Rusija turi unikalias galimybes plėtoti žuvų auginimą. Nepaisant to, šiandien pusė visų rinkoje esančių produktų yra importuojami iš užsienio. Gaila, tačiau dabartinėmis realijomis pelningiau ne gaminti, o perparduoti.
Šalies žuvininkystė ir medžioklė nėra gerai išplėtota, nors atrodytų, kad verslas šioje srityje yra bet kurio vyro svajonė, nes visi (ar beveik visi) stipresnės lyties atstovai mėgsta žvejybą ir medžioklę. Kodėl taip yra? Kokios yra žuvininkystės organizavimo spragos? Kokios yra tokio daikto paslaptys? Apie tai skaitykite straipsnyje.
Kurią žuvį veisti pelningiau
Prieš sudarydami žuvininkystės verslo planą, nuspręskite, kurią žuvį veisite. Nuo to priklausys darbo technologija. Tiesą sakant, yra keletas variantų, arba, veikiau, jų yra tik du - upėtakis arba karpis. Tik šios rūšies žuvys yra nuolatinės paklausos tarp pirkėjų, be to, jos gerai auga.
Žinoma, jei galimybės leidžia, tuo pat metu galite auginti ir upėtakius, ir karpius, ir kitų rūšių žuvis, taip pat užsiimti žuvies perdirbimu (konservavimas, rūkymas ir kitos). Bet straipsnyje mes kalbame apie pradedančius žuvų augintojus, kuriems, žinoma, nėra tokio masto veiklos.
Nepretenzingas karpis
Auginti karpius yra turbūt lengviausia. Jie yra atkaklūs ir gali egzistuoti bet kuriame vandens telkinyje. Norint išmokti šių žuvų auginimo technologijos, nereikia baigti aukštojo mokslo įstaigos, kurios specializacija yra žemės ūkis ir žuvininkystė, tereikia perskaityti keletą vadovėlių.
Nuotaikingas upėtakis
Upėtakių auginimas reikalauja dar kelių išlaidų, nei reikia karpiams auginti. Bet jūs jį parduosite už beveik tris kartus brangesnę kainą. Puiku, tiesa? Žinoma, kiekvienas tokiu atveju norės auginti upėtakius. Bet ne taip paprasta. Ši žuvis yra labai jautri ir įnoringa, upėtakių fermos organizuoti nebus įmanoma, nesamdant kvalifikuoto specialisto: tam reikia ir tam tikrų žinių, ir patirties šiuo klausimu.
Žuvų klimatas
Organizuojant verslą svarbiausia yra sudaryti sąlygas žuvų sveikatai ir augimui. Ir tam jums reikia nuolat stebėti vandens temperatūrą ir jo prisotinimą deguonimi. Todėl atidžiai kreipkitės į nuomojamo tvenkinio tinkamumą žuvų auginimui. Geriausias problemos sprendimas yra žuvų biologinio tyrimo atlikimas. Jei jo rezultatai yra optimalūs, galite atsargas laikyti tvenkinyje. Paprastai toks tyrimas turėtų būti atliekamas kelis kartus per metus, skirtingais metų laikais.
Temperatūros režimas
Upėtakiams palanki temperatūra yra nuo šešiolikos iki devyniolikos laipsnių. Tvenkinio pašildymas iki dvidešimt keturių laipsnių yra mirtinas žuvims: net jei ji nemiršta, ji tikrai nustos maitintis. Upėtakius geriausia laikyti karjeroje, kurio gylis yra maždaug nuo dešimties iki penkiolikos metrų. Tokiu atveju galite būti tikri, kad niekas nepakenks žuvims net vasaros karštyje, nes saulės spinduliai neprasiskverbia į tokį gylį. Dėl stipraus upėtakių jautrumo temperatūrai daugelis Rusijos žuvininkystės sričių, kurių specializacija yra veisimas, imasi vandens iš artezinių šulinių arba yra ant šaltų upių.
