Galvenā prasība glabāšanas telpām un noliktavu platībām. Prasības noliktavas aprīkojumam

Noliktavas ir paredzētas pusfabrikātu, izejvielu un no piegādātājiem piegādāto produktu saņemšanai, īslaicīgai glabāšanai un izsniegšanai. Viņi var aizņemt atsevišķas zonas, kas atrodas pagrabstāvā, pirmajā un pirmajā stāvā. Galvenā uzglabāšanas vietu prasība ir ērtas saziņas nodrošināšana ar citiem galvenajiem darbnīcām.

Vispārīga informācija

Telpu plānojums tiek veikts izejvielu un izstrādājumu kustības virzienā, vienlaikus nodrošinot ērtāko un efektīvāko operāciju izpildi un iekraušanas un izkraušanas darbības. Lielos uzņēmumos, apvienojot vairākas mazākas firmas, parasti ir centrālās noliktavas. No turienes izejvielas tiek nosūtītas uzņēmumiem. Šāda veida noliktavas var izmantot viena uzņēmuma preču uzglabāšanai vai iznomāt juridiskām personām un pilsoņiem ar nomas noteikumiem. Laukumi var būt arī darbnīca. Šādas noliktavas apkalpo noteiktas uzņēmuma nodaļas, kurās tās atrodas.

Sarežģītas operācijas

Jebkurā noliktavā ir 3 veidu materiālu plūsmas: iekšējās, izejas un izejvielas. Pēdējā klātbūtne nozīmē nepieciešamību izkraut transportu, pārbaudīt ienākošo izejvielu vai preču kvalitāti un daudzumu. Izvades plūsma ietver iekraušanu vai izlaišanu ražošanā. Iekšējā kustība - materiālu un preču kustība telpās. Operāciju kompleksā ietilpst:

1. Izkraušana.
2. Pieņemšana
3. Izmitināšana uzglabāšanai.
4. Transfērs uz galapunktu.
5. Iekšējā pārvietošana.

Kādas prasības likumā noteiktas uzglabāšanas telpām?

Visām vietām, ko izmanto izejvielu un preču pieņemšanai, izvietošanai un izsniegšanai, piemēro īpašus noteikumus. Prasības uzglabāšanas telpām nodrošina telpu drošību, un to mērķis ir arī aizsargāt uzņēmuma personāla, tā īpašuma veselību un dzīvību. Pirmkārt, apspriežamajās teritorijās tiek ņemtas vērā normas, kuru ieviešana novērš ugunsgrēka rašanos. Ugunsdrošības prasības noliktavām paredz īpašus pasākumus, saskaņā ar kuriem instrukcijas tiek izstrādātas katram objektam. Iestājoties štatā vai pārejot no vienas vienības uz otru, katram darbiniekam ir jāpazīstas ar viņiem ar parakstu.

Dokumentācija

Ugunsdrošības prasības noliktavās ietver:

1. Instrukcijā instruktāža.
2. Norādījumi par rīcību darbiniekiem ugunsgrēka gadījumā.
3. Procedūra darbam ar degošiem materiāliem un vielām un to iznīcināšanu.
4. Noteikumi mijiedarbībai ar eļļām un darbam ar ieeļļotu darba apģērbu.
5. Maksimālais pieļaujamais daudzums un prasības degvielas un smērvielu uzglabāšanai.
6. Smēķēšanai paredzēto vietu un citu atklātas uguns izmantošanas vietu shēmas.
7. Noteikumi par telpu, telpu, strāvas padeves pārtraukumu pārbaudi pēc darba / maiņas pabeigšanas.

Redzamās vietās jāiekļauj zīmes, kas norāda uz drošības tālruņiem.

Galvenie punkti

Normatīvie akti nosaka šādas ugunsdrošības prasības uzglabāšanas telpām:

