Quy tắc giao dịch phân biệt rõ ràng giữa việc bán các loại hàng hóa khác nhau. Sự khác biệt giữa thực phẩm và phi thực phẩm là gì? Những quy tắc nào bạn cần tuân theo để giao dịch một loại sản phẩm cụ thể? Tất cả những câu hỏi này sẽ được trả lời trong bài viết.
Quy tắc chung
Ngày nay, bán hàng hóa là ngành kinh doanh phổ biến nhất. Nhưng ở đây có những khó khăn đi kèm, ví dụ, các quy tắc thương mại cho từng loại hàng hóa là khác nhau. Chúng được thông qua bởi chính phủ nước ta ở cấp lập pháp, và mọi người bán phải biết chúng.
Vì vậy, các quy tắc thương mại trong các sản phẩm thực phẩm thiết lập các yêu cầu cho quá trình chuẩn bị trước khi thương mại.
Yêu cầu bán lẻ
Các quy tắc cho thương mại thực phẩm đưa ra các yêu cầu sau đây cho các doanh nhân:
- Các cửa hàng bán lẻ nên có một địa chỉ, một hình thức pháp lý, một tên, một dấu hiệu cho biết loại hoạt động và phương thức hoạt động.
- Sự cần thiết phải chuẩn bị để bán hàng. Điều này có nghĩa là trước khi bắt đầu giao dịch, tất cả hàng hóa phải được đặt trên quầy. Cần phải sắp xếp các sản phẩm theo bộ phận, loại hoặc loại, cũng như quan sát chế độ lưu trữ. Các quy tắc bán sản phẩm thực phẩm cung cấp cho sự hiện diện bắt buộc của thẻ giá, cũng như mô tả ngắn gọn về sản phẩm.
- Các nhân viên. Mỗi nhân viên đối phó với cửa hàng tạp hóa phải có một cuốn sách y tế, đồng phục, mũ và chúng phải trông gọn gàng. Các quy tắc bán sản phẩm thực phẩm bắt buộc mỗi nhân viên phải có một tấm trên quần áo ghi tên và họ của nhân viên, vị trí và tên của tổ chức.
- Các hàng hóa cũng có yêu cầu riêng của họ, hoặc đúng hơn, giá cả, thời hạn sử dụng, đơn đặt hàng, vv được quy định.
- Yêu cầu nhằm mục đích quan sát quyền lợi người tiêu dùng. Điều này bao gồm quy mô, một cuốn sách khiếu nại, một máy tính tiền và một góc tiêu dùng.
Quy tắc cho gian hàng thương mại
Hãy để chúng tôi xem xét chi tiết hơn các chỉ tiêu cho từng cơ sở giao dịch. Gian hàng nên có một dấu hiệu dễ đọc. Trên đó, bất kỳ người tiêu dùng nào cũng nên đọc thông tin về tổ chức cung cấp dịch vụ.
Nếu chúng tôi xem xét tổ chức nội bộ, ban quản lý cửa hàng có nghĩa vụ phải làm mọi thứ để người mua thoải mái. Điều này có nghĩa là các bộ phận hoặc nơi đặt hàng hóa phải được chỉ định. Ngoài ra, truy cập miễn phí để đăng thông tin về nhân viên cửa hàng. Nếu một số dịch vụ được cung cấp trong gian hàng, thì bảng giá sẽ được hiển thị nổi bật.
Ở góc độ người tiêu dùng, các quy tắc thương mại và chi tiết liên hệ của công ty điều chỉnh các hoạt động của cửa hàng nên được chỉ định.
Ví dụ, trong trường hợp bán thịt sống trong cửa hàng, thông tin về cách cắt thịt và cách chia theo loại phải được công khai.
Làm thẻ giá thực phẩm
Các quy tắc chung và vệ sinh của các doanh nhân bắt buộc phải lập các bảng giá như sau:
- Nếu các sản phẩm được đóng gói trong một cửa hàng, thì nên có một chèn trên đó cho thấy tên của sản phẩm, trọng lượng và giá cả. Yêu cầu tương tự áp dụng cho bao bì.
- Thẻ giá phải chứa các chi tiết của tổ chức (chúng phải dễ đọc), được chứng nhận bằng chữ ký của nhân viên và con dấu của tổ chức. Điều quan trọng cần nhớ là chữ ký phải là của nhân viên chịu trách nhiệm.
- Mỗi cửa hàng nên có cân. Họ nên làm việc và có những dấu hiệu đã vượt qua sự kiểm tra của một cơ quan đặc biệt.
