Depolama tesisleri ve depo alanları için temel gereksinim. Depo ekipman gereksinimleri

Depolar alım, kısa süreli depolama ve yarı mamul ürünlerin, hammaddelerin ve tedarikçilerden teslim edilen ürünlerin dağıtımı için tasarlanmıştır. Birinci ve zemin katlarda bodrum katında bulunan ayrı alanları işgal edebilirler. Depolama tesisleri için temel bir gereksinim, diğer ana atölye çalışmaları ile rahat iletişim sağlamaktır.

Genel bilgi

Tesislerin yerleşimi, hammaddelerin ve ürünlerin hareketi yönünde gerçekleştirilirken, işlemlerin en uygun ve en verimli şekilde yapılmasını ve yükleme ve boşaltma faaliyetlerini sağlar. Büyük firmalarda, birkaç küçük firmayı birleştirirken, kural olarak, merkezi depolar vardır. Oradan hammadde işletmelere gönderilir. Bu tip depolar, bir şirketin mallarını veya kiralananları tüzel kişilere ve vatandaşlara kiralama koşullarında depolamak için kullanılabilir. Kareler de atölye olabilir. Bu depolar, bulundukları işletmenin belirli bölümlerine hizmet eder.

Karmaşık işlemler

Herhangi bir depoda 3 tür malzeme akışı vardır: iç, çıktı ve girdi. İkincisinin varlığı, gelen hammaddelerin veya ürünlerin kalitesini ve miktarını kontrol etmek için taşımayı boşaltma ihtiyacı anlamına gelir. Çıkış akımı, yüklemeyi veya üretime dağıtmayı içerir. İç hareket - içeride malzeme ve eşyaların hareketi. İşlemlerin kompleksi şunları içerir:

1. Boşaltma.
2. Kabul.
3. Depolamak için konaklama.
4. Hedefe transfer.
5. İç yer değiştirme.

Yasalarla belirlenen depolama tesisleri için gereksinimler nelerdir?

Hammadde ve malların alımı, yerleştirilmesi ve dağıtılması için kullanılan tüm alanlar için özel kurallar uygulanır. Depolama tesisleri için gereklilikler, tesislerin güvenliğini sağlar ve aynı zamanda işletme personelinin, mülkünün sağlığını ve yaşamını korumayı amaçlar. Öncelikle, uygulanması yangın çıkmasını engelleyen normlar dikkate alınan alanlarda göz önünde bulundurulur. Depolar için yangın güvenliği gereklilikleri, her bir tesis için talimatların geliştirilmesine uygun olarak özel önlemler sağlamaktadır. Bir eyalete kayıt olurken veya bir birimden diğerine geçerken, her çalışan kendilerine imzası altında bilgi vermelidir.

Belgeler

Depolar için yangın güvenliği gereklilikleri şunlardır:

1. Öğretim brifinginde.
2. Yangın durumunda çalışanlar için eylem rehberliği.
3. Yanıcı maddeler ve maddelerle çalışma prosedürü ve imhası.
4. Yağlarla etkileşime girme ve yağlı iş kıyafetleriyle çalışma kuralları.
5. Yakıt ve yağlama maddelerinin depolanması için izin verilen maksimum hacim ve gereksinimler.
6. Sigara içmeye ve açık ateş kullanmaya yönelik diğer yerlere tahsis edilmiş siteler.
7. İş / vardiya tamamlandığında tesislerin, tesislerin, elektrik kesintilerinin denetimi için kurallar.

Öne çıkan yerler, güvenlik telefonlarını gösteren işaretler içermelidir.

Anahtar Noktalar

Düzenleyici yasalar, depolama tesisleri için aşağıdaki yangın gereksinimlerini belirler:

