Ang tag-araw ay tunay na kamangha-manghang oras ng taon. At ang bagay ay hindi lamang sa isang positibong kapaligiran, maliwanag na maaraw na araw, mainit na panahon at pagkakataon na bumili ng isang tsokolate tanso. Sa tag-araw maaari mong matagumpay na simulan ang iyong sariling negosyo. Sa kasong ito, pinag-uusapan natin ang minimal na pamumuhunan sa pananalapi. Ano ang nauugnay sa tag-araw para sa karamihan ng mga tao?
Siyempre, na may cool na sorbetes - isang paggamot na ang mga matatanda at maliliit na bata ay sambahin lamang. At sa mga mainit na araw, ang nakakapreskong dessert na ito ay sumisira sa lahat ng mga talaan sa mga tuntunin ng pagbebenta. Kaya bakit hindi gaanong kahanga-hangang pagkakataon at simulan ang pagbebenta ng malambot na sorbetes?
Pangunahing gawain
Saan magsisimula? Ang anumang uri ng negosyo ay nangangailangan ng maingat na paghahanda at isang paunang pagsusuri ng kakayahang kumita. Bago ka magsimulang bumili ng mga mamahaling kagamitan at sangkap, kailangan mong matukoy para sa iyong sarili kung anong halaga ng pamumuhunan sa cash na mayroon kami, kung anong porsyento ng kita ang maaari nating makuha mula rito. Iugnay ang tinantyang gastos at kita.
Kung sa huli makakakuha ka pa rin ng "plus", kung gayon sa kasong ito ang negosyo ay dapat na natanto. Ngunit huwag itakda ang iyong sarili sa mga layunin na may mataas na kalangitan. Dapat maging tunay ang kita. Upang gawin ito, gumawa ng isang simpleng pag-aaral. Kalkulahin kung gaano karaming mga servings ang isang average na ice cream machine ay maaaring makagawa bawat araw, at kung magkano ang maaari nitong ibenta. Huwag kalimutang mahulaan ang gayong puwersa ng mahinahon na puwersa tulad ng hindi sinasadyang kabiguan ng kagamitan o napakasamang panahon sa isang sapat na mahabang panahon.
Sa huling kaso, ang mga tao ay hindi malamang na magpatuloy sa paglalakad sa kalye at bumili ng isang malamig na paggamot. Kung magpasya ka pa rin na ang negosyo ng sorbetes ay isang kapaki-pakinabang na pagpipilian, kung gayon sa kasong ito kailangan mong magpasya sa hanay ng mga sangkap, mga tiyak na modelo ng kagamitan, pati na rin ang lokasyon ng punto ng pagbebenta.
Pumili ng isang lugar
Bago magpatuloy sa pagbili ng mga sangkap at kinakailangang kagamitan, ang lahat ay dapat na maingat na binalak sa negosyo. Sa kaso ng pagbebenta ng sorbetes, isang partikular na mahalagang punto ay ang matagumpay na pagpili ng isang lugar ng kalakalan. Tulad ng mga palabas 
pagsasanay, tulad ng isang negosyo ay itinuturing na medyo kumikita.
Ngunit huwag kalimutan na ang negosyo ng sorbet ay bubuo lamang ng kita kung namamahala ka upang magbenta ng hindi bababa sa isang daang daang servings ng goodies sa isang araw ng pagtatrabaho. At ang dami ng mga benta ng mga produkto nang direkta ay nakasalalay sa bilang ng mga taong pumasa sa iyong outlet.
Kaya maaari kang umaasa sa isang patuloy na pag-agos ng mga customer, tumira malapit sa isang parke, isang zoo o isang medyo malaking sentro ng pamimili. Ang opsyon na may isang supermarket ay hindi angkop, dahil ang karamihan sa mga mamimili ay ginustong bumili ng lahat ng mga kalakal sa isang lugar. Dahil dito, mas gugustuhin nilang bumili ng sorbetes sa isang tindahan kaysa sa isang stand-alone point. Bilang karagdagan, ang gayong kapitbahayan ay malinaw na hindi mangyaring ang mga may-ari ng supermarket.
Upang maiwasan ang potensyal na salungatan, pumili ng isang mas mahusay na lugar na ibebenta. Siguraduhing suriin ang inilaan na lugar ng pangangalakal para sa pagkakaroon ng isang bilang ng mga kakumpitensya. Pagkatapos ng lahat, ang ideya ng pagbubukas ng isang negosyo ng sorbetes ay tiyak na hindi ka dadalaw nang nag-iisa. Maaaring maging sa paligid ng napiling parke o shopping center, magkakasamang magkakasama ang mga piraso ng 5 saksakan.Sa kasong ito, kakailanganin mong bumuo ng ilang mga kaakit-akit na mga promo at benepisyo, upang ang mga mamimili ay magbayad ng pansin sa iyong sorbetes.
