Tokiame dideliame didmiestyje kaip Maskva visokie restoranai, kavinės ir užeigos visada bus sėkmingi tiek vietiniams gyventojams, tiek svečiams, atvykstantiems čia įvairiais reikalais. Gana dažnai visokios vietos, kur galima labai greitai pavalgyti, tampa ypač patogios - vadinamasis greitas maistas. Tai visų pirma gerai žinomi „McDonald's“, KFC ir kiti panašūs restoranai.
Daugelis jų atvyko pas mus iš Jungtinių Amerikos Valstijų. Ne išimtis buvo užeigos, vadinamos „Shake Shack“, kurios Maskvoje pasirodė tik prieš porą metų.
Kokie tai restoranai?
„Shake Shack“ restoranai priklauso amerikiečių bendrovei „Union Square Hospitality Group“. Jos direktorius yra garsus restoranas iš Niujorko Danny Meyeris.
1985 m. Meyer atidarė savo pirmąjį restoraną pavadinimu „Union Square Cafe“ ir nuo to laiko glaudžiai užsiima restoranų verslu. Iki šiol jo įmonei priklauso vienuolika įmonių, įskaitant „Maialino“, „The Modern“, „North End Grill“ ir kitas. Visi jie, įskaitant restoraną „Shake Shack“, savo adresu renka daugiausia teigiamų atsiliepimų, o kai kurie iš jų yra gavę labai įspūdingų apdovanojimų.
„Shake Shack“ restoranų istorija
2000-ųjų pradžioje Danny Meyeris sugalvojo įkurti restoraną, kuriame galėtumėte greitai pavalgyti mėsainio ir pasigaminti bandelę. Tuo pat metu nauja maisto vieta turėtų atitikti aukštus reikalavimus, kurių laikosi verslininkas labai griežtai.
Tai buvo labai įdomi idėja, nes ne visi didžiųjų miestų gyventojai gali sau leisti ramiai ateiti į restoraną, atsisėsti prie stalo ir laukti, kol bus paruoštas užsakymas. O naujoje vietoje galėtumėte trumpam atsistoti į eilę, išsirinkti jums patinkantį patiekalą, greitai papietauti ir užsiimti savo verslu.
Pirmasis toks restoranas buvo atidarytas 2004 m. Niujorke ir yra Madisono aikštėje. Meniu turėjo būti siūlomi ne tik keli ritinėliai su tešla ar dešra viduje, bet ir beveik išbaigti patiekalai, kuriuose naudojama 100% natūrali „Angus“ jautiena ir kiti švieži ingredientai.
Taigi pagrindinis „Shake Shack“ restoranų akcentas buvo neįprasti greito maisto ir aukštos kokybės produktų receptai. Visa tai buvo pasiūlyta su puikia muzika šiuolaikiniame interjere, kuri lankytojus tikrai turėtų pradžiuginti.
„Shake Shack“ „vaikšto“ aplink planetą
Beveik dvylika savo gyvavimo metų šių restoranų tinklas, garsėjantis ne tik dešrainiais ir mėsainiais, bet ir gardžiais savo gamybos ledais, košėmis bei alkoholiu, sulaukė daugybės gerbėjų visame pasaulyje.
„Shake Shack“ restoranai pasirodė keliose Amerikos valstijose, o po to pradėjo veikti kai kurių kitų pasaulio šalių miestuose: JK, Japonijoje, Turkijoje ir net Viduriniuose Rytuose. Rusija taip pat tapo populiaraus „Shake Shack“ judėjimo nare, o sostinė buvo atskaitos taškas.
Kai Maskvoje pasirodė pirmasis „Shake Shack“ restoranas
Kompanija nusprendė atidaryti savo pirmąjį „Shake Shack“ restoraną Maskvoje, miesto centre, Arbat gatvėje. Ši vieta visada buvo laikoma viena populiariausių ir mėgstamiausių tarp vietinių maskviečių ir daugybės sostinės svečių.
Atidarymo ceremonija vyko 2013 m. Gruodžio 19 d., Joje dalyvavo ir pats Danny Meyeris. Jis nukirpo kaspiną, kuris visai nebuvo raudonas, nes taip įpratę daugelis. Juosta buvo žalia, tai puikiai simbolizuoja visą „Shake Shack“ projektą.
