Vasara! Kiek daug šiame žodyje teigiamos ir saulės! Trys karšti mėnesiai yra mėgstamiausias daugelio mūsų ne šilčiausių šalių gyventojų laikas.
Tačiau nuo birželio mėnesio jis taip pat sušyla, džiugindamas visus ir visus šiluma ir saule. Kai kuriems vasara yra ilgai lauktos atostogos su kelionėmis prie jūros ir į šalį, atostogomis ir pasivaikščiojimais su draugais nuo aušros iki sutemos.
O tie, kuriems šiuo nuostabiu laikotarpiu neteks poilsio, nepraleidžia progos pasimėgauti karštų ir saulėtų porų malonumais. Bet tai dar ne viskas, kas gali patikti šiltais mėnesiais. Kai kurie verslūs verslininkai šį sezoną pradeda aktyvų darbą. Yra daugybė pelningos vasaros veiklos idėjų. Akivaizdžiausias ir tuo pačiu pozityviausias verslas yra ledų pardavimas gatvėje.
Net rimčiausias suaugęs žmogus neatsisakys tokio vėsinančio delikateso porcijos, ypač jei kieme yra šiluma ir saulė. Verslininkui tokie orai yra tik po ranka. Veiksminga ledų verslas pastatyti nėra taip sunku, tačiau verta iš anksto pasirūpinti šio klausimo organizavimu. Pažiūrėkime, kokie klausimai turi būti išspręsti, norint vasaros pradžioje pradėti sėkmingą projektą.
„Ledų verslo“ organizavimo galimybės
Iškart verta apsvarstyti bent dvi galimybes, kaip sukurti šį verslą. Parduoti ledus galima:
- stacionarus - iš šaldytuvo, paslėptas po plačiu skėčiu;
- „Dinamiškai“ - iš mikroautobuso, važiuojančio aplink miestą ieškant norinčių išbandyti ledų patiekalus.
Be tikrojo prekybos metodo, yra ir įvairių paties pasiūlymo variantų. Kokius ledus parduoti - supakuotus ar minkštus. Tačiau kai kurie nenori rinktis ir derinti abu variantus, kas pateisinama - yra platesnis pasiūlymas, daugiau pirkėjų. Kiekvienas iš metodų turi niuansų. Įdėkime visų variantų privalumus ir trūkumus. Pradėkime nuo klasikos.
Stacionarus taškas po skėčiu
Kas daro tokį verslą patrauklų? Ledų pardavimas gatvėje iš šaldytuvo yra pigiausias visų aukščiau paminėtų idėjų pasirinkimas. Pagrindinės išlaidos sumažinamos įsigyjant patį šaldytuvą ir prekes. Tuo pačiu metu daugeliui verslininkų pavyksta sutaupyti pinigų, o ne pirkti įrangą, o pasiimti nemokamai iš gamintojo. Bet!
Pirma, tokiu atveju turėsite prekiauti tik gaminiais iš šio konkretaus tiekėjo. Antra, daugelis jų nepraleidžia progos pakelti kainų intervalą 10–15% (kelis kartus per sezoną). Kita vertus, visiškai naujo šaldytuvo pirkimas kainuos 450–500 USD. Ir jei liksite ant naudojamo modelio, tada išlaidos sumažės perpus.
Bet tai bus kur „pasivaikščioti“, aprūpinant savo klientus įvairių gamintojų ledais ir galbūt gaiviaisiais gėrimais (kurie teigiamai paveiks paklausą ir pelną). Šio metodo „pavojus“ slypi netinkamoje vietoje, o tai gali tiesiogiai paveikti pardavimus ir pajamas.
Van ledai
Vakarų Europos šalyse ir Amerikoje seniai pasirodė vadinamieji ledai ant ratų. Mažas ryškus furgonas keliauja po miestą ir kviečia praeivius pasimėgauti šaltais patiekalais. Šio metodo pranašumai yra mobilumas. Nereikia galvosūkio dėl tinkamos vietos pasirinkimo, nes tai bus sėkminga atsižvelgiant į paklausą.Galite stovėti „čia“, tada eiti „ten“, o po to - kur nors kitur.
Miegamajame nėra žmonių, jie yra pramogų parke ar šalia didelio prekybos centro, stotelės ar metro stoties. Po kelių dienų kelionių galite pabandyti susikurti savo planą su vizitų grafiku, tada žmonės pripras prie to, tam tikru metu būsite tam tikroje vietoje ir ten „traukite save“ laukdami ledų furgono.
Natūralu, kad ši verslo versija yra brangesnė, nes jūs turite nusipirkti transportą ir jį paversti kiosku. Tačiau ji sugeba atnešti daug didesnį pelną, pritraukti daugiau pirkėjų ne tik dėl nuolatinio vietos keitimo, bet ir dėl „egzotiškos“ pasiūlos - iš ratų. Norėdami vizualiai paveikti savo potencialią auditoriją, turite pasirūpinti furgono dizainu. Jei įmanoma, užsisakykite figūrą ledų pavidalu ant stogo, nudažykite patį automobilį ryškiomis spalvomis ir priklijuokite ją prie tinkamos temos.
Supakuoti arba minkšti ledai: ką pasirinkti
Parduodant kietus ledus (pakuotėse) turėsite rasti tiekėjus, o dar geriau - kelis. Tuomet jūs tiesiog sudarote sutartį, gaunate gaminio sertifikatus ir prekiaujate. Tai padaryti yra gana paprasta, tačiau tokių taškų yra daugybė visame mieste, o kiekvienoje parduotuvėje yra šaldytuvas su supakuotais ledais.
