Zaten bir manav açmayı düşünenleri memnun etmek için acele ediyoruz. Sıcak sezonda, böyle bir işten elde edilen kar yaklaşık 4-5 bin dolar olacaktır.
Kışın bu miktar iki katına çıkabilir. Ayrıca, küçük bir mağaza bile çeşitlilik içinde bir hipermarket ile rekabet edebilir. Büyük süpermarketler çoğunlukla uzun süre saklanabilecek ürünleri satın alır ve bu nedenle raflarda olgunlaşmamış sebzeleri ve meyveleri sık sık görebilirsiniz.
Küçük dükkanlarda bu tür zorluklar yoktur, çünkü ürünler küçük gruplar halinde satın alınabilir. Nereden başlamalı ve hangi zorluklar ortaya çıkabilir? Anlayacağız.
Başlangıç sermayesi
Uzmanlar, küçük bir kasabada böyle bir mağaza açmak için birkaç bin dolar tahsis edilmesi gerektiğini söylüyorlar. Bir metropol için bu miktar 10 bin dolara veya daha fazlasına yükselecek.
Bir market açmayı planlayanlar, bağımsız olarak mal satın alarak ve kullanılmış ekipman satın alarak biraz tasarruf sağlayabilirler. Eğer bir kredi verilirse,% 30-40'lık bir ticari marjla, mağaza yaklaşık 1-1.5 yıl içinde ödeyecek.
Sebze Kiosk İş Planı
Bir kiosk kurmak için belediyeden uygun bir izin almanız gerekecektir. Küçük kasabalarda bu prosedür herhangi bir zorluğa yol açmaz, ancak metropolde bazı zorluklar ortaya çıkabilir. Büyük şehirlerde kiosk montajı ihaleler tarafından gerçekleştirilir. Böyle bir prosedür, iki veya daha fazla girişimci bir yer için başvurduğunda gerçekleştirilir. Prensip olarak, kendinizden ve örneğin arkadaşınızdan bir başvuruda bulunursanız, bir teklif aşılabilir.
İşadamının ayrıca yerel inşaat ve mimarlık bölümünden izin alması gerekecek. Ayrıca, ofisten ve itfaiyeden izin almanız gerekir.
Genel olarak, başlamak için yaklaşık 200-350 bin ruble gerekecek:
- Bir kiosk alımı için 50-100 bin ruble harcanacak;
- ölçekler yaklaşık 3 bin ruble;
- evrak - 10 bin ruble;
- yazarkasa - 7 bin ruble;
- buzdolabında vitrin - 10 bin ruble;
- personel maaşı - 120 bin ruble.
Maliyetleri azaltmak için hazır bir büfeyi kiralayın.
Sebze çadır
Bir seçenek olarak, bir kiosk değil, bir sebze çadırı açabilirsiniz. Bir sebze çadırı nasıl açılır? İhtiyacınız olan en önemli şey, bulunduğu yer için bir yer bulmak. Bunu yapmak için bulunduğunuz yerin mülk komitesine başvurun. Sana özgür toprağın nerede olduğunu söyleyecekler. Önerilen alanın çadır kurmayı planladığınız yerde olmaması olasıdır.
Elde edilen alan için kiranızı ödemeniz gerekecektir, miktarı bölgeye, merkeze olan mesafeye, nakliye değişimlerine vb. Bağlı olarak değişebilir. Ortalama olarak, 1 kare maliyeti. metre ayda yaklaşık 8 bin ruble olacak.
Işığı yönetmek için, gerekli gücü kuracağınız ve aylık ücretin maliyetini hesaplayacağınız güç kaynağına başvurmanız gerekir. Girişimci ve çalışanları için sıhhi kayıtlar tutulmalıdır.
Çadır ve tezgahların çok büyük bir avantajı var - mobil. İstediğiniz zaman yeni bir yere gidebilirsiniz. Kiralama fiyatı perakende alanı tezgahlar ve tezgahlar için dükkanlar için aynı alandan birkaç kat daha düşük olacaktır.
Ancak, küçük satış noktalarının vicdansız satıcılar için çok çekici olduğunu unutmayın. Büyük kayıpları önlemek için, böyle bir işletmenin (tercihen) aileye ait olması gerekir.Birçok uzman aynı zamanda birkaç çadır açmayı da önerir. Sonuçta, satışlar bir yere gitmezse, bu bir başka sektördeki süper karlı işletmeler tarafından dengelenebilir.
Manav açmak için evrak işleri
Bir manav açmadan önce, 1-2 ay alabilen tüm gerekli makamları ziyaret etmeniz gerekecektir. Öncelikle IP veya LLC olarak kaydolmanız gerekir. Bundan sonra, böyle durumlarda izin almanız gerekir:
- itfaiye servisi;
- sanitasyon;
- devlet ticaret teftişi.
Sıhhi ve epidemiyolojik gözetim kadrosundan alım satım alanlarının uygunluğu hakkında bir sonuç aldıktan sonra, yaklaşık 4 bin ruble ödemeniz gerekecektir. Ayrıca, mağazanın sorunsuz çalışması için iyi bir donanıma ihtiyacınız var. Bu hizmet için bir sözleşme imzalamak için yaklaşık 2 bin ruble ödemek zorunda kalacaksınız.
