Све врсте јесетра су вриједна комерцијална риба, чија се популација нагло смањује због регулације ријечних токова, хидроградње, мелиорације, илегалног риболова и других негативних чинилаца повезаних са људским активностима. Покушаји да се повећа њихов број у природи до сада су дали незадовољавајуће резултате. Из тих разлога, све врсте рибе јесета наведене су у међународном, а неке и у руској Црвеној књизи. С тим у вези, њихов узгој у вештачким условима (у фабрикама риба, у вештачким резервоарима итд.) Постао је широко распрострањен.
Врсте јесења: фотографија и листа
Ред јесетра је распрострањен у воденим базенима Северне Америке, Северне Азије и Европе. Постоје и пролазне и полупролазне врсте и слатководне. Све их обједињује дуг животни циклус и одлична плодност, као и сличан изглед, начин исхране и начин живота. Јебарске врсте риба, чија грађевина личи на издужено вретено, имају 5 редова коштаних бубица. Две су смештене са страна и трбуха, а један са леђа. Између њих су малене плоче и коштано зрно. Доња пераја се налази ближе репу, а на доњој страни њушке можете видети четири антене. Предња зрака грудног пераја наликује трњу, по попречним резовима којих је могуће одредити старост јединке.
На територији бившег СССР-а живе врсте рибе јесетра, чија су имена и фотографије представљене у наставку:
- Белуга
- Калуга
- лопата;
- стерлет;
- шиљак;
- звјездана јесетра;
- атлантска јесетра;
- Пацифишки (сахалински) јесетар;
- Руска јесетра;
- Перзијска (јужно-каспијска) јесетра;
- Амур јесетра;
- Сибирска јесетра;
- три псеудопатона (велики, мали и Федченко).
Породица јесетра је подељена у две подгрупе: јесетерске (белуга, калуга и све јесетре) и лопате (америчка лопата и псеудопатоне). Сви представници јесетри имају хрскавасту структуру скелета у којој нема краљежака, а акорд је сачуван до краја живота.
Породица јесера: врсте риба и њихове особине
Поред главних врста, постоји и велики број хибридних сорти, јер оне лако формирају хибриде, укрштајући се на местима од дрвења. Без обзира на врсте, риба се рађа само у рекама са брзим протоком и водом засићеном кисеоником, а дно је посуто шљунком, камењем и песком. Јесетра се размножава неколико пута током свог живота (али не сваке године) на температури 15-20 ° Ц, тако да је за то погодан само пролећно-летњи период.
Млади раст селидбених представника (звјездана јесетра, белуга, руска и атлантска јесетра, шиљак) оставља након што остави јаја у предјелима уста истог љета као и одрасли, али неке врсте рибе и руске јесетре могу се задржати у ријеци током једне или више година. Собна жумањка доступна у пржењу садржи храњиве састојке, због којих живе први пут. Након ресорпције почињу самохрањивање: прво једу планктонске ракове (дафније и циклопе), а затим прелазе на гаммариду, мисид, личинке кирономида и олигохете.
Пролазне врсте јесетра се дели на зимске и пролећне облике унутар сваке врсте, чији степен диференцијације зависи од величине реке: оба облика су изражена у великим воденим токовима (на пример, Волга и Урал), док мањим облицима доминира пролеће, величина нижа од зиме. Потоњи, за мријест, улази у ријеке од краја љета и у јесен, уздижући се високо, зими у јама и мријести у прољеће наредне године.Пролећна раса се издиже у реке у рано пролеће, али не високо, и почиње да се одмах размножава, достигавши мријестилиште.
Белуга
Највећи представник јесетри, чија дужина може достићи 5 метара, а тежина већа од 1 тоне, живи најдуже - до 100 година. Позната су археолошка налазишта средњовековних Белуга, чија је величина прелазила 6 м. Риболовци тог времена често су умирали када им је сличан див пао у опрему.
