Có một thời, gia vị và gia vị được coi là đắt tiền và xa xỉ hiếm có đến mức chúng được sử dụng để thanh toán hoặc trao đổi. Tất nhiên, ngày nay giá trị của chúng không quá cao. Tuy nhiên, một doanh nghiệp gia vị có thể thực sự sinh lợi. Do đó, nhiều doanh nhân mới làm quen quan tâm đến câu hỏi về những tài liệu cần thiết để mở một cửa hàng, cũng như các chi tiết cụ thể của việc bán hàng đó là gì.
Là kinh doanh gia vị có lợi nhuận?
Vài thập kỷ trước, hàng loạt các loại gia vị trong bếp của bà chủ đã giảm xuống thành muối và hạt tiêu. Ngày nay, ở các nước hậu Xô Viết, khối lượng kiến thức về gia vị đã tăng lên đáng kể. Chúng được sử dụng hầu hết mọi nơi.
Thật vậy, tại các thành phố lớn và nhỏ, các quán sushi và các cơ sở khác cung cấp các món ăn phương Đông liên tục được mở. Ngoài ra, một loạt các chương trình và chương trình ẩm thực được phát trên TV, tiết lộ tất cả bí mật của các đầu bếp nổi tiếng của ẩm thực phương Đông, Địa Trung Hải và châu Âu.
Và nếu cư dân của một số quốc gia không tưởng tượng được bàn ăn hàng ngày của họ mà không có gia vị, thì ở nước ta, sự phổ biến của họ chỉ bắt đầu tăng lên. Đó là lý do tại sao kinh doanh gia vị có thể trở nên thực sự có lãi. Theo các nghiên cứu, lợi nhuận của nó là 100%. Bạn chỉ cần có một số vốn khởi nghiệp nhỏ và cách tiếp cận phù hợp để tạo và phát triển doanh nghiệp của riêng bạn.
Những tài liệu cần thiết để mở một cửa hàng?
Tất nhiên, nếu bạn định mở một cửa hàng gia vị và gia vị, thì bạn chủ yếu quan tâm đến một gói tài liệu chính thức.
Đầu tiên bạn cần phải đăng ký với dịch vụ thuế. Bạn có thể đăng ký như một doanh nhân cá nhân hoặc tạo một công ty trách nhiệm hữu hạn (điều này có lợi nếu bạn có ý định hợp tác với các công ty lớn, mở các điểm bán hàng mới hoặc không phải là chủ sở hữu duy nhất của cửa hàng).
Giấy phép bán hàng là không cần thiết trong trường hợp này. Mặt khác, để bắt đầu giao dịch, bạn sẽ cần giấy phép từ trạm vệ sinh và dịch tễ học (kiểm tra cơ sở và điều kiện bảo quản của sản phẩm).
Thuê phòng ở đâu?
Tất nhiên, địa điểm kinh doanh của bạn có tầm quan trọng lớn. Gia vị và gia vị - đây là những gì mọi người trong hầu hết các trường hợp mua bằng thực phẩm. Do đó, lựa chọn tốt nhất cho vị trí của cửa hàng là trung tâm mua sắm hoặc siêu thị nơi người mua có thể đến với bạn trên đường đi.
Ngoài ra, bạn có thể thuê một phòng gần cùng siêu thị hoặc trung tâm mua sắm. Sẽ có lợi khi mở một cửa hàng trong chợ hoặc gần một cửa hàng tạp hóa lớn.
Cửa hàng gia vị và gia vị: làm thế nào để làm cho ra?
Nếu bạn đã thuê một căn phòng, thì có lẽ bạn quan tâm đến câu hỏi làm thế nào để sắp xếp nó. Đừng quên rằng thức ăn ngon thường liên quan đến sự thoải mái, vì vậy hãy làm mọi thứ để tạo không khí thư giãn, bình tĩnh cho khách hàng. Và vì hầu hết mọi người liên kết mùi cay với phương Đông, bạn có thể thêm một chút màu sắc phù hợp vào thiết kế.