Paano magbenta ng mas mahusay
Ano ang magiging mas kapaki-pakinabang, pangangalakal sa kalye o pagbubukas ng iyong sariling maliit na cafe? Sa bawat kaso, may mga positibo at negatibong panig, na dapat isaalang-alang bago mag-ampon 
panghuling desisyon.
Upang magsimula, ang iyong sariling cafe ay mangangailangan ng higit na mas malaking pamumuhunan sa pananalapi. Pagkatapos ng lahat, kakailanganin mong magrenta ng silid, bumili ng mga kasangkapan sa bahay, kumuha ng lubos na mamahaling kagamitan. Bilang karagdagan, marahil kakailanganin mong umarkila ng kahit isang nagbebenta.
Kung hindi man, ito ay napakahirap upang mapanatili ang mga bisita. Ang plano ng negosyo ng isang sorbetes ng sorbetes ay napakagaan at multifaceted. Isaalang-alang ang katotohanan na ang pagbebenta ng naturang dessert ay pana-panahon. Sa malamig na panahon, ang mga tao ay may posibilidad na panatilihing mainit-init sa halip na ituring ang kanilang sarili sa sorbetes. At kailangan mong magbayad para sa pag-upa ng mga lugar sa buong taon kung hindi mo nais na mawalan ng isang magandang lugar.
Samakatuwid, upang makatanggap ng kita palagi, kaayon ng sorbetes, kakailanganin upang ayusin ang pagbebenta ng iba pang mga produkto. Tulad ng nakikita mo, hindi namin pinag-uusapan ang higit sa isang uri ng negosyo. Samakatuwid, kung nais mong gawin nang mas kaunting pera, kung gayon sa kasong ito ang pagbebenta ng sorbetes sa kalye ay mas angkop. Ang mga volume ng pagbebenta dito ay hindi gaanong kahanga-hanga, at ang kita ay malamang na mas mababa.
Ngunit ang ganitong uri ng negosyo ay mas madaling mag-ayos. Oo, at maaari mong lubos na ikalakal ang iyong sarili, sa gayon mabawasan ang gastos ng sahod sa mga empleyado. Ang isa pang bentahe ay ang kawalan ng paggastos sa mga kagamitan. Sa loob ng bahay, ang item na ito ng paggasta ay magiging napakalaki. Oo, at hindi mo kailangang magbayad ng upa kung sakaling matapos ang kalakalan dahil sa pagsisimula ng taglamig.
Nagbibigay kami ng isang punto ng pagbebenta
Upang magsimula ng isang negosyong nagbebenta ng malamig na paggamot, kailangan mo munang bumili ng mga espesyal na kagamitan. Kung magpasya kang nakapag-iisa na gumawa ng malambot na sorbetes, kung gayon hindi mo magagawa nang walang isang hanay ng mga espesyal na kagamitan.
Ano ang sulit na bigyang pansin ang partikular? Una sa lahat, kakailanganin mo ng isang patakaran ng pamahalaan nang direkta para sa paggawa ng dessert, pati na rin ang isang ref para sa pag-iimbak nito. Ito ang minimum na kakailanganin ng isang negosyante sa ating kaso.
Bilang karagdagan, huwag kalimutan ang tungkol sa outlet mismo. Dapat itong madaling lumipat mula sa isang lugar patungo sa isa pa. Siguraduhing magbigay ng kasangkapan
canopy ng benta. Bilang isang proteksyon mula sa mga sinag ng nagniningning na araw, ang isang malaking payong, na madalas na matatagpuan malapit sa mga shopping cart para sa pagluluto at pagbebenta ng pagkain sa kalye, ay perpekto.
Bilang karagdagan sa lahat ng nasa itaas, tiyaking mag-stock up sa mga guwantes na plastik, isang espesyal na kutsara ng sorbetes at isang apron na may mga ruffle ng braso. Ang huli ay hindi lamang maprotektahan ang iyong mga damit mula sa mga mantsa, ngunit maakit din ang pansin ng mga potensyal na mamimili.
Pagpili ng isang makina ng sorbetes
Upang magsimula, ang diskarteng ito ay dumating sa maraming sukat. Ang mga malalaking modelo ay may kamangha-manghang pagganap. Sa kanilang tulong, maaari mong mabilis na maghanda ng maraming mga servings ng mahusay na sorbetes. Ngunit ang pagpipiliang ito ay hindi nauugnay sa bawat kaso.
