Uzņēmējdarbība, kuras galvenā būtība ir saulespuķu eļļas ražošana, mūsdienās ir ļoti populāra daudzu uzņēmēju vidū neatkarīgi no viņu pieredzes un statusa.
Tas ir saistīts ar augsto augu eļļas pieprasījumu, ko var attiecināt uz būtiskiem produktiem. To plaši izmanto ēdienu gatavošanā salātu mērcēšanai, cepšanai, noteiktu pārtikas produktu saglabāšanai. Turklāt eļļu plaši izmanto citās nozarēs: krāsu, ziepju, kosmētikas un zāļu ražošanā.
Vai man ir vajadzīgas licences, lai atvērtu šādu uzņēmumu?
Saulespuķu eļļas ražošana tās vienkāršākajā formā ir sēklu spiediens. Šī darbība netiek uzskatīta par “super biznesu”. Tāpēc, lai uzsāktu savu darbību šajā jomā, nebūs vajadzīgas dažādas licences un visa veida atļaujas. Ir iespēja sākt darbu no indivīda stāvokļa, samaksājot noteiktus nodokļus.
Neaizmirstiet par prasībām, kuras izvirza sanitārie un epidemioloģiskie dienesti, ugunsdzēsības organizācijas, ūdensapgādes, gāzes un elektrības dienesti. Visas šīs daudzās organizācijas ir pārbaudītas, vai uzņēmēja atvērtais uzņēmums nerada nekādu kaitējumu veselībai. Turklāt ir jāievēro visi tehniskie nosacījumi, lai saulespuķu eļļas iegūšana neradītu ne tik patīkamas sekas.
Augu eļļa ir bezpalīdzīga
Augu, proti, saulespuķu, eļļas nav atkritumi, tas ir, blakusprodukti, kuru izskats nozīmē eļļas izdalīšanos no saulespuķēm un citām ražošanas procesā esošām izejvielām (miziņām, bagasse un pārslām), tiek pārdoti citās ražošanas zonās.
Piemēram, miziņa tiek izmantota granulu ražošanā - populāra lolojumdzīvnieku barība, kas iepriekš saspiesta briketēs un piegādāta patērētājiem šādā veidā.
Jāatzīmē viens fakts: saulespuķu eļļas ražošana un pārdošana ir mazo un vidējo uzņēmumu darbības sfēra. Tas ir saistīts ar salīdzinoši nelielajiem sākotnējiem ieguldījumiem, kas nepieciešami biznesa sākšanai. Turklāt šo produkcijas veidu raksturo tūlītēja atmaksa.
Biznesa plāna izveides nozīme
Saulespuķu eļļas ražošanas tehnoloģija jāveic pareizi. Var palīdzēt labi uzrakstīts biznesa plāns. Būs jāidentificē visi galvenie punkti, kas būs raksturīgi šai darbības jomai. Ir svarīgi arī apsvērt stratēģiju.
Un ir vēlams, lai tas notiktu soli pa solim. Stratēģijā ietilpst šādi aspekti: produktu apjoms, uzņēmuma stāvoklis, izejvielu piegādātāji, daudzsološs tirgus, kā arī ražošanas process, procesa mehanizācijas pakāpe, konsultācijas par nomu un prasību pieņemšanu darbā. Biznesa plāns, kurā saulespuķu eļļas ražošana tiks apskatīta sīkāk, pareizi ievietos sākotnējos ieguldījumus un organizēs rentablu ražošanu.
Nopelnīt šajā jomā var ne tikai naftas ražotāji, bet arī tie cilvēki, kas piegādā. Parasti izejvielas viņi saņem par velti, tāpēc viņiem šis bizness ir visrentablākais.Neskatoties uz to, ka šobrīd ir diezgan liels skaits dažādu eļļas pārstrādes darbnīcu, daudzi iesācēji uzņēmēji varēs viegli gūt labumu no šādas produkcijas.
Pēc ekspertu domām, visu naudu, kas iztērēta naftas ieguves uzņēmuma atvēršanai, ir iespējams atgūt aptuveni sešu mēnešu laikā. Un dažās situācijās to var izdarīt īsākā laikā. Galvenais ir nodrošināt stabilu visu nepieciešamo izejvielu piegādi, kā arī nodrošināt pastāvīgu saražoto produktu tirdzniecību. Un tas jums ir ļoti labi jāzina, kāda ir saulespuķu eļļas ražošanas tehnoloģija.
Nomas telpu nepieciešamība
Augu eļļas ražošanas rūpnīcas izveidošana ir diezgan laikietilpīgs uzdevums, jo būs nepieciešami dažādi sīkumi. Un viena no svarīgajām problēmām, ar kuru jebkurā gadījumā būs jāsaskaras, ir ražošanas telpu īre. Tie ir nepieciešami izejvielu pārstrādei un saulespuķu eļļas iepildīšanai bez jebkādām problēmām. Šādu telpu platība būs atkarīga no ražošanas apjoma.
