Svaigi spiestu sulu popularitāte tikai pieaug katru gadu. Tas lielā mērā ir saistīts ar sulu zemo kvalitāti veikalu plauktos. Par vislabāko kvalitāti pircējs ir gatavs maksāt vairāk.
Ražošanai paredzētās izejvielas ir diezgan lētas, un pašas sulas tiek pārdotas ar iesaiņojuma līmeni 100%. Tāpēc svaigi spiestas sulas kā bizness ir ļoti ienesīgs bizness.
Svaiga sula ziemā ir vitamīnu avots, bet vasarā arī garšīgs atspirdzinošs dzēriens. Šī produkta patērētāji galvenokārt ir sportisti, veselīga dzīvesveida piekritēji un mātes ar bērniem. Daudzi var organizēt nelielu sulu ražošanu, jo tas neprasa nopietnus sākotnējos ieguldījumus. Jums būs nepieciešams:
- nākt klajā ar sulu sortimentu pudelēs pildīšanai;
- iegādājieties nepieciešamo aprīkojumu;
- veikt reklāmas kampaņu;
- iegādāties sulas ražošanai nepieciešamās sastāvdaļas;
- nolīgt pārdevēju;
- izvēlēties piemērotu vietu produktu pārdošanai;
- reģistrējiet savu "biznesu" un saņemiet atļaujas.
Produktu klāsts
Piedāvātais sulu klāsts ir viens no vissvarīgākajiem komponentiem, uz kura pamata tiks veidots jūsu bizness. Vispopulārākās ir svaigas sulas, jo īpaši citrusaugļi. Jāsaprot, ka dažādās pilsētās cilvēki ir atšķirīgi, un attiecīgi arī viņu gaumes.
Bet jums nevajadzētu veidot biznesu tikai uz citrusaugļu sulām. Lielisks papildinājums tiem var būt milkshakes un dārzeņu sulas. Viņi ne tikai dažādo sortimentu, bet arī piesaista papildu klientus. Daži patērētāji novērtē mobilitāti, tāpēc ir ieteicams sulas pārdot ne tikai glāzēs, bet arī pudelēs.
Tajā pašā laikā neveidojiet pārāk daudz sulu sortimenta, jo daudzi produkti ātri sabojājas, it īpaši vasarā. Tas, savukārt, radīs zaudējumus. Tāpēc sulas, kas nav pieprasītas, ir jāizņem no pārdošanas, un labākās sulas vajadzētu atstāt. Piemēram, ja svaigi spiestu burkānu sulu reti pērk un izejvielas pasliktinās, tad ir vērts to izslēgt no sortimenta.
Dažreiz, īpaši karstās dienās, var veidoties rindas. Lai no tiem izvairītos, jums sula jāsagatavo un pudelē iepriekš. Tās daudzums jāpielāgo tā, lai tas nekustētos uz letes un ātri izpārdotos.
Iekārtas
Lai svaigu sulu tirdzniecības vieta būtu efektīva, ir nepieciešams noteikts aprīkojums, tostarp:
- automazgātava (5000 - 20 000 rubļu);
- bāra lete un krēsli (10 000-25 000 rubļu);
- universālā sulu spiede (6 000-25 000 rubļu);
- citrusaugļu sulas spiede (5000-20 000 rubļu);
- ledus ģenerators (10 000-20 000 rubļu);
- ledusskapja nodalījums (5 000-18 000 rub.);
- aprīkojums izejvielu tīrīšanai (3000-7 000 rubļu).
Tirdzniecības vietas izvēle
Jāatceras, ka veiksmīga biznesa atslēga ir īstā produktu pārdošanas vieta. Starp veiksmīgākajām sulu pārdošanas vietām jāatzīmē:
- lieli iepirkšanās kompleksi;
- izklaides centri;
- atrakciju parki;
- automašīnu un dzelzceļa stacijas;
- Wellness kompleksi.
Vasarā ir piemērota jebkura vieta, kur ir liela cilvēku koncentrācija, jo šajā gada laikā vispieprasītākās ir svaigi spiestas sulas. Šis uzņēmējdarbības veids var dot labu peļņu gan megalopolē, gan mazpilsētā.
Svaigi spiestas sulas (biznesa plāns) - sākotnējais ieguldījums
- Zemes noma tirdzniecības centrā (15 000–30 000 rubļu).
- Iekārtu iegāde (30 000–150 000 rubļu)
- Izejvielu pirkšana (10 000-30 000 rubļu).
- Pārdevēja alga (10 000-20 000 rubļu).
- Reklāmas kampaņa (15 000-30 000 rubļu).
- Citi izdevumi (10 000 rubļu).
Kopumā svaigu sulu pārdošanas punkta atvēršanai būs nepieciešami 100-300 tūkstoši rubļu.Tīrie ienākumi mēnesī būs 25-50 tūkstoši. Ņemot vērā šos skaitļus, bizness atmaksāsies ne mazāk kā 6 mēnešos.
Svaigi spiestas sulas kā bizness ir ļoti ienesīgs bizness. To var organizēt vairākos veidos.