1. Belirtilen alanlarda sigara içmek kabul edilemez.
2. Hammadde ve malların boşaltma / yükleme, depolama, dağıtım ve iç hareketleri, yangın ve patlama güvenliği kategorilerine zorunlu olarak sınıflandırılmalıdır.Elektrik tesisatlarını monte ederken, bölümlerin imar işlemleri gerçekleştirilir.
3. Yangın mesafesine herhangi bir cisim koymak yasaktır.
4. Lokomotiflerin A, B ve C bölümlerine girmesi yasaktır.
5. Kaldırma ekipmanının tehlikeli maddelere alınması, kıvılcım önleyicilerin varlığında ve iyi durumda gerçekleştirilir.
6. İtfaiyeciler, depolarda yanıcı maddelerin ve maddelerin varlığının farkında olmalıdır.
7. Tekrarlama, küçük arızaların ortadan kaldırılması, çalışma karışımlarının hazırlanması ile ilgili faaliyetler depolama alanlarından izole edilerek gerçekleştirilir.
8. Herhangi bir malzemenin ve maddenin yerleştirilmesi, özellikleri, yangın tehlikesi olan özellikleri, kullanılan söndürme maddelerini birleştirme kabiliyeti dikkate alınarak yapılır. Lastikler ve lastik diğer nesnelerden ayrı tutulmalıdır.

Depolama tesisleri için yangın gereklilikleri de, sorumlu kişilerin bir vardiya / gün sonunda elektrik ekipmanlarının enerjisini kesmelerini içerir. Depolarda acil durum aydınlatması, gaz sobası, prizler, elektrikli ısıtıcılar olmamalıdır.

Yayın içeriği

Depolama, binalardan ayrı çiftliklerin ek binalarında / binalarında yapılmalıdır. Kaba kabaran depolama tesisleri için temel gereksinimler:

1. Bölmeler / tavanlar / duvarlar kör olmalı ve yanmaz malzemelerden yapılmış olmalıdır. Yangına dayanıklılık - en az 0.75 saattir .. Yığınlar / yığınlar, yığınlar ve tenteler bir mesafede bulunur:

• elektrik hatlarına - en fazla 15 m;
• yollara - 20 m'den fazla;
• yapılara ve binalara - 50 m'den fazla.

2. Yığınların / yığınların yerleştirildiği arsalar, tüm çevre boyunca 4 m genişliğinde bir şeritle kaplanır. Kenarı, 15 m'den az olmayan bir mesafede çıkarılmalıdır.

3. İstif tabanının alanı 500 m'yi aşamaz.²ve 1 yığın / yığın için - 150 m².

4. Yangın mesafeleri en az 20 metredir. Çiftlerin arasına istiflerin ve tentelerin yerleştirilmesi durumunda en az altı ve çiftler arasında olmalıdır - en az 30 metre.

5. Traktör traktörlerinin istiflere / istiflere erişimi en az 3 metre mesafeden gerçekleştirilir. Bu durumda, makinelerde kıvılcım önleyiciler bulunmalıdır.

6. 20'den fazla yığın / yığın olmayan çeyreklerin birbirinden yüz metre uzaklıkta olması gerekir.

7. Yüksek nem durumunda, sıcaklık kontrolü gereklidir.

Tahıl depolama

Hasattan önce, içerik alanları işletilebilirlik ve mevcut standartlara uygunluk açısından kontrol edilmelidir. Tahıl depolaması için depolama tesislerinin ilk şartı tasarım özellikleriyle ilgilidir. Dışa açılan ve karmaşaya maruz olmayan kapıları olan ayrı yapılar bakım için tahsis edilmelidir. Depolama sırasında, setin tepesinden elektrikli cihazlara kadar olan mesafenin 0,5 m'den daha fazla olması gerekir .. Tahıl depolama için depolama tesislerinin donanımına ilişkin şartlar aşağıdaki gibidir:

1. Her iki tarafta da kapalı kapılar olan mobil birimler kullanılamaz.
2. Torçları kullanmanın yanı sıra yanıcı ve yanıcı sıvılarla kurutma yapmak yasaktır.
3. Bu sırada, bant ve taşıyıcı yapıların sürtünmesi hariç tutulmalıdır.
4. Arızalı cihazlarla kurutucularda işlem yapılması yasaktır.
5. Yangın odaları, kıvılcımların çıkmasını tamamen engelleyecek şekilde düzenlenmelidir. Kıvılcım önleyiciler bacalara monte edilir ve yanma elemanları ve yapıları vasıtasıyla geçiş bölümlerinde yangınla kesme yapılır.
6. Mobil tipte kurutma üniteleri, tahıl muhafazasına 10 m'den daha uzak bir mesafede bulunur.
7. Fanlar, yanıcı malzemelerden yapılmış duvarlardan 2,5 metreden daha fazlasını çıkarır.