Jums būs nepieciešama arī darbnīca, kurā eļļas izspiešana un filtrēšana notiks vienlaikus. Protams, jūs varat noīrēt divas telpas šiem procesiem vienlaikus. Tomēr tas maksās daudz vairāk.
Tam būs vajadzīgas telpas, kurās kūka tiks glabāta. Ir vērts uzskatīt, ka ir nosliece uz spontānu degšanu. Šis faktors ir diezgan svarīgs, un tas vienmēr jāņem vērā. Lai pārbaudītu šī produkta temperatūru, kūkā ieliek koka nūju. Brīdī, kad tas sasilst, produkti būs jāizved liellopiem.
Galvenie jautājumi, kas parādīsies viņu uzņēmējdarbības uzsākšanas laikā
Saulespuķu eļļas ražošanas līnijai, proti, tās organizēšanai, ir jāmeklē atbilde uz diviem ļoti svarīgiem jautājumiem: kur iegūt izejvielas un kā produktus pārdot. Jāsaprot, ka pastāvīga klienta meklēšana ir svarīga šīs uzņēmējdarbības sastāvdaļa. Tikai ar tā palīdzību jūs varat realizēt visus produktus, kas tiks izveidoti.
Šis bizness būs vienkāršāks, ja uzņēmējs pārzina tirdzniecības jomu. Eļļas pārdošana šādā situācijā vienkārši iekļausies gatavās shēmās. Ir vērts atzīmēt, ka pašai kūkai nav tik grūti atrast klientu, jo pieprasījums pēc tās ir ļoti liels.
Pirms naftas uzņēmuma atvēršanas būs jāatrod sēklu piegādātājs. Vislabāk to izdarīt rudenī. Turklāt, jo tuvāk piegādātājs atradīsies naftas rūpnīcas atrašanās vietā, jo labāk.
Jums nevajadzētu atteikties no savas politikas, ja tika nolemts atvērt eļļas rūpnīcu, piemēram, ciematā. Ir jādara viss iespējamais, lai izveidotu pareizu un pozitīvu reputāciju. Lai to izdarītu, jūs varat piešķirt naudu izglītības iestāžu atbalstam. Tad uzņēmējdarbības efektivitāte dubultosies, ja ne vairāk.
Augu eļļas ražošanas tehnoloģijas apraksts
Saulespuķu eļļa ir izgatavota divās formās: rafinēta un nerafinēta. Tas atšķiras attīrīšanas pakāpē no piemaisījumiem. Jēlnafta ir paredzēta tikai mehāniskai filtrēšanai. Tajā pašā laikā šāda veida eļļai ir vairāk vērtīgu un noderīgu īpašību.
Rafinētai eļļai nepieciešama papildu attīrīšana, kas ietver tādas metodes kā izgulsnēšana, centrifugēšana, filtrēšana, sulfāta attīrīšana, balināšana, hidratācija, dezodorēšana un sasaldēšana. Pēc šīs apstrādes eļļa iegūst gaišu nokrāsu, un tās smarža tiek izvadīta.
Kādus posmus var iedalīt saulespuķu eļļas veidošanas tehnoloģijā?
Visa saulespuķu eļļas ražošanas tehnoloģija sastāv no šādiem posmiem:
- Saulespuķu eļļas ražošana.
- Saulespuķu sēklu attīrīšana no miziņām, atdalot īpašā aparātā.
- Speleotūrisms un kodolu tīrīšana no sēnalām karalienes vēnu aparātā.
- Caur rullīšu ierīci iziet saulespuķu sēklas un iegūst piparmētru.
- Piparmētru iekrīt cepešpannā, kas var būt gan tvaiks, gan uguns. Turklāt fritieri var atšķirties viens no otra ar atšķirīgu veiktspēju un izmaksām.
- Apstrādātā piparmētra pāriet uz skrūvju presēm. Pēc presēšanas iegūto eļļu nosūta sedimentācijai un pēc tam mehāniskai filtrēšanai.
- Celuloze, kas paliek pēc presēšanas, tiek nosūtīta ekstrahēšanai īpašā mašīnā. Izmantojot šķīdinātāju, atlikušo eļļas nosūcēju darbina.
- Gatavo produktu iesaiņo dažādos traukos, bieži vien dažāda lieluma plastmasas pudelēs. Šo procesu veic sarežģītās līnijās augu eļļas iepildīšanai.
Izstrādājumu kvalitātei ir ļoti liela loma.
Mazo biznesu raksturo tā saucamā soļošana, kas notiek pat tad, ja ir pieejams tikai viens maiss sēklu. Šo ražošanas veidu sauc arī par provizorisku eļļas noņemšanu. Šī shēma ir izplatīta tiem uzņēmējiem, kuri ir tikko sākuši savu darbību.
