Arfa, keltų kryžius, trefoilis ir airiškasis vilkolakis yra nacionaliniai Airijos simboliai. Ir visame pasaulyje garsus Gineso alus, airiškas troškinys, pusryčiai, kava ir viskis. Ir, žinoma, Airijos užeiga, kurioje gyvena žalios, linksmos ir nenugalimos Airijos siela.
Airijos geografinė padėtis, išsaugota mažų miestelių ir kaimų patriarchalinė struktūra, tradicinės airių profesijos (medžioklė, žemės ūkis ir žuvininkystė) bei ilga alaus darymo istorija daro šią vietovę išskirtine. O dabar jūs galite būti Airijoje, būti Maskvoje! Šiandien aptarsime Airijos kavines.
Baras nėra restoranas savo standumu ir griežtumu, o ne užkandžių baras, kuriame žmonės ateina valgyti bėgant, o ne baras, kuriame pagrindinis tikslas yra atsigerti. Tai klubas, vienijantis žmones. Žmonės ateina į Airijos barus Maskvoje klausytis naujienų, mėgautis muzika, pabendrauti su draugais ir, žinoma, išgerti naujausio putoto alaus.
Airija Maskvoje
Pirmieji airių kavinės Maskvoje pasirodė dvidešimto amžiaus pabaigoje. Jie atnešė kitokį supratimą apie poilsį didmiesčių pramogų atmosferoje.
Maskvos airių baruose dažniausiai išlaikomos originalios tradicijos: triukšmingi linksmybės, gyva muzika, ramus poilsis. Čia vyraujantis gyvas sportinių renginių bendravimas ir transliavimas prisideda prie greito skirtingų įmonių suartėjimo.
Maskvos Airijos barų dizainai išlaiko autentiškumą. Jie dekoruoti tamsaus medžio baldais, kuriuos puošia paprasti raižiniai. Barų skaitikliai yra didžiuliai. Spalvose dominuoja sočiosios: būtinai naudojama ruda, oranžinė, smaragdas - drebulės spalva.
Nacionalinis airiškas skonis
Nacionalinė airių virtuvė yra gana paprasta ir patenkinanti. Tam naudojami minimalūs prieskoniai, tik druska ir juodieji pipirai. Pagrindinis tradicinių avienos, kiaulienos, bulvių, kopūstų gaminimo būdas yra ilgas troškinys. Tačiau nepaisant paprastumo, airių virtuvė įsimylėjo savo sotumą ir turtingumą visame pasaulyje.
Champ, kolkannon, boksty patiekiami kiekviename bare. Airiški pusryčiai - plakti kiaušiniai su šonine ir dešrelėmis, patiekiami visą dieną.
Airija Maskvos širdyje
„Tap & Barrel Pub“ yra airių užeiga, esanti Maskvos centre, esančioje Bolšajos Dmitrovkos 13-oje vietoje. Ji atidaryta šiek tiek prieš metus. Įsikūręs kambaryje, kuris turi savo istoriją. Praėjusio amžiaus antroje pusėje šiame rūsyje buvo įsikūręs garsiausias Maskvos baras išdidžiu pavadinimu „Rook“, kuris populiariai vadinosi „Pit“.
Kaip ir kiekviena padori įstaiga, jis turėjo savo legendą. Jie sako, kad būtent šiame bare epizodas bare buvo nufilmuotas filme „Saugokis automobilio“. Praėjusio amžiaus pabaigoje namas buvo nugriautas, o rūsys stebuklingai išsaugotas. Dabar skliautinės lubos ir neglaistytos plytų sienos pagyvina tikrosios Airijos dvasią.
Visada kvepia. Galite pabėgti iš darbo ir nueiti į užeigą. Tiršta sriuba, salotos su jautiena, liežuvis ar vištiena padės numalšinti alkį, karšti patiekalai kiekvienam skoniui: veršiena unagi padaže arba spagečių bolognese, jautienos stroganoff iš vištienos ar menkė su pesto padažu. Čia galite išbandyti tikrą airišką avienos pyragą, troškintą garsiajame Gineso toute. Visi šie patiekalai nėra iš haute cuisine arsenalo, galbūt jiems trūksta rafinuotumo, tačiau jie visada yra švieži ir patenkinti.
Institucijos unikalumas
Po darbo ar šeštadienio vakarą geriau pasižvalgyti į geriausią Maskvos airių barą. Šiuo metu su draugais galite žiūrėti mėgstamos komandos futbolo varžybas, klausytis gyvos muzikos.
