Žinoma, mūsų šalyje yra daugiau tokių, kurie mieliau valgo mėsą, o ne žuvį. Tačiau tai nereiškia, kad vartotojų paklausa lašišos ar, pavyzdžiui, lašišos yra maža. Visiškai priešingai.
Rusijoje gyvena daugybė žuvų mėgėjų. Ir viskas todėl, kad tai ne tik skanus, bet ir sveiko maisto produktas. Žuvyje yra didžiulis vitaminų ir mineralų, svarbių sveikatai, kiekis.
Šiuo atžvilgiu tie, kuriems įdomu, kaip ir kaip užsidirbti pinigų, gali atsisakyti idėjos atidaryti parduotuvę, kurioje prekiaujama karpiais, karpiais ar lydeka. Laikantis kompetentingo požiūrio į verslą, žvejybos verslas gali atnešti nemažą pelną.
Ką reikia padaryti pirmiausia
Iškyla visiškai natūralus klausimas: „Nuo ko pradėti?“ Žinoma, klausimas, kaip atidaryti žuvų parduotuvę, yra pagrindinis, todėl jį reikia išsamiai apsvarstyti.
Pirmiausia reikėtų atkreipti dėmesį į rinkos tyrimus. Eikite į parduotuves, kuriose prekiaujama jūros gėrybėmis. Išanalizuokite gaminių asortimentą, jo vertę, „pažvelkite“ į įrangą, kurioje yra realizavimo lizdas, sužinokite vartotojų paklausos lygį tam tikroje srityje, pavyzdžiui, ten, kur gyvenate. Kas toliau?
Sukurkite išsamų verslo planą
Paimkite užrašų knygelę ir rašiklį, kad sudarytumėte žuvies parduotuvės verslo planą. Jame turėtumėte išsiaiškinti visas verslo organizavimo detales ir niuansus, būtent nurodyti, ko jums reikės vykdant verslo veiklą (patalpos, personalas, įranga, gaminių asortimentas ir kt.), Kokio dydžio lėšų jums reikės kaip pradinio kapitalo.
Be to, žuvų parduotuvės verslo plane turėtų būti informacija apie apytikslę atsipirkimo laikotarpis jūsų verslas. Kaip rodo praktika, vidutiniškai tai yra pusantrų metų.
Įsitikinkite, kad jūsų žuvies parduotuvės verslo plane turi būti numatyti tikslai ir uždaviniai, kuriuos norite pasiekti. Užrašykite „ant popieriaus“, kokio pelno tikitės per metus ir kiek pinigų norite gauti per trejus metus nuo tos dienos, kai pradedate aukščiau nurodytą verslo veiklą.
Žuvų parduotuvės verslo planas jums bus pats svarbiausias dokumentas, nes tik jis atspindi visus duomenis apie komercinės įmonės augimą ir plėtros perspektyvas.
Po to galėsite teisėtai registruoti verslą.
Užregistruokite savo verslą
Prieš atidarydami žuvies parduotuvę, turite užregistruoti savo verslą mokesčių inspekcijoje. Paprastai šiai problemai išspręsti reikia ne daugiau kaip savaitės, tačiau jei anksčiau niekada nebuvote susidūrę su aukščiau nurodyta procedūra, tai nesvarbu; Kreipkitės į teisininkus ar verslo draugus, ir jie tikrai jums padės.
Norėdami legaliai organizuoti savo žvejybos verslą, turėsite suderinti verslininkystės veiklą su priežiūros struktūromis. Visų pirma, sanitarinės-epidemiologinės tarnybos darbuotojai pateiks atitinkamą nuomonę, kurioje yra jūsų pateiktų darbų ir teikiamų paslaugų sąrašas, parduodamų produktų asortimentas.
Šiame dokumente taip pat bus atkreiptas dėmesys į veiksmų planą, siekiant atitikti sanitarijos srities teisės aktų reikalavimus. Be to, turėtumėte gauti priešgaisrinės tarnybos nuomonę, kad, vykdydami verslą, laikotės priešgaisrinės saugos standartų.
Paradoksalu, kaip gali atrodyti, norėdami atidaryti žuvies parduotuvę, turėsite susidurti su administracinėmis kliūtimis, kurios, deja, „daro spaudimą“ mūsų šalies mažosioms įmonėms. Tačiau juos galima įveikti - jie neturėtų sustabdyti jūsų noro tapti finansiškai nepriklausomais.
Taigi, jūs gavote visus reikalingus dokumentus ...
Parduotuvės vieta
Kitame etape turite pasirūpinti, kad išsinuomotumėte kambarį savo pardavimo vietai ir pasirinktumėte jo vietą. Galbūt turite savo? Tokiu atveju nereikia išleisti pinigų nuomai. Jūsų parduotuvė turėtų būti toje vietoje, kur nėra kitų prekybininkų, prekiaujančių žuvies produktais. Priešingu atveju jūsų pardavimų apimtys bus mažos.
Neseniai atidaryta parduotuvė gali būti šalia konkurentų parduotuvių, tik jei ji yra palanki palyginti su jų asortimentu ir kainomis. Tačiau tai nebus garantija dideliam klientų poreikiui jūsų „kioske“.
Puiki vieta jūsų išpardavimui yra teritorija, esanti šalia maisto prekių turgaus. Kodėl? Taip, nes dažnai vartotojai, nusipirkę reikiamus produktus turgus, skuba į specializuotas parduotuves, kuriose yra platus pasirinkimas.
Kalbant apie nuomojamų patalpų plotą prekybai, viskas priklauso nuo prekių apyvartos apimties ir jūsų piniginės dydžio. Atminkite, kad erdvėje turi būti ir vitrinos, ir šaldikliai.
