Gæstfrihed er i konstant udvikling. Flere og flere mennesker rejser både til forretningsformål og som turister reduceres efterspørgslen efter indkvartering aldrig.
. Små hoteller med overkommelige priser og beskedent interiør er især relevante. Derfor starter det en hotelvirksomhed fra bunden af, det er værd at være opmærksom på netop en sådan kategori af virksomheder. Du kan dog prøve noget helt andet - lav et tema hotel eller vælg en usædvanlig stil til dets værelser. Hvad skal der tages hensyn til i de indledende aktivitetsfaser, og hvad betyder ikke meget? Lad os prøve at forstå alle de nødvendige subtiliteter.
Valg af format
De, for hvilke organisationen af hotelvirksomheden er et nyt aktivitetsområde, skal straks beslutte deres egne evner og forhåbninger. Størrelsen på det fremtidige hotel afhænger af, hvor meget investering du kan bruge på åbning.
Til at begynde med er det værd at prøve at åbne et mini-hotel, så du ikke behøver at tage penge for at oprette din egen virksomhed på kredit. Et hotel med et antal værelser, der ikke overstiger halvtreds, betragtes som lille. Blandt indstillingerne i dette format kan kaldes et privat lejlighedstype-hotel, der inkluderer omkring ti værelser, et mini-hotel med 10-25 værelser, samt en fuldgyldig separat bygning på op til halvtreds værelser.
Derudover kan du åbne et budget hostel for studerende og kræsne rejsende, en økonomiklasse eller virksomhedsklasse-etablering. Apart-hotel-formatet er også interessant, som enten kan være luksus eller mere budget.
Mini-hotel
Et lille hotel kan være i enhver priskategori. Den største forskel fra hoteller i fuld skala er manglen på ekstra tjenester, såsom et motionscenter eller pool, men tilstedeværelsen af en mere behagelig og hjemlig atmosfære.
Frisk mad, der tilberedes efter gæstens smag og en afslappet stemning kan lide både turister og dem, der rejser på forretningsrejse. Derfor vil et lille familiedrevet hotel helt sikkert få succes, hvis det ligger godt i byen.
Budget hostel
At starte en hotelvirksomhed fra bunden uden større kontante investeringer, kan du prøve at bo på et hostel. Ti tusind dollars kan være nok til at starte aktiviteten, som hurtigt lønner sig med korrekt forretningsstyring. Vandrerhjemets funktioner er et enkelt, men behageligt interiør, værelser til et stort antal mennesker, rimelige priser.
Annonceringsaktiviteter på denne type hotel bør begynde allerede før åbningen, så kunderne vises med det samme. Det er ikke nødvendigt at købe alt, hvad du har brug for på forhånd, du kan købe møbler og interiørartikler, der allerede er i færd med at arbejde.
Formatet tillader dette fuldt ud, da vandrerhjem normalt er vært for demokratiske og krævende turister, studerende med lave indkomster.
Forretningshotel
Hotellet skal være placeret så bekvemt som muligt. Du kan også udstyre et rum, hvor det er muligt at bruge en printer eller fax, gå online. Som for ethvert format er tilstedeværelsen af caféer og restauranter i nærheden vigtig for et forretningshotel.
For at åbne et hotel i dette format kræves store investeringer. Som regel er dette en separat bygning, designet til flere hundrede værelser, en klasse på tre til fem stjerner. For at virksomheden virkelig skal være et forretningshotel, skal det have et konference- og mødelokale, hvor du kan tilslutte moderne udstyr til video og lyd.
Aparthotel
Valg "lejlighedshotel" skiller sig ud blandt andre. Det er muligt at åbne et sådant hotel til lave omkostninger, det er nok at købe flere tilstødende lejligheder i en boligbygning, udføre reparationer og ombygning og derefter søge efter kunder. Funktioner ved hotelbranchen af denne art er, at aktiviteter kan udføres uformelt. Dog bliver det nødt til at møde visse vanskeligheder.
Mulighederne for ombygning af lokaler i en typisk boligbygning er begrænsede og skal aftales med de relevante myndigheder. At handle uden skatter kan medføre bøder og undertiden administrativt eller strafferetligt ansvar.