Tahıl depolama tesisleri için güvenlik gereklilikleri yerine getirilmezse, arsalar hazırlıksız kabul edilir. İş sürecinde bu gereklidir:

1. Tahılın dolumunun bant seviyesinden daha yüksek olmasına izin vermeyin.
2. Kurutma süresi boyunca en az 2 saatte bir, ham maddelerin sıcaklığını kontrol etmelisiniz.
3. Tahılın başka bir ekipmanla veya malzemelerle bir yerde saklanmasına izin vermeyin.
4. Kurutucuları günlük olarak temizleyin.

Orman bakımı

Depolama tesisleri için ilk şart tasarımlarıyla ilgilidir. 10 binden fazla m depolama için³ İskele inşaat için ilgili teknik standartları kullanır. Daha küçük bir malzeme hacmini korumak için, yığınların yerleştirilmesi için planlar geliştirilir ve Devlet Yangın Denetimi yapıları ile kararlaştırılır. Belgeler şunları gösterir:

1. Maksimum orman miktarı.
2. Yangın yolu ve mesafeleri. Bu boşluklar hiçbir koşulda darmadağın olmamalıdır.

Depolama tesisleri için bir diğer önemli şart, bir söndürme planının mevcudiyetidir. Personelin eylem sırasını açıkça belirler. Malzeme depolama alanlarında birincil yangın söndürme aracı bulunmalıdır. Ayrıca, özel güvenlik direkleri yangın güvenliği planına uygun olarak donatılmalıdır. Prefabrik elektrikli ısıtıcılar kullanım alanlarını ısıtmak için kullanılır. Bu bina ayrı binalarda bulunmalıdır. Vinç sahaları yanıcı atık ve döküntülerden temizlenmelidir. Özel kaplarda temizlenmelidirler. İçten yanmalı motorda çalışan vinçler, kapalı depolarda, 15 m'den daha büyük bir mesafedeki yığınlardan yerleştirilmelidir.

1. Bölmeler ve ofis alanları hariçtir.
2. Kapıların karşısındaki geçişler - en az 1 m.
3. Zeminler yanmaz malzemelerden yapılmıştır.
4. Duvarlardan bacalara olan mesafe en az 0.8 m'dir.

Turba ve kömür depolama

Depolar, bahar mevsiminde yer altı veya taşkın suları ile su altında kalmayacak şekilde planlanmalıdır. Bu yasaktır:

1. Eski çöplüklerde bir aydan fazla kalan kömür boşaltımını yapmak.
2. Kendi kendine tutuşma odakları belirlenmiş depolama hammaddelerini alın.
3. Turba ve kömür yakma gemi ve nakliye.
4. Hammaddeleri elektrikli cihazların ve diğer ısı kaynaklarının yakınında bulun.

Çeşitli turba ve kömür çeşitlerinin depolanması ayrı istiflerde gerçekleştirilir. Bu durumda, hammadde tutuşma riski oluşturan yabancı yabancı maddelerin bulunmadığı kontrol edilir. Yükleme ve boşaltma iki günden fazla yapılmaz. Aynı zamanda, uzun süreli depolama için yığın halinde turba ve kömür istifleme için ayrılmıştır.

Sistematik kontrol sıcaklık koşulu yamaçlarında termometreler ve demir borular kurularak gerçekleştirilir. Yangın durumunda, kömür yığından çıkarılır. Bundan sonra, su ile demlenir. Sıcaklık 60 derecenin üzerine çıktığında, istif ilgili alanlara sıkıştırılır. Aynı zamanda, ısıtılmış hammaddenin yeniden ısıtılması gerçekleştirilir. Sıcaklığı düşürmek için başka güvenli yöntemlere izin verilir. Yığınlı turbaların yığın halinde yanması durumunda, odaklar ıslak bir kütle ile atılır veya bir ıslatıcı madde ilave edilerek dökülür. Etkilenen kısım daha sonra demonte edilir. Tutuşma durumunda, öğütülmüş torf çıkarılmalıdır. Oyuğun yerine ıslak kütle yerleştirilmeli ve sıkıştırılmalıdır. Kendiliğinden yanmış turba veya kömürün söndükten sonra yığınlara geri dönmesine izin verilmemektedir.