1. Smēķēšana norādītajās vietās ir nepieņemama.
2. Izejvielu un preču izkraušanas / iekraušanas, glabāšanas, izsniegšanas un iekšējās pārvietošanas vietas obligāti klasificē ugunsdrošības un eksplozijas drošības kategorijās.Uzstādot elektriskās instalācijas, tiek veikta sekciju zonēšana.
3. Aizliegts novietot priekšmetus uguns attālumos.
4. Lokomotīvju iebraukšana A, B un C sekcijās ir aizliegta.
5. Pacelšanas aprīkojuma pieņemšana bīstamiem materiāliem tiek veikta dzirksteļu slāpētāju klātbūtnē un labā stāvoklī.
6. Ugunsdzēsējiem ir jāzina par uzliesmojošu materiālu un vielu atrašanos noliktavās.
7. Darbības, kas saistītas ar atkārtošanos, nelielu darbības traucējumu novēršanu un darba maisījumu sagatavošanu, tiek veiktas izolēti no uzglabāšanas vietām.
8. Jebkuru materiālu un vielu izvietošana tiek veikta, ņemot vērā to īpašības, ugunsbīstamās īpašības, spēju apvienot izmantotos ugunsdzēšanas līdzekļus. Riepas un gumija jātur atsevišķi no citiem priekšmetiem.

Ugunsdrošības prasības glabātavām ietver arī atbildīgo personu pienākumu maiņas / dienas beigās izslēgt elektroiekārtas. Uzglabāšanas vietās nedrīkst būt avārijas apgaismojuma, gāzes plītis, kontaktdakšu kontaktligzdas, elektriskie sildītāji.

Plūsmas saturs

Uzglabāšana jāveic saimniecību paplašinājumos / saimniecības ēkās, kas atrodas atsevišķi no ēkām. Pamatprasības glabāšanas telpām, kurās ir rupja barība:

1. Starpsienām / griestiem / sienām jābūt aklām un izgatavotām no neuzliesmojošiem materiāliem. Ugunsizturība - ne mazāk kā 0,75 stundas.Skursteņi / skursteņi, skursteņi un nojumes atrodas attālumā:

• līdz elektrolīnijām - vairāk nekā 15 m;
• līdz ceļiem - vairāk nekā 20 m;
• uz konstrukcijām un ēkām - vairāk nekā 50 m.

2. Lauciņi, kur tiek novietoti krāvumi / krāvumi, ir apvilkti ar 4 m platu sloksni pa visu perimetru. Tās mala jānoņem vismaz 15 m attālumā.

3. Kraušanas pamatnes laukums nedrīkst pārsniegt 500 m², un 1 kaudzei / kaudzei - 150 m².

4. Ugunsdzēsības attālumi ir vismaz 20 metri. Gadījumā, ja skursteņi un nojumes tiek novietoti pa pāriem, starp tiem jābūt vismaz sešiem, bet starp pāriem - vismaz 30 metriem.

5. Traktoru piekļuvi kaudzēm / skursteņiem veic vismaz 3 metru attālumā. Šajā gadījumā mašīnām jābūt aprīkotām ar dzirksteļu slāpētājiem.

6. Ceturtdaļās, kurās nav vairāk par 20 krāvumiem / krāvumiem, jāatrodas simts metru attālumā viens no otra.

7. Augsta mitruma gadījumā ir nepieciešama temperatūras kontrole.

Graudu uzglabāšana

Pirms ražas novākšanas jāpārbauda satura laukumu darbība un atbilstība esošajiem standartiem. Pirmā prasība par graudu uzglabāšanas novietnēm attiecas uz dizaina iezīmēm. Apkopei ir jāpiešķir atsevišķas konstrukcijas ar vārtiem, kas atveras uz āru un nav pakļauti jucekļiem. Uzglabāšanas laikā attālumam no uzbēruma augšdaļas līdz elektriskajām ierīcēm jābūt lielākam par 0,5 m. Graudu glabāšanas vietu aprīkojuma prasības ir šādas:

1. Nav atļauts izmantot pārvietojamas vienības, kuru vārti ir aizvērti abās pusēs.
2. Žāvētājus aizliegts iekurt ar viegli uzliesmojošiem un degošiem šķidrumiem, kā arī ar kabatas lukturīšiem.
3. Šajā procesā jāizslēdz lentes un konveijera konstrukciju berze.
4. Nav atļauts veikt darbības ar žāvētājiem ar bojātām ierīcēm.
5. Ugunsdzēsības kameras ir jāizvieto tā, lai pilnībā izslēgtu dzirksteļu izdalīšanos. Dūmvados ir uzstādīti dzirksteļu slāpētāji, un ugunsgrēka samazināšana tiek veikta to caurlaides daļās caur degošiem elementiem un konstrukcijām.
6. Mobilā tipa žāvēšanas ierīces atrodas vairāk nekā 10 m attālumā no graudu noliktavas.
7. Ventilatori no sienām, kas izgatavotas no degošiem materiāliem, noņem vairāk nekā 2,5 m.