Jei norite išsiskirti, turėtumėte atkreipti dėmesį į nepriklausomą minkštų gėrybių gaminimą. Tačiau šiuo atveju jums reikės aparato ledų gamyba, vadinamas šaldikliu. Tai kainuoja apie 45-60 tūkstančių rublių. Be įrangos, jums reikės specialių žaliavų.
Pagrindas yra sausų ledų mišiniai, kurie sumaišomi su vandeniu ar pienu ir sudedami į šaldiklį, kad gautųsi minkšta priemonė. Jie būna skirtingų skonių ir atitinkamai spalvų. Jei norite gero asortimento, turite sudaryti bent 15 veislių. Jums taip pat reikės vaflinių spurgų (paprastai įsigyjami atskirai), įvairaus dydžio puodelių ir ledų šaukštų.
Papildomi klausimai
Be pačios įrangos, būtina pagalvoti ir apie tokius dalykus kaip elektra, naktinis saugojimas ir pan. Jei planuojate pastatyti stacionarų šaldytuvą, galite tartis su kaimyninėmis parduotuvėmis ir atlikti prailginimo laidą arba galite įsigyti mažą nešiojamąjį elektros generatorių.
Palikti šaldytuvą per naktį po užraktu ir raktu nėra gera idėja. Specialūs „entuziastai“ gali jį lengvai nutempti. Patartina derėtis su artimiausia parduotuve, prekybos centru ir palikti savo įrangą kartu su ten esančiais produktais.
Su furgonu viskas yra sudėtingesnė, nes jį reikės visiškai atnaujinti po mobiliuoju kiosku. Viduje būtina įrengti šaldytuvus, taip pat šaldiklį (jei planuojate gaminti minkštus ledus), įmontuoti papildomus priedus (indus, žaliavas). Naktiniam automobilių stovėjimui jums taip pat reikės specialios vietos, geriausia - nuosavo garažo.
Registracija ir leidimų gavimas
Ledų pardavimas dažniausiai yra mažas ir nelabai brangus verslas. Jo organizacijai pakaks užsiregistruoti kaip individualiam verslininkui. Būtini dokumentai skiriasi atsižvelgiant į pasirinktą prekybos tipą. Jei montuojate šaldytuvą su supakuotais produktais (gamyklinėse pakuotėse), SES leidimo nereikia.
Tik reikia iš rajono valdžios gauti „gero“ prekybai tam tikroje vietoje. Jie turi sezoninių mažmenininkų sąrašą, į kurį jums reikia patekti. Be to, jums reikia medicininės knygos pardavėjui - tai yra standartas. Jei nuspręsite užsiimti savarankiška ledų gamyba, turėsite bendrauti su SES kūneliais.
Taigi, būtina turėti dokumentus apie parduodamą šaldiklį, paties aparato atitikties sertifikatus, mišinius, ragus ir vandenį. Žaliavas būtina laikyti tinkamomis sąlygomis - šaldomose spintelėse. Paruošti ledai turėtų būti gaminami prieš pat jų išleidimą.Taip pat yra reikalavimai vienkartiniams indams ir jų naudojimui. Daugiau informacijos galite rasti skyriuje. 11 SP 2.3.6.1079-01, 2002 m
Ar tai pelninga?
Nenuostabu, kad daugelį verslininkų vilioja šis vasaros verslas. Ledų pardavimas gatvėje yra labai pelningas verslas, ypač jei yra keli punktai. Karščiausiomis dienomis antkainis gali siekti 200%, o tai leidžia susigrąžinti pradines investicijas tik per kelias vaisingas, tikrai vasaros dienas. Norint suorganizuoti vieną nejudantį tašką, vidutiniškai reikės 30–40 tūkstančių rublių, į kuriuos įeina:
- nuomos plotas - 12-15 tūkstančių rublių;
- naudoto šaldytuvo pirkimas - apie 8-10 tūkstančių rublių;
- pradinis gaminių pirkimas - apie 10 tūkstančių rublių.
Pardavėjas gali būti pasamdytas davęs jam nedidelį atlyginimą ir% pajamų, arba galite pasitelkti vieną iš savo draugų, giminaičių (vidurinių mokyklų studentų, studentų), atostogaujančius vasaros mėnesiais.
Mobiliojo verslo organizavimui reikės daugiau investicijų, kurios siejamos su būtinybe įsigyti transporto priemonę ir jos papildomą įrangą. Be to, jei planuojate gaminti savo ledus, jums reikia nusipirkti šaldiklį - apie 45–60 tūkst., Sausų mišinių, ragų ir indų (nuo 30 tūkst. Rublių). Tačiau pelnas bus didesnis.
Vienas rutulys (100 gramų) kainuoja apie 50 rublių. Iš kilogramo mišinio, kurio vertė 300-400 rublių, gaunama apie 50 rutulių. Dėl to pelnas sudarys apie 2000 vienetų. Karštomis dienomis galite parduoti tiek 200, tiek 300 porcijų minkštų ledų, todėl neprarasite nuostolių.
Išvada
Jei vasarą planuojate ne tik atsipalaiduoti, bet ir užsidirbti pinigų, dabar turėtumėte galvoti, kaip organizuoti verslą. Parduoti ledus gatvėje yra dažnas, bet geras pasirinkimas. Būtent šis delikatesas mums labiausiai asocijuojasi su saule ir poilsiu, ir vaikai, ir suaugusieji nėra linkę jo paragauti. Atkreipkite dėmesį į straipsnyje pateiktas idėjas ir pagalvokite, kaip tapti vasaros „vedliu“, suteikiant žmonėms džiaugsmo ant pagaliuko ar rago.
