Đồ uống có cồn là sản phẩm phổ biến của nhiều công dân. Nó được trình bày dưới các hình thức khác nhau, vì vậy bạn nên hiểu rõ những gì liên quan đến các sản phẩm rượu, làm thế nào để bán đúng cách và doanh thu của nó được điều chỉnh bởi các hành vi pháp lý khác nhau.
Các loại rượu chính
Vodka, bia, rượu vang và rượu cognac là những loại rượu phổ biến nhất, nhưng trên thực tế có nhiều loại đồ uống có cồn khác có đặc điểm riêng.
Rượu được đại diện bởi các sản phẩm thực phẩm được thực hiện bằng cách sử dụng ethanol. Nó chắc chắn phải được thực hiện trên cơ sở nguyên liệu thực phẩm. Định nghĩa như vậy về đồ uống có cồn là một phổ biến, vì ngoài ra mỗi loại có định nghĩa riêng.
Các sản phẩm rượu sẽ được chia thành ba loại khác nhau:
- rượu etylic;
- rượu vang
- đồ uống có cồn, và vodka cũng được bao gồm ở đây.
Rượu bao gồm đồ uống được sản xuất có hoặc không có thêm rượu ethyl. Ngay cả khi hàm lượng của nó trong thành phẩm không vượt quá 0,5%, sản phẩm vẫn có cồn. Tất cả chủ sở hữu của các cửa hàng và người bán nên hiểu những gì liên quan đến đồ uống có cồn, vì việc bán cho người chưa thành niên bị cấm.
Những gì nên có trên gói?
Việc bán đồ uống có cồn chỉ nên được thực hiện nếu các cửa hàng có giấy phép phù hợp. Ngoài ra, các sản phẩm như vậy phải được mua độc quyền từ các nhà cung cấp đáng tin cậy. Nó được tính đến rằng gói phải chứa thông tin bằng tiếng Nga:
- tên của một loại đồ uống cụ thể;
- loại đồ uống có cồn;
- giá của nó;
- tên của công ty sản xuất, cũng như địa chỉ pháp lý của nó;
- quốc gia nơi hàng hóa được sản xuất;
- chứng nhận và tuyên bố đồ uống;
- tuân thủ các tiêu chuẩn và yêu cầu;
- khối lượng trong một container;
- một thành phần bao gồm tất cả các thành phần ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị và mùi thơm của sản phẩm;
- cảnh báo rằng sản phẩm có chứa bất kỳ chất nào có hại cho sức khỏe;
- chống chỉ định sử dụng;
- ngày và nơi sản xuất và đóng chai của thức uống.
Nếu vodka, bia hoặc các sản phẩm tương tự khác không có thông tin trên trên bao bì, thì điều này cho thấy vi phạm đáng kể. Hình phạt nặng có thể áp dụng cho nhà sản xuất và người bán.
Rượu được bán như thế nào?
Việc bán lẻ đồ uống có cồn được cho phép độc quyền bởi các công ty hoặc doanh nhân có tài liệu cần thiết:
- Trợ giúp cần thiết cho các sản phẩm mô phỏng rượu;
- vận đơn;
- Trợ giúp kèm theo vận đơn.
Tất cả các giấy tờ trên phải có sẵn ở mỗi cửa hàng, vì vậy nếu chúng thậm chí bị thiếu một phần, người ta tin rằng các nhân viên của một cửa hàng như vậy thực hiện giao thông bất hợp pháp.
Ngoài ra, luật về quy định về doanh thu của đồ uống có cồn đòi hỏi phải có giấy chứng nhận hợp quy, điều này khẳng định rằng chất lượng của các sản phẩm được cung cấp ở mức cao. Cửa hàng phải nhận được tuyên bố về sự phù hợp từ các nhà cung cấp. Nếu không có giấy tờ như vậy, thì việc lưu hành rượu được coi là bất hợp pháp, do đó các sản phẩm phải bị cơ quan kiểm tra thu giữ.
Pháp luật nào chi phối việc bán hàng?
Trở lại những năm 90, một luật đặc biệt đã được đưa ra, trên cơ sở quy trình bán đồ uống có cồn được quy định. Nó đã trải qua những thay đổi đáng kể, nhưng mục tiêu chính của nó vẫn không thay đổi, vì vậy mục đích của nó là điều chỉnh các mối quan hệ phát sinh giữa các pháp nhân và doanh nhân cá nhân đại diện bởi người bán rượu và người mua tư nhân.
