Журимо да удовољимо онима који већ размишљају о томе како да отворе зелену храну. У топлој сезони зарада од таквог посла износиће око 4-5 хиљада долара.
Зими се та количина може удвостручити. Штавише, чак и мала продавница може се такмичити са хипермаркетом у асортиману. Велики супермаркети углавном купују производе који се могу дуго чувати, па се на полицама често могу видети незрело поврће и воће.
Мале продавнице немају таквих потешкоћа, јер се производи могу купити у малим серијама. Гдје започети и које потешкоће могу настати? Разумећемо.
Почетни капитал
Стручњаци кажу да ће у малом граду требати издвојити неколико хиљада долара за отварање такве продавнице. За метрополу, тај износ ће се повећати на 10 хиљада долара или више.
Они који планирају отворити трговину прехрамбеним производима могу мало уштедјети самосталним куповином робе и набавком половне опреме. Ако се изда кредит, тада ће се маржа трговине износити 30-40% отплатити за отприлике 1-1.5 година.
Вегетациони пословни план киоска
Да бисте поставили киоск, мораћете да добијете одговарајућу дозволу од општине. У малим градовима овај поступак не прави потешкоће, међутим у метрополи се могу појавити неке потешкоће. Инсталација киоска у великим градовима врши се тендером. Такав поступак се спроводи када се два или више предузетника пријаве за једно место. У принципу, може се заобићи тендер ако поднесете пријаву од себе и, на пример, од свог пријатеља.
Бизнисмен ће такође морати да добије дозволу од локалног одељења за грађевинарство и архитектуру. Поред тога, мораћете да добијете дозволу од канцеларије и ватрогасне службе.
Генерално, за почетак ће бити потребно око 200-350 хиљада рубаља:
- 50-100 хиљада рубаља биће утрошено на куповину киоска;
- Ваге коштају око 3 хиљаде рубаља;
- папирологија - 10 хиљада рубаља;
- благајна - 7 хиљада рубаља;
- расхладна витрина - 10 хиљада рубаља;
- плата особља - 120 хиљада рубаља.
Да бисте смањили трошкове, унајмите готов киоск.
Поврће шатор
Као опцију можете отворити не киоск, већ шатор за поврће. Како отворити шатор за поврће? Најважнија ствар која вам је потребна је пронаћи место за њену локацију. Да бисте то учинили, обратите се одбору за имовину у вашем месту. Рећи ће вам где је бесплатна земља. Могуће је да предложени простор неће бити на месту где сте планирали да поставите шатор.
За добијену површину, од вас ће се морати платити станарина, њен износ може варирати у зависности од региона, удаљености од центра, транспортних размена и тако даље. У просеку, цена од 1 квадрата. метар ће бити око 8 хиљада рубаља месечно.
Да бисте спровели светло, потребно је да се обратите на напајање, где ћете инсталирати потребну струју и израчунати трошкове месечне накнаде. За предузетника и његове раднике треба водити санитарни картон.
Шатори и штандови имају веома велику предност - покретни су. У било којем тренутку биће могуће преселити се на ново место. Цена закупа малопродајни простор за штандове и штандове биће неколико пута нижи од исте површине за продавнице.
Међутим, запамтите да су мала продајна места веома атрактивна за бескрупулозне продавце. Да би се спречили велики губици, такво предузеће (по могућности) треба да буде у породичном власништву.Многи стручњаци такође препоручују отварање неколико шатора у исто време. Уосталом, ако продаја неће ићи на једном месту, то може да се надокнади суперпрофитима на другом.
Папирологија за отварање зелене хране
Пре него што отворите пољопривредну храну, мораћете да посетите све потребне органе, што може потрајати 1-2 месеца. Прво ћете се морати регистровати као ИП или ЛЛЦ. Након тога морате добити дозволе у таквим случајевима:
- ватрогасна служба;
- санитарне услуге;
- државна инспекција трговине.
Након што од особља санитарног и епидемиолошког надзора добијете закључак о погодности трговинских просторија, морат ћете платити око 4 хиљаде рубаља. Поред тога, за несметано функционисање продавнице потребна вам је добра опрема. Да бисте закључили уговор за ову услугу, мораћете да платите око 2 хиљаде рубаља.