Ja netiek ievērotas graudu uzglabāšanas vietu drošības prasības, parauglaukumus uzskata par nesagatavotus. Darba procesā ir nepieciešams:

1. Nepieļaujiet graudu piepildīšanu virs lentes līmeņa.
2. Žāvēšanas laikā vismaz reizi 2 stundās jums jāpārbauda izejvielu temperatūra.
3. Neļaujiet graudus uzglabāt vienā vietā ar citu aprīkojumu vai materiāliem.
4. Katru dienu notīriet žāvētājus.

Meža uzturēšana

Pirmā prasība glabāšanas telpām attiecas uz to dizainu. Glabāšanai vairāk nekā 10 tūkstoši m³ Sastatnēs tiek izmantoti attiecīgie tehniskie būvnormatīvi. Lai uzturētu mazāku materiālu daudzumu, tiek izstrādāti krāvumu uzstādīšanas plāni un saskaņoti ar Valsts ugunsdzēsības uzraudzības struktūrām. Dokumentācijā norādīts:

1. Maksimālais meža daudzums.
2. Ugunsdzēsības ceļi un attālumi. Šīs nepilnības nekādā gadījumā nedrīkst pārpildīt.

Vēl viena svarīga uzglabāšanas vietu prasība ir ugunsdzēšanas plāna pieejamība. Tas skaidri nosaka personāla darbību secību. Materiālu uzglabāšanas vietās jābūt primārajiem ugunsdzēšanas līdzekļiem. Turklāt saskaņā ar ugunsdrošības plānu ir jāaprīko arī speciāli stabi. Komunālo platību apsildīšanai tiek izmantoti saliekamie elektriskie sildītāji. Šīm telpām vajadzētu būt atsevišķās ēkās. Vinčas vietas jāattīra no degošiem atkritumiem un gružiem. Tie jātīra īpašos traukos. Vinčām, kas darbojas ar iekšdedzes dzinēju, jāatrodas no krāvumiem vairāk nekā 15 m attālumā slēgtās noliktavās:

1. Starpsienas un biroja telpas nav iekļautas.
2. Ejas pretī durvīm - vismaz 1 m.
3. Grīdas ir izgatavotas no nedegošiem materiāliem.
4. Attālums no sienām līdz skursteņiem ir vismaz 0,8 m.

Kūdras un akmeņogļu uzglabāšana

Noliktavas jāplāno tā, lai pavasara sezonā tās netiktu appludinātas ar grunts vai palu ūdeņiem. Aizliegts:

1. Veikt ogļu izkraušanu vecajās izgāztuvēs, kas atrodas vairāk nekā mēnesi.
2. Uzglabājiet izejvielas ar identificētiem pašaizdegšanās perēkļiem.
3. Kuģu un transporta dedzināšana kūdra un ogles.
4. Atrodiet izejvielas elektrisko ierīču un citu siltuma avotu tuvumā.

Dažādu kategoriju kūdras un akmeņogļu uzglabāšana tiek veikta atsevišķās kaudzēs. Šajā gadījumā izejvielai tiek pārbaudīts, vai tajā nav svešu piemaisījumu, kas rada aizdegšanās risku. Iekraušana un izkraušana tiek veikta ne vairāk kā divas dienas. Tas pats laiks tiek atvēlēts kūdras un akmeņogļu sakraušanai kaudzēs ilgtermiņa uzglabāšanai.

Sistemātiska kontrole temperatūras stāvoklis tiek veikts, nogāzēs uzstādot termometrus un dzelzs caurules. Ugunsgrēka gadījumā ogles tiek noņemtas no kaudzītes. Pēc tam to sautē ar ūdeni. Kad temperatūra paaugstinās līdz vairāk nekā 60 grādiem, kaudze tiek sablīvēta attiecīgajos perēkļos. Tajā pašā laikā tiek veikta apsildāmās izejvielas atkārtota uzsildīšana. Ir atļautas citas drošas temperatūras samazināšanas metodes. Ja kūlas kūdra aizdegas kaudzēs, perēkļus izmet ar mitru masu vai ielej, pievienojot mitrināšanas līdzekli. Pēc tam skartā daļa tiek izjaukta. Aizdegšanās gadījumā frēzētā kūdra ir jānoņem. Padziļinājuma vietā jānovieto un jāuzspiež mitrā masa. Pēc to apdzēšanas nav atļauts spontāni sadedzinātu kūdru vai akmeņogles atgriezt kaudzēs.