Det er vanskeligt at søge efter gæster, det er umuligt at officielt annoncere. Ikke desto mindre er rentabiliteten af hotelforretningen i tilfælde af et separat hotel meget høj. Derfor kan du åbne en sådan institution, hvis omkostningerne ved officiel tilladelse, registrering og skatter ser ud til at være for store i det indledende trin.
Når du modtager en stabil indkomst, skal du straks udarbejde alle de nødvendige dokumenter for at udøve absolut lovlig aktivitet. I andre tilfælde overskygges enhver fordel af øget risiko.
Hotel til dyr
Et helt separat format - levering af indkvarteringstjenester til kæledyr. Ofte bliver folk tvunget til at forlade i lang tid, og der er ingen til at forlade en kat eller hund i et sådant øjeblik. I sådanne tilfælde er der hoteller til dyr.
Omkostningerne ved åbning af en sådan virksomhed kræves mindre end når man fokuserer på gæstefolk. Det er vigtigt at udstyre rummelige skabe til store hunde og flere værelser, hvor katte og små hunde vil blive opbevaret i store bure.
Ud over rengøringsassistenterne, administratoren og kokken, som også er nødvendige på et almindeligt hotel, bliver folk også forpligtet til at gå på dyrene og lege med dem. Når man udarbejder en forretningsplan for et hotel af denne type, er det værd at overveje omkostningerne ved yderligere dokumenter - sanitære standarder i denne situation vil være strengere.
Vi vælger et værelse
En af de vanskeligste opgaver, når man åbner et hotel, er valg af territorium. Den bedste løsning er den forretningsmæssige eller historiske del af byen. Webstedet skal være placeret på et meget acceptabelt sted med mulighed for praktisk indgangsudstyr. Det er vigtigt at have caféer, butikker og restauranter i nærheden samt god transporttilgængelighed og sikkerhed.
Det er ikke tilrådeligt at leje et værelse, da alvorlige midler skal investeres i dets interiør og udstyr, før man åbner et hotel. Du kan ikke miste dem ved udgangen af leasingperioden. Kun muligheden for langtidsleje med mulighed for indløsning er acceptabel, hvis udsigterne for udviklingen af hotelbranchen er lovende.
Hvis der er meget kapital til rådighed, er det muligt at bygge en bygning fra bunden, men køb af et sted, forberedelse af alle nødvendige dokumenter og selve byggearbejdet vil tage lang tid. Det er bedst at købe en eksisterende struktur med et areal på tre hundrede kvadratmeter og ombygge den.
Hotel design
Når du vælger et værelse, skal du tænke over dets arrangement. Enhver forretningsplan for hotellet skal indeholde omkostningerne til ombygning og reparation. Det skal huskes, at det kan tage længere tid at få alle tilladelser til arbejde end selve reparationen.
På stadiet med at skabe interiørindretningen er det tid til at indgå en kontrakt om levering af forsyningsselskaber og kontakte brandvæsenet og den sanitær-epidemiologiske station. Du skal også overveje interiøret. Unified regler kan ikke foreslås her, alt bestemmes af konceptet og priskategorien.
Generelt betyder det ikke noget, hvor dyre hoteltjenesterne er. Både et business-klasse hotel og et budget hostel skal først og fremmest være komfortabelt og pænt.
Prøv at skabe en virksomhedsidentitet, og brug også kun materialer og møbler af høj kvalitet.
rekruttering
Få måneder før åbningen er det nødvendigt at deltage i udvælgelsen af medarbejdere, så når aktiviteten begynder, alle vil blive officielt registreret, trænet og klar til at udføre opgaver. Overvej, hvilke tjenester der leveres til besøgende, antallet af ansatte afhænger af dette. For eksempel, hvis gæsterne vil være i stand til at bestille måltider, kræves der mindst to kokke. Administratorer, tjenestepiger og porter er også nødvendige.