Parduodamų prekių asortimentas
Prieš atidarant žuvų parduotuvę, labai svarbu išsiaiškinti, kuo prekiausite: lydeka, kruopinis karpis, silkė ar rožinė lašiša. Natūralu, kad tai turėtų būti ta žuvis, kurios labiausiai paklausa vartotojui. Tai sužinoti yra užduotis, kurią turėjote išspręsti parengiamuoju verslo organizavimo etapu. Be jokios abejonės, jūs turite tiksliai žinoti, kiek procentų jūsų išleidimo angos bus užšaldyta, šviežia, rūkyta, sūdyta žuvis, taip pat konservai, konservai, ikrai ir jūros gėrybės.
Tinkamai parinktas žuvies parduotuvės asortimentas yra raktas į sėkmingus pardavimus ir apyvartos augimą.
Žinoma, kuo platesnis prekių pasirinkimas, tuo geriau. Tačiau reikia atsiminti, kad žuvis yra greitai gendantis maisto produktas, todėl pradiniame verslo organizavimo etape eksperimentuoti su asortimentu neturėtų būti.
Optimalu įsigyti šiek tiek visko iš tiekėjų. Priešingu atveju galite tikėtis nenumatytų išlaidų, kurios yra absoliučiai nereikalingos. Praktiškai turite patenkinti vartotojo poreikius ir tuo remdamiesi sukurti prekių asortimentą.
Labai svarbu išmokti dirbti su produkto likučiais. Yra nerašyta taisyklė, kaip surašyti prašymą tiekėjui: nustatykite bendrą parduotų žuvų rūšių rezultatą ir pridėkite prie jo dar pusę. Jei, pavyzdžiui, pardavėte trisdešimt karpų, kitas užsakymas jau turėtų būti keturiasdešimt penki vienetai. Jei laikysitės aukščiau pateikto principo, visada galėsite turėti prekių sandėlyje. Tokiu atveju leidžiama atlikti nedidelį perkėlimą.
Tiekėjai
Jei žuvų parduotuvę laikytume verslu, reikėtų pažymėti, kad norint sėkmingai ją vystyti, reikia apskaičiuoti visas detales iki mažiausios detalės. Vienas iš jų yra žuvų produktų tiekėjo pasirinkimas.
Be abejo, kiekviename mieste yra prekybininkų, kurie yra pasirengę žuvies gaminius parduoti dideliais kiekiais, tačiau jūs neturėtumėte užsakyti su pirmuoju. Kiekvienas žmogus turi skirtingas kainas, todėl turėtumėte iš anksto išstudijuoti kuo daugiau pasiūlymų rinkoje.
Atminkite, kad jūsų klientai turėtų gauti šviežią ir aukštos kokybės produktą, kitaip kitą kartą bus nedaug žmonių, norinčių ateiti į jūsų parduotuvę.
Be to, įsitikinkite, kad produktai jums bus pristatyti laiku. Reikalaukite visų įsigytų prekių dokumentų, būtinai paprašykite tiekėjo pažymų, patvirtinančių žuvies produktų kokybę.
Įranga
Parduodant žuvį nepamirškite, kad šį maisto produktą reikia tinkamai laikyti. Ir kiekviena žuvies produktų grupė turi būti parduodama atskirai. Visų pirma, šaldyta žuvis paprastai dedama į specialias dėžes, tačiau šviežia atšaldyta žuvis parduodama ant specialių stalų, pagamintų iš nerūdijančios medžiagos. Tuo pačiu metu žuvis supa didžiulis ledo kiekis.
Įpakuoti produktai parduodami lentynose, rūkomi arba džiovinami, dedami ant kabliukų. Kitus žuvies produktų variantus leidžiama naudoti šaldytuve. Be abejo, aukščiau minėtai įrangai reikės gana nemažų pinigų, ir jūs turėtumėte tam pasiruošti.
Personalas
Versle negalite išsiversti be protingų pardavėjų.
Pradedantiesiems galite atsigabenti su dviem ar trim darbuotojais. Visų pirma, jie turėtų turėti patirties prekiaujant maistu. Jie privalo turėti medicininę apskaitą.
Pardavėjai turėtų būti mandagūs ir draugiški su klientais. Be to, jums reikės buhalterio, kuris parengs mokestiniam patikrinimui finansines ataskaitas, ir pirkimų vadovo, kuris spręs prekių įsigijimą vėlesniam pardavimui.
Atminkite, kad aukščiau nurodytiems darbuotojams kiekvieną mėnesį mokėsite atlyginimus.
Išlaidų sąmata
Žinoma, jūs turėtumėte aiškiai suprasti, kad be pradinio kapitalo Rusijoje neįmanoma organizuoti žvejybos verslo. Be to, jos dydis, švelniai tariant, yra „įspūdingas“. Jis, kaip jau pabrėžta, galės atsipirkti maždaug per pusantrų metų. Sutikite, terminas nėra toks ilgas.
Taigi, kokie išlaidų elementai jūsų laukia?
Kiekvieną mėnesį jūs duosite apie 20 tūkstančių rublių už prekybos grindų nuomą. Darbuotojams reikės maždaug 80 tūkstančių rublių atlyginimui. Komunalinių paslaugų naudojimas jums kainuos dar 10 000 rublių. Na, o perkant prekes kiekvieną mėnesį jūsų piniginė bus ištuštinta 200 000 rublių. Dėl to per mėnesį jūsų pajamos turėtų būti didesnės nei 310 000 rublių.