Endüstriyel depolama tesisleri: SanPiN gereksinimleri

Hammaddelerin, malların, malzemelerin depolanması, hem tesislerin kendileri için tutulan normlara, hem de gözaltı yerlerine, personele, agregalara ve cihazlara, yapılara / binalara uygun olarak yapılmalıdır. Depolama tesisleri için sıhhi ve epidemiyolojik gereksinimler 3 gruba ayrılmıştır. Geliştirilen standartlar:

1. Parfümler ve kozmetikler için.
2. Buzdolapları.
3. Gıda ürünleri

gıda maddeleri

Mevcut kurallar gereksinimleri belirler:

1. Depolama tesisleri organizasyonu. Depolama tesislerinin düzenlenmesi ve düzenlenmesi de dahil olmak üzere kurallar geçerlidir.
2. Sıhhi durum.
3. Gıda hammadde ve mallarının içeriği. Özellikle, depolarda raf için gereksinimler belirlenir.
4. Nesnelerin depolanma koşullarına.

Depoya götürülen gıda ürünlerinin destekleyici belgeleri olmalıdır. Tesislerin kalitesini, kaynağını ve güvenliğini onaylarlar. Bu ürüne ek olarak, teknik standartlara uygunluk açısından test edilirler. Depolama tesisleri için sıhhi şartlar, dondurulmuş ve bozulabilir malların depolanması için kuralları içerir. Özellikle bu ürünler, çalışan buzdolaplarının hacmine tekabül eden bir miktarda depolama için kabul edilir. Daha sıkı bir rejimin sağlanmadığı bozulabilir ürünler +6 dereceye kadar sıcaklıklarda bulunur.

Tedarikçinin ambalajından ürünlerin aşırıya kaçmasına izin verilmez. Konteyner sağlam, kuru, temiz ve kokusuz olmalıdır. Tedarikçinin ambalajındaki etiketler ve etiketler, ürünlerin son kullanma tarihine kadar korunur. Depolama tesisleri için sıhhi şartlar, teknik dokümantasyon uyarınca sıcaklık, ışık rejimi ve nemi gözlemlemek için kurallar koyar. Performans izleme günlük olarak uygun cihazlar kullanılarak gerçekleştirilir. Buharlaştırıcılardan ve kapılardan uzakta, belirgin alanlara monte edilirler.

Emtia mahallesi kuralları

Teknik düzenlemeler Alkollü içeceklerin ve gıda ürünlerinin depolama tesisleri için aşağıdaki gereklilikleri belirleyin:

1. Belirli kokulara sahip ürünler, kendilerini emen nesnelerden ayrı tutulur.
2. Ham yarı mamul ve mamul malların, iyi huylu ve şımarık ürünlerin ortak depolanmasına izin verilmez. Ev eşyaları, yük arabaları, kaplar ve yiyecek dışı ürünler yiyecek ürünlerinden ayrı tutulur.
3. Paletler, raflar, raflar dezenfekte edilmeli, temizlenmesi kolaydır. Zeminden en az 15 cm uzakta olacak şekilde yerleştirilmelidirler.
4. Yiyecek ürünlerinin kanalizasyon, su boruları, ısıtma cihazları ve depo dışında depolanmasına izin verilmez. Ambalajsız gıda maddeleri yere dökme olarak yerleştirilmez.

Farklı yiyecek türlerinin depolanması için depolama tesisleri için ayrı hijyen gereksinimleri de geliştirilmiştir. Yani etin, ekmeğin, balığın içeriğinde çok sayıda nüanslar var. Özellikle, bu ürünler bir depoda depolanamaz.

buzdolapları

Dağıtım birimlerinde bozulabilir ürünler işlenmekte, soğutulmuş ve dondurulmuş ürünler depolanmaktadır. Tipik olarak, buzdolapları catering ve ticarette kullanılır. Bu bağlamda, burada özel hijyen şartları uygulanmaktadır. Depolar için her mal türü için düzenleyici ve teknik belgeler ile birlikte verilen talimatlar uygulanır. Soğutulmuş etler ve kapsız peynirler hariç tüm ürünler, çıkıntı olmadan, sıkı bir şekilde istiflenmiş istiflerde istiflenir. Her parti için özel bir form etiketi bulunur. Partinin tamamlanmasına kadar kalır. Ürünlerin kütlesini ve kalitesini doğrulamak için "K" işaretlidirler.

