Hari ini, ramai yang tahu mengenai manfaat susu kambing. Walau bagaimanapun, produk ini tidak boleh dipanggil sangat popular di negara kita. Sudah tentu, susu kambing dijual, tetapi, sebagai peraturan, pengeluaran asing, yang mencerminkan harganya.
Bidang perniagaan di negara kita masih agak kurang berkembang. Sehubungan ini, hari ini terdapat peluang untuk memulakan pengeluaran susu kambing dan membuat perniagaan yang menguntungkan. Kami menawarkan anda untuk membiasakan diri dengan kawasan ini aktiviti.
Faedah perniagaan
Susu kambing telah lama dikenali sebagai produk yang sangat sihat. Dengan penggunaan biasa, ia membantu menormalkan metabolisme, meningkatkan penglihatan, menghilangkan radionuklida dan membantu dalam merawat alergi. Juga, susu kambing disyorkan untuk digunakan oleh kanak-kanak, kerana ia mudah diserap oleh tubuh dan meningkatkan imuniti. Di samping itu, bayi yang kerap menggunakannya menjadi semakin kuat dan lebih sihat.
Di negara-negara Barat, perniagaan keluarga seperti ladang kambing sangat lazim. Pelan perniagaan boleh dilakukan oleh sesiapa sahaja. Terdapat sedikit pengeluar produk ini di Rusia, dan meskipun permintaan yang agak tinggi, tawaran itu belum dapat memuaskan sepenuhnya. Dalam hal ini, pembuatan dan penjualan susu kambing adalah idea perniagaan yang berjaya dan menjanjikan yang akan membolehkan anda mengambil tempat yang layak dalam bidang yang masih bebas.
Sorotan
Sekiranya anda serius menimbangkan sesuatu seperti ladang kambing, pelan perniagaan harus memasukkan pertimbangan dua aspek utama: menaikkan kambing untuk mendapatkan susu dari mereka dan menjualnya kemudian, dan meningkatkan haiwan pembiakan dengan pelaksanaan berikutnya.
Asas perniagaan yang sah
Anda mesti mendaftarkan syarikat anda dan mendapatkan semua dokumen dan permit yang diperlukan. Sebagai permulaan, kami mengemukakan permohonan kepada jawatankuasa cukai untuk mendaftar sebagai usahawan individu. Borang ini akan menjadi pilihan terbaik jika anda memutuskan untuk memulakan perniagaan dalam susu.
Seterusnya, anda perlu menyediakan semua dokumen untuk tanah yang anda merancang untuk membina ladang, dan memohon dengan aplikasi yang sesuai untuk pentadbiran bandar atau rantau anda. Selepas itu, anda perlu mendapatkan pasport teknikal untuk bangunan di BTI.
Selepas bangunan ladang telah dibina dan dilengkapi, perlu mengundang wakil-wakil dari stesen saniter-epidemiologi, perkhidmatan kebakaran dan perkhidmatan keselamatan alam sekitar untuk mengesahkan pematuhan dengan semua piawaian yang berkenaan. Sekiranya semuanya teratur, anda akan dikeluarkan permit yang sesuai untuk menjalankan aktiviti.
Pemilihan dan peralatan tanah dan bangunan
Untuk menjimatkan pembinaan kemudahan yang diperlukan, adalah disyorkan untuk memandu melalui bandar dan kampung terdekat dan melihat dengan lebih dekat untuk mengetahui sama ada mereka mempunyai bangunan lama yang terbengkalai (kandang, lembu, dan sebagainya). Berdasarkan kepada mereka, ia akan menjadi agak mudah untuk melengkapkan kambing. Anda juga boleh menyewa tanah berdekatan untuk menyemai rumput lama ke atas mereka dan berjalan di sekitar rumah anda.
Bagi susunan kambing, bilik ini perlu kering, hangat dan termasuk petak-petak berikut: untuk penyelenggaraan haiwan muda, kambing tenusu, serta wad bersalin. Pada masa yang sama, pastikan anda ingat bahawa setiap haiwan mesti mempunyai sekurang-kurangnya empat meter persegi kawasan.
Lantai kambing mesti ditutup dengan lapisan jerami kering atau jerami. Selain itu, setiap petak hendaklah dilengkapi dengan penyumbat dan mangkuk minuman. Sebaiknya, rumah kambing perlu dilengkapi dengan rumah dandang sendiri, bekalan air dan kumbahan. Anda juga perlu melengkapkan bengkel pemprosesan susu dan gudang penyimpanan makanan.
Peralatan pertanian
Memandangkan matlamat perniagaan ini adalah untuk menjual susu kambing, anda perlu melengkapkan ladang dengan mesin pemerah susu. Anda boleh membeli unit pengeluaran asing yang serupa, tetapi mahal. Penyelesaian terbaik adalah untuk melengkapkan semula mesin pemerah susu untuk lembu, memandangkan kambing hanya memerlukan dua cawan sedutan setiap udder. Jika anda merancang untuk mengekalkan sejumlah besar ternakan di ladang, masuk akal untuk membeli traktor untuk mengedarkan makanan.