Rūpnieciskās noliktavas: SanPiN prasības

Izejvielu, preču, materiālu uzglabāšana jāveic saskaņā ar normām, kas noteiktas gan pašiem objektiem, gan to aizturēšanas vietām, personālam, agregātu un ierīcēm, būvēm / ēkām. Uzglabāšanas vietu sanitārās un epidemioloģiskās prasības ir sadalītas 3 grupās. Izstrādātie standarti:

1. Parfimērijai un kosmētikai.
2. Ledusskapji.
3. Pārtikas produkti.

Pārtikas preces

Spēkā esošie noteikumi nosaka prasības:

1. Uzglabāšanas vietu organizēšana. Noteikumi reglamentē, ieskaitot uzglabāšanas vietu izkārtojumu un izvietojumu.
2. Sanitārais stāvoklis.
3. Pārtikas izejvielu un preču saturs. Jo īpaši tiek noteiktas prasības plauktiem noliktavās.
4. Objektu glabāšanas apstākļiem.

Pārtikas produktiem, kas tiek nogādāti noliktavā, jābūt apliecinošiem dokumentiem. Tie apstiprina telpu kvalitāti, izcelsmi un drošību. Papildus šim izstrādājumam tie tiek pārbaudīti arī attiecībā uz atbilstību tehniskajiem standartiem. Uzglabāšanas vietu sanitārās prasības ietver noteikumus saldētu un ātri bojājošu preču uzglabāšanai. Īpaši šādus produktus pieņem uzglabāšanai tādā daudzumā, kas atbilst strādājošo ledusskapju tilpumam. Ātri bojājošās preces, kurām nav paredzēts stingrāks režīms, tiek turētas temperatūrā līdz +6 grādiem.

Nav atļauts pārspīlēt produktus no piegādātāja iesaiņojuma. Tvertnei jābūt veselai, sausai, tīrai, bez smaržas. Etiķetes un etiķetes uz piegādātāja iepakojuma tiek saglabātas līdz izstrādājumu derīguma termiņa beigām. Glabāšanas vietu sanitārās prasības nosaka noteikumus temperatūras, gaismas režīma un mitruma novērošanai saskaņā ar tehnisko dokumentāciju. Veiktspējas uzraudzība tiek veikta katru dienu, izmantojot atbilstošas ​​ierīces. Tie ir uzstādīti redzamās vietās, prom no iztvaicētājiem un durvīm.

Preču kaimiņattiecību noteikumi

Tehniskie noteikumi nosaka šādas prasības alkoholisko dzērienu un pārtikas produktu uzglabāšanas vietām:

1. Produktus ar specifiskām smaržām tur atsevišķi no priekšmetiem, kas tos absorbē.
2. Neapstrādātu pusfabrikātu un gatavo preču, labdabīgu un sabojātu produktu kopēja uzglabāšana nav atļauta. Sadzīves materiālus, ratiņus, konteinerus un nepārtikas preces tur atsevišķi no pārtikas produktiem.
3. Paletes, bagāžnieki, plaukti ir jādezinficē, viegli tīrāmi. Tie jānovieto vismaz 15 cm attālumā no grīdas.
4. Pārtikas produktu uzglabāšana kanalizācijas, ūdensvadu, apkures ierīču tuvumā un ārpus noliktavas nav atļauta. Neiesaiņotas pārtikas preces netiek novietotas uz grīdas bez taras.

Atsevišķas higiēnas prasības ir izstrādātas arī uzglabāšanas telpām dažādu veidu pārtikas produktu uzglabāšanai. Tātad gaļas, maizes, zivju saturam ir vairākas nianses. Jo īpaši šos produktus nevar uzglabāt vienā noliktavā.

Ledusskapji

Sadales vienībās ātri bojājas produkti tiek pārstrādāti, un atdzesēti un saldēti produkti tiek glabāti. Parasti ledusskapjus izmanto ēdināšanas uzņēmumos un tirdzniecībā. Šajā sakarā šeit tiek piemērotas īpašas higiēnas prasības. Uz noliktavām attiecas instrukcijas, kas izstrādātas katram preču veidam, kā arī normatīvie un tehniskie dokumenti. Visus produktus, izņemot atdzesētu gaļu un sierus bez traukiem, cieši sakrauj stabilās kaudzēs, bez izvirzījumiem. Katrai partijai ir īpašas formas etiķete. Tas tiek uzturēts līdz partijas ieviešanas pabeigšanai. Lai pārbaudītu produktu masu un kvalitāti, tie tiek apzīmogoti ar "K".

