Populariteten af friskpresset juice vokser kun årligt. Dette skyldes hovedsageligt den lave kvalitet af juice på butikshylder. For den bedste kvalitet er køberen villig til at betale mere.
Råvarer til produktion er ganske billige, og juicerne i sig selv sælges med en indpakningsgrad på 100%. Derfor er friskpresset juice som virksomhed en meget rentabel forretning.
Frisk juice er en kilde til vitaminer om vinteren, og om sommeren også en lækker forfriskende drink. Forbrugerne af dette produkt er hovedsageligt atleter, tilhængere af en sund livsstil og mødre med børn. Mange kan organisere en lille produktion af juice, da det ikke kræver alvorlige initialinvesteringer. Du har brug for:
- komme med et sortiment af juice til aftapning;
- køb det nødvendige udstyr;
- gennemføre en reklamekampagne;
- køb ingredienser til juice produktion;
- leje en sælger;
- vælge et passende sted til salg af produkter;
- registrere din "virksomhed" og få tilladelser.
Produktsortiment
Rækken af saft, der tilbydes, er en af de vigtigste komponenter, som din virksomhed bygger på. Friske juice, især citrusfrugter, er de mest populære. Det skal forstås, at mennesker i forskellige byer er forskellige, og deres respektive smag er også forskellige.
Men du bør ikke bygge en virksomhed kun på citrusjuice. En god tilføjelse til dem kan være milkshakes og grøntsagssaft. De diversificerer ikke kun sortimentet, men tiltrækker også flere kunder. Nogle forbrugere værdsætter mobilitet, så det tilrådes at sælge juice ikke kun i glas, men også på flasker.
På samme tid bør du ikke lave for meget sort juice, da mange produkter ødelægges hurtigt, især om sommeren. Dette vil igen resultere i tab. Derfor skal uopkrævede saft fjernes fra salget, og de bedst sælgende bør være tilbage. Hvis der for eksempel sjældent købes friskpresset gulerodsaft, og råmaterialer forringes, er det værd at udelukke det fra sortimentet.
Nogle gange, især på varme dage, kan der dannes køer. For at undgå dem, skal du forberede og flaske saften på forhånd. Dens mængde skal justeres, så den ikke stagnerer på tælleren og hurtigt sælges ud.
udstyr
For effektiv drift af afsætningsmuligheden for salg af frisk juice er der krævet noget udstyr, blandt hvilke:
- bilvask (5.000 - 20.000 rubler);
- bardisk og stole (10 000-25 000 rubler);
- universal juicer (6 000-25 000 rubler);
- presse af citrusjuice (5.000-20.000 rubler);
- isgenerator (10.000-20.000 rubler);
- køleskab (5 000-18 000 gnid).
- udstyr til rengøring af råvarer (3.000-7.000 rubler).
Valg af salgssted
Det skal huskes, at det rigtige sted at sælge produkter er nøglen til en succesrig forretning. Blandt de mest succesrige steder for salg af saft skal bemærkes:
- store indkøbsanlæg;
- underholdningscentre;
- forlystelsesparker;
- bil- og jernbanestationer;
- Wellness-komplekser.
Om sommeren er ethvert sted med en høj koncentration af mennesker egnet, da på denne tid af året er friskpresset juice efterspurgt. Denne type forretning kan give god fortjeneste både i en megalopolis og i en lille by.
Friskpresset juice (forretningsplan) - initial investering
- Leje af jord i et indkøbscenter (15.000-30.000 rubler).
- Køb af udstyr (30 000-150 000 rubler)
- Køb af råvarer (10.000-30.000 rubler).
- Sælgers løn (10 000-20 000 rubler).
- Annonceringskampagne (15 000-30 000 rubler).
- Andre udgifter (10.000 rubler).
I alt kræves det 100-300 tusind rubler for at åbne et punkt for salg af frisk juice.Nettoresultatet for måneden vil være 25-50 tusind. I betragtning af disse numre vil virksomheden betale sig om ikke mindre end 6 måneder.
Friskpresset juice som virksomhed er en meget indbringende forretning. Du kan organisere det på flere måder.