- Nếu sản phẩm có bất kỳ thiếu sót hoặc khiếm khuyết, thì theo các quy tắc vệ sinh của thương mại, cần phải thông báo cho người mua về nó với một dòng chữ trên thẻ giá hoặc một dấu hiệu. Ngoài ra, người mua cũng phải được thông báo bằng lời nói.
Yêu cầu vệ sinh
Rospotrebnadzor giám sát cách tất cả các yêu cầu được đáp ứng. Các tiêu chuẩn vệ sinh không chỉ áp dụng cho kho, mà còn cho các cơ sở lưu trữ, cơ sở bán buôn và bán lẻ và nhiều hơn nữa.
Sửa chữa hoặc xây dựng các cơ sở phải được thực hiện theo các chỉ tiêu của SanPiN. Để đưa một đối tượng vào sử dụng, cần phải phối hợp điều này với Rospotrebnadzor.
Vì vậy, nó bị cấm:
- Đặt các cửa hàng cá với diện tích hơn một nghìn ô vuông trong các tòa nhà dân cư hoặc trên tầng hầm, tầng hai.
- Bạn không thể tải hoặc dỡ hàng hóa gần lối vào hoặc cửa sổ của ngôi nhà. Điều này chỉ có thể được thực hiện từ cuối của tòa nhà chung cư. Không nên có cửa sổ ở phía trước. Chỉ được phép thực hiện các hoạt động bốc xếp từ bên đường chỉ khi cửa hàng có các phương tiện đặc biệt cho việc này.
- Bạn không thể tải hoặc dỡ hàng, cũng như việc giao hàng vào ban đêm. Điều này áp dụng cho những cửa hàng nằm trong các tòa nhà dân cư. Nếu người thuê viết đơn khiếu nại, thì việc kiểm tra sẽ được tiến hành.
Trách nhiệm đối với các vi phạm
Nếu các quy tắc thương mại trong cửa hàng bị vi phạm, thì các tổ chức sẽ viết tiền phạt. Họ dao động từ năm mức lương tối thiểu mà không có ngưỡng trên.
Khi vi phạm là nhiều hoặc vĩnh viễn, Rospotrebnadzor có quyền đình chỉ cửa hàng trong chín mươi ngày hoặc thậm chí đóng cửa hàng.
Quy định đất đai
Nếu một cửa hàng đang được xây dựng lại từ đầu, thì ngay cả tại thời điểm chọn một khu đất, cần phải được hướng dẫn bởi các quy tắc thương mại trong các sản phẩm thực phẩm.
Nhìn cái gì? Nơi được chọn cho cửa hàng không nên ở trong một khu vực đầm lầy, cũng không nên có bãi rác gần đó. Ngoài ra, điều quan trọng là không có cơ sở chế biến động vật hoặc chăn nuôi gần đó.
Cửa hàng tạp hóa phải được trang bị hệ thống nước thải bên trong. Hơn nữa, nếu nó nằm trong một tòa nhà dân cư, hệ thống nước thải phải được loại bỏ riêng. Điều này là do thực tế là các cửa hàng cung cấp một tải trọng lớn trên hệ thống thoát nước.
Yêu cầu bổ sung
Các quy tắc giao dịch trên thị trường và trong cửa hàng không khác nhau lắm. Ví dụ, thông gió là bắt buộc cho các cửa hàng. Sau này nên được tự chủ.
Đối với các thiết bị chiếu sáng, hoạt động của chúng phải tuân thủ các tiêu chuẩn SanPiN. Ví dụ, kính thường xuyên của các thiết bị điện nên được làm sạch thường xuyên.
Nó cũng đáng chú ý đến các tiêu chuẩn được thiết lập cho thiết bị thương mại. Ví dụ, tủ lạnh không chỉ phù hợp với cách bố trí của căn phòng, mà còn tuân thủ tất cả các tiêu chuẩn. Chúng phải sạch sẽ và thông thoáng. Mỗi đơn vị làm lạnh nên có một nhiệt kế hiển thị nhiệt độ.
Thớt nên được làm bằng gỗ cứng, không nên có vết nứt trên chúng. Các công cụ đã sử dụng (bảng, dao) nên được xử lý thường xuyên bằng một giải pháp đặc biệt.
Trong các sàn giao dịch, nhiệt độ phải thoải mái cho khách hàng. Vào mùa đông, các phòng nên được sưởi ấm.
Các quy tắc thương mại sản phẩm cũng quy định việc sắp xếp phòng cho nhân viên. Nhân viên nên có phòng vệ sinh riêng, nơi họ có thể rửa tay, cắn và thay quần áo.
