Ürün kalitesi nedir?

Genellikle, bu ürünü veya o ürünü satın alırken, üretici tarafından beyan edilen özelliklere odaklanırız, ancak istediğimiz şeyi alamıyoruz ve üreticiyi suçlayacak hiçbir şeyimiz yok. Ancak genel anlamda ürün kalitesi nedir? Genel konsept, her bir ürün veya hizmet için nasıl geçerlidir? Bu sorunu anlamak için, hangi ürünlerin ne olduğunu ve hangilerinin ne olduğunu belirlemeye değer ürün kalitesi Hangi kriterlere göre ürün / hizmet kalitesi belirlenir.

Kavramların tanımı

“Kalite” kelimesinin anlamını tanımlamak, “üretim” kavramını atlayamaz, doğrudan ilişkilidir. Basit bir deyişle, ürünler üretime gelince işletmenin ürettiği şeylerdir, ayrıca verilen siparişler veya verilen hizmetler üzerine yapılan işlerdir.

Ürün çeşitleri:

• brüt çıktı;
• ticari ürünler;
• bitmiş ürünler;
• satılan ürünler

Öyleyse kalite nedir? Ekonomik teori veya politik ekonomiye göre bir terimin tanımı, bir ürünün (ürün, hizmet) veya tüketici hizmetinin faydası olarak belirlenmiştir. Ancak bu durumda, bazı öğelerin niteliklerinin olmadığı veya tüketici tercihleri ​​açısından yararsız olduğu ortaya çıkmıştır. Örnek olarak, arka arkaya tüm tüketicilere yardımcı olmayan ilaçlardan bahsedebiliriz; bu, bazı insanlar için faydalı olmadıkları ve bu nedenle kalitesiz oldukları anlamına gelir. Ancak bu yanlış bir sonuçtur. Kalite kavramı, ihtiyaçları karşılayan ürüne özgü özellikler düzleminde yatmaktadır.

Başka bir deyişle, ürünlerin kalitesinin ne olduğu sorusu şu şekilde cevaplanabilir: bu, mevcut ihtiyaçları karşılamak için üretilen malların özelliklerinin, niteliklerinin ve özelliklerinin toplamıdır. Ürünün özellikleri ve özellikleri talebe bağlı olarak değişebilir.

Kalite standartları

Reklam çağında, ürünün ne kadar iyi olacağını görünüşte belirlemek zordur. Ürünü tüketiciye sunma teknolojileri çok katmanlı ve çoğu zaman yanıltıcıdır, çünkü tadı ve görünümünü değiştirmeden beş yıl boyunca uzanabilen lezzetli bir kabuğa sahip bir sandviçin bir sandviçin faydalı olması muhtemel değildir, ancak aynı zamanda kaliteli bir ürün olarak kalmaya devam etmektedir. Bu konuda karar vermek ve karışıklığa karışmamak için, kendisine ve tüketicilerine saygı duyan bir üretici standartlara göre yönlendirilir ve üretilen malların kalitesini onaylamak için onlara yönlendirilir.

Devlet düzenleme

Rusya Federasyonu’nun düzenleyici çerçevesi standart türlerinden oluşmaktadır:

• GOST R, eyaletlerarası standart;
• OST, endüstri standardı;
• STP, işletme standardı;
• bölgesel standart.

Düzenleyici standartlara dayanarak, şirket, malların son kalitesini belirleyen göstergeler ve özellikler için gereklilikleri dikkate alarak ürünler üretmektedir. Ürün özellikleri, kalite özelliklerinin ayrılmaz bir parçasıdır. Ürün özellikleri basit ve karmaşık ayrılmıştır. Basit, örneğin ekşi krema veya sütün yağ içeriği olan bir özellik ile tanımlanabilecek olanı ifade eder. Karmaşık özellikler, bir özellik olarak, örneğin gıdaların besin değeri veya enerji değeri ile karakterize edilir.

Kalite göstergeleri

Niteliksel özellikler, fiziksel ve niceliksel ölçümlerde çok kesin bir ifadeye sahiptir. Genellikle ambalaj üzerine yazılır, örneğin, belirli bir markanın çivisinin, milimetre cinsinden ifade edilen, belirli bir metal veya alaşım derecesine ve pakette belirli sayıda birime sahip uygun uzunlukta olması gerekir.Meyve suyunun kalitesi, şekerin miktarı, doğal meyve suyunun bir kısmı ve nihai üründeki kağıt hamuru yüzdesi olarak ifade edilen karşılık gelen oranda belirlenir. Kalite göstergeleri aynı zamanda dış özellikleri de içerir: renk, şekil vb.

metroloji

Her bir ürün için kalitenin ne olduğunu ve ne olması gerektiğini anlamak için, dünya çapında kabul edilen değerleme yöntemini kullanarak sertifikasyon yapmak için uzman kuruluşlar çağrıda bulundu. İlk aşamada, ürün tipi, sınıfı ve grubu belirlenir. Bir sonraki adım, belirli bir ürün için göstergelerin seçimidir ve uygun özelliklere sahip bir baz numunesi de seçilir. Son aşamada, değerlendirilen ürün için geçerli olan kalite değerlendirmesinin sayısal, fiziksel göstergeleri belirlenir. Belirtilen referans niteliklerine dayanarak, yeni ürünün uygunluğunu değerlendirir ve daha sonra kalite sınıfına atanır.