„Shake Shack“ plėtra Maskvoje: restoranų adresai
Kai tik miesto gyventojai ir svečiai sužinojo apie naująjį restoraną, minios lankytojų čia iškart pasiekė. Visi labai norėjo išbandyti šiuos naujus mėsainius ir dešrainius ir, žinoma, palyginti juos su kitais Amerikos kolegomis.
Kadangi toks maistas yra gana populiarus tarp mūsų piliečių, „Shake Shack“ tinklas Rusijos sostinėje netrukus buvo papildytas dar pora šių restoranų. 2014 m. Spalio mėn. Leningradskoye Shosse mieste buvo atidaryta įstaiga, o trečioji buvo didžiausiame Europoje prekybos ir pramogų komplekse, šalia metro stoties „Dinamo“.
Visiems norintiems paragauti skanių mėsainių, paruoštų tiesiai „Shake Shack“, šių restoranų adresai Maskvoje tikrai turėtų būti užrašyti ir laikyti namuose. Mes išvardinsime visas šio tinklo įstaigas su jų išsami vieta, kad kiekvienas galėtų lengvai rasti jam reikalingą restoraną:
- „Shack Shack on Arbat“: st. Arbatas, 38 d.
- „Shake Shack“ („Metropolis“): „Leningradskoye Shosse“, 16A, 4 kl., Prekybos centras „Metropolis“.
- „Shake Shack“ („Aviapark“): st. 4 Chodynsky bulvaras, prekybos ir pramogų centras „Aviapark“.
Veikimo būdas
Nepaisant to, kad „Shake Shack“ restoranai Maskvoje yra to paties tinklo dalis, jie šiek tiek dirba kitu režimu. Miesto centre kasdien galėsite mėgautis šviežiais mėsainiais ir dešrainiais nuo 11 iki 23 valandos. Restoranas prekybos centre „Metropolis“ taip pat dirba iki 23 val., Tačiau lankytojams duris atveria valanda anksčiau - 10 val. Ryte.
Svečiams, nusprendusiems išbandyti amerikietišką virtuvę „Aviapark“ prekybos centre, restoranas laukia kasdien nuo 10:00 ryto. Tačiau penktadieniais ir šeštadieniais jis dirba iki 23:00, o kitomis dienomis iki 22:00.
Beje, jūs turite asmeniškai atvykti į vieną iš šių restoranų arba paprašyti draugų, kad jis jums atsineštų jums maisto iš čia, jei norite išbandyti mėsainius ar desertus iš „Shake Shack“. Trūksta pristatymo Maskvoje šiame restoranų tinkle. Nors visada galite rasti kompanijų, kurios už tam tikrą mokestį mielai jums suteiks tokią paslaugą.
Kas yra „Shake Shack“ restoranų meniu
Verta paminėti, kad „Shake Shack“ restoranai nesiūlo greito maisto, prie kurio yra įpratę dauguma mūsų tautiečių. Čia visi gamina maistą vietoje ir žada patiekalus, pagamintus tik iš šviežių ir natūralių produktų.
Visų trijų „Shake Shack“ restoranų Maskvoje meniu yra labai panašus. Kiekviename iš jų yra šešių rūšių mėsainiai, kai kuriuos iš jų galima užsisakyti standartinio dydžio arba dvigubai. Vegetarams yra specialus mėsainis-mėsainis su grybais ir sūriu, o šviežios mėsos mėgėjams yra, pavyzdžiui, „shakmeister“ su traškiais askaloniniais česnakais, marinuotais aluje.
Meniu yra keturių rūšių dešrainių, įskaitant įprastą dešros ir ritinėlių rūšį, suprantama bet kuriam rusui, ir, pavyzdžiui, naujovė yra „shak-kago“ su stulbinančia salierų druska, marinuotais agurkais, pagardais, karštaisiais pipirais ir garstyčiomis.
Taip pat pateikiamas didelis desertų pasirinkimas, tarp kurių yra kaklų ir pudrų. Paskutiniai yra ledai, kurie paruošiami vietoje iš natūralaus cukraus ir pieno. Ir jei svečias nori varškės, sumaišytos su kai kuriais priedais, pavyzdžiui, su braškių tyrė ar žemės riešutų sviestu, tai pasirodys kaip konkretumas.
