Pag-usapan natin kung paano buksan ang isang pavilion ng karne. Nauunawaan ng lahat na kahit na anong sitwasyon sa ekonomiya, ang mga tao ay palaging bumili ng pagkain. Samakatuwid, ang isang negosyo na nakabase sa pagkain ay palaging isang matatag na mapagkukunan ng kita.
Ang industriya ng karne sa kasong ito ay walang pagbubukod. Kahit na ang krisis sa pananalapi, kahit na nakakaimpluwensya ito sa mga produktong pagkain sa isang tiyak na paraan, ay hindi kapansin-pansin, halimbawa, ang merkado ng mga materyales sa gusali. Sa artikulong ito susubukan naming sagutin ang tanong kung paano magsisimula ng isang negosyo sa karne. Ang artikulong ito ay pangunahing inilaan para sa mga nais magbukas ng isang tindahan ng karne na may kaunting pamumuhunan.
Mga Highlight
Ang isang tindahan ng butcher ay isang maliit na pakyawan o tingian na negosyo. Ang mga produkto ay maaaring iba't ibang uri: hilaw na karne, iba't ibang mga sausage, mga semi-tapos na produkto, atbp Ayon sa mga istatistika, ang gayong negosyo ay humigit-kumulang na 30% na kumikita. Sa isip, bago ka bumaba sa negosyo, mas mahusay na makipag-usap sa mga nakaranas ng naturang problema at alam na mula sa kanilang sariling karanasan kung ano ang kinakailangan upang buksan ang isang negosyo sa karne. Ito ay maprotektahan ka mula sa mga pagkakamali na ginagawa ng karamihan sa mga nagsisimula.
Kapag nag-iipon ng isang plano sa negosyo para sa isang tindahan, maraming mga nuances na dapat mong bigyang pansin. Mahalagang piliin ang lokasyon ng iyong departamento ng karne, dahil ang kumpetisyon sa ganitong uri ng kalakalan ay napakalaki.
Gayundin, dahil ang karne ay isang mapahamak na produkto, kinakailangan na tama na kalkulahin ang dami ng supply ng mga produkto. Tandaan na sa simula, kapag hindi ka pa magkaroon ng isang malaking daloy ng mga customer, mas mahusay na bumili ng mas kaunting mga kalakal, at pagkatapos ay mag-order ng higit sa hindi magkaroon ng oras upang ibenta ito hanggang sa oras na naubusan.
Kailangan mo ring isaalang-alang ang pana-panahong pagkakaiba sa pagkonsumo ng karne. Sa tag-araw, lalo na sa init, mas gusto ng mga tao ang iba pang mga pagkain, kaya ang mga benta ay maaaring mahulog nang bahagya. Sa puntong ito, kailangan mong maayos na maghanda - bawasan ang pagbili ng mga produkto, gumawa ng iba't ibang mga diskwento sa mga kalakal, baguhin ang assortment, atbp. Susubukan nating pag-usapan nang mas detalyado tungkol sa kung paano simulan ang negosyo ng karne at kung anong mga puntos ang dapat bigyang pansin.
Paano magsimula ng isang negosyo sa karne na may isang maliit na paunang kapital
Ang minimum na halaga na kinakailangan upang magbukas ng isang maliit na departamento ay mula sa 60,000 hanggang 100,000 rubles. Halos 40% ang gugugol sa pagkuha ng unang batch ng mga produkto. At ang natitirang pananalapi ay gugugol sa pag-upa sa isang lugar, pagbili ng kagamitan, sahod para sa mga empleyado, kagamitan, atbp.
Sa kasong ito, magbubukas ka ng isang maliit na departamento sa isang mas malaking tindahan. Inirerekomenda ng mga eksperto na magsimula sa mga volume na ito, at pagkatapos ay pinalawak ang laki ng negosyo habang tumataas ang karanasan.
Mga dokumento na kinakailangan upang lumikha ng isang tindahan ng butcher
Upang masimulan ang iyong negosyo, kailangan mong magrehistro ng isang indibidwal na negosyante at LLC. Upang gawin ito, kailangan mong mangolekta ng isang karaniwang hanay ng mga dokumento na kinakailangan para sa pagbubukas ng isang kumpanya ng pangangalakal na nagbebenta ng mga produktong pagkain.
Sa loob ng maraming taon ay walang paglilisensya para sa pangangalakal ng pagkain. Samakatuwid, para sa pagbebenta ng karne hindi mo na kailangang mag-isyu ng anumang karagdagang lisensya, wala rin ang mga sanitary at epidemiological na istasyon. Ang pagtatapos ng epidemya ng sanitaryong pagtatapos ng Rospotrebnadzor ay kinakailangan na matanggap lamang kung pupunta ka upang magbukas paggawa ng karne mga produkto.
Paano pumili ng silid ng pangangalakal ng karne
Una sa lahat, kapag pumipili ng silid para sa pangangalakal sa karne, kailangan mong bigyang pansin ang katotohanan na maginhawa ito para sa mga tao. Kapag pumipili ng isang lugar, dapat kang magabayan ng pinakamahalagang patakaran - magkaroon ng isang tindahan kung saan mas maraming trapiko ang mga tao at mas kaunting kumpetisyon. Sa kasong ito, maaari kang magbigay ng malaking benta.
Tulad ng nabanggit sa itaas, mas mahusay na simulan ang gayong negosyo sa isang maliit na departamento ng karne sa isang tindahan. Para sa mga nagsisimula, ang isang napakaliit na lugar ay sapat - 6-10 square meters. Mayroong dalawang paraan upang magrenta ng gayong lugar. Maaari kang magtapos ng isang kasunduan sa simula ng isang magkasanib na aktibidad sa tindahan o magrenta ng lugar para sa pangangalakal sa karaniwang paraan. Depende sa lokasyon ng tindahan, magkakaiba-iba din ang halaga ng bayad para sa lugar sa loob nito. Ang pinakamababang halaga ay magiging 10,500-10,800 rubles bawat buwan.