Kalite Puanı Değerleri

Ürünün, hizmetin ve göstergelerin kalitesinin nasıl yardımcı olacağını belirleyin. Birkaç kategoride varlar:

• Düzenlenmiş. Düzenleyici belgelere uygun olarak kurulur ve değerlendirilir.
• Nominal. Yasal belgeler çerçevesinde ürün / ürün kalitesinin düzenlenmiş sapmaları. Örneğin, bir paketteki tahıl miktarı 1000 gram olmalıdır ve nominal miktar ± 20 gram kuru ürün içinde değişebilir. Nominal değerler referans literatüründe standardizasyon, çizimler, teknik şartlar ve benzeri.
• Optimal. Maksimum tüketici etkisinin kullanım, kullanım ve benzeri işlemlerden elde edildiği ürünün / ürünün kalite göstergeleri.
• Sınırı. Bunlar yönetmelik tarafından izin verilen en yüksek veya en düşük kalite göstergeleridir.
• Kabul edilebilir. Kalite karakteristikleri sınırlar, yani kalite ölçeği ile ölçülen ürünler / ürünler için kullanılan gösterge.

Kalite Faktörleri

Nihai tüketici sadece en iyisini elde etmek istiyor ve bu nedenle kalitenin ne olduğunu bilmek istiyor. Niteliksel özelliklerin oluşumunu etkileyen faktörlerin önemini abartmak mümkün değildir, bunlar pazarlanabilir ürünlerin üretiminde temel teşkil etmektedir. Biçimlendirici kalite göstergeleri şunları içerir:

• Hammadde İki tür hammadde vardır: birincil ve ikincil. Unlu mamüllerin üretiminde ana hammadde undur. Buna bağlı olarak, ekmek buğday, çavdar veya karışık türde üretilir. Yardımcı hammaddeler katkı maddeleridir: lezzet arttırıcılar, dengeleyiciler vb.
• Malzemeler. Ayrıca ana ve yardımcı olarak ayrılmıştır. Başlıca olanlar daha sonraki işlemler için elde edilen malzemelerdir. Uygun işleme tabi tutularak belirli kalınlıkta ve kalitede bir metal levha bir boru veya profilli levha haline gelir. Tamamlayıcı ürünler için yardımcı malzemeler kullanılır. Örneğin, daha iyi bir koruma ya da galvanizleme için profilli bir tabakanın polimer bileşimi ile işlenmesi.
• Üretim süreci. Nihai ürünün özelliklerinin tüm üretim döngülerinin tutarlı bir şekilde geçmesi yoluyla oluşumu: hazırlama, biçimlendirme, işleme. Örneğin, otomobil lastiklerinin üretimi atölyede, lastik bileşimlerinin hazırlanması için atölyede başlar, atölyede yarı bitmiş ürünün, lastiği oluşturan otoklavlar için daha sonra alınması, son işlem departmanına girdiği yerden ve daha sonra bitmiş ürün deposuna kadar.

Kalite Koruma Faktörleri

Ürünler / ürünler tüketiciye çekici bir şekilde ulaşır, bu da önemli bir kalite özelliğidir. Kalitenin ne olduğunu belirleyen herhangi bir kişi için, üretim atölyesinden mağaza rafına kadar ürünün görünümünün ve tüm özelliklerinin zorunlu olarak korunmasına özen gösterilir.

Ürün güvenliği aşağıdaki faktörlerle belirlenir:

• Paketleme.Lojistik taşımacılığında sadece parlak olması, uygun etiketlere sahip olması değil, aynı zamanda malları bütün ve sağlam tutmaları da amaçlanmıştır. Örneğin, çamaşır makineleri ayrıca cihazın son montaj yerine güvenli bir şekilde taşınması için taşıma cıvatalarıyla donatılmıştır.
• Depolama. Ürünlerin nihai tüketiciye ulaşmadan önce bulunduğu tüm depolar uygun şekilde donatılmalıdır. Bu, ürün kalitesini, üründe var olan özellikleri ve özellikleri korumak için yapılır.
• Satış öncesi hazırlık. Eskitilmesi, malın sunumunu veya ürün kalitesini kaybetmesi için malların sıralanması amacıyla yapılır. Bu aşamada, ürün tipine uygun olarak ek parlatma, laminasyon, buharlama vb. İle ürüne büyük ilgi gösterilebilir.
• Gerçekleşme. Kaliteli ürün üretiminin son aşaması, malın alıcıya istek ve ihtiyaçları doğrultusunda devredilmesidir.
• Servis. Malların kullanımına ilişkin satış sonrası servis, teslimat, kurulum veya danışmanlık. Şu anda, kaliteli hizmet, ürünün kendisinden daha az önemli değildir. Artan bir şekilde satış sonrası servis, tüketici tercihlerini bir kategorideki bir ürünü satın almak için, fakat daha fazla ek hizmet sağlayacak olan üretici lehine değişen derecelerde servis ile belirler.

Tüketici Talebi ve Kalite

Piyasa ekonomisi oyunun kendi kurallarını belirler. Genellikle, bir ürüne olan talep, üreticiyi en iyi kalitede ürünler üretmeye zorlar, böylece görüntülerine zarar verir ve ürüne olan güveni baltalar. Bu durumda, yutturmaca sırasında etkileşimin her iki tarafının cazibesine kapılmamak tercih edilir: Tüketici, seçim ve satın alma işleminde acele etmemekte, ürünün kalitesini bulmak daha iyidir (bu göstergenin tanımı, tercihlerde başlangıç ​​noktasıdır) ve imalatçı, kısa vadeli karı kovalamamakta ve tercih edilen ürünlerde serbest bırakmaktadır. kalite göstergeleri.