Iš nealkoholinių gėrimų restoranuose yra: limonado, ledinės arbatos, mineralinio vandens ir visų rūšių soda. Taip pat yra tradicinis nealkoholinis gėrimas iš Luizianos - „Abita“ šaknies alus. Alkoholinių gėrimų gerbėjai čia gali išbandyti butelius ar išpilstyti alų, o „Shake Shack“ Arbate ir prekybos centre „Metropolis“ taip pat siūlo kelių rūšių vyno.
Žinoma, čia galite užsisakyti porciją karštų prancūziškų bulvyčių. Taip pat, kaip ir amerikiečių restorane, „Shake Shack“ Maskvoje siūlo specialų skanėstą šunims, vadinamą „Puccini“, kuris nerekomenduojamas mažo dydžio augintiniams.
Šiek tiek apie kainas „Shake Shack“ restoranuose
Verta atkreipti būsimų „Shake Shack“ lankytojų dėmesį į tai, kad vietinių patiekalų kaina anaiptol nėra tokia maža, kaip iš pradžių galėjo atrodyti. Šių restoranų kainų segmentas yra didesnis nei to paties „McDonald's“ ar „King Burger“.Tačiau, kita vertus, visuose „Shake Shack“ Maskvoje kainos yra labai prieinamos, todėl čia visi gali atsisakyti ir pavalgyti.
Burgerių kaina čia prasideda nuo 205 rublių. už standartinį „shack“ mėsainį ar sūrio mėsainį. Brangiausias pasirinkimas bus dvigubas dūmų būrys, kurio kaina yra 395 rubliai. 30 rub. bet kuriame mėsainyje galite pridėti papildomą sūrio, karštųjų pipirų ar svogūno porciją ir už 50 rublių. - lašiniai. Klasikinis dešrainis kainuos tik 135 rublius, o firminis „shack-kago“ ir šeimininko šuo - 190 rublių.
Galite paragauti gofruotų pjaustytų bulvyčių už 130 rublių. Sumokėję 45 rublius, svečiai gaus ir skanų sūrio padažą. Galite išbandyti kaklus už 215 rublių, standartinę varškės dalį - už 110 rublių. Bet kokia standartinė sutartis svečiui kainuos 195 rublius., Dviguba - 250 rublių. O norintys susikurti savo „concrit“ versiją turės sumokėti 110 arba 170 rublių. atitinkamai standartiniam arba dvigubam dydžiui (ir 30 rublių už kiekvieną iš daugelio galimų priedų).
Svečių atsiliepimai apie „Shake Shack“ restoranus
Jei jums patinka mėsainiai ir dešrainiai, tuomet tikrai turėtumėte apsilankyti „Shake Shack“ restorane (Maskva). Atsiliepimus apie šio tinklo restoranus galima perskaityti iš anksto, nes lankytojai visada nori pasidalinti savo nuomonėmis.
Žinoma, kalbant apie bet kokį maistą, negali būti apibrėžtų įvertinimų, nes visi turi skirtingą skonį. Kai kurie vietiniai patiekalai atrodo riebūs ir sūrūs, kiti sako, kad mėsainiai yra labai skanūs ir net nelyginami su panašiais patiekalais kituose restoranuose. Porcijos kažkam atrodė mažos už tokias nepagrįstai dideles sąnaudas, o kažkas „Shake Shack“ pavadino geriausiu, kas kada nors gali nutikti mėsainiams.
Didelis minusas, kai kurie apsilankę šiuose restoranuose, meniu pavadino karštų gėrimų trūkumu, kuriuo būtų galima kartu mėgautis skaniais mėsainiais ir dieviškomis bulvėmis. Tačiau iš teigiamų aspektų buvimą patiekalų asortimente jie vadina neįprastu vegetarišku mėsainiu.
Jei jums reikia greito maisto, o pažįstamos vietos jau atsibodo, puikus pasirinkimas bus vienas iš „Shake Shack“ restoranų. Iš tiesų, gana jaukioje atmosferoje, čia galite paragauti skanios mėsos, šviežių daržovių ir neįprastai kvapnių pieno desertų.
