Medvilninių saldainių verslo planas (gamyba). Kaip išsirinkti medvilnės saldainių aparatą

Amerikietiškas „medvilnės saldumas“, prancūziškas „senelio barzda“, angliškas „stebuklingas šilko siūlas“, vokiška „saldi vilna“ - visa tai yra vieno ir to paties mėgstamo gydomojo pavadinimo, kuris Rusijoje gavo gana prozaišką pavadinimą „medvilniniai saldainiai“, pavadinimai. Tačiau šio saldumo skonis, matyt, nėra toks kasdieniškas, kaip jo pavadinimas.

Mėgstamiausias visų kartų skanėstas

Vasarą pasivaikščioję po parką, pastebėkite, koks populiarus šis produktas tarp žmonių: jį perka suaugusieji ir vaikai, vyrai ir moterys, jaunimas ir seni žmonės. Be to, jis gausiai užsakomas vaikų ir teminiams vakarėliams.

Medvilniniai saldainiai sulaukė tokios šlovės, greičiausiai dėl savo išvaizdos, iš pirmo žvilgsnio primenančių nesvarius debesis prieš žydrą dangų ir grąžindami mus į nerūpestingas vaikystės dienas. Ir, nepaisant daugiau nei 600 metų trunkančios istorijos, šis delikatesas ir toliau išliks vienas geidžiamiausių ir mylimiausių bent jau Rusijoje.

Kur parduoti?

Atsižvelgiant į tokį didžiulį šio saldumo poreikį, kodėl verslo idėjų ieškotojai neturėtų atkreipti dėmesio į medvilninių saldainių gamybą - savo verslą įgyvendinant saldaus danties norus? Ypač atsižvelgiant į daugelio verslininkų, kuriems jau pavyko sėkmingai panaudoti šią idėją, patirtį. Bet norint tai atgaivinti ir gauti maksimalų pelningumą, reikia atidžiai apgalvoti verslo planą.

Medvilninių saldainių norima ne visur ir ne visada. Todėl pirmiausia reikia atsižvelgti į palankią jūsų lizdo vietą. Racionaliausias sprendimas būtų pastatyti jį didžiuliame parke, prie įėjimo į cirką, kino teatrą ar zoologijos sodą, prie mokyklos ar darželio, vaikų kavinėje ar pramogų parke, tai yra, vietoje, kur visada yra didelis žmonių srautas (ir net vaikai) - jūsų potencialūs pirkėjai.

Norėdami patogiai judėti iš vienos vietos į kitą, būtinai turėtumėte nusipirkti specialų mobilųjį vežimėlį, kuris pradedančiajam verslininkui kainuos nuo 9 iki 45 tūkstančių rublių. Bet tokia kaina pateisina paslaugą - jūs ir jūsų klientai tai pastebės.

Gamybos „pajėgumai“

Kadangi mes pradėjome kalbėti apie gamybos procesą, tai reiškia, kad niekur negalime įsigyti įrangos, kuri šiuo atveju yra medvilnės saldainių aparatas.

Šiuolaikinė rinka mums gali pasiūlyti daugybę Rusijos ar užsienio produkcijos variantų. Tiesą sakant, vietiniai vienetai neskatina savo kokybės, todėl, jei planuojate plėtoti savo verslą ilgalaikėje perspektyvoje, pirmenybę teikite užsienio gamintojams.

Kaip biudžeto variantą galite pasirinkti kinišką įrenginį, tačiau pirmenybę teikite tik didelių ir gerai žinomų kompanijų gaminiams. Pavyzdžiui, amerikietiškas stacionarus ar mobilus įrenginys, skirtas medvilniniams saldainiams, yra brangesnis, tačiau jo kokybė ir ilgalaikio naudojimo galimybė yra labai patenkinti. Apskritai, renkantis šį įrenginį, verta atsižvelgti į keletą punktų.

Medvilnės saldainių mašinos pasirinkimo kriterijai

Pasirinkę panašią techniką, stenkitės vadovautis dviem, atrodo, vienas kitą paneigiančiomis sąvokomis: aukšta kokybe ir galimybe sutaupyti. Bet jei jūs suprantate, tada šios sąvokos visiškai neprieštarauja viena kitai, nes nusipirkę brangų ir galingą įrenginį galite sutaupyti daug: laiko, elektros, eksploatacinių medžiagų, remonto ir paleidimo išlaidas ir tt Kaip sakoma, avarinis moka du kartus .

Kreipkitės tik į žinomus šios įrangos gamintojus, turinčius gerą reputaciją ir ilgametę patirtį.

Jei įmanoma, nesinaudokite tarpininkų paslaugomis, geriau pirkti tiesiai iš gamintojo: tai pigesnė ir patikimesnė garantija.

Norėdami saldainių siūlus parduoti pelningiau, rinkitės galingą techniką. 1000 vatų paprastai visiškai pakanka, nors yra ir galingesnių prietaisų, kurių talpa yra iki 1500 vatų.

Kad neprarastumėte klientų, kol jie stovi eilėje, rinkitės agregatą, galintį pateikti bent 5 porcijas vatos per minutę. Pirmenybė teikiama įrangai su metaliniu (dažnai aliuminio) gaudikliu, nes plastikas nėra toks patvarus ir patikimas.

Kokia tokio aparato veikimo esmė?

