Restorano įkūrimas yra galimybė padaryti puikią finansinę investiciją, kuri ateityje sukurs papildomą pelno šaltinį. Ypač patraukli gali atrodyti jūsų įstaiga, kuriai atrodo „Burger King“. Tai yra gana didelis ir gerai žinomas greito maisto įmonių tinklas, sulaukęs populiarumo visame pasaulyje.
Mes turime „Burger King“ tinklo restoranus (kurių franšizė bus aptarta šiame straipsnyje), taip pat pristatomi daugiau nei 120 vienetų. Remiantis oficialių bendrovės atstovų iš pagrindinio biuro (JAV) pareiškimais, jų planai yra išplėsti Rusijos tinklą iki 2016 m. Iki 6 šimtų restoranų. Todėl galbūt šiame straipsnyje pateikta informacija bus naudinga tiems, kurie domisi „Burger King“ franšize. Savo įstaigos atidarymo kaina taip pat bus paskelbta vėliau.
Bendroji informacija
Norėdami pradėti, čia yra bendro pobūdžio informacija apie tinklą. „BC“, kaip ir daugelis panašių restoranų, savo veiklą pradėjo XX amžiaus viduryje JAV, kur sulaukė sėkmės. Dėl šios priežasties įmonei pavyko pakilti iki tarptautinės korporacijos, kurioje dirba dešimtys tūkstančių žmonių, lygio.
„Burger King“ prekės ženklo, kurio franšizė mus domina, koncepcija yra labai panaši į kitų greito maisto restoranų koncepciją. Tai platus mėsainių, bulvyčių, įvairių salotų ir desertų asortimentas, kuriuos galima patiekti su gazuotu gėrimu, vandeniu, kava ar arbata. „BK“ klientams siūlomos mėsos ypatybė yra pereiti ant grotelių. Todėl sumuštiniai įstaigų tinkle įgauna ypatingą skonį, kurį taip vertina lankytojai.
Rusijos restoranai „Burger King“
Darbas prie franšizės numato vieną produktų asortimentą, taip pat maisto ruošimo technologiją, atitinkančią priimtus standartus. Pats mėsainių skonis, kurį pamėgo viso pasaulio įstaigų lankytojai, tapo mėgstamiausiu svečių iš Rusijos. Dėl šios priežasties „Burger King“ franšizė šiandien yra galimybė pradėti sėkmingą maitinimo verslą.
Remiantis bendradarbiavimo sąlygomis, įmonė suteikia ne tik teisę veikti „BK“ globojant, bet ir dalijasi visa reikalinga informacija, kurios reikia įmonės savininkui sėkmingai veiklai. Tai visų pirma apima visą informaciją apie salės dizainą, virtuvės organizavimą, darbuotojų mokymą, maisto produktų gaminių pasirinkimą ir pan.
Savybės
„Burger King“ franšizė Rusijoje yra įmonės, kuriai priklauso prekės ženklo teisės, ir mažesnių verslininkų, norinčių užsidirbti iš tinklo populiarumo, sąveikos priemonė. Tai leidžia žmonėms, kurių verslo patirtis šioje srityje yra minimali, be papildomų išlaidų skatinti ir kurti savo įstaigos įvaizdį, pradėti darbus jau patikrintame dirvožemyje. Galų gale, net jei mes kalbame apie restorano reklamą, tai padaryti „nulio“ kavinėje yra daug sunkiau, nei tiesiog pranešti apie vieno iš visame pasaulyje žinomo maitinimo tinklo filialų atidarymą. Lankytojų reakcija bus kitokia, jau neminint greito jūsų įmonės populiarumo augimo dėl tų, kurie jau seniai norėjo išbandyti ypatingą mėsainių skonį „BC“.
Sąlygos
Ar tai naudinga tik verslininkui, pradedančiam bendradarbiauti su įmone, kuriai priklauso „Burger King“ prekės ženklas? Franšizė šiose įstaigose, kaip jūs galite atspėti, taip pat sukuria nemažai įsipareigojimų verslininkui. Visų pirma, jie yra susiję su patalpomis, kuriose turėtų būti restoranas, jos dizainu, taip pat su kai kuriais personalo darbo aspektais.Visa tai siekiama užtikrinti, kad atmosfera naujai atidarytame taške su ženklu „Burger King“ būtų tokia pati kaip ir kitose tinklo įstaigose.