I et lille hotel kombinerer mange ansatte forskellige positioner. Så administratoren kan også håndtere bookingproblemer, og pigen fungerer i vaskerummet eller i køkkenet. Forretningsplanen for hotellet i dette tilfælde giver dig mulighed for at optimere omkostningerne. Når du gennemfører interviews, skal du være opmærksom på fremmedsproglige færdigheder og omstændighed. Ansatte, der allerede er ansat, skal med jævne mellemrum gennemgå uddannelse og avanceret træning.
Tjenesteplanlægning
Hotellets succes bestemmes ikke mindst af graden af komfort i livet. Det afhænger af de tjenester, der tilbydes gæsten. For eksempel er daglig rengøring og rent linned betingelserne for at arbejde på ethvert hotel, der respekterer hinanden. Hvis hotellets forretningsplan ikke tillader det at være udstyret med vaskeri, er det nødvendigt at finde muligheden for at indgå en aftale med organisationen udefra.
Morgenmad er også et must. Du kan lave te eller kaffe på ethvert hotel, men det er ideelt at planlægge din egen café eller restaurant. Hotellets forretningsplan i en sådan situation skal omfatte udgifter til udstyr til et specielt rum, betaling af en licens til salg af alkoholholdige drikkevarer og leje af tjenere og kokke. Der skal også godkendes af den relevante myndighed.
Yderligere tjenester inkluderer et fitnessrum, biludlejning, sauna, pengeskab, parkeringsplads. Nogle af disse punkter behøver ikke implementeres i hotellets lokaler, det er nok at indgå en aftale med et sportscenter eller udlejningsservice i nærheden.
Salgsfremmende aktiviteter
Forretningsplanlægning i hotelbranchen, som i enhver anden forretning, kan ikke gøre uden at tage hensyn til annonceringsomkostninger. Du skal begynde at promovere dine tjenester et par måneder før åbning. I hotelbygningen kan du placere et reklamebanner, på steder, hvor rejsende booker værelser, skal du også offentliggøre oplysninger om din virksomhed. De nærmeste caféer og restauranter kan rumme pjecer og brochurer.
Der indgås en samarbejdsaftale med rejsebureauer og forretningscentre. Over tid vises en bestemt klientbase, og hvis kvalitetsniveauet virkelig er højt, fungerer en sådan effektiv informationskanal som mund til mund til gavn for hotellet.
Perspektivanalyse
Det er vigtigt ikke kun at overveje de vigtigste forbrugsartikler, men også at vurdere den generelle situation på markedet. For at starte hotelbranchen fra bunden af skal du evaluere, hvor populær tjenesten vil være. For at gøre dette skal man tage hensyn til antallet af mennesker i byen, især dens turistsektor, udviklingsplaner, økonominiveau og industri. Du kan også udføre markedsundersøgelser med konkurrentanalyse.
Det er vigtigt først at vurdere værdien af jorden, ansætte arbejdstagere til reparationer, byggearbejder. Tag højde for både betaling for ansatte og beskatning af hotellet. Tænk på målgruppen og det serviceniveau, den har brug for. Efter at have evalueret alt dette i et kompleks, kan du begynde at søge efter midler og implementere planen.
Hvor meget tager det at åbne?
Det er umuligt at entydigt svare på spørgsmålet om, hvor meget du har brug for at investere på et hotel. Ikke desto mindre, med at starte en hotelvirksomhed fra bunden af, er det værd at overveje, at den nødvendige størrelse af investeringer påvirkes af det faktum, at en institution vil være beliggende i hovedstaden eller i regionerne. Det betyder også antallet af værelser, og om den færdige bygning købes eller en ny under konstruktion.
For at åbne et lille hotel på et separat sted sammen med opførelsen af et rum til det vil det tage omkring 50.000 dollars. Halvdelen af dette beløb vil blive brugt på køb af territorium og byggeri, en fjerdedel - på ombygning og administrationsomkostninger. Det resterende beløb kræves til lægning af kommunikation, møbler og interiørreparationer.
En sådan virksomheds tilbagebetaling er fra fem til ti år. For at grundigt verificere rentabiliteten af hotelvirksomheden i dit valgte format, skal du kontakte en specialist for en detaljeret økonomisk plan. Så det vil være muligt at begynde at arbejde med tillid til succes.