Tạo ánh sáng tối ưu, trang trí các bức tường với hình ảnh của các loại gia vị và cây, sắp xếp một vài chậu cây trong phòng.Bạn có thể sắp xếp một số gian hàng bằng cách đăng thông tin về các loại gia vị phổ biến nhất trên chúng, nhóm chúng theo quốc gia hoặc mô tả các món ăn trong quá trình chuẩn bị sử dụng chúng.
Đừng quên các kệ và giá đỡ mà bạn chắc chắn sẽ cần để hiển thị hàng hóa. Không có gì bí mật rằng ở các thị trường phía đông gia vị được bán trong các khay mở. Tất nhiên, bạn có thể đặt một vài trong số các khay này để khách hàng có thể nhìn rõ hơn hoặc ngửi thấy mùi mua hàng trong tương lai. Nhưng những gia vị này sẽ nhanh chóng ăn mòn.
Phần lớn hàng hóa nên được lưu trữ trong lọ thủy tinh kín hoặc hộp nhựa - điều này làm tăng thời hạn sử dụng lên gần hai năm. Bạn có thể mua thiết bị bổ sung, ví dụ, để nghiền đậu Hà Lan, ớt, v.v.
Trong hầu hết các trường hợp, gia vị được bán trong túi nhựa ở mức 5-10 gram - đây là một phần tiêu chuẩn. Nhưng bạn cũng có thể cung cấp cho khách hàng mua một lượng nhỏ hơn, đặc biệt trong trường hợp họ chưa bao giờ sử dụng một gia vị như vậy. Điều này sẽ giúp tạo mối quan hệ tin cậy và ấm áp với khách hàng. Nhưng đừng quên rằng trong trường hợp này, bạn cũng sẽ cần các thang đo cực kỳ chính xác.
Lấy hàng ở đâu và bán như thế nào?
Trên thực tế, ở thành phố hoặc khu vực của bạn, rất có thể, có một nhà cung cấp gia vị bán buôn - rất thuận tiện để mua từ các công ty đó, vì họ có quan hệ thương mại tuyệt vời với các nước sản xuất và có tài liệu xác nhận chất lượng hàng hóa. Nhân tiện, một số loại gia vị có thể được trồng độc lập - điều này không cần nhiều không gian, ngay cả những chậu cây thông thường để làm cây cảnh cũng phù hợp. Tất nhiên, nó sẽ mất nhiều thời gian hơn.
Nếu bạn quan tâm đến cách mở một cửa hàng gia vị và gia vị, thì bạn nên biết rằng lợi nhuận sẽ phụ thuộc chủ yếu vào số lượng khách hàng sẽ thích cửa hàng của bạn. Bạn và tất cả nhân viên làm việc (nếu có) nên biết mọi thứ về sản phẩm của họ: họ trồng ở nước nào, món ăn nào được sử dụng để nấu ăn, cách bảo quản đúng cách, v.v. Và bạn nên sẵn sàng chia sẻ thông tin này với khách hàng.
Nhân tiện, nếu nói đến các món ăn, bạn có thể thuê một người sẽ làm nhiều loại gia vị khác nhau bằng tay của mình. Nếu đầu bếp nổi tiếng nói về một số bí mật bí ẩn của nấu ăn, thì trong hầu hết các trường hợp, ông có nghĩa là chính xác một sự kết hợp độc đáo của các loại gia vị.
Cố gắng cung cấp một lợi thế tương tự cho khách hàng của bạn. Tạo một số hỗn hợp phổ quát cho các loại thịt, món tráng miệng, cá, sa lát, vv khác nhau, bạn có thể cung cấp dịch vụ tạo ra một sự kết hợp độc đáo của các đơn đặt hàng riêng lẻ.
Không có gì bí mật rằng các loại gia vị không chỉ có hương vị và mùi thơm độc đáo, mà còn có dược tính. Dữ liệu này cũng đáng để khám phá. Nó có thể sẽ hữu ích cho người mua khi nghe rằng gừng, ví dụ, có tác động tích cực đến hệ thống miễn dịch và ớt đỏ kích hoạt các quá trình trao đổi chất.
