Пословни план (производња) бомбонских бомбона. Како одабрати машину за бомбоне од памука

Америчка „памучна слаткоћа“, француска „дедина брада“, енглеска „чаробна свилена нит“, немачка „слатка вуна“ - све су то имена једне те исте омиљене посластице која је у Русији добила прилично прозаично име „бомбонски бомбон“. Али, укус ове слаткоће, изгледа, није тако свакодневан као његово име.

Омиљена посластица свих генерација

Љетом у шетњу парком примијетите колико је овај производ популаран међу људима: одрасли и дјеца, мушкарци и жене, млади и старији људи га купују. Штавише, масовно се наручује за дечије забаве и тематске забаве.

Памучни бомбони стекли су такву славу, највероватније захваљујући свом изгледу, подсећајући на први поглед безважни облаци на плаво небо и враћајући нас у безбрижне дане детињства. И упркос својој више од 600 година историји, ова ће делиција и даље бити једна од најпожељнијих и најомиљенијих, барем у Русији.

Где продати?

С обзиром на присутност тако велике потражње за овом слаткоћом, зашто не би тражиоци пословних идеја обратили пажњу на производњу бомбона од памука - сопствени посао који би испунио жеље слатког зуба? Посебно имајући у виду искуства многих предузетника који су већ успели да успешно искористе ову идеју. Али да бисте га оживели, а притом стекли максималну профитабилност, морате пажљиво да смислите пословни план.

Памучне бомбоне не желимо свуда и не увек. Стога, прво што треба узети у обзир је повољна локација ваше утичнице. Најрационалније решење било би је сместити у огроман парк, на улазу у циркус, биоскоп или зоолошки врт, близу школе или вртића, дечијег кафића или забавног парка, односно на месту где је увек велики проток људи (па чак и деца) - ваши потенцијални купци.

Да бисте се практично преселили из места у место, свакако треба да купите посебан мобилни колица који ће почетника коштати од 9 до 45 хиљада рубаља. Али таква цена оправдава услугу - приметићете ви и ваши купци.

Производни „капацитети“

Откад смо почели да причамо о процесу производње, то значи да не можемо нигде да добијемо опрему, што је у овом случају машина за бомбоне од памука.

Савремено тржиште може нам понудити много опција за руску или страну производњу. Истина, домаће јединице нису охрабрујуће својим квалитетом, тако да ако планирате дугорочно развијати своје пословање, дајте предност страним произвођачима.

Као буџетску опцију можете одабрати кинески уређај, али дајте предност само производима великих и познатих компанија. На пример, амерички стационарни или мобилни уређај за бомбонске бомбоне скупљи је, али су његов квалитет и могућност дуготрајне употребе веома задовољни. Опћенито, приликом одабира овог уређаја вриједи размотрити неке поене.

Критеријуми за избор машина за бомбоне од памука

Одабиром сличне технике покушајте да се водите два наизглед међусобно искључива концепта: висок квалитет и могућност уштеде. Али ако разумете, онда ти концепти апсолутно нису контрадикторни, јер куповином скупе и снажне јединице можете уштедети много: време, струју, потрошни материјал, трошкове поправка и пуштања у рад, итд. Како кажу, аварикат плаћа два пута .

Контактирајте само познате произвођаче ове опреме са добром репутацијом и дугогодишњим искуством.

Ако је могуће, не користите услуге посредника, боље је да купујете директно од произвођача: што је јефтиније и поузданије по питању гаранције.

Да бисте продали слаткиш са више слаткиша, изаберите моћну технику. 1000 В је обично сасвим довољно, иако постоје снажнији уређаји снаге до 1500 В.

Да не бисте изгубили купце док стоје у реду, изаберите агрегат који је у стању да испоручи најмање 5 порција памучне вуне у минути. Предност се даје опреми са металним (често алуминијумским) хватаљком, јер пластика није толико издржљива и поуздана у раду.

Шта је суштина рада таквог апарата?