Ticari ekipman alımı
Satışları organize etmek için şu ürünlere ihtiyacınız olacak:
- ölçekler (yaklaşık 500 dolara mal olacak);
- yazarkasa (en az 15 bin dolar);
- buzdolapları (yaklaşık 400 $ ödemek zorunda kalacaklar).
Ayrıca, sayaç (en az 1 bin dolar), sebze dükkanları için vitrinler, slaytlar, buzdolabında vitrinler (2 bin dolara kadar), dondurucular (yaklaşık 400 dolar) satın almanız gerekecektir. Kabaca konuşursak, ihtiyacınız olan her şey yaklaşık 4 bin dolara mal olacak.
Bir oda seçin
Evrak ve ekipman alımına ek olarak, bir manavın nasıl açılacağını düşünenlerin de yine de uygun binaları bulmaları gerekiyor. Sabit bir gelir elde etmek için, toplu taşıma araçlarının yakınında veya bir yerleşim bölgesinde bir depo bulmak en iyisidir.
İlk seçenek, müşterileri yakındaki evlerden çekebilir ve ikincisi - büyük bir alıcı akışı sağlayacaktır. Mağazanın iyi havalandırılması ve rutubet kokusu olmaması gerektiğini unutmayın. Sonuçta, nahoş koku alıcıları korkutuyor.
Ticaret katının en az 40 metrekare büyüklüğünde olması gerekir. metre, 10-20 ek metrekare. depolama ve depolama için sayaçlara ihtiyaç duyulacaktır. Elbette bir bina kiralamak için ödeme yapılması, bulunduğu yere bağlı olarak değişir ve ortalama 10.000 ABD doları tutarındadır.
Malların teslimi
Sebze işine ilk başladığınızda, çok sayıda tedarikçiyle çalışmak zorunda kalacaksınız. Malların teslimi için ödeme yapmadan önce, ürünlerin nereden getirildiğini, hangi koşullarda büyüdüklerini, mümkünse şahsen örnek alın. Böylece zamanla en vicdani ve sorumlu tedarikçileri seçersiniz.
Bir manav açmak ve mal satın almak için en az 10 bin ruble harcamanız ve ardından bir ay 2-2,5 bin dolara ürün satın almanız gerekir. Tabii ki, ürünün kalitesine özel dikkat gösterilmesi gerekmektedir, çünkü yalnızca dikkatler sizi kayıplardan kurtaracak ve itibarınızı koruyacaktır.
Hemen, meyve ve sebzelerin en az% 15'inin bozulacağını unutmayın. Ama burada bir çıkış yolu var, hafif şımarık ürünler% 50-70 indirim ile satılabilir. Meyve ve sebzelerde ticaret payı% 30 ile% 250 arasında değişebilir.
çeşit
Pazarlamacılar, müşterilere yalnızca orta enlemlerde yetişen sebzeleri ve meyveleri değil aynı zamanda egzotik meyveleri de sunmalarını önerir. Seçimleri arttıkça kar da artacaktır.
Zengin meyve ve sebze seçkisi illüzyonu oluşturmak için, üst raflara egzotik parçalar yerleştirin. Ayrıca ilgili ürünleri satmayı planlıyorsanız, meyve suları, dondurulmuş veya konserve meyve ve sebzeler, kurutulmuş meyveler seçmek daha iyidir.
servis personeli
Bir manav açmadan önce, daha fazla veya daha az nitelikli işçi seçmeniz gerekecektir. Sabır ve nezaket - Bu, bu alanda ana "at" dir. Toplamda, yükleyici ve satıcı kiralamak gerekli olacaktır. İşçilerin maliyeti en az 800 $ olacak.
Dikkate alınması gereken önemli şey nedir?
Ne kadar üzücü olursa olsun, bir iş planlarken, başka bir rekabetçi mağazanın herhangi bir zamanda yakınlarda görünebileceğini göz önünde bulundurmanız gerekir. Bu bağlamda, yönünü değiştirmek zorunda kalacağınız olasılığını düşünmeniz gerekir.
Ayrıca, mağazanın organizasyonunu dikkate almak da önemlidir. Bu geleneksel bir şema olabilir - satıcı, alıcıya istediği malları verir, ancak mini market sistemi üzerinde çalışabilirsiniz. İnsanların kendi mallarını seçmelerine izin veren ve beklemeyen ikinci seçenek daha kabul edilebilir.
Bir manav açmayı düşünen işadamlarının daha önemli bir şeyle ilgilenmeleri gerekiyor. Sebzelerden ve meyvelerden gelen hoş aromalar (ek olarak, lezzetleri kullanabilirsiniz), ayrıca personelin güleryüzlülüğü ve nezaketiyle önemli bir rol oynar. İyi aydınlatmaya dikkat etmek gerekir. Tüm bunlara harika bir eklenti yumuşak hafif müzik olabilir.
Bildiğiniz gibi, bir sebze işi kurmak o kadar zor değil. Nereden başlayacağınız, hangi belgeleri hazırlayacağınız ve neleri hatırlamanın önemli olduğu, şimdi biliyorsunuz. Yukarıdaki tüm tavsiyelere uyarak, kesinlikle başarı elde edersiniz.