Luật liên bang số 171 quy định về quy trình doanh thu và tạo ra các sản phẩm có chứa cồn và cồn. Ngoài ra, nó chứa các quy tắc để hạn chế tiêu thụ các sản phẩm đó. Nó được Duma Quốc gia thông qua vào năm 1995. Những thay đổi gần đây đã được thực hiện vào năm 2016.
Nội dung pháp luật
Trong hành động này được chỉ ra rằng nó liên quan đến đồ uống có cồn, cách sản xuất và bán đúng cách, và các hạn chế đối với việc bán và tiêu thụ cũng được tính đến. Tài liệu bao gồm 4 chương, mỗi chương có mục đích riêng:
- Trong chương đầu tiên 7 bài viết được bao gồm. Nó chứa các quy định chính của pháp luật, cụ thể là phạm vi, quy định của nó, cũng như các quyền lực được trao trong các tổ chức nhà nước.
- Trong chương thứ hai Có 9 điều chứa các yêu cầu đối với các hàng hóa khác nhau, bao gồm rượu ethyl. Các tài liệu nên có sẵn từ các nhà sản xuất và người bán được tính đến, cũng như các quy tắc mà các công ty phải tuân theo trong quá trình sản xuất khi sử dụng thiết bị đặc biệt được quy định.
- Chương thứ ba chỉ có 4 bài viết chỉ ra cách cấp phép cho đồ uống có cồn được thực hiện, và nó cũng giải thích lý do tại sao giấy phép bị chấm dứt. Có thông tin về các quy tắc phục hồi của nó.
- Chương thứ tư bao gồm 4 bài viết chứa thông tin về các quy tắc kiểm soát công việc của các công ty sản xuất và bán rượu. Kiểm soát này có thể không chỉ nhà nước và được cấp phép, mà còn công khai.
Vi phạm các quy định chính của luật này dẫn đến việc chấm dứt giấy phép, vì vậy các công ty không còn có thể sản xuất và bán rượu.
Ai không áp dụng luật?
Luật liên bang số 171 không áp dụng cho công dân và công ty:
- những người độc lập tạo ra các sản phẩm có nồng độ cồn nhất định, nhưng nó nên được sử dụng riêng cho tiêu dùng của họ, và không phải để bán;
- các công ty tạo ra các loại thuốc đã đăng ký có chứa rượu;
- nhà thuốc sản xuất thuốc sử dụng ethanol;
- các công ty tạo ra và sử dụng các sản phẩm có chứa cồn, nhưng chúng phải được bán trong bao bì kim loại, thể tích của chúng không thể vượt quá 450 ml và bản thân nó không phù hợp để sử dụng nội bộ;
- các tổ chức chuyên nhập khẩu hoặc xuất khẩu đồ uống có cồn bên ngoài Liên bang Nga, sau đó được sử dụng bởi các đại diện của các quốc gia khác hoặc đóng vai trò mẫu tại các triển lãm khác nhau.
Tất cả các sản phẩm trên không được lưu hành tự do, như các loại rượu khác.
Những thiết bị nào nên được sử dụng trong sản xuất?
Các công ty liên quan đến việc sản xuất đồ uống có cồn nên sử dụng thiết bị chuyên dụng cho việc này. Dựa trên Luật Liên bang số 171, thiết bị này phải có chứng chỉ phù hợp.
Sản xuất có thể được thực hiện bởi các doanh nhân hoặc công ty cá nhân, cũng như các trang trại. Bất kỳ công ty nào cũng nên trang bị cho thiết bị các cảm biến đặc biệt, trên cơ sở đó có thể dễ dàng xác định nồng độ cồn trong các sản phẩm có cồn. Ngoài ra, các chi tiết đặc biệt được thêm vào nó, cho phép ghi và truyền thông tin đến một mạng thông tin duy nhất.
Các yêu cầu cho các nhà sản xuất là gì?
Có rất nhiều yêu cầu không chỉ đối với người bán đồ uống có cồn, mà còn đối với nhà sản xuất. Chúng bao gồm các điểm sau:
- nhà sản xuất phải được cấp phép cho loại hoạt động này;
- một công ty không thể sản xuất hơn 5 nghìn decal rượu vang mỗi năm;
- các nhà sản xuất nông nghiệp có thể tạo ra rượu vang, nhưng đối với nho này phải được sử dụng;
- việc bán hàng có thể được thực hiện bởi cả pháp nhân và cá nhân doanh nhân;
- nhà cung cấp đồ uống có cồn trong quá trình sản xuất chỉ nên sử dụng rượu ethyl có nguồn gốc từ nguyên liệu thực phẩm.