Kagamitan sa Butcher Shop
Una kailangan mong bumili ng cash register at isang freezer counter. Kakailanganin mo rin ang maliit na karagdagang mga tool: isang electric gilingan ng karne, isang kubyerta para sa pagpuputol ng karne, kaliskis, isang palakol, isang hanay ng mga kutsilyo, atbp.
Ngunit sa isang matalinong diskarte sa negosyo ng karne, maraming paraan upang kunin ang mga gastos. Halimbawa, ang pagpuputol ng karne ay maaaring maiutos mula sa tagapagtustos, sa gayon ay nakakatipid sa mga kagamitan sa pagputol.
Pagbili ng mga kalakal
Kapag bumili ng mga produkto, mahalaga na maingat na piliin ang supplier ng karne. Sa negosyo ng karne, ang kalidad ng produkto ay gumaganap ng isang pangunahing papel, dahil ito ang pinakamahalagang tagapagpahiwatig para sa mga customer. Kung ang karne ay hindi maganda ang kalidad, ang mga tao ay mabilis na titigil sa pagkuha nito, at ang iyong benta ay hindi maiiwasang bumababa.
Ngayon ang paggawa ng mga produktong karne ay isinasagawa ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga kumpanya. Samakatuwid, subukang mag-focus sa mga supplier na naitatag na ang kanilang mga sarili sa merkado.
Laging suriin na ang karne ay stigmatized, bigyang pansin ang sertipiko. Alalahanin na ang lahat ng responsibilidad para sa mga mahihirap na kalidad na produkto ay kung hindi man ay magsisinungaling sa iyo, na makakaapekto sa iyong reputasyon.
Sa panahon ng simula ng kalakalan, huwag habulin ang isang napakalaking assortment at dami ng mga kalakal. Tungkol sa 20 mga item ng produkto ay sapat. Upang subukang i-highlight ang iyong punto nang kaunti sa mga kakumpitensya, maaari kang magdagdag ng isang maliit na halaga ng mga rarer na produkto, tulad ng karne ng kuneho o karne ng pabo.
Tulad ng nabanggit sa itaas, sa panahon ng tag-araw ang demand para sa karne ay bumagsak, kaya maaari kang magdagdag ng ilang iba pang mga produkto sa assortment, tulad ng tinapay, mga produkto ng pagawaan ng gatas, keso, atbp.
Mga kawani ng tindahan ng baka
Para sa gawain ng isang maliit na departamento, posible na gawin sa dalawang nagbebenta na may iskedyul ng shift at isang butcher na gagana nang limang araw. Alagaan mo ang lahat ng bookkeeping, ngunit sa paunang yugto walang partikular na kumplikado. Ang supplier ay nag-load ng mga kalakal, kaya hindi mo kailangang umarkila ng isang loader.
Upang ang customer ay nagustuhan ang karne, kinakailangan na i-chop ang mga produkto nang tama. Mayroong isang bilang ng ilang mga subtleties sa bagay na ito, kaya ang mangingihaw ay dapat maranasan. Kung hindi tama na i-chop ang karne, pagkatapos makakakuha ka ng mga site na may mataas na nilalaman ng mga buto o, sa kabaligtaran, taba, at ang mamimili ay tatanggi sa gayong piraso, o kailangan itong matindi ang diskwento, sa gayon mawawala ang ilan sa kita.
Pagkuha ng customer
Sa una, hindi na kailangang mamuhunan sa mamahaling advertising sa telebisyon o radyo. Dahil ang mga tao ay karaniwang hindi napupunta sa malayo para sa mga pagbili tulad ng karne, kailangan mong tumuon sa advertising sa iyong kagawaran sa kagyat na lugar. Ang isang mahusay na pagpipilian ay ang pag-post ng mga anunsyo sa pinakamalapit na pasukan. Bagaman ito ay isang lumang pamamaraan, gumagana pa rin ito.
Konklusyon
Ang negosyo ng karne, na may tama at karampatang diskarte, ay maaaring maging isang kumikita at maaasahang negosyo. Ang bentahe ng naturang kumpanya ng pangangalakal ay ang mga tao ay palaging bumili ng pagkain. Ang pagbibigay sa kanila ng mga produktong may kalidad, lilikha ka ng isang matatag na kita.
Tulad ng sa anumang uri ng negosyo, mayroong isang malaking bilang ng mga subtleties at nuances, ang kaalaman na maaaring dumating lamang sa karanasan sa kalakalan sa lugar na ito. Samakatuwid, mas mahusay na magsimula sa isang maliit na departamento o tindahan, at mayroon na sa hinaharap, na may kinakailangang karanasan at kaalaman sa kung paano itaguyod ang negosyo ng karne, maaari mong dalhin ang pagbebenta ng karne sa malaking dami.
Gayundin, ang bentahe ng naturang tindahan ay upang lumikha ng isang maliit na departamento ng karne hindi mo kailangan ng malaking halaga ng pamumuhunan sa pananalapi. Maraming mga nagsimulang negosyante, na hindi alam kung paano magsimula ng isang negosyo sa karne, ay natatakot na dalhin ito. Ngunit kung lalapit ka sa tulad ng isang negosyo nang seryoso hangga't maaari, kung gayon maaari itong maging isang kumikitang proyekto na may isang mababang paunang gastos.
