Hầu như tất cả trẻ em đều thích đồ ngọt. Và nếu chúng trông tươi sáng và hấp dẫn, như kẹo bông, thì sẽ không có kết thúc cho những người mua nhỏ. Làm một điều trị em bé như vậy là dễ dàng. Tất cả những gì cần thiết là mua thiết bị để sản xuất kẹo bông.
Công nghệ
Nhìn chung, quá trình này là đặc trưng hơn của các doanh nghiệp nhỏ. Đó là lý do tại sao việc cài đặt để sản xuất kẹo bông là một bộ máy quá khổ. Một thiết bị như vậy sẽ đồng thời xử lý trung bình khoảng một kg rưỡi đường hạt.
Và nếu bạn chuyển khối lượng này thành các sản phẩm hoàn chỉnh, bạn sẽ nhận được khoảng một trăm phần kẹo bông trong một lần tải. Trong trường hợp này, nó được phép sử dụng hầu hết mọi loại nguyên liệu thô. Nó phải được đổ vào bộ máy, trong đó nó sẽ bắt đầu tan chảy do kết quả của quá trình quay.
Tôi phải nói rằng các thiết bị để sản xuất kẹo bông không chỉ có kích thước nhỏ, và do đó đơn giản, nhưng cũng tương đối rẻ tiền. Tương tự như vậy, bạn có thể mô tả công nghệ để tạo ra những món quà dành cho trẻ em này.
Máy làm kẹo bông
Các đơn vị kẹo bông bao gồm các yếu tố cơ bản như một động cơ và bát để hình thành các chủ đề đường, cũng như tena và một số bộ phận nhỏ. Tiêu thụ điện năng của thiết bị này là từ một rưỡi đến hai rưỡi. Các yêu cầu mạng tiêu chuẩn cho tất cả các nhà sản xuất là tiêu chuẩn: 220 watt.
Trong thị trường ngày nay có đủ loại thiết bị sản xuất kẹo bông. Tuy nhiên, nguyên tắc hoạt động là giống nhau cho tất cả mọi người. Và sự khác biệt về giá là do sự hiện diện của một loạt các tính năng bổ sung. Đồng thời, thiết bị đơn giản nhất để sản xuất kẹo bông có giá trong vòng ba mươi ngàn (hoặc hơn một chút) rúp. Các thiết bị tầm trung sẽ có giá cao hơn người mua gấp bảy hoặc tám lần, mặc dù cũng có những thiết bị rẻ hơn một chút.
Quy trình sản xuất
Nguyên tắc để có được sản phẩm ngọt này rất đơn giản: hạt đường, khi phun, tạo thành sợi.
Kết quả là bông gòn, chỉ đơn giản được đặt trong cốc hoặc vết thương trên que.
Gia nhiệt đường trong tất cả các thiết bị được thực hiện bằng cách sử dụng một hình khuyên mười hoặc hình xoắn ốc.
Trong các điều kiện bình đẳng, các chuyên gia khuyên nên ưu tiên cho phiên bản đầu tiên của thiết bị, có một số lợi thế. Mười phục vụ lâu hơn nhiều, do đó đảm bảo hoạt động lâu dài của việc cài đặt.
Để đảm bảo lợi nhuận trong sản xuất, thiết bị phải xử lý ít nhất ba kg nguyên liệu trong vòng một giờ. Hơn nữa, để đảm bảo âm lượng như vậy, đầu của thiết bị nên xoay với tốc độ khoảng ba nghìn vòng quay mỗi phút.
Thiết bị như vậy để sản xuất kẹo bông sẽ tạo ra khoảng hai trăm phần mỗi giờ. Đây không chỉ là một chỉ số tuyệt vời, mà còn giúp phục hồi nhanh chóng các chi phí mua hàng của nó. Cần lưu ý rằng thiết bị tối ưu cho bông gòn không nên được trang bị đầu trơ.