Veisiant karpius, viskas yra daug paprasčiau.Pageidautina, kad tvenkinys gerai įšiltų (iki 24–25 laipsnių), taip pat būtina, kad jis nebūtų užterštas mėšlu, naftos produktais ir ardančiomis organinėmis medžiagomis. Gylis gali būti labai mažas - tik nuo pusantro iki dviejų metrų. Aktyviausiai vystysis natūralus pašarų pagrindas tokiame gylyje. Penkių hektarų tvenkiniui pakaks užauginti dešimt tonų karpių.
Yra viena paslaptis: kuo didesnis tvenkinys, tuo lengviau veisti žuvis. Mažą tvenkinį eksploatuoti gana sunku - jis greitai įšyla ir greitai atvėsta, sukurdamas įtemptą hidrocheminį režimą. Dideliame vandens telkinyje temperatūra yra tolygesnė, ir tai palanku bet kokiai žuviai. Jei karpių tvenkinys yra kanalizacija, tada gaudymo procesas rudenį bus labai palengvintas. Jei tvenkinys sukuriamas užtvenkus upę, užtvanką galima pastatyti.
Žuvininkystė
Žuvininkystės projektas turėtų būti kuriamas atsižvelgiant į konkrečios teritorijos, kurioje jis organizuojamas, ypatybes. Visa Rusija yra padalinta į žuvų auginimo zonas. Taigi, pavyzdžiui, Maskvos sritis yra 1 ir 2 zonos, o Krasnodaro teritorija yra 5 ir 6.
Pietiniuose regionuose žuvų auginimas bus pelningesnis dėl ilgesnio vegetacinio laikotarpio, kurio metu jis intensyviai maitinasi ir aktyviai auga. Bet tai nereiškia, kad nusprendus organizuoti žvejybą, reikia persikelti į pietus. Kompetentingai statant technologijas ir parenkant gerą rezervuarą, verslas gali būti veiksmingai vykdomas vidurinėje šalies zonoje.
Į naudos klausimą
Apskritai, ar pelninga išlaikyti žuvininkystę Rusijoje? Klausimas ginčytinas. Didmeninės gyvų žuvų kainos dabar nėra labai aukštos, tačiau toks verslas vis tiek gali būti vadinamas pelningu. Nepaisant to, sudarydami žuvininkystės verslo planą, viską atidžiai apskaičiuokite.
Įdomu tai, kad dabar moka visi verslininkai, užsiimantys žuvų auginimu vieno žemės ūkio mokesčio. Apmokestinimo objektas yra pajamos atėmus išlaidas ir tarifas yra 6 procentai. Turėsite sumokėti tik šį mokestį, apsisaugodami nuo turto mokesčio, UST, pajamų mokesčio, PVM sumokėjimo.
Nepaisant to, žuvų auginimas yra labai rizikingas ir sudėtingas verslas. Daugelis klaidingai mano, kad viskas, ko reikia, yra paleisti žuvį į tvenkinį, o tada ji užaugs pati, ir belieka tik ją pagauti ir parduoti. Jei viskas būtų taip paprasta ... Tiesą sakant, nieko panašaus! Žuvis yra gyvas produktas, ir bet kuriuo metu gali atsitikti bet kas.
Pagrindinių išlaidų punktas
Turbūt žinote, kad didžiausios bet kurios žuvininkystės išlaidos yra pašarų pirkimas. Jie padengia penkiasdešimt šešiasdešimt procentų visų išlaidų. Daugelis žmonių klausia: „Kodėl verta pirkti maistą, nes jūs galite bėgti, tarkime, karpiais į tvenkinį ir tiesiog laukti, kol jie užaugs, maitindamiesi natūraliai?“
Gali būti, kad taip, bet lauksite labai ilgai. Ir tuo pačiu metu iš vieno hektaro vandens paviršiaus galite gauti ne daugiau kaip 120 kilogramų žuvų. Tuo pačiu metu žuvininkystei, auginančiai karpius didelio intensyvumo metodu, pavyksta gauti dvidešimt centnerių žuvų iš hektaro ar net daugiau.