Nếu cửa hàng bán một sản phẩm cụ thể, thì cần phải có một nhà kho thông gió, điều kiện nhiệt độ chính xác và ánh sáng nhân tạo.
Các sàn trong sàn giao dịch nên được làm bằng vật liệu chống ẩm và bền.
Nơi bán các mặt hàng phi thực phẩm
Và những gì về các quy tắc cho bán buôn hàng hóa phi thực phẩm?
Với các sản phẩm như vậy, nó đơn giản hơn nhiều, ít yêu cầu được thiết lập bởi các quy tắc, nhưng tuy nhiên chúng là như vậy. Vì vậy, những sản phẩm như vậy có thể được bán:
- Cửa hàng riêng biệt.
- Đại diện doanh nghiệp.
- Siêu thị và các phòng ban trong đó.
- Triển lãm và hội chợ.
- Doanh nhân nhỏ có sự cho phép.
- Tổ chức bán lẻ.
Điều kiện để bán các mặt hàng phi thực phẩm
Mặc dù có nhiều hơn các quy tắc thương mại trung thành trong các tổ chức, vẫn có những yêu cầu phải được đáp ứng:
Chấp nhận các mặt hàng phi thực phẩm để bán trong điều kiện phù hợp. Trong trường hợp này, thủ tục phải tuân thủ đầy đủ các tiêu chuẩn pháp lý.
Một nhân viên của cửa hàng, thực hiện việc tiếp nhận, có nghĩa vụ kiểm tra tất cả các tài liệu với nhà cung cấp, và trong quá trình làm quen với tài liệu để xác định xem sản phẩm có đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng hay không.
Các quy tắc thương mại tại Liên bang Nga cho thấy sự cần thiết phải lưu trữ các sản phẩm trong các điều kiện như vậy được chỉ định ở cấp lập pháp.
Nhân viên cửa hàng được yêu cầu giám sát sự an toàn của hàng hóa trước khi bán. Sản phẩm phải sạch và không bị hư hại. Nó cũng quan trọng để theo dõi ngày hết hạn.
Các phòng trong đó hàng hóa được đưa ra để bán phải được trang bị theo tiêu chuẩn vệ sinh và thương mại khác.
Nếu các sản phẩm được lưu trữ và bán trong một phòng, thì tất cả các quyền của người mua phải được tôn trọng.
Những gì khách hàng cần biết
Các quy tắc thương mại trong các sản phẩm phi thực phẩm cũng xác định thông tin nào sẽ được cung cấp miễn phí cho người mua. Và luật cũng xác định thông tin mà người tiêu dùng có thể nhận được theo yêu cầu.
Đối với các cửa hàng, các quy tắc sau được áp dụng:
Các cửa hàng nên có một chỗ đứng trên đó là cần thiết để đặt thông tin về các quy tắc thương mại. Nếu không có nơi đó, thì các quy tắc được giữ bởi người bán.
Góc tiêu dùng phải có sổ khiếu nại. Cần phải sắp xếp nó để bất kỳ người nào có thể tự do lấy nó. Nếu không có chỗ cho một cuốn sách, nhân viên cửa hàng phải cung cấp ngay khi họ được hỏi về nó.
Thông tin về tổ chức, về một cửa hàng cụ thể và về người bán nên được công khai. Ngoài ra, cần phải chỉ ra các liên hệ của quản lý cửa hàng, để mọi người có thể liên hệ với anh ta nếu cần thiết.
Nếu người mua yêu cầu giấy phép thương mại hoặc các tài liệu khác, thì nhân viên cửa hàng không thể từ chối anh ta. Nhân viên phải xuất trình tất cả các giấy tờ để xem xét.
Mỗi cửa hàng nên có một bảng trên đó các số điện thoại của các dịch vụ điều chỉnh các quy tắc thương mại hàng hóa được chỉ định. Ngoài ra, phải có một bản sao của luật về bảo vệ người tiêu dùng tại gian hàng này.
Ngoài tất cả các yêu cầu, cũng có các quy tắc áp dụng trực tiếp cho sàn giao dịch. Ví dụ, đo phân vùng là bắt buộc. Với sự trợ giúp của một thiết bị như vậy, người mua hoặc dịch vụ kiểm tra sẽ có thể kiểm tra độc lập chất lượng sản phẩm. Các công cụ như vậy nên được lưu trữ ở một nơi dễ dàng truy cập.