Hơn nữa, hiệu suất của nó trong mọi trường hợp không bị giới hạn bởi điện áp lưới điện. Các chuyên gia gán các chỉ số như vậy cho các nhược điểm của thiết bị sản xuất kẹo bông, điều đó có nghĩa là chúng sẽ ảnh hưởng xấu đến toàn bộ loại hình kinh doanh nhỏ này. Tuy nhiên, việc sản xuất kẹo bông cũng có thể mang lại thu nhập tuyệt vời.
Thiết bị cần thiết
Để sản xuất món ăn cho trẻ em này, bạn sẽ cần:
- chính thiết bị;
- một vòm bảo vệ ngăn chặn sự rò rỉ của các sản phẩm đường không khí và bảo vệ trống kim loại khỏi bụi;
- xe đẩy trong khi cài đặt, nếu một trạm di động được mở để giao dịch, ví dụ, trong công viên thành phố;
- cái lều.
Nguyên liệu
Theo quy định, kẹo bông được làm từ đường tinh luyện thông thường, trong khi mía và củ cải đường có thể được sử dụng. Đối với mỗi khẩu phần của sản phẩm, cần có hai muỗng cà phê cát: khoảng mười lăm hoặc hai mươi gram. Đường sau đó được đổ vào phần trung tâm trong trống, thành một hốc được thiết kế đặc biệt cho nó.
Sau khi bắt đầu, cát bắt đầu tan chảy và tạo thành một mạng lưới, được phun theo hướng của các bên. Tại thời điểm này, nó phải được lắp ráp bằng cách cuộn trên một cây gậy. Kẹo bông có thể được thu hoạch để sử dụng trong tương lai, để sau đó nó có thể được bán thông qua các cửa hàng. Đồng thời, việc sử dụng màu thực phẩm, hương liệu được cho phép. Để làm điều này, cát phải được trộn với các thành phần khác trước khi sử dụng.
Một chút lịch sử
Kẹo bông xuất hiện lần đầu tiên vào thế kỷ XVI ở Ý. Vào thời điểm đó, nó chỉ dành cho giới thượng lưu. Vào thế kỷ thứ mười tám, các nhà sản xuất bánh kẹo bắt đầu làm nhiều loại đồ trang trí từ nó. Trứng Phục sinh là phổ biến nhất, với mạng nhện bạc và vàng làm từ caramel dệt cùng một chỗ.
Năm 1897, William Morrison và John Warton đã phát minh ra một chiếc máy làm kẹo bông. Bản chất của nó là một sản phẩm làm từ đường hạt tan chảy đổ qua một cái rây để quay trống hoặc nón kim loại lạnh. Trong quá trình này, các sợi rất mỏng được hình thành, tập hợp thành một cục.
Kể từ đó, món ngon này đã trở nên có sẵn cho một loạt những người sành ăn. Ngày nay nó được bán ở khắp mọi nơi và với số lượng lớn. Phần chính của kẹo bông là không có gì - không khí, đó là lý do tại sao kích thước của vị ngọt này có thể rất khác nhau. Một số người nói rằng sản phẩm này, rất được trẻ em và một số người lớn yêu thích, gây sâu răng. Nhưng họ đã nhầm, bởi vì đường trong món ngon này chỉ là một hoặc hai muỗng cà phê. Ngay cả trong kem thông thường nó là nhiều hơn.
Lợi nhuận thiết bị
Năng suất trung bình mà bộ máy sở hữu là ba kg nguyên liệu mỗi giờ. Điều này có nghĩa là trong vòng sáu mươi phút, có thể nấu một trăm năm mươi phần, trừ khi, tất nhiên, trừ khi có sự gián đoạn. Hơn nữa, doanh thu trung bình mỗi ca sẽ vào khoảng năm nghìn rúp.
Nếu bạn tính toán chi phí, bạn sẽ có được hình ảnh sau đây. Với chi phí của một phần bông gòn ở mức một trăm rúp và sản xuất năm mươi miếng từ một kg nguyên liệu thô, chi phí của mỗi phần sẽ là 1,65 rúp. Theo tính toán sơ bộ nhất, lợi nhuận của doanh nhân sẽ lên tới khoảng một ngàn đô la mỗi tháng. Điều này có nghĩa là thiết bị sản xuất kẹo bông sẽ được đền đáp trong tối đa hai tháng.
