Hoje, todos estão se esforçando para a independência e criando seu próprio negócio. No entanto, nem todo mundo sabe qual é o melhor negócio para começar. Mas, recentemente, as lojas de celulares se tornaram populares onde você sempre pode obter um delicioso cachorro-quente quente. Para alguns, isso pode parecer uma opção para dinheiro rápido e bom. É claro que, para começar um negócio, você precisa de equipamentos especiais para a produção de cachorros-quentes e uma certa quantidade de capital inicial.
O jogo vale a vela?
Não se esqueça que um cachorro-quente não é apenas uma salsicha escondida em um coque. Este é um prato bastante popular de fast foods de rua. Pontos móveis similares apareceram no país relativamente recentemente. Vale a pena notar que os cachorros-quentes permanecem em demanda em qualquer época do ano. Afinal de contas, uma salada com salsicha em um pão, polvilhada com vários molhos, pode rapidamente e permanentemente satisfazer a fome. Além disso, o prato tem excelentes qualidades nutricionais e gustativas. Você pode cozinhar um cachorro-quente bem na frente do cliente.
Naturalmente, a abertura de um negócio exigirá certos custos, por exemplo, para adquirir equipamentos para cachorros-quentes e produtos para cozinhar. No momento, existem vários modelos de máquinas que foram desenvolvidos especificamente para fast foods móveis.
O que você precisa para começar?
Muitos podem pensar que muitos equipamentos especiais serão necessários. No entanto, isso está longe de ser o caso. Normalmente, para abrir um fast food móvel, você precisa:
- Uma unidade especial com a qual a preparação de um cachorro-quente é realizada.
- Consumíveis: guardanapos, luvas, pinças e sacos de papel como embalagem.
Claro, essa lista também pode ser reabastecida com uma cadeira para o vendedor e um guarda-chuva que pode proteger não só do sol, mas também da chuva. No entanto, é necessária uma atenção especial para os cachorros-quentes.
Que tipo de aparelho pode ser?
A gama de equipamentos é bastante ampla. Muitos fabricantes fazem vários modelos de unidades que possuem muitas vantagens e são multifuncionais. A escolha de tal equipamento é bastante grande.
Máquinas para fazer cachorros-quentes estão disponíveis em variações completamente diferentes. Portanto, a escolha é bastante complicada. Equipamentos para cachorros-quentes podem ser feitos na forma de um aparelho de mesa projetado para aquecer salsichas e muffins, e pode parecer um mini-bar sobre rodas.
Conjunto No. 1: Fimar Russia
A empresa Fimar Russia fornece equipamentos para cachorros-quentes da empresa italiana Fimar para a Rússia. Normalmente, esses são dispositivos de desktop. Todos os dispositivos deste fabricante são feitos principalmente de aço inoxidável e estão equipados com três pinos projetados para aquecer o muffin. Além disso, este equipamento para cachorros-quentes tem uma cesta especial para salsichas no kit. O produto de carne é cozido na mesma para um casal.
A principal vantagem desse tipo de equipamento é seu pequeno tamanho: ocupa muito pouco espaço. Além disso, o equipamento é fácil de limpar após o uso e conveniente em uso. Bolos são aquecidos em cerca de três minutos. E isso, por sua vez, melhora significativamente a produtividade. Além disso, o custo desses equipamentos é de cerca de 16 mil rublos.
Desvantagens do equipamento Fimar
O kit também tem algumas desvantagens. A unidade permitirá, é claro, preparar não apenas um cachorro-quente francês. O equipamento requer apenas equipamentos adicionais.
O custo dos carros é bastante aceitável. No entanto, você não deve usá-los para abrir um ponto móvel.Afinal, para operação normal com unidades, você precisará de uma mesa, uma vitrine, um recipiente para saladas.
Conjunto número 2: "Torgtehnika RF"
Hoje é possível comprar um contador móvel elétrico, que é fabricado pela empresa Torgtekhnika RF. O mais popular é o modelo S-1E.
Tal equipamento é perfeito para organizar um fast food móvel. O balcão está equipado não apenas com vários tanques de vapor, nos quais pãezinhos e salsichas são aquecidos, mas também com uma espécie de mesa.
Na parte inferior do aparelho existem vários compartimentos. Uma é para armazenar produtos de 100 litros e a outra é uma lata de lixo. Todos os blocos são fechados muito apertados, o que permite manter a limpeza sanitária.
Tal equipamento tem rodas e pode ser facilmente movido se necessário. A unidade funciona a partir da corrente. Além disso, o contador está equipado com uma vitrine transparente.
Conjunto No. 3: "MV-Cold"
Existem também contadores de gás. O principal produtor é o MV Cold. O modelo mais popular é o contador de gás móvel S-2G.
Este equipamento para fazer cachorros-quentes não é menos conveniente do que as opções anteriores. A unidade está equipada com vários tanques. O volume de cada tanque é de 19 litros. Tanques para cozinhar salsichas e muffins de aquecimento são destinados. O interior do balcão está equipado com armazenamento de alimentos. Seu volume é de aproximadamente 200 litros.
Para esse equipamento para a venda de cachorros-quentes funcionar normalmente, é necessária uma garrafa de gás. Seu volume pode ser de 5-27 litros. Ao mesmo tempo, a unidade funciona por 35 horas sem interrupções, se você usar o maior balão. Vale a pena notar que esse equipamento é equipado com uma ampla vitrine e rodas.
Tal agregado é uma opção ideal para fast food móvel, uma vez que não requer equipamento adicional ou a presença de uma rede elétrica. A desvantagem é o custo de comprar gás, bem como a sua entrega.