Jus bārs
Jusu bāra organizēšana lielos iepirkšanās un izklaides centros - šī iespēja ietver lielu ne tikai sulas, bet arī dažādu bezalkoholisko dzērienu sortimentu.
Dažreiz šādās iestādēs ir ieteicams pārdot skābekļa kokteiļus. Svaigi spiestas sulas kā bizness nes lielu peļņu jus baros. Lai atvērtu vienu punktu, ir nepieciešams sākuma kapitāls 600 tūkstošu rubļu apjomā. Lielākā naudas daļa tiks tērēta tādām iekārtām kā profesionāla sulu spiede, mēbelēm un mazumtirdzniecības vietas dekorēšanai. Sulas bārs ir vismaz 10 m2. Lai to apkalpotu, nepieciešami vismaz 2 darbinieki.
Ienākumi
Nopietnas investīcijas nes lielu atdevi. Lielā iepirkšanās centrā vidējo bāru apmeklē vismaz 100 cilvēku dienā. Ieņēmumi no šādas klientu plūsmas sasniedz 15 tūkstošus rubļu dienā. Peļņa mēnesī var sasniegt 450 tūkstošus rubļu.
Kioski
Augļu sulas tiek ražotas visbiežāk stendos, kas pēc formas atgādina, piemēram, apelsīnu. Tie ir redzami no tālienes un darbojas kā magnēts cilvēkiem, kuri vēlas remdēt slāpes. Šādas stendi karstajā sezonā nesīs lielāko peļņu kūrortos vai tūristu piesātinātās vietās.
Šis biznesa risinājums prasa mazāk investīciju nekā jus-bar organizēšana. Šāda kioska izmaksas ir līdz 300 tūkstošiem, kas veido lielāko daļu no sākotnējiem ieguldījumiem. Vairāku kiosku tīkls ir daudz efektīvāks, taču tam nepieciešami arī lieli ieguldījumi, kas var sasniegt vairākus miljonus.
Ienākumi
Mēs balstīsimies uz faktu, ka apelsīnu vairumtirdzniecības kilograma izmaksas ir apmēram 40 rubļu. Viens apelsīns šajā gadījumā maksā 10 rubļus. Lai pagatavotu 200 gramus apelsīnu sulas, būs nepieciešami 3 apelsīni, tas ir, 30 rubļi. Porcija (200 grami) svaigi spiestas apelsīnu sulas maksā vidēji 100 rubļu.
Tāpēc ar katru porciju ienākumi ir 70 rubļu. Pārdošanas apjoms ir atkarīgs no tirdzniecības vietas atrašanās vietas un vidēji dienā ir 40 porcijas. Kopējie ikdienas ienākumi būs 2 800 rubļu, bet mēnesī - 84 000 rubļu. No šīs summas jāatskaita darbinieku algas, īre, nodokļi utt. Tīrā peļņa mēnesī būs aptuveni 45 000 no viena punkta.
Spārnu mašīnas
Sulas var ražot un tālāk pārdot, izmantojot mašīnas. Lai novietotu vienu šādu ierīci, nav nepieciešams vairāk kā 1 m2Tāpēc nomas maksa būs minimāla. Mašīnas priekšrocība salīdzinājumā ar parasto tirdzniecības vietu ir tāda, ka tā darbojas bezsaistē visu diennakti un neprasa pārdevēju algošanu. Šādas ierīces ir izdevīgi novietot lidostās, izglītības iestādēs, dzelzceļa stacijās, iepirkšanās centros un citās vietās ar lielu satiksmi.
10 tirdzniecības ierīču tīklu var apkalpot viena persona. Dienas laikā vidējais tirdzniecības automāts pārdod 15–30 porcijas sulas. Ņemot vērā peļņu no 70 rubļu daļas, viena ierīce dienā var ienest līdz 2000 rubļiem. Vietās ar augstu caurlaidību ienākumi no vienas mašīnas mēnesī var sasniegt 60 000 rubļu, un attiecīgi 10 ierīču tīkls ienesīs aptuveni 600 000 rubļu, neņemot vērā darbinieka algu, elektrības izmaksas un citas lietas.
Secinājums
Ņemot vērā salīdzinoši zemās investīcijas un ātro atmaksu, svaigi spiestas sulas kā bizness izskatās ļoti pievilcīgi.
Bet jāsaprot, ka šāda veida biznesam ir sezonāls raksturs un tas lielā mērā ir atkarīgs no tirdzniecības vietas atrašanās vietas. Maz ticams, ka kiosks vai jus-bārs, kas atrodas nelielā iepirkšanās vai izklaides kompleksā, nesīs lielu peļņu. Ziemā šāds svaigu sulu pārdošanas punkts, iespējams, būs nerentabls.
Bet labākais veids ir organizēt uzņēmējdarbību vasarā no svaigi spiestām sulām.Vēl labāk, ja tirdzniecības vieta ir atvērta ļoti staigājamā vietā kādā kūrortpilsētā. Šajā gadījumā, pat ja ir liela konkurence, bizness var atmaksāties pirmā mēneša laikā.
