Jei planuojate atidaryti savo verslą prekybos srityje, tada atkreipkite dėmesį į tokį variantą kaip arbatos ir kavos parduotuvė. Norėdami atidaryti tokį verslą, nereikia išsinuomoti didelio kambario, taip pat nereikia samdyti daug darbuotojų, reikia tik dviejų pardavėjų pamaininiam darbui.
Arbatos tiekėjai siūlo platų asortimentą ir prieinamas kainas, todėl dirbdami šioje srityje galite tikėtis stabilių ir labai nemažų pajamų. O kad nepraleistumėte visų svarbių punktų ir atidarytumėte sėkmingą parduotuvę, iš pradžių turite sudaryti arbatos ir kavos pardavimo verslo planą.
Pardavimo vietos formatas
Taigi, darbotvarkės klausimas yra toks: "Kaip atidaryti arbatos ar kavos parduotuvę?" Visų pirma, jūs turite nuspręsti dėl jo formato. Jei turite finansinių galimybių, būtų malonu pasirinkti kambarį, kurio plotas yra 15 m2. Palankiausia atidaryti tokią kavos ir arbatos parduotuvę centrinėje miesto dalyje arba miegamosiose vietose, kuriose yra didelis eismas. Susitarkite su tiekėjais ir pradėkite uždirbti pinigų pardavę savo produktą pagal svorį ar pakuotes.
Jei turite ribotas galimybes, galite pasirinkti ekonomiškesnį ir paprastesnį variantą ir atidaryti kioską. Be to, tokiu atveju arbatos ir kavos pardavimo verslo planas bus įgyvendintas daug greičiau. Toks mažmeninės prekybos punktas gali būti didelio centro teritorijoje arba metro stotyje. Norėdami atidaryti kioskelį, nereikia eksperimentuoti su asortimentu, pakanka, kad arbatos (kavos) tiekėjai atsineštų populiariausius ir perkamiausius prekės ženklus.
Bet pats pelningiausias pasirinkimas yra atidaryti parduotuvę su degustacijos kambariu. Šis formatas suteiks jums puikią galimybę ateityje išplėsti savo verslą. Be to, jūsų klientai greičiausiai teigiamai reaguoja į galimybę išbandyti įsigytus produktus. Kaip matai, neužtenka žinoti, kaip atidaryti arbatos verslą, vis tiek reikia tinkamai organizuoti savo veiklą.
Ir tada labai greitai jūsų parduotuvė taps mėgstama susitikimo vieta tikriems kavos ir arbatos mėgėjams. Ir jei ateityje atidarysite kavinę tokios įstaigos pagrindu, tuomet galite tikėtis gauti papildomo pelno.
Tačiau yra vienas užsispyrimas. Arbatos verslas mūsų šalyje yra labai paplitęs, konkurentų yra daugiau nei pakankamai. Prieš atidarant kitą tokio pobūdžio įstaigą, rekomenduojama išstudijuoti rinką ir pasverti privalumus ir trūkumus.
Parduotuvės registracija ir reikalingi dokumentai
Norėdami atidaryti pardavimo vietą, turite užregistruoti įmonę ar juridinį asmenį. Licencija prekiauti tokiomis prekėmis kaip arbata ir kava nėra reikalinga. Tačiau visus klausimus reikės derinti su SES ir priešgaisrine tarnyba. Toliau turite nuspręsti, kaip tvarkysite buhalteriją.
Registracija turi būti registruojama mokesčių inspekcijoje. Gavę visus dokumentus, turite nusipirkti ir užregistruoti kasos aparatą.
Mažas patarimas. Norėdami įregistruoti savo įmonę, geriau kreiptis į specializuotą advokatų kontorą: tai žymiai sutaupys jūsų laiką, nes jums nereikia važiuoti aplink visas valdžios institucijas (o jų yra apie penkiasdešimt). LLC registravimo procesas užtruks maždaug dvi savaites ir kainuos jums 6000 rublių. Dar penkiolika šimtų teks išleisti notaro gautų dokumentų patvirtinimui.
Tiekėjų paieška
Pagrindiniai šios produktų grupės tiekėjai yra šios įmonės: „Nadine“, „Russian Tea Company“, „Royal Compound“ ir „Forsman“. Jei atidarysite verslą sostinėje, tuomet jums bus daug lengviau užmegzti bendradarbiavimą su tiekėjais - galite dirbti su jais tiesiogiai, nesikreipdami į atstovus ir nepermokėdami už pirkinį. Rinkdamiesi iš ko užsisakyti prekių, atkreipkite dėmesį į svertos arbatos ir kavos asortimento išsamumą.