Vi phạm các quy tắc này không chỉ dẫn đến việc áp dụng các khoản tiền phạt đáng kể, mà còn dẫn đến việc đình chỉ các công ty.
Những đổi mới đã được đưa vào luật?
Từ năm 2013, nhiều thay đổi đã được đưa vào luật liên quan đến sản xuất và bán rượu:
- Không được phép quảng cáo đồ uống có cồn mạnh thông qua Internet hoặc phương tiện in ấn;
- giá vodka đã tăng khoảng 40%;
- trên bao bì của mỗi sản phẩm nên được ghi rằng việc sử dụng quá nhiều đồ uống đó có hại cho sức khỏe con người;
- uống đồ uống như vậy chỉ được phép ở một số nơi;
- việc bán đồ uống có cồn bị cấm vào ban đêm nếu sức mạnh của nó vượt quá 5%.
Lệnh cấm bán đồ uống như vậy cho trẻ vị thành niên vẫn không thay đổi.
Tôi có thể bán rượu lúc mấy giờ?
Có giới hạn thời gian về việc bán rượu. Nó có thể thay đổi đáng kể ở các khu vực khác nhau.
Tiêu chuẩn ở các thành phố khác nhau không được phép bán các sản phẩm đó từ 23:00 đến 8:00. Chính quyền địa phương chỉ có thể tăng thời gian này, và không giảm bớt, do đó, ở một số vùng, lệnh cấm bắt đầu lúc 21:00. Nhưng ngay cả trong thời gian này, việc bán một số đồ uống được cho phép:
- bia, sức mạnh trong đó không vượt quá 5%;
- bia uống có độ bền thấp;
- Cider, Poiret và Mead.
Tình trạng này dẫn đến thực tế là ở nhiều thành phố có một số lượng lớn các quán bia, làm việc suốt ngày đêm và rất phổ biến. Các biến chứng phát sinh nếu chúng mở trong các tòa nhà dân cư, do đó, các lệnh cấm địa phương đối với công việc của các tổ chức này trong các tòa nhà chung cư được đưa ra.
Rượu bị cấm ở đâu?
Điều quan trọng là phải hiểu không chỉ những gì liên quan đến đồ uống có cồn, mà còn là nơi chúng có thể được bán. Cấm bán rượu trong:
- cơ sở giáo dục;
- tổ chức y tế;
- cơ sở thể thao;
- trong chợ, có thể là bán buôn hoặc bán lẻ;
- tại các điểm dừng xe hoặc trong tàu điện ngầm;
- giao thông công cộng
- cấu trúc được sử dụng bởi quân đội;
- tại các ga tàu;
- sân bay
- các tòa nhà hoặc trên đất nơi có nguồn nguy hiểm cao;
- trong lãnh thổ nơi tổ chức các sự kiện công cộng lớn.
Xác định vi phạm này dẫn đến tiền phạt đáng kể cho chủ sở hữu của tổ chức giao dịch, và anh ta cũng sẽ phải đình chỉ hoạt động của mình.
Bán buôn nước
Bán buôn cho thấy công ty mua rượu, lưu trữ trong điều kiện tối ưu, và sau đó giao nó cho các cửa hàng bán lẻ.
Tham gia vào quá trình này chỉ được phép với một giấy phép, phải được lấy trong dịch vụ điều tiết thị trường rượu. Giấy phép có giá trị trong 5 năm. Nó chỉ được ban hành sau khi người nộp đơn đã trả một khoản phí với số tiền 800 nghìn rúp.
Do đó, mỗi doanh nhân hoặc công ty có kế hoạch sản xuất hoặc bán đồ uống có cồn nên hiểu rõ về loại đồ uống nào thuộc về nó, quy trình sản xuất và bán hàng được quy định như thế nào, và những yêu cầu nào được áp dụng cho chính hàng hóa và cửa hàng bán lẻ. Kiểm tra thông tin này sẽ tránh được các khoản phạt hoặc vấn đề đáng kể với các cơ quan kiểm tra.