Како би могла да контролише активности организација специјализованих за производњу и продају алкохола, држава је развила код ЕГАИС-а за алкохолна пића. У декодирању то значи - "јединствени државни аутоматизовани информациони систем." Данас ћемо говорити о кодовима овог система и открити шта они могу значити.
Учесници у систему и изузеци од њега
Према савезном закону од 29. јуна 2015. године, све организације које имају промет од најмање 3 000 000 литара годишње морају бити чланице ЕГАИС-а. Ово се такође односи на пића у нижим школама као што су пиво, меда, пире и јабуковача. Под аутоматизовани систем не спадају само велики трговци, већ и мање компаније, па чак и индивидуални предузетници.
Изузетак од овог система су компаније које производе вино и шампањац из грожђа. Поред виноградарских организација, изузетак су компаније које се баве набавком супстанци које садрже алкохол (парфеми, кондиторски производи, лекови итд.).
Фазе имплементације ЕГАИС-а
Увођење алкохолних кодова у ЕГАИС спровела је држава 1999. године. Његова сврха била је смањење стопе смртности од тровања алкохолом. Као резултат тога, побољшање и праћење квалитета алкохолних производа на полицама руских продавница.
Раније су само велике организације ушле у ЕГАИС, када су само крупне куповине од 2005. до 2007. биле подложне извештавању. Након покретања система идентификовани су недостаци и грубе грешке ЕГАИС софтвера. Посебно су се појавили проблеми у фармацеутском и парфумеријском сектору због набавке етилног алкохола.
И тек након више година, до 2015. године, било је могуће довести програм у радно стање. Ово се односи и на куповину на велико и на мало у сегменту алкохолних пића.
Принцип аутоматизованог система
Како овај систем изгледа у пракси? Погледајмо ближе.
Сигурно је да је сваки купац који је барем једном купио алкохол могао да примети посебан бренд који је стављен на етикету или поклопац боце. Ово је такозвани алкохолни код у ЕГАИС-у.
Произвођач мора сваку боцу на овај начин означити. Ова марка садржи све потребне податке о произвођачу, алкохолном пићу, називу организације која је извршила масовну куповину странке и следећих малопродајних или велепродајних уговора. У свакој фази кретања шарже алкохола информације се уносе у систем ЕГАИС.
Купац приликом куповине у малопродаји може на чеку видети КР код, помоћу којег можете пратити целокупну историју кретања одређене групе алкохола.
С друге стране, у компанији која продаје алкохолне производе касе морају имати техничку способност да аутоматски размјењују информације у систему ЕГАИС. Такав систем вам омогућава контролу продаје робе од тренутка пуштања робе од произвођача до стварне продаје купцу. Ово служи као врста заштите од фалсификата и могућих фалсификовања, укључујући и продају једноставног сировог алкохола. Потоњи је производ мирисног месеца (у основи исти етилни алкохол, али нерафинирани), који садржи много токсичних супстанци. Али у производњи коњака, ово вам омогућава да сачувате сва укусна и ароматична својства пића.
Открили смо принцип државног аутоматизованог система.Сада сазнајемо шта је класификатор и како се код додељује једној или другој флаши која садржи алкохол.
Класификатор врста алкохолних пића
Већ знамо да је свака боца означена посебним кодом који програм чита. Али код није само КР код, већ га прати и нумеричка вредност. Следеће није потпуна листа ових кодова, већ само њен део. Ако желите, можете прочитати комплетан списак.
- Сирови алкохол (прехрамбене сировине) - 010.
- Синтетички етилни алкохол - 040.
- Апсолутни етил алкохол - 050.
- Остали алкохоли, с изузетком денатурираних алкохола (технички, хидролиза итд.) - 060.
- Коњак дестилат - 110.
- Цалвадос дестилат - 120.
- Вински дестилат - 130.
- Пијење етилног алкохола - 140.
- Водка - 200.
- Коњак у боцама - 229.
- Ракија - 232.
Листа је прилично обимна, овде су најпопуларнија алкохолна пића. Оно што је значајно напоменути, постоји раздвајање терминологије „пјенушаво вино“ и „вино шампањца“. По аналогији - и друга пића. Стога, да бисте сазнали шта је пиће заиста пред вама, систем кода помоћи ће да све поставите на своје место.
Шта је важно знати код ЕГАИС-а
Ако испред купца имате боцу која садржи алкохол са оштећеном кодном ознаком, будите свјесни да се такав производ не може продати, јер је то противно закону. У овом случају се задужује или враћа добављачу.
Ако купац купи више од једне боце, тада свака следећа мора бити и скенирана. Чак и ако купите читаву кутију алкохола. Само се на овај начин информације о алкохолу могу тачно приказати у систему ЕГАИС.
У случају квара између касе и ЕГАИС система (техничка неисправност или друго), алкохолна пића се не могу продати.
Друга важна тачка која се може односити на ланац продавница: забрањено је премештање алкохолних пића из једне у другу продавницу, чак и ако имате дозволу за продају алкохола.
Која је разлика између коњака, коњаковог алкохола и дестилата
Можда би се за обичног лаика комбинирање сва три термина могло чинити чудним. Али сви имају различита значења, али још увек постоје сличности. Шта је у питању, разумећемо у наставку.
Да бисте добили прави коњак, за његову производњу потребан је чист сирови вино од грожђа, уз додатак екстракта храста. Свака звездица на етикети боце одговара старости од 1 године.
Контикални дестилат се добија у поступку дестилације у 2 фазе. Штавише, производи се само од одређених сорти грожђа. А какве су бобице грожђа ишле алкохол од ракије није наведено.
Фазе добијања ракије
У првој фази дестилације добија се основни дестилат (сирови алкохол), чија јачина је од 27 до 32 степена. Неки произвођачи у овој фази остављају коњак његова ароматична и укусна својства, а да га не филтрирају.
У другој фази, сирови алкохол се подвргава поновној дестилацији да би се добио висококвалитетни коњак алкохол. Овде расте снага пића. У овој фази, само професионални специјалиста може тачно одвојити први, други и трећи део. Од тога зависи будући укус и квалитет коњака. Након сазревања у храстовим бачвама, добијени производ постаје коњак.
У закључку
Захваљујући развијеним алкохолним кодовима у ЕГАИС-у, постало је могуће не само имати потпуну слику кретања робе, већ и знати шта је и где се производи. Пријављивање продавача државним органима омогућава вам да се осигурате против продаје фалсификованих и фалсификованих алкохолних производа. И на тај начин спасити живот грађана и заштитити их од опасног алкохола.
Не само да на раменима ЕГАИС-а лежи одговорност за продају висококвалитетног алкохола становништву, већ свака особа мора бити свесна количине конзумираног алкохола.Уосталом, етилни алкохол садржи токсичне материје које су безопасне у малим дозама, али изузетно опасне у великим количинама. Здравље је у нашим рукама!