Pavyzdžiui, renkantis kambarį, reikia atkreipti dėmesį į lubų aukštį ir bendrą plotą. Turto, kuriame įsikurs restoranas, sienos aukštis turi būti ne mažesnis kaip 3 metrai, o fasado (prie įėjimo) - ne mažiau kaip 6 metrai. Bendras kambario plotas turėtų viršyti 300 metrų, o vieta, kur tiesiai bus dedami baldai, skirti įlaipinti svečius, turėtų būti bent 80–120 kvadratinių metrų. Be to, nurodytame objekte būtinai turi būti stiprus išmetimo gaubtas ir visa reikalinga virtuvės infrastruktūra (vanduo, dujos, šviesa).
Darbuotojų skaičius taip pat turi savo apribojimus: turėtų būti ne mažiau kaip 8 žmonės.
Kaina
Žinoma, egzistuoja išskirtinai mokama „Burger King“ franšizė. Jos kainą sudaro dvi įmokų kategorijos: pradedančioji įmonė (vadinamoji vienkartinė išmoka) - jos verslininkas turi padaryti pirmą kartą, kad galėtų pradėti dirbti su „BC“ vaizdu. Antroji kategorija yra honorarai. Tai yra įmokų, kurias verslininkas privalo atlikti nuolat (reguliariai), pavadinimas.
Vienkartinė suma „Burger King“ yra 21,6 milijono rublių. Sumokėjęs restoranas atsidaro ir pradeda dirbti. Ateityje jis turės mokėti 5% mėnesinių pajamų. Jei verslininkas jau turi vieną ar kelis BK restoranus, gali būti suteikiamos nuolaidos.
Atsiliepimai
Internete galite rasti rekomendacijų tų, kurie tiesiogiai dirbo su franšize su „Burger King“ ar rimtai apie tai galvojo, tačiau dėl tam tikrų priežasčių atsisakė idėjos.
Remiantis šiomis nuomonėmis, tinklo pranašumai, be abejo, yra prekės ženklo populiarinimas, jo pripažinimas; pačių mėsainių skonis, kuris leidžia pritraukti naujų klientų; informacinė parama, kurią įmonė teikia savo partneriams, ir, žinoma, greita investicijų grąža (maždaug 1,5–2 metai po restorano įkūrimo).
Tinklo trūkumai apima dideles (santykinai) gamybos sąnaudas, dėl kurių atidaryti parduotuvę mažiau pasiturinčiuose regioniniuose centruose nebus taip tikslinga, kaip atidaryti labiau biudžetinio formato restoraną; didelis fiksuotas mokestis. Galų gale, atsižvelgiant į tai, kiek kainuoja „Burger King“ franšizė, ji negali būti vadinama prieinama verslininkams, kurie nori. Toks bendradarbiavimas, greičiausiai, skirtas labiau patyrusiems restoranų verslo žmonėms.
Rekomendacijos
Šiandien BK tinklas yra puikus greito maisto restorano verslo modelis. Tai nėra toks „nuobodus“ prekės ženklas kaip „McDonald‘s“, tačiau tai taip pat plačiai žinoma įstaiga, kuri savo atidarymo metu galėtų sukurti sensaciją.
Jei rimtai galvojate apie savo tinklo įkūrimą šioje grandinėje, rekomenduojame išsamiau panagrinėti apžvalgas, kurias paliko tokių taškų savininkai, kad suprastumėte, į ką pirmiausia turėtumėte atkreipti dėmesį. Galų gale, kaip žinote, viešojo maitinimo įmonių sėkmė dažnai slypi smulkmenose, į kurias reikia atkreipti didžiausią dėmesį. „BC“ nėra išimtis. Prieš išleidžiant „Burger King“ franšizę (kaina Rusijoje, primename, 21,6 mln. Rublių), vadovas turi žinoti, kaip jie dirba kituose restoranuose, kas jiems sekasi, su kokiomis problemomis susiduria savininkai ir kaip jie nuspręsti. Idealiu atveju turėtumėte susirasti kitus tinklo franšizės davėjus (laimei, daugiau nei 120 restoranų reiškia, kad tokių žmonių yra daug) ir kalbėtis su jais.
Kaip pasirinkti franšizę