Svečiai neduos nė menkiausios progos nuobodžiauti baikerių, vaikų ir teisėsaugos organų mėgstamiausiems punk-stol-ku-disco-ska grupei „Anyone“ su savo koncertų numeriais, pagardintais šokiruojančiomis ir bufetinėmis.
„Kasha Schiz“ orkestras yra absoliučiai organiškas Airijos pub, kuriame vyrauja chuliganas ir tuo pat metu intelektualus humoras, atmosferoje, netikėtose buitinių ir pasaulio hitų versijose, kurias visada priima klausytojai su triukšmingu entuziazmu. Baras „Tap & Barrel“ veikia kiekvieną dieną nuo 12:00.
„Svetingas girtas antis“
„Drunken Duck Pub“ yra airių kavinė Maskvoje, Profsoyuznaya gatvėje, 104 m.
Čia patiekiami mėgstami širdžiai patiekalai. Airių virtuvė yra visiškai greta tradicinių rusiškų patiekalų ir europietiškų salotų: salotos su Atlanto silke ir kiaulienos kumpio želė mėsa, jautienos kepsnys su grikiais ir keptos lašišos kepsnys su virtais brokoliais - tai ir dar daugiau patiekiama tik čia!
Viešbutyje galite išbandyti nuostabias Cezario salotas su krevetėmis, vištiena ar lašiša.
Viešbutyje patiekiami patiekalai visada yra skanūs. Kvapnus jautienos kepsnys su kiaušiniu ar jauno ėriuko kojele geriausiai patiekiamas su šaltu putotu alumi, kuris siūlomas 16 veislių svečiams, taip pat rasite didžiulį kitų alkoholinių gėrimų pasirinkimą. Viešbutyje patiekiama įvairių rūšių degtinės, škotiško viskio, burbono, brendžio.
Meniu šiame bare veikia priklausomai nuo sezono. Žiemą, šaltuoju metu, taip malonu sušilti su aštriu meksikietišku burrito, o vasarą - mėgautis okroshka ar gazpacho.
Bet, kaip matote, bare nėra tik alaus ir gausių patiekalų, tai tikrai triukšmingi linksmybės. Viešbutyje vykstantys koncertai leidžia atsipalaiduoti ir lengvai priartėti prie kitų. VIA „Šokiai“, „U-Super“ ir kitų įstaigos svečių grupės, pakartotinai dainuodamos ugningiausius hitus, šeštadienio poilsį pub'e pavers ugningu šokių vakaru, kuris amžiams liks jūsų širdyse.
Mėsainis ir alus
Myasnitskaya gatvėje, 13/3, yra airių pub „Mollis“ (Maskva), kur galėsite paragauti ypatingo mėsainio, mollis salotų, airiško pyrago ir skaniausių jūros gėrybių.
Jame patiekiami geriausi pilstomi alus ir airiškas viskis, taip pat Indijos virtuvė. Geriausiose Airijos barų tradicijose galite pradėti pokalbį su nepažįstamu žmogumi ir nebijoti susidurti su grubumu.
Apibendrinant
Kur eiti, juk Airijos kavinės Maskvoje nėra neįprasta ?! Visos kavinės, nepaisant jų autentiškumo, yra skirtingos. Tai priklauso nuo to, kaip norite leisti laiką. Visose įstaigose jis yra triukšmingas, romantiškos poros čia neateina norėdamos pasivaišinti jaukioje vietoje. Kai kurios įstaigos ne tiekia stipraus alkoholio, tačiau tai sėkmingai kompensuoja platus alaus pasirinkimas.
Daugelyje restoranų galite paragauti tikro sidro, raudonojo ale, belgiško vyšnių alaus, tradicinių airiškų patiekalų ir užkandžių, taip pat nacionalinių virtuvių patiekalų, kurie jau seniai tapo pasaulio hitais. Jūsų laukia graikiškos salotos, jautienos karpačas, nachos čili, vokiškos dešrelės, meksikietiški burritai ir dar daugiau.
Apsilankydami Airijos baruose Maskvoje, galite klausytis grupių, pralinksminti mėgstamų grupių, žaisti smiginį, biliardą, skandaruoti, visiškai pasinerti į uždegamąjį šokį. Bet kuriame užeigoje triukšmingi neramūs linksmybės teikiami po stiklinę gero alaus.