Постоје подврсте Црног мора и Азова, које, као и све селидбене врсте, такође имају зимску и пролећну форму, преовлађујући у зависности од тога у којој реци се креће популација. Азовски појединци су раније сазрели - женке са 12-14 година, а мужјаци са 16-18. Преостале врсте су знатно касније - 14-23, односно 17-26 година. Белуга је најплоднија риба. Највеће женке одбацују јаја до 7,7 милиона комада
Калуга
Припада највећој слатководној риби. Дужина му достиже 3,7 м, тежина - 380 кг, а овај представник фауне живи до 55 година. Сполно зрела калуга постаје врло касна: мушкарци - са 17-18 година, женке - од 18 до 22 године. Риба је изузетно плодна: понекад број јаја достигне 4,1 милиона. Узгред, врсте кавијара јесетра су различите: грудасти и зрнасти. Тако у калуги достиже пречник од 4 мм. Постоје два облика овог великана: естуариј је брзорастући (облик полуседа, простирање у реци Амур) и река, мања, која формира локално мало покретно стадо у реци.
Ово је изражени грабежљивац: облик естуарија једе лосос (цхум, ружичасти лосос) када одлазе на мријест у Амур, али због смањења броја, калуга се види у канибализму. Речна подврста једе рибу с малим дном, као што су минновс.
Стерлет
Најмањи слатководни представник јесетри: достиже дужину од 1,2 м и тежину до 16 кг. Стерлет има највећи број бочних грешака (више од 50) и обрубљене антене, што га разликује од осталих јесетри. Још једна карактеристика ове рибе је променљиви облик њушке, због чега се разликују два облика - шиљаст и туп. Потоњи расте брже, више се храни, има више плодности од рођака с оштрим главама. Таква разлика је својствена другим слатководним јесетровима - Амурима и Сибирима.
Мужјаци постају способни за размножавање у 4-5, женке у 4-9. Број јаја зависи од величине женке, као и код других јесетра, а достиже максимално 140 хиљада комада у Волги, највећем стерлету.
Стеллате јесетре
Као и све врсте јесетра, има карактеристичне карактеристике: лако га је препознати по веома дугом њушку (преко 60% главе) у облику мача. Ово је пролазна врста у којој доминира пролећна раса, која достиже 2,2 м дужине и масе 80 кг. Медју миграторним врстама које највише воле топлоту, у вези с којима се она рађа касније од осталих, када је температура воде погоднија (пролећни период у 10-14 °С, јесен - 13-17 °Ц) Мужјаци сазревају у 8-11 година, а женке од 10 до 14. Популација Азов звјезданих јесетара брже расте и сазријева раније. Најплоднија риба је Урал. Она одбаци до 743 000. Јаја.
Завршивши мријест, одмах не задржавајући се у ријеци, запливаће у море, гдје једе Нереисе и ракове. На првом месту је у рибарству јесетра. Већина звјезданих јесета минирана је на Уралу.
Атлантска јесетра
Ово је велика селидбена јесетра, достиже 3 м дужине и тежине више од 200 кг. На свом телу има масивне бубице са радијално пругастом површином, а у прсној пераји се налази моћан коштани зрак. Нажалост, некада велика популација данас броји око хиљаду јединки које живе у сливу Црног мора.
Мужјаци достижу репродуктивну старост са 7-9 година, а женке од 8 до 14. Плодност се процењује на 5,7 милиона јајашаца. Без задршке након мријешћења, риба брзо одлази у море, гдје јој је главна прехрана хамса. Све врсте јесетра су комерцијалне вредности.
Руска јесетра
Међу јесетрима највећи је руски.Његове карактеристичне особине су кратка тупка грла и антене без ивица, који седе ближе ивици. Риба нарасте до 2,3 м, достигне тежину од 100 кг. Има тешко диференциране сорте пролећних и зимских облика које у различитом периоду одлазе у мријест. Имају различите величине, стопе раста, трајање боравка у слаткој води.
Каспијски представници руске јесетре достижу зрело стање у узрасту од 12-13 година - мужјаци, а у 15-16 - женке. Азовци одрастају раније - са 8-11 и 11-15 година, респективно. Као и друге врсте јесетра, и Рус је веома плодан: једна женка може произвести до 880 хиљада јаја. Већина помфрита одлази у море, а неке могу остати у реци 1-2 године. Омиљена храна ове врсте су мекушци. Риба се такође храни козицама, раковима и нереисима.
