Tag-init! Gaano kalaki ang positibo at araw sa salitang ito! Ang tatlong mainit na buwan ay ang paboritong oras ng maraming mga residente ng aming hindi ang pinakamainit na bansa.
Ngunit, simula sa Hunyo, nagpainit din ito, na nakalulugod sa lahat at ng lahat na may init at araw. Para sa ilan, ang tag-araw ay isang pinakahihintay na bakasyon na may mga paglalakbay sa dagat at sa bansa, ang mga bakasyon at paglalakad kasama ang mga kaibigan mula madaling araw hanggang alas sais ng umaga.
At ang mga na binawasan ng pahinga sa ito kahanga-hangang panahon ay hindi palalampasin ang pagkakataon na tamasahin ang mga kasiyahan ng mga mainit at maaraw na mga pores. Ngunit hindi ito ang lahat na maaaring mangyaring maligayang buwan. Ang ilang negosyanteng negosyante sa panahong ito ay nagsisimula sa kanilang aktibong gawain. Maraming mga ideya para sa kapaki-pakinabang na mga aktibidad sa tag-init. Ang pinaka-halata at sa parehong oras ang pinaka-positibong negosyo ay ang pagbebenta ng sorbetes sa kalye.
Kahit na ang pinaka-seryosong may sapat na gulang ay hindi tumanggi sa isang bahagi ng tulad ng isang paglamig na napakasarap na pagkain, lalo na kung may init at sikat ng araw sa bakuran. Ang negosyante tulad ng panahon ay malapit na. Mabisa negosyo ng sorbetes hindi ito mahirap gawin, ngunit sulit na alagaan ang samahan ng bagay na ito. Tingnan natin kung anong mga isyu ang dapat malutas upang mailunsad ang isang matagumpay na proyekto sa simula ng tag-araw.
Mga pagpipilian para sa pag-aayos ng isang "negosyo ng sorbetes"
Kaagad na nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang ng hindi bababa sa dalawang pagpipilian sa kung paano itatayo ang negosyong ito. Ang pagbebenta ng sorbetes ay maaaring isagawa:
- nakatigil - mula sa ref, na nakatago sa ilalim ng isang malawak na payong;
- "Pabago-bago" - mula sa isang van na naglalakbay sa paligid ng lungsod upang maghanap sa mga nais subukan ang mga panggagamot sa yelo.
Bilang karagdagan sa aktwal na pamamaraan ng pangangalakal, mayroong iba't ibang mga pagpipilian para sa alok mismo. Ano ang ibebenta ng ice cream - nakabalot o malambot. Gayunpaman, ang ilan ay hindi nais na gumawa ng isang pagpipilian at pagsamahin ang parehong mga pagpipilian, na kung saan ay makatwiran - mayroong isang mas malawak na alok, mas maraming mga mamimili. Ang bawat isa sa mga pamamaraan ay may mga nuances. Ilagay natin ang kalamangan at kahinaan para sa lahat ng mga pagpipilian sa pagkakasunud-sunod. Magsimula tayo sa mga klasiko.
Nakatigil na punto sa ilalim ng isang payong
Ano ang nakakaakit sa ganitong uri ng negosyo? Ang pagbebenta ng sorbetes sa kalye mula sa ref ay ang hindi bababa sa mamahaling pagpipilian ng lahat ng mga ideya sa itaas. Ang pangunahing gastos ay nabawasan sa pagbili ng ref mismo at ang mga kalakal. Kasabay nito, maraming mga negosyante ang namamahala upang makatipid ng pera dito, hindi bumili ng kagamitan, ngunit kinuha ito nang libre gamit mula sa tagagawa. Ngunit!
Una, sa kasong ito kakailanganin mong ikalakal lamang ang mga produkto mula sa partikular na tagapagtustos. Pangalawa, marami sa kanila ang hindi nawawalan ng pagkakataon na itaas ang mga presyo para sa saklaw ng 10-15% (ilang beses sa isang panahon). Sa kabilang banda, ang pagbili ng isang bagong tatak sa ref ay nagkakahalaga ng $ 450-500. At kung mananatili ka sa isang ginamit na modelo, kung gayon ang gastos ay mababawasan ng kalahati.
Ngunit ito ay kung saan "maglalakad", na nagbibigay ng mga kostumer sa sorbetes mula sa iba't ibang mga tagagawa, at posibleng malambot na inumin (na positibong makakaapekto sa demand at kita). Ang "panganib" ng pamamaraang ito ay namamalagi sa maling lugar, na maaaring direktang makaapekto sa mga benta at kita.
