McDonald's restaurant er længe blevet anerkendt som den fastfood-etablering på verdensplan. Millioner af mennesker spiser her hver dag rundt om i verden, hvilket skaber enorme overskud for selskabets aktionærer. Og hvor meget ejes ejendommen af organisationen i så mange lande!
I Rusland er dette netværk repræsenteret af hundreder af virksomheder. Her formåede hun også at blive et yndet sted at tilbringe fritid og en lækker middag for tusinder af mennesker.
Vi vil ikke tale om den politiske kontekst af den situation, der har udviklet sig omkring institutionerne i forbindelse med deres nylige lukninger af Rospotrebnadzor, og heller ikke om, hvilken slags junk food der er - alle ved om dette. I artiklen skal vi se på, hvordan man åbner McDonald's i Rusland: hvilke handlinger der skal træffes for at organisere din egen restaurant med tegnet "M".
Historien
Alle ved, at McDonald's-netværket er et firma, der begyndte sin succesrige rejse tilbage i midten af det 20. århundrede i USA. I 1990 optrådte hun i Den Russiske Føderation, mere præcist i USSR. Derefter i Moskva, åbningen af den første restaurant på Pushkinskaya-pladsen. For sovjetiske borgere virkede denne restaurant usædvanlig - tjenesten i den var så forskellig fra de fælles cateringvirksomheder. Køer af mennesker, der ønsker at prøve fastfood, der er oprettet i flere timer. Succesen var simpelthen kolossal!
I 1993 blev der åbnet to yderligere. restaurant i Moskva. I fremtiden begyndte netværket at vokse i meget hurtigere tempo - virksomheder dukkede op i hele landet. Russerne er til enhver tid vant til muligheden for at bestille en anden "McMenu", så strømmen af mennesker er noget sov og stabiliseret. I 2008 blev restauranten, der blev åbnet først, anerkendt som den mest besøgte i hele verden. I henhold til virksomhedens officielle data tjente det 2,8 millioner besøgende om året - et tal, der brækkede alle netværkets poster.
Generel information
I dag er McDonald's i Rusland et stort netværk af fastfood-virksomheder, der består af 515 restauranter. Hun har arbejdet under franchiseprogrammet siden 2012. Før dette blev ledelsen af alle virksomheder udført af McDonald's LLC og Moskva-McDonald's CJSC. Den første franchise blev udstedt til Rosinter for at begynde at åbne fødevarebutikker i lufthavne og togstationer.
Ejeren af McDonald's i Rusland er Khamzat Khasbulatov, en forretningsmand, der var den første, der begyndte at udvikle netværket i vores land. På grund af det faktum, at andre virksomheder har vist sig på det russiske marked (Burger King, Subway osv.), Er virksomheden interesseret i at tiltrække nye iværksættere, der vil arbejde under McDonald's-mærket. Derudover har vi en hel sibirsk region, hvor der er katastrofalt få virksomheder.
Franchisevilkår
I teorien kan enhver åbne sin egen McDonalds i Rusland. Til dette er det kun nødvendigt at opfylde et antal kriterier: at have det rigtige beløb for midler; vælg den passende fast ejendom, hvor restauranten vil være placeret; har ledelseserfaring og overholder standarder oprettet til McDonald's.
For penge, som rapporteret i forskellige fora, hvor det diskuteres McDonald's (franchise især i Rusland) skal ejeren af virksomheden have 1-2 millioner dollars, som vil blive brugt til at starte hele projektet. Selve franchisen koster $ 45.000 (et engangsgebyr); yderligere 12,5% af overskuddet pr. måned skal regelmæssigt overføres til moderselskabets fordel. Fast ejendom, hvor restauranten åbnes samt instruktørens kvalifikationer spiller også en stor rolle.Vi fortæller dig om det første lidt senere, og med hensyn til franchisebrugerens viden og færdigheder skal det bemærkes, at virksomheden leverer særlig uddannelse i 9 måneder. Det udføres i USA, hvor køberen vil bo hele denne tid. Omkostningen til kurset er $ 10.000, og det vil ifølge repræsentanter for det amerikanske firma MacDonald's give dig mulighed for at tilegne dig de nødvendige færdigheder, der er nyttige, når du administrerer en restaurant. Derudover skal en person, der erhverver retten til at eje en sådan institution, kende alle finesser i design, organisering og tilgang til arbejde. Det er ingen hemmelighed, at besøgende for hver restaurant vurderer hele rutenettet som helhed.
Fast ejendom
Hver for sig er det værd at nævne den ejendom, hvor du planlægger at bo, når du køber en franchise. For det første har moderselskabet krav til det sted, hvor restauranten vil være placeret. Dette bør være et sted med en stor strøm af mennesker, for eksempel i byens centrum. For det andet er der en række betingelser med hensyn til lokalets område, hvor de er udstyret med vand og lys. For det tredje vil det selskab, hvorfra franchisen erhverves, beskrive detaljeret, hvordan reparationer skal udføres i lokalerne, hvilke farvetoner der skal gælde osv.
Alt dette og meget mere er klart reguleret i kontrakten, der er underskrevet af parterne. Det er vigtigt at bemærke, at den amerikanske side er interesseret i at kontrollere franchisetagers arbejde korrekt og ikke lade netværkets omdømme forringes på grund af sidstnævnte fejl.
Generelle investeringer
I landet fortsætter antallet af point i dette netværk med at vokse støt. Hvor mange "McDonald's" i Rusland har vi allerede ringet til, men tro mig, inden udgangen af dette år vil det vokse - der er for mange, der vil starte en sådan virksomhed. Og det på trods af den høje indgangspris!
Forestil dig, at en person skal have et beløb på op til $ 2.000.000 (hvilket er svært at endda realisere med dagens kursus!) For at starte en virksomhed. Som allerede nævnt kræver McDonalds i Rusland et sæt personlige egenskaber, viden og erfaring fra sine partnere. Kun teoretisk kan du forberede dig på at blive godkendt som franchisebruger. I praksis er dette meget mere kompliceret, end det ser ud til - en person bliver nødt til at bruge en stor mængde tid og kræfter på dette.
resultat
Og hvad er resultatet? Restauranten bringer selvfølgelig ikke så meget, som den første McDonalds i Rusland kunne tjene. Og i forbindelse med den forværrede politiske situation afviser mange bevidst amerikansk mad (skønt paradoksalt nok, men 80% af produkterne på McDonalds netværk er russiske). Men på den anden side, efter at have brugt et betydeligt beløb som en langsigtet investering, kan en iværksætter få en pålidelig indtægtskilde for fremtiden, som fungerer, indtil fastfood mister sin popularitet, hvilket åbenbart ikke vil ske snart.