Sandėliukas
Kurdami arbatos ir kavos pardavimo verslo planą, turite atkreipti ypatingą dėmesį į patalpų pasirinkimą ir vietą. Svarbiausia, kad pardavimo vieta būtų intensyvaus srauto vietoje, kuo daugiau žmonių praeis pro jūsų parduotuvę, tuo didesnis bus jūsų pardavimas ir, atitinkamai, tuo didesnį pelną gausite.
Jei mes kalbame apie patalpų dizainą, tada nėra jokių specialių reikalavimų. Svarbiausia yra sukurti patogią ir ramią aplinką, kuri patiks klientams. Norėdami pasiekti norimą efektą, dažus galite naudoti ne patrauklius tonus ir silpną apšvietimą. Likusią atmosferą sukurs šiltas arbatos ir kavos aromatas.
Parduotuvių įranga
Spręsdami klausimą „kaip atidaryti arbatos ir kavos parduotuvę“, turėtumėte pasirūpinti savo lizdo įranga. Iš esmės jums reikės visų rūšių lentynų ir lentynų. Be to, turite įsigyti maisto laikymo konteinerių, irklų kastuvų, šaukštų ir kitų svarbių priedų. Jei planuojate parduoti arbatą ir kavą pagal svorį, tada jums reikia svarstyklių. Kavos aparatas, skirtas gaminti karštą gėrimą, aušintuvą ir pan., Nepakenks.
Asortimentas
Arbatos ir kavos pardavimo verslo planas neįmanomas be tokio elemento kaip mažmeninės prekybos tinklo asortimentas. Parduotuvėje pristatomų prekių kiekis ir įvairovė tiesiogiai priklausys nuo jūsų pasirinkto formato. Atkreipkite dėmesį: iš pradžių geriau importuoti nedidelį kiekį produktų, ypač elitinių ir brangių. Dėl pristatymo galima derėtis tiek su tarpininkais, tiek tiesiogiai gamyklose. Tačiau verta paminėti, kad antruoju atveju apimtys bus gana didelės, tai reiškia, kad jūsų apyvartinis kapitalas bus laikinai įšaldytas.
Jūsų asortimente turėtų būti labai nebrangių arbatos ir kavos elito veislių. Pradėję dirbti, galite išsamiau ištirti rinką ir išplėsti asortimentą ar pakeisti jį, atsižvelgdami į klientų poreikius. Pirmiausia jūsų parduotuvėje turėtų būti pristatyta mažiausiai 20 arbatos ir kavos gaminių rūšių. Taip pat galite parduoti visų rūšių susijusius produktus - arbatinukus, kavos puodelius, puodelius, kavos malūnėlius, turkus ir dar daugiau.
Personalas
Norėdami atidaryti nedidelę parduotuvę, pakanka samdyti pardavėjus, kad jie dirbtų dviem pamainomis. Jei planuojate atidaryti parduotuvę su degustacijų sale, jums papildomai reikės vyresniojo pardavėjo ir administratoriaus. Pagrindinis darbuotojų reikalavimas yra žinios apie parduotuvėje pateiktą asortimentą. Be to, pardavėjas turi suprasti arbatos ir kavos rūšis ir mokėti klientams teisingai paaiškinti, kuo jos skiriasi.
Kalbant apie išvaizdą, jūs negalite ypač skleisti. Tvarumas, viliojimas, mandagumas ir nuoširdi šypsena yra ne tik pardavėjo, bet ir visos įmonės vizitinė kortelė. Puiku, jei galite pristatyti kažką panašaus į uniformą: tos pačios spalvos palaidinės, tvarkingos prijuostės su prijuostėmis, ažūriniai kokoshnikai.
Reklama ir klientų pritraukimas
Arbatos ir kavos parduotuvės atidarymas yra pusė kovos. Būtina informuoti klientus apie naujo pardavimo taško egzistavimą. Norėdami tai padaryti, galite atsispausdinti lankstinukus ir vizitines korteles bei paskirstyti juos autobusų stotelėse ir metro stotyse. Galite pritraukti klientų palikdami vizitines korteles kavinėse.
Jei atidžiai žiūrėsite į arbatos ir kavos pardavimo verslo planą ir tinkamai organizuosite parduotuvės veiklą, tada investicija atsipirks per šešis mėnesius.Šios idėjos pelningumas verslui įvertintas gana aukštai, nes kai kurių kavos ir arbatos rūšių marža gali siekti 100%.
Vidutiniškai norint atidaryti arbatos parduotuvę, reikalingas pradinis kapitalas yra 30–40 tūkst. USD. Verslo pelningumas - 12–30%. Tinkamai valdant verslą, investuotos lėšos atsipirks nuo 6 mėnesių iki pusantrų metų.
Ekspertų teigimu, arbatos rinkos apyvarta siekia 130–150 milijonų dolerių, o metinė apyvarta padidėja vidutiniškai 15%. Sutikite, kad tokios sąlygos yra labai palankios norint sėkmingai pradėti verslą šioje srityje.