Bagaimana untuk memberi makan haiwan
Agar susu kambing menjadi perniagaan yang berjaya, anda mesti menyediakan wadah tanduk anda dengan diet yang sesuai. Ia harus merangkumi rumput hijau segar dan jerami, serta makanan silage dan pekat. Di samping itu, kambing perlu sentiasa mempunyai air bersih untuk diminum.
Makanan utama di musim sejuk adalah jerami. Anda juga boleh memberi makan haiwan dengan sapu yang dipanggil, yang merupakan sekumpulan cawangan juicy muda dari pelbagai pokok yang dituai dari musim panas. Di samping itu, kambing sangat gemar jagung, bit dan artichoke Yerusalem.
Adalah disyorkan bahawa haiwan memberikan garam meja (pada kadar 15 gram sehari bagi setiap individu) dan kapur sebagai sumber mineral. Satu kambing dewasa makan rata-rata 1.5 hingga 2.5 kilogram jerami sehari. Selaras dengan nilai ini, perlu menyediakan makanan yang cukup untuk musim sejuk untuk menyediakan makanan untuk semua wad anda.
Bagi pemakanan kambing yang hamil, makanan pekat (bijirin, kekacang) dan baja mineral mestilah hadir di dalamnya tanpa gagal. Ia juga disyorkan bahawa haiwan ini diberi hanya air suam.
Pemerolehan haiwan
Tahap ini sangat penting, ia harus didekati dengan segala tanggungjawab. Pastikan membeli beberapa kambing dan kambing yang beraneka ragam dari ibu bapa yang berbeza supaya anak mereka sihat dan produktif, kerana ini akan memberi kesan langsung kepada saiz hasil susu. Pakar mengesyorkan membeli haiwan baka Saanen. Walau bagaimanapun, individu yang tulen agak mahal, jadi untuk permulaan, anda boleh membeli beberapa pasangan tulen untuk menyeberangi jantan dari mereka dengan kambing biasa.
Rancangan Kerja Ladang
Untuk menganjurkan pengeluaran produktif, perlu dari awal untuk menentukan jadual yang jelas untuk memberi makan dan memerah susu. Jika tidak, kambing mungkin mengalami tekanan, yang akan mengakibatkan penurunan hasil susu.
Pastikan anda mencari doktor haiwan berpengalaman yang akan menjalankan pemeriksaan pencegahan, dan jika perlu, merawat haiwan anda.
Rumah kambing perlu dijaga bersih dengan pembersihan dan pemprosesan tepat pada masanya semua jabatannya.
Produk Ladang Kambing
Produk utama yang akan anda hasilkan di ladang anda, tentu saja, susu kambing. Kualiti dan kuantitinya secara langsung bergantung kepada ciri-ciri fisiologi dan baka haiwan.
Jadi, kambing domestik biasa menghasilkan tidak lebih dari dua liter susu setiap hari. Dan hasil susu dari binatang-binatang buas Saanen dapat mencapai enam liter.
Jika anda merancang untuk memproses susu kambing lebih lanjut, maka anda boleh menjadi pengeluar keju, mentega, keju cottage, krim dan krim masam. Produk-produk ini juga sangat dihargai oleh para pengguna kerana sifat-sifat yang bermanfaat dan rasa yang hebat.
Pelan perniagaan pemprosesan susu sepatutnya termasuk kos membeli peralatan tambahan, mengatur bilik, dan gaji pekerja.
Selain susu dan produk yang diproses, sebagai pemilik ladang kambing, anda boleh menjual anak-anak. Ini boleh dilakukan dalam berat hidup dan dalam bentuk daging.
Satu lagi produk perniagaan kambing adalah kekurangan. Ia digunakan untuk membuat selimut, permaidani dan pelbagai pakaian (sebagai contoh, mantel kulit domba hangat).
Jualan produk siap
Susu kambing dan produk lain yang berkaitan boleh dijual sama ada langsung kepada pengguna akhir (kedai kecil atau kedai runcit di pasar) atau melalui perantara (menjual barangan ke pasar raya).
Pembukaan ladang kambing: bahagian kewangan
Bagi pelaburan awal, ia tidak mungkin memberikan jumlah tertentu, kerana semuanya bergantung kepada berapa banyak kawanan yang anda mulakan, serta lokasi ladang anda. Rata-rata, organisasi ladang 120-130 susu kambing mungkin memerlukan sejumlah 80-100 ribu ringgit.
Ladang yang sama akan membawa anda sekitar 50-60 tan susu pasteur setiap tahun. Oleh itu, pendapatan selama 12 bulan beroperasi adalah dari 100 hingga 120 ribu ringgit. Dalam kes ini, pelaburan awal akan dapat melunaskan sudah pada tahun kedua kewujudan ladang anda.