Van Ice Cream
Sa mga bansa ng Western Europe at sa Amerika, ang tinaguriang ice cream sa mga gulong ay matagal nang lumitaw. Ang isang maliit na maliwanag na van ay naglalakbay sa buong lungsod at inanyayahan ang mga dumaraan na mag-enjoy ng malamig na paggamot. Ang mga bentahe ng pamamaraang ito ay nasa kadaliang kumilos. Hindi na kailangang mag-puzzle sa pagpili ng isang angkop na lugar, na kung saan ay matagumpay sa mga tuntunin ng demand.Maaari kang tumayo "dito", pagkatapos ay pumunta "doon", at pagkatapos nito - sa ibang lugar.
Walang mga tao sa lugar ng pagtulog, mayroong sa isang parke ng libangan o malapit sa isang malaking shopping center, ihinto o istasyon ng metro. Matapos ang ilang araw na mga paglalakbay, maaari mong subukang gumawa ng iyong sariling plano na may isang iskedyul ng mga pagbisita, pagkatapos ay masanay ang mga tao na, sa isang tiyak na oras, ikaw ay nasa isang partikular na lugar at "hilahin ang iyong sarili" doon sa pag-asam ng isang ice cream van.
Naturally, ang bersyon na ito ng negosyo ay mas mahal, dahil kailangan mong bumili ng transportasyon at i-convert ito sa isang stall. Gayunpaman, may kakayahang magdala ng mas malaking kita, makaakit ng mas maraming mamimili, hindi lamang dahil sa isang palaging pagbabago ng lugar, kundi dahil din sa "kakaibang" supply - mula sa mga gulong. Upang makita ang biswal na nakakaapekto sa iyong potensyal na madla, kailangan mong alagaan ang disenyo ng van. Kung maaari, mag-order ng isang figure sa anyo ng sorbetes sa bubong, at ipinta ang kotse mismo sa maliliwanag na kulay at ipako ito sa naaangkop na tema.
Naka-pack o malambot na sorbetes: kung ano ang pipiliin
Sa kaso ng pagbebenta ng hard ice cream (sa mga package), kakailanganin mong makahanap ng mga supplier, o mas mahusay, marami. Pagkatapos ay tapusin mo lang ang isang kasunduan, makatanggap ng mga sertipiko ng produkto at kalakalan. Medyo simpleng gawin ito, ngunit maraming mga tulad ng mga puntos sa buong lungsod, at sa bawat tindahan mayroong isang ref na may nakabalot na sorbetes.
Kung nais mong tumayo, dapat mong bigyang pansin ang independyenteng paggawa ng mga malambot na kabutihan. Gayunpaman, sa kasong ito, kakailanganin mo ang isang patakaran ng pamahalaan paggawa ng sorbetes, tinatawag na freezer. Nagkakahalaga ito ng mga 45-60 libong rubles. Bilang karagdagan sa kagamitan, kakailanganin mo ang mga espesyal na hilaw na materyales.
Ang batayan ay ang mga pinaghalong ice cream na halo-halong may tubig o gatas at na-load sa freezer upang makakuha ng isang malambot na paggamot. Dumating sila sa iba't ibang panlasa at, nang naaayon, mga kulay. Para sa isang mahusay na assortment kailangan mong stock up ng hindi bababa sa 15 mga varieties. Kakailanganin mo rin ang mga waffle cones (karaniwang binili nang hiwalay), mga tasa ng iba't ibang laki at kutsara ng ice cream.
Mga karagdagang katanungan
Bilang karagdagan sa mga kagamitan mismo, kinakailangan na mag-isip sa mga bagay tulad ng koryente, imbakan ng gabi, atbp Kung plano mong maglagay ng isang nakatigil na ref, maaari kang makipag-ayos sa mga kalapit na tindahan at magsagawa ng isang extension cord, o makakakuha ka ng isang maliit na portable electric generator.
Ang pag-iwan sa ref ng magdamag sa ilalim ng lock at susi ay hindi isang magandang ideya. Ang mga espesyal na "taong mahilig" ay madaling i-drag siya palayo. Maipapayo na makipag-ayos sa pinakamalapit na tindahan, shopping center at iwanan ang iyong kagamitan kasama ang mga produkto doon.
Gamit ang van, ang mga bagay ay mas kumplikado, dahil kakailanganin itong kumpletuhin nang maayos sa ilalim ng isang mobile stall. Kinakailangan na mag-install ng mga refrigerator sa loob, pati na rin ang isang freezer (kung plano mong gumawa ng malambot na sorbetes), magkasya sa mga karagdagang accessories (kagamitan, hilaw na materyales). Gayundin, para sa paradahan nito sa gabi kakailanganin mo ang isang espesyal na lugar, sa isip - ang iyong sariling garahe.