Куповина комерцијалне опреме
Да бисте организовали продају, требат ће вам ови производи:
- вага (коштаће око 500 долара);
- касе (кошта најмање 15 хиљада долара);
- фрижидере (морат ће платити око 400 долара).
Поред тога, морат ћете купити шалтере (најмање хиљаду долара), витрине за продавнице поврћа, тобогане, расхладне витрине (до 2 хиљаде долара), замрзивачи (око 400 долара). Грубо говорећи, све што вам је потребно коштат ће око 4 хиљаде долара.
Изаберите собу
Они који су већ размишљали о томе како да отворе зеленило, поред папира и набавке опреме, још увек морају да нађу погодне просторије. Да бисте стекли стални приход, најбоље је наћи складиште у близини јавног превоза или у стамбеном простору.
Прва опција може привући купце из оближњих домова, а друга - пружиће огроман проток купаца. Не заборавите да продавница треба да буде добро прозрачена и да неће имати мирис влаге. Уосталом, непријатни мириси плаше купце.
Трговински под мора бити величине не мање од 40 квадратних метара. метара, 10-20 додатних квадратних метара. бројила ће бити потребна за складиштење и складиштење. Плаћање за закуп зграде, наравно, зависи од њене локације и у просеку износи 10.000 долара.
Достава робе
Када први пут покренете посао са поврћем, мораћете да сарађујете са великим бројем добављача. Пре него што платите испоруку пошиљке робе, наведите одакле су производи доведени, у којим условима су расли, лично узмите узорак ако је могуће. Тако ћете с временом бирати најпоштеније и најодговорније добављаче.
Да бисте отворили пољопривредну прехрану и купили робу, мораћете да потрошите најмање 10 хиљада рубаља, а затим месечно морате да купите производе за 2-2,5 хиљаде долара. Наравно, посебну пажњу треба посветити квалитети производа, јер ће вас само будност спасити од губитака и одржати вашу репутацију.
Одмах примјетите да ће се најмање 15% воћа и поврћа погоршати. Али ево излаза, благо покварени производи могу се продавати са попустом од 50-70%. Трговачка маржа за воће и поврће може бити у распону од 30% до 250%.
Асортиман
Продавци на тржишту саветују да купцима нуде не само поврће и воће узгајано на средњим ширинама, већ и егзотично воће. Што је њихов избор већи, то ће бити већа зарада.
Да бисте створили илузију богатог избора воћа и поврћа, на горње полице ставите егзотичне предмете. Ако такође планирате продају сродних производа, тада је боље одабрати сокове, смрзнуто или конзервирано воће и поврће, сушено воће.
Полазници
Пре него што отворите пољопривредну храну, мораћете да изаберете мање или више квалификоване раднике. Стрпљење и љубазност - ово је главни "коњ" у овом крају. Све у свему, биће потребно ангажовати утовариваче и продавце. Трошкови радника биће најмање 800 долара.
Шта је важно узети у обзир?
Колико год то звучало тужно, али када планирате посао, морате узети у обзир чињеницу да се сваког тренутка у близини може појавити друга конкурентна продавница. С тим у вези, морате размишљати о вероватноћи да ћете морати да промените смер.
Поред тога, важно је узети у обзир и организацију радње. Ово може бити традиционална шема - продавац даје купцу робу коју је тражио, али можете радити на систему минималног тржишта. Друга опција која омогућава људима да сами бирају робу, а не да буду у приправности, је прихватљивија.
Привредници који размишљају о томе како да отворе зелени грејкер морају да воде рачуна о још једној важној ствари. Значајну улогу играју пријатне ароме поврћа и воћа (поред тога можете користити ароме), као и љубазност и љубазност особља. Потребно је водити рачуна о добром осветљењу. Одличан додатак свему овоме може бити мека лагана музика.
Као што знате, није тако тешко успоставити посао са поврћем. Где почети, које документе треба припремити и шта је важно запамтити, сада знате. Слиједећи све горе наведене препоруке, сигурно ћете постићи успјех.
