İlk hizmetçi, Orta Çağ'da ortaya çıktı. O zaman bu sevimli kadınlar kalelerde veya soyluların evlerinde görev alıyordu. Yıllar geçtikçe, küresel doku değişti, ancak bu işçiler hala tesislerin temizliğini yorulmadan izliyor. Doğru, şimdi şatolar yerine, otel odalarına ve konuk evlerine hizmet ediyorlar. Yine de, daha önce olduğu gibi, bir hizmetçinin görevleri çok yönlüdür.
Bu nedenle, her şeyi yerine koyalım ve bu işin ne kadar zor olduğunu görelim. Hizmetçinin sorumluluğunun ne olduğunu ve ne yapmaması gerektiğini anlayacağız. Ayrıca hangi tür ve kategorilere ayrıldıkları.
Kim böyle bir hizmetçi hakkında bir kaç kelime
Hizmetçi - bu otel, otel, sanatoryum, pansiyon ve benzeri personelin bir parçasıdır. Ana görevlerinin odaları temizlemesine rağmen, bir dizi başka çok yararlı işlevi de yerine getiriyorlar. Ama biraz sonra onlar hakkında konuşacağız. Daha da önemlisi, bir hizmetçinin görevleri, nerede çalıştığına bağlı olarak büyük ölçüde değişebilir. Bu nedenle, temizlik işine başlamadan önce, hizmetçi bu kuruluşta oluşturulan iş tanımına aşina olmalıdır. Bu, görevlerinizin tam listesini bulmanıza ve ayrıca öngörülen norm ve yasakların ihlali ile ilgili olası sorunlardan korunmanıza yardımcı olacaktır.
Hizmetçi iş tanımı
Öncelikle, hizmetçinin iş tanımı ona benzer belgelerden çok farklı değildir. Başlıca görevi, çalışanın tüm görevlerini, haklarını ve yasaklarını açıklayarak iş sürecini netleştirmektir. Bu belge genellikle dört ana noktadan oluşur:
- Genel Hükümler Yani, kim acil patrondur, kim bir hizmetçinin görevine alınabilir ve hangi programa göre çalışır.
- Bir hizmetçi görevleri. Burada her şey son derece basittir: günlük işlere neler dahildir, hangi deterjanların kullanılması gerektiği, yatak takımının ne sıklıkla değiştirileceği vb.
- Bir hizmetçinin hakları. Bu paragraf, bakım personeline verilen tüm ayrıcalıkları ayrıntılı olarak ortaya koymaktadır.
- Sorumluluk. Hizmetçinin hatası nedeniyle ortaya çıkan tüm sorunları çözebileceğiniz çok önemli bir paragraf.
Hizmetçi Kategorileri
Bir hizmetçinin bir oteldeki veya pansiyondaki görevleri büyük ölçüde rütbesine bağlıdır. Şu anda, otellerin çoğunda bu çalışanları üç büyük kategoriye ayırmak gelenekseldir.
- I kategorisi - hizmetçi hiyerarşisinde ilk adım. Bu kategori henüz kendilerini kurmak için vakti bulunmayan genç işçilere verilmiştir. Genel olarak, bina temizliği ile ilgili tüm çalışmalar üzerlerine düşer.
- II kategorisi zaten çok daha büyük bir maaş ile daha prestijli bir pozisyondur. Bu kategoriye sadece en az 6 ay boyunca otelde çalışan hizmetçi başvurabilir. Göreve gelince, standart set konukların küçük isteklerini yerine getirerek ve odanın durumunu izleyerek desteklenir.
- III kategori veya kıdemli hizmetçi. Bu çalışanın asıl görevi, koğuşlarını izlemektir. Onlara makul emirler vermeli ve misafirlerin her şeyden memnun olmalarını sağlamalıdır.
Hizmetçi sorumlulukları hakkında daha fazla ayrıntı
Doğal olarak, tüm hizmetçilerin tamamlaması gereken temel görevlerden başlar. Yani, bu önlemler kümesinden, onlara emanet edilen topraklarda düzeni sağladıkları için teşekkürler. Yani, hizmetçi zorunludur:
- Her türlü temizlik işini yapın.Buna aşağıdakiler dahildir: günlük oda temizliği, toz alma, camların yıkanması, nevresimlerin değiştirilmesi, ağartıcıların temizlenmesi vb. Bu durumda, hizmetçi yukarıda belirtilen tüm görevleri kesin olarak belirlenmiş bir zamanlamaya göre yerine getirmelidir.
- Deterjanlar ve temizleyiciler konusunda uzman. İlk bakışta, bu madde çok basit ve sıradan görünüyor, ancak modern otellerde kullanılan kimyasalların yelpazesini küçümsemeyin.
- Temizlik ekipmanının doğru ve rasyonel kullanımı. İşkenceyle sadece bezli bir süpürgeyle değil, diğer birçok zor cihazla donanmış. Örneğin, toz toplayıcıları, elektrikli paspasları, statik fırçaları vb. Kullanabilirler.
- Davranış kurallarını ve standartlarını takip edin. Hizmetçinin nerede çalıştığından bağımsız olarak, konuklarla iletişim kurarken her zaman kibar ve arkadaş canlısı olmalıdır. Ayrıca üniforma giymesi ve görünüşünü izlemesi zorunludur.
Ayrıca, bir hizmetçinin bir oteldeki görevlerinin, bu bayan çalışanın bir sanatoryumda veya bir yatılı evde yaptıklarından biraz farklı olduğu unutulmamalıdır. Bunu göz önüne alındığında, bu farkın ne olduğunu tartışalım.
Otel işi
Hizmetçinin oteldeki görevleri öncelikle misafirlere rahatlık ve rahatlık sağlamayı amaçlamaktadır. Bu bakımdan, temiz yatak takımlarının mevcudiyetini kontrol etmek, buzdolabına taze içecekler getirmek, elektrikli cihazların sağlığını izlemek vb. Ancak, bazen bazı oteller çalışanları için özel davranış kuralları getirebilir. Örneğin, İngiltere'de hizmetçiler yatağını ısıtıyor, böylece misafirleri soğuk bir çarşaf üzerinde yatmıyor.
Bir sanatoryumda bir hizmetçinin sorumlulukları
Tüm sanatoryum ve hastanelerin asıl görevi, müşterilerini geliştirmek. Bu nedenle, bir hizmetçinin bazı görevlerinin bu süreçle tam olarak ilişkilendirileceğinden şaşırmayın. Örneğin, sanatoryumlarda sık sık odalarına ilaç getirir, müşterilere tedavi yerine kadar eşlik eder, rejime uyumu izler vb.
Ek olarak, tüm sanatoryumlar temizlik için artan gereksinimlere sahiptir. Çoğu durumda, hizmetçi yalnızca normal deterjan setlerini değil, aynı zamanda özel dezenfektanları kullanmak zorundadır.
Yatılı bir evde yaşamın özellikleri
Öyleyse, bir pansiyonda bir pansiyonun sorumlulukları nelerdir? Bir otelden farklı olarak bir pansiyon, misafirlerini daha uzun süre kabul eder. Bu bakımdan, hizmetçiler misafirlerinin programına uyum sağlayabilmelidir. Örneğin, bir misafir akşam yemeğinden önce uyumak için kullanılırsa, o zaman sadece öğleden sonra ona gelmelidir.
Buna ek olarak, tüm yatılı evler itibarlarını çok takdir ediyor. Bu nedenle, orada çalışan tüm servis personeli, iyi niyetle çalışmalı ve hiçbir koşulda belirlenmiş kuralları ihlal etmemelidir.