Pagrehistro at pagkuha ng mga pahintulot
Ang pagbebenta ng sorbetes ay karaniwang isang maliit at hindi masyadong mahal na negosyo. Para sa kanyang samahan ay sapat na upang magrehistro bilang isang indibidwal na negosyante. Tulad ng para sa kinakailangang dokumentasyon, naiiba ito depende sa napiling uri ng kalakalan. Kung nag-install ka ng isang refrigerator na may mga nakabalot na produkto (sa pabrika ng pabrika), hindi kinakailangan ang pahintulot mula sa SES.
Kinakailangan lamang na makakuha ng "mabuti" mula sa mga awtoridad ng distrito para sa pangangalakal sa isang partikular na lugar. Mayroon silang isang listahan ng mga pana-panahong mga tagatingi na kailangan mong makapasok. Bilang karagdagan, kailangan mo ng isang medikal na libro para sa nagbebenta - ito ay pamantayan. Kung magpasya kang sumali sa independiyenteng paggawa ng sorbetes, kailangan mong makipag-ugnay sa mga katawan ng SES.
Kaya, kinakailangang magkaroon ng mga dokumento sa pagbebenta ng freezer, mga sertipiko para sa pagsunod sa aparatura mismo, mga mixtures, sungay at tubig. Kinakailangan na mag-imbak ng mga hilaw na materyales sa naaangkop na mga kondisyon - sa mga nagpapalamig na mga cabinets. Ang yari na ice cream ay dapat gawin kaagad bago ito mailabas.Mayroon ding mga kinakailangan para sa paggamit ng kagamitan sa mesa at paggamit nito. Higit pang mga detalye ay matatagpuan sa kab. 11 SP 2.3.6.1079-01 napetsahan 1.02.2002
May pakinabang ba ito?
Hindi nakakagulat na maraming negosyante ang nakakaakit sa negosyong ito ng tag-init. Ang pagbebenta ng sorbetes sa kalye ay isang napaka-kumikitang negosyo, lalo na kung maraming mga puntos. Sa mga pinakamainit na araw, ang markup ay maaaring umabot sa 200%, na nagbibigay-daan sa iyo upang mabawi ang paunang pamumuhunan sa ilang mabunga, tunay na mga araw ng tag-init. Upang ayusin ang isang nakatigil na punto, kakailanganin ng average na 30-40 libong rubles, na kasama ang:
- puwang sa pag-upa - 12-15,000 rubles;
- pagbili ng isang ginamit na refrigerator - mga 8-10 libong rubles;
- paunang pagbili ng mga produkto - tungkol sa 10 libong rubles.
Ang nagbebenta ay maaaring upahan sa pamamagitan ng pagbibigay sa kanya ng isang maliit na suweldo at% ng mga nalikom, o maaari mong gamitin ang isa sa iyong mga kaibigan, kamag-anak (mga mag-aaral sa high school, mag-aaral) na nagbabakasyon sa mga buwan ng tag-init.
Ang samahan ng mobile na negosyo ay mangangailangan ng mas maraming pamumuhunan, na nauugnay sa pangangailangan na bumili ng sasakyan at kagamitan muli. Bilang karagdagan, kung plano mong gumawa ng iyong sariling sorbetes, kailangan mong bumili ng isang freezer - tungkol sa 45-60 libong, dry mix, sungay at pinggan (mula sa 30 libong rubles). Ngunit ang kita ay mas mataas.
Ang isang bola (100 gramo) ay nagkakahalaga ng halos 50 rubles. Halos 50 bola ang nakuha mula sa isang kilo ng isang halo na nagkakahalaga ng 300-400 rubles. Bilang isang resulta, ang kita ay magiging tungkol sa 2000 bawat pakete. Sa mga maiinit na araw maaari mong ibenta ang parehong 200 at 300 na mga servings ng malambot na sorbetes, kaya hindi ka mawawala.
Konklusyon
Kung sa tag-araw ay nagbabalak ka hindi lamang upang makapagpahinga, kundi upang kumita din ng pera, dapat mo na ngayong isipin kung paano mag-ayos ng isang negosyo. Ang pagbebenta ng sorbetes sa kalye ay isang pangkaraniwan ngunit mahusay na pagpipilian. Ito ay ang napakasarap na pagkain na pinaka-iniuugnay natin sa araw at pagpapahinga, at ang parehong mga bata at matatanda ay hindi balak na matikman ito. Alalahanin ang mga ideya na iminungkahi sa artikulo at isipin ang tungkol sa pagiging isang "wizard" sa iyong tag-araw, na nagbibigay ng kasiyahan sa mga tao sa isang stick o sa isang sungay.