Šie izstrādājumi tiek atsevišķi novietoti uz paliktņiem vai pāļiem ar sānu nospiestu uz eju vai eju. Kontrollaukumi jāsaglabā līdz pabeigšanai. Izstrādājumi tiek sakrauti uz līstes / paletēm, sakraujot vismaz 10-15 cm attālumā no grīdas, jāuzstāda piebraucamie ceļi. To platums nav mazāks par 1,6 m, ieskaitot attālumu no sienām, baterijām un sienas kolonnām līdz kaudzei. Kraušanas augstumu nosaka saskaņā ar taras stiprību un maksimāli pieļaujamajām kravām uz 1 kvadrātu. m pārklāšanās un nosacījumi ledusskapja iekšējā augstuma maksimālai izmantošanai.

Nav atļauts uzglabāt produktus koridora, kameras vai platformas grīdā vai vilkt gar grīdu. Iekraujot produktu partijas ar dažādiem uzglabāšanas periodiem, tās partijas, kurām ir īsāks laika posms, novieto tuvu izkraušanas vietai. Nepietiekamas kvalitātes objektu uzturēšanai tiek atvēlēta speciāla kamera vai cita atsevišķa telpa. Produktu pārdošanas procesā kvalitāti pārbauda standarti un tehniskie eksperti. Par katru partiju jāizsniedz sertifikāts. Dokumentā jābūt preču fizikāli ķīmiskajiem parametriem un kvalitātes rādītājiem. Šūnu sanitāro stāvokli, produktu uzglabāšanas apstākļus kontrolē saskaņā ar departamenta tehnoloģiskajām instrukcijām.

Smaržas un kosmētika

Jebkura materiālu, izejvielu, reaģentu sūtījuma pieņemšanas noliktavā, etiķešu un iesaiņojuma integritātes pārbaudei ir jāpārbauda sertifikātu pieejamība. Visi produkti ir reģistrēti. Saņemtie sūtījumi tiek turēti īpašās telpās, atdalītas no galvenajiem ražošanas veikaliem, ievērojot preču uzglabāšanas nosacījumus noteiktajiem periodiem. Tajā pašā laikā jāveic pasākumi, lai novērstu izejvielu, materiālu un reaģentu piesārņošanu un sajaukšanos, kā arī nodrošinātu ērtu piekļuvi. Noraidītās partijas ir jāmarķē, lai izslēgtu to ienākšanu ražošanā. Jebkuram iesaiņojumam būtu jānodrošina produktu īpašību drošība, to lietošanas ērtība noteiktajos derīguma termiņos.

Secinājums

Jebkuras noliktavas ietilpībai jāatbilst tajā ietilpstošo produktu apjomam, kā arī produktu racionālas izplatīšanas principiem. Turklāt, plānojot, ir jāņem vērā tīrīšanas un citu obligātu tehnisko darbību nepieciešamība. Zemes gabali produktu saņemšanai un novietošanai ir jāsadala. Uzliesmojošu un toksisku savienojumu uzglabāšanai ir vajadzīgas atsevišķas telpas. Uzglabāšanas vietās neatļautu entītiju klātbūtne nav atļauta bez atbilstošas ​​uzņēmuma administrācijas atļaujas. Jebkuras noliktavas ierīcei jānodrošina:

1. Absolūta vērtību kvalitatīva un kvantitatīva saglabāšana.
2. Piemēroti aizturēšanas apstākļi.
3. Racionāla operāciju secība.
4. Normāli darba apstākļi.

Uzņēmumi paredz arī konteineru, inventāra, veļas utt. Uzturēšanas zemes gabalus. Noliktavu aprīkojums ir atkarīgs no ražošanas jaudas un veida, kā arī preču uzglabāšanas standartiem. Tikpat svarīgi ir arī uzņēmuma specifika. Ēdināšanas un tirdzniecības organizācijām tiek izvirzītas diezgan stingras prasības. Tas ir saistīts ar faktu, ka šādi uzņēmumi strādā ar pārtikas produktiem, kurus pārdod iedzīvotājiem. Uzglabāšanas vietu stāvokļa kontroli veic organizācijas atbildīgās personas, kuras ieceļ ar vadītāja rīkojumu, kā arī pilnvaroto uzraudzības dienestu pārstāvji.