Sa mga nagdaang taon, ang mga mamimili sa ating bansa ay naging mas madaling mabasa: hindi na sila sumugod sa mga curiosities sa ibang bansa sa mga tindahan, ngunit ginusto na pumili ng kanilang ginustong produkto sa loob ng mahabang panahon. Ito ay totoo lalo na sa pagkain. At kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa karne ...
Hindi lihim na ang sausage at iba pang mga produkto ng karne sa mga nakaraang taon ay mas malapit sa imahinasyon ng isang amateur chemist. Napakaraming malaswang additives na may halong prefix na "E" at soybeans na ang murang mga sausage ay ligtas na inaalok sa isang vegetarian. Sa kabutihang palad, walang paraan upang makahanap ng karne sa kanila.
Ano ang nakakagulat na sa mga naturang kondisyon, karamihan sa ating mga mamamayan ay mas gusto na bumili ng buong bukol na karne. At ang katotohanang ito sa anumang paraan ay hindi dapat pumasa sa atensyon ng isang negosyante na pangitain!
Oo, iminumungkahi namin na isaalang-alang mong buksan ang iyong sariling tindahan ng butcher. Dahil ang bagay ay banayad, mas mahusay na malaman nang maaga ang tungkol sa kung anong mga dokumento ang kinakailangan para sa pangangalakal ng karne. Kung hindi ka marunong sanay sa bagay na ito, mas mahusay na basahin ang artikulong ito, at hindi makuha ang impormasyong kailangan mo mula sa mga empleyado ng SES, na nagsusulat sa iyo ng isang malaking multa.
Ang pinakamahalagang papel
Dahil ang mga kinakailangan para sa mga produktong karne ay mahigpit, kakailanganin mo ng maraming mga dokumento. Agad, napapansin namin na ang kanilang presensya ay ipinag-uutos, dahil mayroong maraming pagsusuri sa mga awtoridad, at ang mga multa para sa mga paglabag ay napakalaki. Bukod dito, sa ilang mga malubhang bahid, maaari mong mawala ang iyong lisensya upang maisagawa ang mga naturang aktibidad.
Una, kakailanganin mo ang isang lisensya upang mag-trade sa pagkain, isang pangkalahatang permit para sa mga aktibidad sa pangangalakal, pati na rin ang isang permit mula sa SES. Ang isang dokumento sa karapatang mangalakal sa pagkain ay maaaring makuha mula sa Licensing Chamber ng lungsod. Iguguhit namin ang iyong pansin sa katotohanan na iginuhit nila ang sertipiko na ito sa loob ng isang buwan, at upang makuha ito kailangan mo ring mangolekta ng maraming mga papel.
Listahan ng mga dokumento
Narito ang mga dokumento na kinakailangan upang ikalakal ang karne sa kasong ito:
- Ang isang aplikasyon alinsunod sa pormang itinatag ng lehislatura, na sinang-ayunan nang maaga sa pangangasiwa ng lokal na munisipalidad.
- Ang isang kopya ng pagrehistro ng isang ligal na nilalang, indibidwal na negosyante, LLC o iba pang anyo ng pagmamay-ari ng negosyo. Ang aplikasyon ay dapat magmula sa parehong tao kung saan nakarehistro ang kumpanya.
- Siyempre, ang mga nai-notarized na kopya ng lahat ng mga nasasakupang dokumento ng kumpanya ay kinakailangan.
Tandaan na marami sa mga papeles na ito ay hinihingi lamang kapag kailangan mong kumpirmahin ang ligal na address ng kumpanya. Gayunpaman, dahil sa pag-ibig ng aming mga istraktura ng kapangyarihan para sa burukratikong pulang tape, mas mahusay na i-play ito nang ligtas at makuha pa rin ang mga ito.
Sa palagay mo tatapusin ba nito ang iyong pagdurusa? Sa kasamaang palad, nagsisimula pa lang ang sagupaan sa papel. Kaya anong mga dokumento ang kinakailangan para sa pangangalakal ng karne?
Detalyadong paglalarawan
Kabilang sa iba pang mga bagay, kakailanganin mo talagang isang sertipiko mula sa serbisyo sa buwis tungkol sa pagrehistro sa iyo bilang isang negosyante. Kailangan mo rin ang orihinal na konklusyon ng lokal na sangay ng Rospotrebnadzor kung saan nakarehistro ang iyong kumpanya.