Bu ürünler ayrı ayrı palet veya kazıklara yerleştirilir, ayrıca geçişi veya geçişi baskılanır. Kontrol alanları tamamlanıncaya kadar korunmalıdır. Ürünler, en az 10-15 cm. Zeminden belli bir mesafedeki istifler / paletler üzerine istiflenir. Duvarlardan, akülerden ve duvar sütunlarından yığına olan mesafe de dahil olmak üzere genişlikleri 1,6 m'den az değildir. İstifin yüksekliği, dara kuvvetine ve 1 kare başına izin verilen maksimum yüke göre belirlenir. Buzdolabının iç yüksekliğinin maksimum kullanımı için üst üste binme koşulları ve koşulları.

Ürünleri koridor, oda veya platformun zemininde depolamak veya zemin üzerinde sürüklemek yasaktır. Farklı depolama sürelerine sahip ürün gruplarının yüklenmesi sürecinde, daha kısa sürelere sahip olan gruplar, boşaltma yerine yakın bir yere yerleştirilir. Kalitesiz nesnelerin korunması için, özel bir kamera veya başka bir ayrı oda tahsis edilmiştir. Ürün satış sürecinde kalite standartlar ve teknik şartnamede uzmanlar tarafından kontrol edilir. Her parti için bir sertifika verilmelidir. Belge, malların fiziko kimyasal parametrelerini ve kalite göstergelerini içermelidir. Hücrelerin sıhhi durumu, ürünlerin depolama koşulları, bölüm teknolojik talimatlarına uygun olarak kontrol edilir.

Parfümler ve kozmetikler

Malzemelerin, hammaddelerin, depoya reaktiflerin, etiketlerin ve ambalajların bütünlüğünün kabulü sürecinde, sertifikaların mevcudiyeti kontrol edilmelidir. Tüm ürünler tescillidir. Alınan sevkiyatlar, belirlenen süreler için malların depolama koşullarına uygun olarak ana üretim dükkanlarından ayrı olarak özel odalarda tutulur. Aynı zamanda, ham maddelerin, malzemelerin ve reaktiflerin kirlenmesini ve karışmasını önleme ve aynı zamanda erişim kolaylığı sağlama önlemleri alınmalıdır. Reddedilen partilerin üretime girmelerini engellemek için etiketlenmesi gerekir. Herhangi bir ambalaj, ürünlerin özelliklerinin güvenliğini, kullanım sürelerinin geçerliliği boyunca kullanım rahatlığını sağlamalıdır.

Sonuç

Herhangi bir deponun kapasitesi, depolanacak ürünlerin hacmine ve ürünlerin rasyonel dağıtım ilkelerine uygun olmalıdır. Ek olarak, planlama sırasında temizlik ve diğer zorunlu teknik işlemlere olan ihtiyacı dikkate almak gerekir. Ürün almak ve yerleştirmek için kullanılan alanlar bölünmelidir. Yanıcı ve toksik bileşiklerin depolanması için ayrı odalar gerekir. Depolama alanlarında, işletme idaresinden uygun izin alınmadan yetkisiz kişilerin varlığına izin verilmemektedir. Herhangi bir deponun cihazı aşağıdakileri sağlamalıdır:

1. Mutlak niteliksel ve niceliksel değerlerin korunması.
2. Uygun gözaltı koşulları.
3. Rasyonel işlem sırası.
4. Normal çalışma şartları

İşletmeler ayrıca konteyner, envanter, keten vb. Bakımı için arsalar öngörmektedir. Depoların donanımı, üretim kapasitesine ve türüne ve mal stoklama standartlarına bağlıdır. Aynı derecede önemli olan işletme özellikleridir. Yemek ve ticaret organizasyonları için oldukça katı şartlar sağlanmıştır. Bu, bu tür işletmelerin halka satılan gıda ürünleri ile çalışmasından kaynaklanmaktadır. Depolama tesislerinin durumunun kontrolü, başkanın emriyle atanan kuruluşun sorumlu kişilerinin yanı sıra yetkili denetim hizmetleri temsilcileri tarafından gerçekleştirilir.