Jus bar
Organisering af en jusbar i store shopping- og underholdningscentre - denne mulighed inkluderer et stort udvalg af ikke kun juice, men også forskellige sodavand.
Under sådanne virksomheder anbefales det undertiden at sælge iltcocktails. Friskpresset juice som virksomhed bringer store overskud i jusbarer. For at åbne et punkt kræves der startkapital på 600 tusind rubler. Størstedelen af pengene vil blive brugt på udstyr såsom en professionel juicer, møbler og udsmykning af en detailforretning. Juice bar er mindst 10 m2. Det kræver mindst 2 ansatte at servicere det.
indtjening
Seriøse investeringer giver store afkast. I et stort indkøbscenter besøges mindst 100 personer om dagen en gennemsnitlig bar. Indtægter fra en sådan strøm af kunder når 15.000 rubler om dagen. Fortjeneste pr. Måned kan nå 450 tusind rubler.
kiosker
Produktionen af frugtsaft er mest almindelig i båse, der for eksempel ligner en appelsin i deres form. De er synlige på lang afstand og fungerer som en magnet for mennesker, der vil slukke tørsten. Sådanne båse giver den største fortjeneste i feriesteder eller turistmættede steder i den varme sæson.
Denne forretningsmulighed kræver mindre investeringer end at organisere en jus-bar. Omkostningerne ved en sådan kiosk er op til 300 tusind, hvilket udgør hovedparten af den indledende investering. Et netværk med flere kiosker er meget mere effektivt, men det kræver også store investeringer, der kan nå flere millioner.
indtjening
Vi går videre fra det faktum, at udgifterne til et engros kilogram appelsiner er omkring 40 rubler. En orange i dette tilfælde koster 10 rubler. For at forberede 200 gram appelsinsaft tager det 3 appelsiner, det vil sige 30 rubler. En portion (200 gram) friskpresset appelsinsaft koster i gennemsnit 100 rubler.
Derfor er hver indkomst 70 rubler for hver portion. Salgsvolumen afhænger af placeringen af stikkontakten og gennemsnit 40 portioner pr. Dag. Den samlede daglige indkomst vil være lig med 2 800 rubler og månedligt - 84 000 rubler. Fra dette beløb skal fratrækkes omkostningerne til personale lønninger, husleje, skat osv. Nettoresultat vil være ca. 45.000 pr. Måned fra et punkt.
Vingemaskiner
Produktionen af juice og deres yderligere salg kan udføres ved hjælp af maskiner. For at rumme en sådan enhed kræves ikke mere end 1 m2Derfor vil huslejen være minimal. Fordelen ved maskinen i forhold til en almindelig stikkontakt er, at den fungerer offline døgnet rundt og ikke kræver leje af sælgere. Det er en fordel at placere sådanne enheder i lufthavne, uddannelsesinstitutioner, togstationer, indkøbscentre og andre steder med meget trafik.
Et netværk på 10 handelsenheder kan betjenes af en person. I løbet af dagen sælger en gennemsnitlig salgsautomat 15-30 portioner juice. Under hensyntagen til overskud fra en del af 70 rubler kan en enhed medbringe op til 2.000 rubler pr. Dag. På steder, der er meget tilgængelige, kan indkomsten fra en maskine pr. Måned nå op på 60.000 rubler, og et netværk på henholdsvis 10 enheder medfører 600.000 rubler uden at tage hensyn til medarbejderens løn, elomkostninger og andre ting.
konklusion
I betragtning af den relativt lave investering og hurtige tilbagebetaling ser friskpressede juice som forretning meget attraktiv ud.
Men det skal forstås, at denne type forretning har sæsonbetonet karakter og i vid udstrækning afhænger af placeringen af forretningen. En kiosk eller jusbar beliggende i et lille shopping- eller underholdningskompleks vil sandsynligvis ikke give store overskud. Om vinteren vil et sådant punkt for salg af frisk juice sandsynligvis være ulønnsomt.
Men at organisere en forretning på friskpresset juice om sommeren er den bedste mulighed.Endnu bedre, hvis afsætningsmuligheden er åben på et meget walkable sted i en udvej by. I dette tilfælde, selv med stor konkurrence, kan en virksomhed betale sig inden for den første måned.