Tulad ng para sa pahintulot upang maisagawa ang mga aktibidad sa pangangalakal, ang pagkuha nito ay kinakailangan lamang kung ang iyong tindahan ay hindi nagbebenta ng mga produktong karne sa oras na iyon. Kung nabili mo na ang mga naturang produkto nang mas maaga, hindi mo na kailangang matanggap.Dapat pansinin na ang dokumentong ito ay maaari ring makuha mula sa Opisina ng administratibong distrito kung saan matatagpuan ang iyong tindahan.
Ang isang permit mula sa SES ay inisyu sa rehiyonal na istasyon ng sanitary at epidemiological. Ang isang kinakailangan para sa pagpapalabas ng dokumentong ito ay ang pagkakaroon ng maayos na isinasagawa na mga sanitary book para sa bawat empleyado ng iyong tindahan.
Sa pamamagitan ng paraan, ang dalas ng mga pagbisita sa iyong tindahan sa pamamagitan ng mga pagsusuri ay direktang nakasalalay sa iyong relasyon sa SES at ang kawastuhan ng pagsunod sa mga libro. Ang mga paghihirap na ito ay nakatagpo ng sinumang nagpasya na bumuo ng negosyo sa karne. Saan magsisimula ang iyong aktibidad? Una sa mga bagay muna, dapat mong pamilyar ang sarili sa proseso ng paggawa mismo.
Ilang Impormasyon sa Teknolohiya
Una, ang pagiging tiyak ng shop ng butcher ay ang lahat ng pagputol ng karne at ang paghahanda ng tinadtad na karne ay nasa harap mismo ng mamimili. Ang bisita ay maaaring matikman ito, inirerekumenda kung anong pampalasa ang kanais-nais na idagdag doon.
Siyempre, ang pamamaraang ito ay nag-aambag sa maximum na katapatan ng customer. Pangalawa, kakailanganin mong umarkila lamang ang pinaka nakaranas na butcher na maaaring mabilis at tumpak na makagawa ng mga produkto. Kung dahan-dahang gumana ang mga ito, mabilis mong mawala ang mga customer.
Ang silid at mga pagpipilian sa disenyo nito
Upang mag-trade ng karne at offal kakailanganin mo ang isang tingi ng palengke, ang lugar kung saan dapat ay hindi bababa sa anim na square meters. Siyempre, kung maaari, mas mahusay na bilhin ito, ngunit mas madalas na ang mga negosyante ay makitungo sa isang pagpapaupa.
Ang pinakamadaling paraan upang tapusin ang isang pag-upa ng espasyo sa tingian kasama ang ilang mga tindahan ng groseri, tulad ng sa kasong ito, magbabayad ka ng mas kaunting pansin sa mga lokal na awtoridad sa regulasyon, na labis na mahilig suriin ang bawat negosyo ng karne.
Sa kasamaang palad, sa kasong ito kakailanganin mong panatilihin ang mga pahayag sa pananalapi kasama ang tindahan na ito, na kung saan ay puno ng hindi kawastuhan sa mga pagbabalik ng buwis at kasunod na multa. Samakatuwid, inirerekumenda namin na tapusin mo ang isang malinis na pag-upa.
Sa kasong ito, kakailanganin mong bilhin ang lahat ng kinakailangang kagamitan, pati na rin nang nakapag-iisa na matanggap ang lahat ng mga kinakailangang dokumento. Imposibleng sabihin ang anumang kongkreto tungkol sa presyo ng pag-upa, dahil ang lahat ay nakasalalay lamang sa iyong rehiyon.
Sa anumang kaso, upang gumawa ng upa, mas mahusay na maakit ang isang bihasang abugado, dahil ang independiyenteng pagpapatupad nito ay puno ng mga problema sa plano sa pananalapi.
Mga kinakailangan sa SES
Ang pangkalahatang mga kinakailangan ng samahang ito ay lubos na makatwiran; hindi mahirap gampanan ito. Tulad ng sinabi namin, dapat magkaroon ng bawat empleyado ng tindahan sanitary book. Kabilang sa iba pang mga bagay, ang lugar ng trabaho ay dapat na nasa isang silid, ang mga dingding at sahig na na-tile. Dapat kang magkaroon ng mga teknolohikal na regulasyon, alinsunod sa kung saan kalinisan ang silid na ito.
Matapos ang bawat araw ng pagtatrabaho, ang lahat ng mga tool sa pagtatrabaho, mga talahanayan at iba pang kagamitan sa paggupit ay dapat hugasan sa mga solusyon sa sabon na may pagdaragdag ng chloramine o ibang disimpektante. Dapat kang magkaroon ng isang kasunduan sa deratization at disinsection ng mga lugar, na dapat isagawa nang hindi bababa sa isang beses sa isang buwan.