Thông tin khách hàng
Ngoài thông tin pháp lý, cửa hàng phải có cấu trúc. Đó là, trong mỗi bộ phận nên có các tấm thông tin, theo đó sẽ dễ dàng cho khách hàng điều hướng trong nhà.
Trên các sản phẩm, bạn luôn cần chỉ định giá, nếu điều này không thể được thực hiện, thì chi phí sẽ được chỉ định ở một nơi nổi bật. Ngoài giá cả, tên của sản phẩm, loại, trọng lượng và các dữ liệu cần thiết khác được chỉ định.
Thông tin nào được cung cấp
Một sản phẩm chỉ có thể được bán nếu có thông tin đầy đủ về nó. Đó là, gói hoặc thẻ giá phải chứa:
Tên đầy đủ của sản phẩm.
Một lời giải thích về nơi nó có thể được áp dụng, hoặc thông số kỹ thuật.
Thông tin về sản xuất sản phẩm và nhà sản xuất.
Quy tắc sử dụng sản phẩm.
Điều khoản bảo hành.
Điều kiện bảo quản. Điều khoản này chỉ áp dụng cho các sản phẩm có yêu cầu đặc biệt được cung cấp.
Thông tin bổ sung, nếu có.
Nếu một cái gì đó từ danh sách không có trên thẻ giá hoặc bao bì, thì người mua có quyền yêu cầu làm rõ từ người bán hoặc yêu cầu các tài liệu đi kèm cho hàng hóa. Người bán phải cung cấp tất cả các tài liệu có sẵn cho hàng hóa, từ giấy phép đến các chứng chỉ khác nhau.
Bán hàng hư
Thông thường trong các cửa hàng, bạn có thể tìm thấy việc bán hàng hóa từ tay hoặc các sản phẩm có hôn nhân. Ngoài ra còn có các yêu cầu pháp lý cho hiệu ứng này.
Vì vậy, nếu sản phẩm được bán một cách khiếm khuyết, và người mua biết về nó, thì nhân viên cửa hàng phải giảm giá. Ngoài ra, các tài liệu cho sản phẩm phải chỉ ra các khiếm khuyết hiện diện. Điều này có nghĩa là hàng hóa không thể được trả lại, ví dụ, trong bảo hành, nếu vấn đề hóa ra là một cuộc hôn nhân đã biết.
Khi sản phẩm đã được trả lại hợp pháp, việc vệ sinh phải được thực hiện trước khi bán lại. Quy tắc tương tự áp dụng cho việc bán các sản phẩm hoa hồng. Ngoài ra, hàng hóa phải được kiểm tra chất lượng và đưa ra cái nhìn thích hợp để bán.
Tính năng thực hiện
Các quy tắc thương mại cung cấp tất cả các khoảnh khắc để làm cho người mua thoải mái. Vì vậy, để thực hiện hàng dệt kim và mũ trong các cửa hàng và phòng ban nên được lắp phòng.
Tùy chọn tốt nhất cho cửa hàng sẽ là tự phục vụ. Người bán chỉ có thể giúp bạn chọn màu hoặc kích cỡ và nói về sản phẩm.
Nhân viên cửa hàng được yêu cầu kiểm tra chất lượng hàng hóa trước khi mua và đóng gói. Họ không nên lấy tiền để đóng gói.
Nếu nói đến việc bán mỹ phẩm hoặc nước hoa, thì cửa hàng phải cung cấp cơ hội để thử nghiệm mỹ phẩm. Ví dụ, để xác định mùi hương thích hợp, cần có các dải đặc biệt gần các chai có thể được phun lên.
Nếu một người mua hàng hóa kín, người bán phải kiểm tra nội dung. Để làm điều này, anh ta phải gỡ bỏ băng hoặc giấy bóng kính, nhưng trước tiên cảnh báo người mua về điều này.
Kết luận
Như bạn có thể thấy, không khó để tuân theo các quy tắc thương mại. Bạn chỉ cần coi họ là đương nhiên và không cố gắng để có được xung quanh. Thật không may, có rất ít doanh nhân có ý thức, nhưng có hy vọng rằng số lượng của họ sẽ tăng theo thời gian. Hơn nữa, người mua bây giờ đã trở nên rất khắt khe. Mọi người biết các quyền của họ và không ngần ngại bảo vệ chúng. Phần lớn là do giáo dục đại trà, các doanh nhân và người bán đang cố gắng cải thiện chất lượng dịch vụ. Dịch vụ tốt hơn và chất lượng hàng hóa, càng nhiều người sẽ quay lại cửa hàng một lần nữa và giới thiệu nó cho bạn bè.