Beveik visų prietaisų veikimo principas yra vienas. Mašinos viduje yra specialus skyrius, kuriame užpildomas cukrus ir priedai. Besisukančiame mechanizme (rotoriuje) yra šildymo elementas, kuriam veikiant cukrus ištirpsta ir per specialius plyšius išeina į spąstus.

Gauti „šilko siūlai“ akimirksniu užšąla, kai yra veikiami oro, o besisukantis gaudyklė padeda iš jų suformuoti bet kokios formos ir spalvos gaminį. Patogiausia patiekti gatavus saldainius ant pagaliuko (kūgio, kartono ar plastiko), tačiau prekes galite pristatyti į specialų plastikinį maišelį.

Žaliavos ir papildomos medžiagos. Kaip juo naudotis?

Pagrindinis mūsų saldumo komponentas, be abejo, yra cukrus. Dėl vatos įdomiau ir patraukliau, specialūs dažai ir
visų rūšių saugių skonių. Atkreipkite dėmesį į žodį „saugu“ - visi gatavo produkto komponentai turi būti natūralūs ir nepavojingi sveikatai. Galų gale jūsų pagrindiniai klientai bus vaikai!

Norint paruošti aukštos kokybės vatą, verta pirkti tik granuliuotą cukrų, kuris dėl savo traškumo gana greitai tirpsta. Tačiau naftos perdirbimo įmonė tokios kokybės neturi, todėl ji neturėtų būti naudojama šiems tikslams. Patartina kai kurias cukraus rūšis net sumalti, kad grūdai būtų dar mažesni ir greičiau pasiduotų temperatūros poveikiui.

Kaip pritraukti pirkėją?

Norėdami kažkaip privilioti klientą prie savęs, turite pasiūlyti išskirtinį produktą. Šiems tikslams buvo išrasti medvilninių saldainių dažai ir specialūs aromatiniai priedai. Sutikite, yra kur kas gražesnis „debesis“, kuris kvepia kokiais nors egzotiškais vaisiais ar labiausiai paplitusiomis, bet mėgstamomis braškėmis, vyšniomis, abrikosais, persikais ir kt.

Ir jei pardavėjas pasirodė esąs tikras meistras ir suformavo tikrą šedevrą gėlės, grybo ar kokio nors vaisiaus pavidalu, tada mažų saldžių dantų malonumui nebus jokių apribojimų!

Saldainių siūlų spalvą pakeisti labai lengva: natūralūs dažai, kurie pilami į specialią talpyklą, skirtą gamybai, sumaišomi su cukrumi ir suteikia gatavam produktui bet kokį atspalvį (nuo raudonos iki purpurinės).

Šiek tiek sunkiau duoti neįprastas produktas atrodo, bet šiek tiek praktikos - ir atlikdami keletą paprastų manipuliacijų galite sukurti tikrą bet kokios formos šedevrą. Be to, dabar yra daug pamokų, kuriose galite įsidėmėti porą profesionalių metodų.

Šio verslo pelningumas stebina!

Net tiesiog „pasižiūrėjus“ į visas numatomas išlaidas ir pelną, padarytus atlikus tokį darbą, galima drąsiai teigti, kad medvilnės saldainių verslo planą įgyvendinti yra absoliučiai lengva, tačiau tokios pamokos perspektyvos pelningumo požiūriu yra daugiau nei šviesios.

Tokios produkcijos pelningumas gali siekti 400% - tik keli verslai galų gale pasiūlys panašų rezultatą.

Vienintelis trūkumas yra sezoninis darbo pobūdis ir priklausomybė nuo oro sąlygų (jei išleidimo anga yra lauke). Tačiau gerai dirbę šiltesniais mėnesiais žiemą galite turėti nerūpestingas atostogas.Nors tokiose vietose kaip kino teatrai ar pramogų centrai, kurie lankytojus priima ištisus metus, medvilniniai saldainiai yra puikus pasisekimas bet kuriuo metu. Taigi jums nebus nuobodu net žiemos mėnesiais, paruoškite savo verslo planą - medvilninių saldainių nėra daug!

Į ką dar reikia atsižvelgti?

Bet kokiam verslui, jei rimtai, reikia iš pradžių atitikti visus valstybinių standartų kriterijus. Atrodo, kad čia to gali reikėti? Tai yra medvilniniai saldainiai. Kaip bet kurios kitos krypties verslas, šio delikateso gamyba turi būti sertifikuota, prekyba turi būti vykdoma tinkamoje vietoje, o gamybos įranga ir žaliavos turi atitikti nustatytus kokybės standartus.

Pvz., Jei prekyba vykdoma ne lauke, o kambaryje, tada ji turi būti sausa ir gerai vėdinama (vėdinama). Tokiu atveju patogiausias sprendimas bus pasirinkti tokią veiklos vietą, kurioje jau veikia maitinimo organizavimas - tada jums nereikės jokių papildomų leidimų. Jei planuojate prekiauti gatvėje, pasirūpinkite „stogu virš galvos“, kad dulkės nepatektų ant gatavų gaminių, nes sanitarijos tarnyba tikrai paprašys palapinės nebuvimo.

Kaip matai, toks nesudėtingas verslas gali atnešti gerą pelną, o kartu ir malonumą. Ir visa tai už santykinai mažas išlaidas. Svarbiausia yra iš anksto sudaryti savo medvilninių saldainių verslo planą ir tvirtai jo laikytis.