Bất kỳ doanh nghiệp, nếu được thực hiện nghiêm túc, đòi hỏi phải tuân thủ ban đầu với tất cả các tiêu chí của tiêu chuẩn nhà nước. Có vẻ như điều này có thể được yêu cầu ở đây? Đây là kẹo bông. Là một doanh nghiệp của bất kỳ định hướng nào khác, việc sản xuất món ngon này phải được chứng nhận, thương mại phải được thực hiện ở một nơi thích hợp, và thiết bị sản xuất và nguyên liệu phải đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng đã được thiết lập.

Ví dụ, nếu giao dịch được tiến hành không phải trong không khí mở, nhưng trong phòng, thì nó phải khô và thông gió tốt (thông gió). Trong trường hợp này, giải pháp thuận tiện nhất sẽ là chọn một địa điểm hoạt động nơi tổ chức phục vụ đã hoạt động - sau đó bạn sẽ không cần bất kỳ giấy phép bổ sung nào. Nếu bạn có kế hoạch buôn bán trên đường phố, thì hãy chăm sóc mái nhà trên đầu của bạn để bụi không rơi vào hàng hóa thành phẩm, bởi vì dịch vụ vệ sinh chắc chắn sẽ yêu cầu không có lều.

Như bạn có thể thấy, một doanh nghiệp đơn giản như vậy có thể mang lại lợi nhuận tốt, đồng thời niềm vui. Và tất cả điều này với chi phí tương đối tối thiểu. Điều chính là lên kế hoạch kinh doanh kẹo bông của bạn trước và làm theo nó một cách vững chắc.