Bạn cũng có thể chuẩn bị một cuốn sách công thức thực sự chi tiết về việc chuẩn bị một món ăn kỳ lạ và mô tả việc sử dụng gia vị thích hợp. Nó cũng sẽ giúp doanh nghiệp của bạn phát triển.
Chúng tôi thuê công nhân
Tất nhiên, nếu bạn mở một cửa hàng nhỏ và có cơ hội dành nhiều thời gian cho nó, thì lúc đầu bạn có thể tự mình làm việc ở đó. Nhưng khi doanh nghiệp của bạn phát triển, có lẽ bạn sẽ cần một người bán có kinh nghiệm, cũng như một người có thể trộn các loại gia vị.
Một doanh nghiệp gia vị có thể thực sự có lợi nhuận, nhưng chỉ khi khách hàng thích cửa hàng của bạn. Tất nhiên, chất lượng hàng hóa sẽ quyết định sự thành công của doanh nghiệp. Nhưng đừng quên cách đối xử lịch sự của khách hàng, đặc biệt nếu có đối thủ cạnh tranh trong thành phố (hoặc khu vực) của bạn.
Đó là lý do tại sao nó đáng để chấp nhận chỉ những nhân viên hướng ngoại và dễ chịu. Ngoài ra, mỗi người bán của bạn nên biết tất cả các thông tin có sẵn về một loại gia vị cụ thể để giúp người mua đưa ra lựa chọn.
Ngoài ra, nếu bạn không tự mình làm sổ sách kế toán, bạn nên thuê một kế toán viên (không nhất thiết phải toàn thời gian).
Một vài ý tưởng cho thu nhập thêm
Bán gia vị như một doanh nghiệp có thể rất có lợi nhuận. Nhưng với một số cuộc đảo chính, cửa hàng của bạn sẽ trở nên có lợi hơn.
Bạn có thể bán không chỉ gia vị. Theo thời gian, phạm vi của các sản phẩm nên được mở rộng đáng kể. Ví dụ, trong cửa hàng của bạn, khách hàng có thể mua không chỉ gia vị, mà còn cả dược liệu. Nếu cây khô được bảo quản trong điều kiện tối ưu, chúng có thể vẫn phù hợp trong một thời gian dài. Và vào mùa hè, bạn có thể bán các loại thảo mộc tươi, ví dụ, húng quế, thì là, rau mùi tây, rau bina. Một giao dịch như vậy có thể không mang lại nhiều lợi nhuận, vì nó là một sản phẩm dễ hỏng, vì vậy ở đây bạn cần xem xét tình hình.
Một ý tưởng khác để mở rộng phạm vi là dầu thực vật. Ví dụ, dầu mầm lúa mì, hạt nho và dầu hạt lanh có khả năng thành công.
Khi doanh nghiệp của bạn mở rộng, bạn có thể lấy một góc nhỏ trong cửa hàng của mình để bán nhiều loại trà khác nhau - tại đây khách hàng sẽ có cơ hội để xem xét sản phẩm và thưởng thức hương thơm của nó.
Quảng cáo là động lực của sự tiến bộ
Theo thống kê, thương mại chuyên môn cao có thể trở thành doanh nghiệp có lợi nhuận cao nhất, nhưng chỉ với cách tiếp cận đúng. Như đã đề cập, chất lượng hàng hóa và dịch vụ là bắt buộc. Nhưng người mua cũng có thể bị dụ dỗ thông qua quảng cáo. Do đó, đừng quên bảng hiệu đẹp, tờ rơi và có thể là trang web.
Theo thời gian sắp xếp chương trình khuyến mãi, bán hàng. Nhiều hương vị miễn phí khác nhau rất phổ biến, nơi khách hàng được mời dùng thử món ăn, sau đó họ có thể sẽ muốn tìm hiểu công thức và mua các loại gia vị cần thiết từ bạn. Và, tất nhiên, cửa hàng của bạn sẽ trở nên phổ biến hơn nếu bạn giảm giá cho khách hàng.