Ang mga tauhan ay dapat gumana sa pagkain lamang sa mga espesyal na guwantes. Hindi pinapayagan ang direktang contact.
Anong kagamitan ang kinakailangan
Tulad ng sinabi na namin, kakailanganin mong bilhin ang lahat ng kinakailangang kagamitan para sa pagbebenta ng karne. Ang listahan ng mga pinaka kinakailangan ay kasama ang: isang counter na may function ng paglamig sa produkto, ang average na gastos kung saan lumampas sa 3-4,000 dolyar, isang simpleng rehistro ng cash, isang propesyonal na electric meat gilingan (mula sa 10 libong rubles), pati na rin ang isang hanay ng mga kutsilyo at isang palakol para sa pagputol ng mga buto at karne.
Kabilang sa iba pang mga bagay, ang SES ay nangangailangan ng mga espesyal na damit para sa mga butcher. Kaya, ang gastos ng kagamitan ay magiging tungkol sa 200 libong rubles. Siguraduhin na makahanap ng isang supplier ng karne nang maaga.Maaaring mangyari na hindi siya naghahatid ng mga natapos na kalakal, dahil kung saan kakailanganin mong gumastos ng pera sa transportasyon.
Mga supplier ng produkto
Ang iyong pangunahing problema kapag nagtatrabaho sa kanila ay magiging palaging kontrol sa kalidad ng produkto. Hindi katumbas ng halaga para sa mahabang panahon na sabihin na ang sariwa at de-kalidad na karne ay hindi lamang isang garantiya ng matagumpay na kalakalan, ngunit pinoprotektahan ka rin mula sa mga paghahabol sa mga organisasyon. Ang lahat ng mga dokumento na kinakailangan para sa pagbebenta ng karne ay dapat na nakadikit sa bawat pangkat ng mga produkto.
Tandaan na ang buong pasanin ng responsibilidad para sa mga mababang kalidad na mga produkto (kasama ang kriminal na pag-uusig) ay nakasalalay sa iyo.
Samakatuwid, ang kooperasyon ay kinakailangan lamang sa pinaka responsable at pinagkakatiwalaang mga supplier. At ano ang kinakailangan para sa pangangalakal ng karne bukod sa katapatan at mga dokumento?
Inirerekumenda namin na tawagan mo pa ang lahat ng mga pagpatay sa bahay bago maabot ang iyong aktibidad. Sobrang sapat, hindi ka dapat gumana sa mga maliliit na pribadong negosyo sa lugar na ito.
Ipinakita ng kasanayan na sa naturang mga lugar ang pandaraya sa dokumento ay hindi bihira, hindi wastong pagpuno ng mga ulat ay naroroon, at ang kanilang mga may-ari ay madalas na may napaka-panahunan na relasyon sa serbisyo ng beterinaryo. Madalas itong nangyayari na hindi rin nila iginuhit ang lahat ng mga dokumento para sa pangangalakal ng karne.
Mas maaasahan na bumili ng karne mula sa mga malalaking supplier ng estado. Itinatag nila ang trabaho sa serbisyo ng beterinaryo ng estado, at lapitan nila ang kanilang mga gawain nang mas responsable.
Anong mga kawani ang kinakailangan?
Ipinakilala na namin na ang mga kawani ng pagpapanatili ay gumaganap ng malaking papel sa kakayahang kumita ng buong negosyo. Ang mas may karanasan at tumpak na mangangihaw ay, mas regular na mga kostumer ang matatanggap mo bilang isang resulta. Kinakailangan na umarkila ng isang nagbebenta at isang pares ng mga butcher para sa isang daluyan na laki ng outlet. Ang suweldo ay lubos na nakasalalay sa mga lokal na katotohanan ng isang partikular na rehiyon.
Kita at kakayahang kumita
Kung magpahinga ka, maaari kang magbenta ng halos 300 kilogramo ng karne bawat araw. Dahil dito, ang gastos ng pagbili nito ay mga 2 libong dolyar. Ang netong kita ay halos $ 500 sa isang araw. Sa gayon, sa mahusay na itinatag na mga benta at mahusay na mga tagapagtustos, ang kakayahang kumita ay hindi bababa sa 50%.
Inaasahan namin na nalaman mo kung anong mga dokumento ang kinakailangan para sa pangangalakal ng karne. Tulad ng nakikita mo, ito ang panig ng burukratikong isyu na aakit sa maraming negosyante mula sa pakikisali sa negosyong ito. Ngunit kung ang lahat ng mga ito ay pormal, kung gayon ang kita ay magiging seryoso!