Koks yra šio didelio intensyvumo metodas? Jis susideda iš maistinių pašarų, kuriuose yra daug baltymų, turinčių ne mažiau kaip 5–7 procentus riebalų ir 26–28 procentų baltymų, taip pat didelio tankio. Toks pašaras yra brangesnis nei įprastas pašaras vidutiniškai 20 procentų. Maždaug kilogramas pašaro karpiams kainuos 7-8 rublius.
Su upėtakiu ir šiuo aspektu situacija yra daug sudėtingesnė. Šiai žuviai reikalingas aukštos kokybės išspaustas pašaras, kainuojantis 30–40 rublių už kilogramą. Jei nuspręsite pašarą patiekti iš upėtakių pigiai, nenustebkite, kad ji turės baltos mėsos. Vartotojai yra įpratę raudonuoti, todėl mažai tikėtina, kad galėsite parduoti tokias žuvis.O raudonos mėsos galima gauti tik naudojant specialius priedus - gaunamus iš krilių karotinoidų.
Tokį reikšmingą kainų skirtumą išlygina šių dviejų rūšių žuvims penėti reikalingų pašarų kiekis ir, žinoma, galutinė jų pardavimo kaina. Taigi, su vienu kilogramu pašaro galite gauti upėtakio svorio padidėjimą, kuris taip pat lygus kilogramui. Ir norint pasiekti karpių svorio padidėjimą viename kilograme, reikės išleisti 3,5–4 kilogramus pašaro. Taigi vieno kilogramo karpio auginimas kainuos apie 25–32 rublius, o upėtakis - tik šiek tiek daugiau.
Žuvininkystės verslo planas
Pradėti tokį verslą nuo nulio reikės labai didelių investicijų. Neįmanoma įvardyti konkrečios galutinės sumos, nes šiuo klausimu yra daug niuansų. Susitelkime ties žuvų auginimo aspektais. Upėtakių sodinimo atsargas galima nusipirkti už 250–400 rublių už kilogramą.
Kaina skiriasi priklausomai nuo to, kiek kepa kepsnys (jų svoris gali būti nuo 1 iki 50 gramų). Kuo mažesni individai, tuo jie brangesni, nes dėl mažesnio svorio mailius kilograme bus daugiau žuvies. Nuostoliai turėtų būti padengti apie 10%. Po 2,5 metų kepalas virsta aštuoniais šimtais gramų žuvies, ir jūs galite juos parduoti už vidutinę 160-175 rublių už kilogramą kainą.
Karpių sodinimo medžiaga už daug pigesnę kainą - 60-120 rublių už kilogramą. Keptuvės svoris svyruoja nuo 14 iki 40 gramų. Auginimo ciklas iki optimalaus 1,2–1,7 kilogramo svorio yra treji metai. Galite parduoti žuvį, kurios kaina yra 60-70 rublių už kilogramą.
Investicijų grąža
Žuvininkystės verslo plane turėtų būti pateiktas skaičiavimas atsipirkimo laikotarpis investicijos. Reikia pasakyti, kad ilgas grąžinimo laikotarpis yra didžiausias tokio verslo trūkumas. Todėl pasiruoškite tam, kad labai greitai nepradėsite gauti pelno. Tačiau yra keletas būdų, kurie leis greitai grąžinti investuotus pinigus.
Pavyzdžiui, iš pradžių galite nusipirkti ne kepti karpius, o dvejų metų žuvis, sveriančius iki 200 gramų. Jie kainuos brangiau, tačiau tik per vieną sezoną bus galima juos pašerti iki parduodamo svorio. Kitas geras biudžeto papildymo variantas yra organizuoti mokamą žvejybą. Beje, tokiu būdu galite realizuoti nemažą dalį savo gaminių. Ir išlaidos bus mažesnės - nereikės mokėti už tvenkinių žvejybą, logistiką ir pan. Tai yra, tiesą sakant, jūs parduodate žuvis tiesiai į vandenį, bet už kainą, šiek tiek mažesnę nei rinkoje. Sėkmės jūsų versle!