Kung magpasya kang magbukas ng isang parlor ng sorbetes, kung gayon ang isang aparato ay darating na madaling gamitin. Ngunit sa kalye na kasama niya ay magiging mahirap. Kinakailangan na isaalang-alang ang mga pagpipilian na mas siksik sa laki.
Ang aparato para sa sorbetes ay maaaring kapwa domestic at dayuhang produksyon. Sa unang kaso, ang gastos ng kagamitan ay malamang na mas mababa. Gayunpaman, hindi ito nangangahulugan na ang kalidad ay magiging mas masahol pa.
Maraming mga aparato ng pagpupulong ng Russia ang nagpapasikat sa pagganap. Upang gawin ang tamang pagpipilian at hindi pumunta sinira nang sabay, maingat na suriin ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan ng iba't ibang mga pag-install.
Kung hindi mo planong magbenta ng malaking batch ng dessert araw-araw, kung gayon sa kasong ito dapat mong limitahan ang iyong sarili sa isang mas katamtaman na pamamaraan. Ito ay makatipid ng kaunti.
Kung kailangan mo ng isang makina para sa baby ice cream, pagkatapos ay sa kasong ito, bigyang-pansin ang hitsura ng kagamitan. Ang mas maliwanag ay, mas malamang na tanungin ng mga bata ang kanilang mga magulang na bilhin sila ng isang gamot para sa iyo. Ang ilang mga modelo ay maaari ring lumikha ng dessert sa anyo ng mga nakakatawang hayop o iba't ibang mga figure.
Ice cream fridge: ang piniling mga puntos na pinipili
Upang bumili ng tamang kagamitan ng ganitong uri at hindi mag-aaksaya ng pera, tumuon sa hanay ng mga produkto. Ang lahat ng mga uri ng ice cream na ibebenta mo ay dapat ilagay sa ref. Ang mga malambot na paggamot ay nakaimbak sa malawak na mga tray.
Ang dessert, na inihanda sa mga waffle cones, ay dapat na ilagay nang mahigpit na patayo. Ang refrigerator ng ice cream ay dapat magkaroon ng takip. Kung isasagawa ang mga benta sa kalye, ngunit sa isang espesyal na van, maaari kang bumili ng kagamitan na angkop din para sa isang cafe.
Ano ang lulutuin natin
Bigyang-pansin ang mga sangkap. Dapat silang tiyak na may mataas na kalidad. Ang gastos ng sorbetes para sa karamihan ay depende sa kung magkano ang gagastos mo sa mga produkto. Ngunit hindi ka makakapagtipid sa kanila. Kung hindi, ang panlasa ay magdusa nang malaki. Ang nasabing ice cream ay hindi maiimbak nang maayos. Tiyak na mapapansin ito ng mga mamimili, at ang mga benta ay mahuhulog nang bigla.
Inihanda ang sorbetes mula sa mga espesyal na dry mix na dapat na lasaw ng plain water. Ang mas mahal na sangkap ay mangangailangan ng pagkakaroon ng sariwang gatas. Maaari ka ring stock up sa iba't ibang mga additives: syrups, toppings, prutas.
Irehistro ang iyong negosyo sa sorbetes
At ngayon ilang mga salita tungkol sa kung ano ang kailangan mong gawin para sa may kakayahang 
ligal na pagrehistro ng sariling negosyo. Una, mangolekta ng isang tiyak na pakete ng mga dokumento at magparehistro bilang isang indibidwal na negosyante. Pagkatapos, nang walang pagkabigo, i-coordinate ang punto ng pagbebenta sa mga awtoridad ng lungsod.
Di-awtorisadong kalakalan Ipinagbabawal ang batas ng Russia. Susunod, kailangan mong dumaan sa lahat ng mga tseke at makakuha ng pahintulot mula sa SES upang maisagawa ang mga aktibidad ng negosyante sa lugar na ito. Bilang isang resulta, bibigyan ka ng isang espesyal na libro ng nagbebenta ng sorbetes. Siguraduhing magbukas ng isang account sa bangko.
Kailan tayo kumikita?
Ang ganitong uri ng negosyo ay nagbabayad ng mabilis. Kung nagbebenta ka ng sorbetes sa kalye, kung gayon sa kasong ito ang mga gastos sa kagamitan ay hindi gaanong kahalagahan kumpara sa samahan ng isang tunay na tindahan o cafe. Bilang karagdagan, kung nahulaan mo ang pagpili ng lokasyon, at ang mga volume ng benta ay palaging mataas sa araw-araw, kung gayon sa kasong ito mayroong isang magandang pagkakataon upang mabawi ang lahat ng iyong mga pamumuhunan sa loob ng unang buwan.