Piparmētru pārstrādei ir vislielākā ietekme uz produktu kvalitāti, jo mūsdienu pasaulē cilvēkiem rūp ne tikai produkta garša, bet arī tā kvalitāte. Daudzi jau sen ir sapratuši, ka vieglās eļļas ir labākas kvalitātes, un tumšās eļļas ir kaitīgas, jo tajās ir visaugstākais kancerogēnu līmenis.
Ja temperatūra gruzdētājā ir vairāk nekā simts divdesmit grādi, galvenās barības vielas, ieskaitot vitamīnu E, tiks pilnībā iznīcinātas, tāpēc ļoti nozīmīgu lomu spēlē filtrs saulespuķu eļļai. Daudz kas būs atkarīgs no viņa izvēles.
Specializēta aprīkojuma izmantošana ražošanā
Skrūvju ierīces ir īpaši populāras saulespuķu eļļas ražošanā. Tie nodrošina pietiekami augstu temperatūru berzes rezultātā. Tomēr tas nepaceļas virs 120 grādiem. Balstoties uz to, mēs varam teikt, ka šādai saulespuķu eļļas ražošanas iekārtai nav nepieciešams papildu fritieris.
Turklāt skrūvju sistēmās pieejamās preses spēj izspiest sēklas tieši ar miziņu. Pirms apstrādes sēklas būs jāpārbauda un jāiziet caur īpašu ierīci, ko sauc par kalibratoru. Līdz ar to tiks noņemti visi nevajadzīgie un lielie atkritumi.
Šādas iekārtas saulespuķu eļļas ražošanai, piemēram, ekstrūdera preses, kas darbojas pēc gaļas maļamās mašīnas principa, sastāv no daudzām detaļām. Starp tiem ir šādi:
- piegādes daļa;
- slīpēšanas daļa;
- galīgais spin.
Kas jums jādara ar eļļu pirms tās pārdošanas?
Eļļu, ko iegūst presēšanas rezultātā, ieteicams iepriekš atdzesēt līdz aptuveni sešdesmit grādiem. Ja tas nav izdarīts, tad tas sāks absorbēt mitrumu un skābekli. Attiecīgi pasliktināsies kvalitāte.
Pēc presēšanas eļļa tiek attīrīta. Pirmie divi tā apstrādes posmi ir rafinēšana. Eļļu notīra ar dažādiem piemaisījumiem un vasku. Ir divas tīrīšanas iespējas: pirmā ir nokrišņi, otrā - filtrēšana. Pirmā metode, pēc dažu ekspertu domām, ir labākā. Eļļas nostādināšana notiek divdesmit grādu apkārtējā temperatūrā septiņas dienas.
Kādas ir pieejamās filtrēšanas metodes?
Lai paātrinātu šo procesu un nepiespiestu telpas zonu ar dažādiem traukiem, jūs varat vienkārši filtrēt eļļu. Pēc eļļas atdzesēšanas līdz sešdesmit grādiem veic priekšfiltrāciju.Un, atdzesējot līdz divdesmit grādiem, filtrēšana notiek rūpīgākā līmenī. Šo procesu sauc par smalko filtrēšanu.
Eļļas sūknēšanai ir piemēroti arī pārtikas ražošanā izmantotie filtri. Vispopulārākie ir tā sauktie rāmja filtri. Tie sastāv no vairākiem kokvilnas auduma slāņiem. Šāds materiāls, protams, ātri tiek patērēts. Jūs to varat iegādāties no līdzīgu iekārtu piegādātājiem vai dažādās citās vietās - to netrūkst.
Ir vēl viena filtrēšanas metode, ko sauc par vakuumu. Šajā situācijā eļļa tiks izvilkta caur tiem materiāla slāņiem, kurus filtrē ar vakuuma spēku. Visi atkritumi tiks noņemti. Šī filtrēšana padara eļļu gaišāku. Turklāt tam ir ilgs glabāšanas laiks.
Kas būtu jāatceras, ja ir vēlme sākt eļļas ražošanu?
Cik maksā saulespuķu eļļas ražošanas līnijas izveidošana? Šādas aktivitātes izveidošana ir vērts ievērojams ieguldījums. Un, ja jums ir vēlme iegūt stabilu vietu šajā jomā, tad vislabāk ir reģistrēties kā lauksaimniecības produktu ražotājam. Šajā situācijā uzņēmējdarbības aktivitātes tiks subsidētas ar daudzām priekšrocībām, kas saistītas ar nodokļu samaksu.
Kā parādīja prakse, ir jānodarbojas ar faktiski audzētu vai iegūtu sēklu pārstrādi. Saulespuķu eļļas izmaksas, proti, tās ražošanu, šajā gadījumā var samazināt.
Tomēr dažās situācijās var rasties problēmas, kas saistītas ar šādu izejvielu pārslodzi specializētajos tirgos. Tāpēc nevajadzētu novērsties no iespējas citiem uzņēmumiem sniegt pakalpojumus, kas saistīti ar esošo izejvielu pārstrādi.
