Equipamentos para a produção de sushi e pãezinhos para restaurantes e em casa

Sushi e rolos são incluídos de forma confiável na dieta dos cidadãos russos. Apesar da natureza exótica deste prato e do alto custo, este prato está disponível para muitas pessoas de diferentes classes sociais e afluência. Sushi bares estão em quase todas as cidades - estas são grandes cadeias de lojas e lojas de varejo único.

Como regra geral, os clientes de restaurantes e bares japoneses são atraídos pelo excelente serviço, tradições japonesas e garçons do Japão. Mas, claro, o principal fator é o prato em si. A qualidade do produto deve ser a melhor, já que esta é a chave para o sucesso deste negócio. E para tornar o prato realmente saboroso, você precisa de equipamentos especiais para a produção de sushi e pãezinhos que atendam a todos os parâmetros necessários.

Equipamento básico para sushi bars

Até hoje, o equipamento para a produção de sushi e pãezinhos é muito diversificado. A escolha do modelo necessário depende do nível da instituição e da variedade de menus. Mas basicamente sushi é cozido usando o seguinte equipamento:

1. Uma panela de arroz é um conjunto completo em que o arroz é cozido.
2. Vitrine com temperatura e umidade ajustáveis ​​para armazenar o produto cozido.
3. Garrafa térmica em que o arroz cozido é armazenado.
4. Sushi fazendo a máquina.
5. Equipamentos de refrigeração.
6. Pequenos utensílios de cozinha, cortador de rolo, pratos, implementos.

Tecnologia japonesa - ótimo resultado

Para cozinhar um prato como o sushi, os chefs de um restaurante japonês usam misturadores de arroz. No mercado atual, você pode comprar modelos especialmente adaptados aos padrões europeus de tensão.

Um misturador de arroz japonês garante excelentes resultados. Usando este dispositivo permitirá que você abra um restaurante japonês com o mínimo de trabalho e tempo.

Dois modelos principais de robôs são propostos para a produção de shari à base de arroz para sushi nigiri - o produto mais comum obtido colocando peixes e pedaços de frutos do mar em uma bola oval de arroz. Tal equipamento para a produção de sushi e pães de cada vez pode cozinhar até 30 kg.

Rolo que faz a máquina

Dado que o sushi bar atende simultaneamente de 20 a 25 pessoas, o equipamento para a produção de sushi e pãezinhos custará cerca de 150 mil rublos. Se a instituição for projetada para um número maior de visitantes, e a variedade do cardápio será complementada com outros nomes de pratos, então, é claro, o custo de compra de equipamentos será muito maior.

Se você não planeja abrir seu próprio sushi bar, mas apenas quer preparar sushi e pãezinhos de forma rápida e fácil para sua família e amigos, então você precisa de um dispositivo para fazer sushi e pãezinhos para uso doméstico.

Uma máquina de qualidade será um excelente assistente culinário. Com ele, você pode criar pães deliciosos em apenas alguns minutos: pães, lanches, sanduíches originais e muitos outros pratos interessantes. O dispositivo é capaz de girar rolos não só de arroz e nori, mas também de pão pita, ovos mexidos, panquecas e quaisquer outros produtos delicados.

Benefícios do uso de equipamentos de sushi e rolo

De fato, para fazer um rolo perfeito em forma e proporção, você precisa ter uma experiência considerável. Mas com um sushi e máquina de fazer rolos, este processo se tornará muito mais simples, e você pode facilmente criar pratos culinários originais.

O produto acabado sai mesmo e do mesmo tamanho, a densidade e a friabilidade desejadas. Você não precisa se preocupar com o fato de que o arroz cairá do rolo, pois a densidade da torção no dispositivo é muito maior do que ao envolver manualmente os rolos usando um tapete.

Além disso, a máquina para a produção de rolos em casa é fácil de operar e seu custo é relativamente baixo. Com o seu uso, você apenas tem que cozinhar o arroz e cozinhar os ingredientes necessários para o prato.

Em geral, todos os mesmos passos do cozimento do produto usando um tapete padrão. Mas a máquina gira rolos sem a sua ajuda, você só precisa puxar uma fita especial, e só então convidar os convidados e parentes para a mesa para experimentar suas delícias da culinária japonesa.