Принцип рада скоро свих уређаја је један. Унутар машине налази се посебан преградак, у који се пуни шећер и адитиви. Ротациони механизам (ротор) има грејни елемент у себи, под утицајем којег се шећер топи и кроз посебне прорезе излази у замку.

Добијене "свилене нити" смрзавају се у тренутку када су изложене ваздуху, а ротирајућа хватаљка помаже да се од њих формира артикал било ког облика и боје. Најприкладније је готове сластице послужити на штапу (стожац, картон или пластика), али робу можете представити у посебној пластичној кеси.

Сировине и додатни материјали. Како га користити?

Главна компонента наше слаткоће је, наравно, шећер. За памучну вуну занимљивије и атрактивније су посебне боје и
све врсте сигурних укуса. Обратите пажњу на реч "безбедно" - све компоненте готовог производа морају бити природне и не штетне за здравље. На крају крајева, ваши главни купци биће деца!

За припрему висококвалитетне памучне вуне вреди купити само гранулирани шећер који се због своје крхкости растопи прилично брзо. Али рафинерија не посједује такав квалитет, тако да је уопће не би требала користити у те сврхе. Препоручљиво је мељети неке врсте шећера како би зрно постало још мање и брже се препустило деловању температуре.

Како привући купца?

Да бисте клијента некако намамили себи, морате да понудите ексклузивни производ. У те сврхе пронађене су боје за бомбонске бомбоне и специјални ароматични адитиви. Слажете се, постоји много љепши „облак“ који мирише на неко егзотично воће или најчешће, али вољене јагоде, трешње, марелице, брескве, итд.

А ако се продавац појавио као прави мајстор и створио је право ремек-дело у облику цвећа, гљиве или неке врсте воћа, онда задовољство малим слатким зубима неће бити ограничење!

Промјена боје слаткиша је врло једноставна: природне боје, које се сипају у посебан спремник у уређају за производњу, мијешају се са шећером и дају готовом производу било коју нијансу (од црвене до љубичасте).

Мало теже дати необичан производ погледајте, али мало вежбања - и са неколико једноставних манипулација можете створити право ремек-дело било које форме. Штавише, сада постоји много лекција на којима можете узети у обзир неколико професионалних техника.

Профитабилност овог посла је изненађујућа!

Чак и само „разгледавање“ свих очекиваних трошкова и профита од таквих ствари, сигурно је рећи да је апсолутно лако имплементирати пословни план о бомбонским бомбонима, али изгледи за такву лекцију у смислу профитабилности су више него сјајни.

Рентабилност такве производње може достићи 400% - мало компанија ће на крају понудити сличан резултат.

Једина мана је сезонска природа посла и зависност од времена (ако је отвор на отвореном). Али добро радећи у топлијим месецима, зими ћете имати безбрижан одмор.Иако на мјестима попут биоскопа или забавних центара који посјетиоце посјећују током цијеле године, бомбони од памука су у сваком тренутку велики успјех. Тако вам неће бити досадно ни у зимским месецима, припремите свој пословни план - нема много бомбонских бомбона!

Шта још треба узети у обзир?

Свако предузеће, ако се схвати озбиљно, захтева почетно поштовање свих критеријума државних стандарда. Чини се да се овде можда тражи? Ово је бомбонски бомбон. Као посао било које друге оријентације, производња ове делиције мора бити сертификована, трговина се мора вршити на одговарајућем месту, а производна опрема и сировине морају да испуњавају утврђене стандарде квалитета.

На пример, ако се трговина врши не на отвореном, већ у просторији, онда мора бити сува и добро проветравана (вентилирана). У овом случају, најприкладније решење биће одабир места где ће организација угоститељства већ радити - тада неће бити потребне додатне дозволе. Ако планирате да тргујете на улици, пазите на „кров над главом“ како прашина не би пала на готову робу, јер ће санитарна служба сигурно тражити непостојање шатора.

Као што видите, такав директан посао може донијети добар профит, а истовремено и задовољство. И све то уз релативно минималне трошкове. Главна ствар је да унапријед саставите пословни план бомбонских бомбона и чврсто га следите.